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食话食说 | WHO最新膳食指南出炉!强烈建议这么吃碳水、脂肪
...?WHO给出了建议。【强烈建议】:1.摄入的脂肪应主要是不饱和脂肪酸,不超过总能量摄入的10%来自饱和脂肪酸;2.建议成人和儿童将反式脂肪酸摄入量减少到总能量摄入量的1%。 【有条件的建议】:1.建议成年人将总脂肪摄入...……更多
通过饮食控制高脂血症的方法和膳食建议
...控制总能量摄入,减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,增加不饱和脂肪的摄入。尽量避免动物油及人造黄油等反式脂肪酸的摄入,适当增加橄榄油、山茶油等的食用比例。常见的健康脂肪来源包括鱼类、坚果、植物油等。饮食中减...……更多
合理膳食 健康减肥
...来源的鱼虾蟹贝等水产品的脂肪含量较低,且含有较多的不饱和脂肪酸,建议每周至少食用2次或者一周总量吃够280克至525克,相当于每天摄入量为40克至75克。以猪牛羊鸡为代表的畜禽肉,建议每周不要超过500克,大概每天不超...……更多
洽洽小黄袋焕新升级,让坚果营养“看得见”
...膳食纤维、维生素、矿物质和多种植物化学物。这其中,不饱和脂肪酸是核心。WHO(世界卫生组织)强烈建议,人体摄入的脂肪应以不饱和脂肪酸为主。坚果中不饱和脂肪酸含量较高,约占80%左右。《白皮书》首次向全民详细阐...……更多
...么看加工食品的脂肪、人造奶油的反式脂肪酸?坚果富含不饱和脂肪酸,要多吃吗?近年来我国广泛开展了“三减三健”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼)为主题的全民健康生活方式行动,“减油”是其中...……更多
长期吃猪油有助于心血管健康?世界各国的膳食建议都没这么说
...饱和脂肪酸不利于心血管健康。猪油中还含有近一半的单不饱和脂肪酸,主要是油酸,而油酸能降低低密度脂蛋白胆固醇的水平,也就是大家常说的“坏胆固醇”。不过,只有在控制饱和脂肪酸摄入的前提下,增加油酸摄入才有...……更多
​长寿饮食模式了解下!这样吃,或能延寿10年
...果(不包括板栗、莲子等),大多数坚果中的脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主,而核桃和松子中的多不饱和脂肪酸含量高。此外,坚果含有丰富的钾、钙、锌等矿物质,是维生素E和B族维生素的良好膳食来源。但由于坚果的脂肪含...……更多
科学摄入猪油,千万要记住以下几点
...入,成人和儿童应把饱和脂肪酸供能占比降至10%,可用多不饱和脂肪酸代替饮食中的饱和脂肪酸。所以,从健康角度来说,我们要少吃富含饱和脂肪的食物,日常烹饪尽量少用猪油。02猪油可以解毒、抗癌?关于猪油,网上还流...……更多
血脂异常?这样好好吃饭,​就可以把血脂降到正常指标
...摄入加工肉类则与全因死亡风险增加相关,而摄入富含多不饱和脂肪酸的多脂鱼类,能改善心脏代谢。【饮食建议】血脂异常者在选择肉类时,首选鱼肉等优质蛋白质,用蒸、煮、炖的方式烹饪。一般人群预防心脑血管疾病,建...……更多
长寿饮食来了,到底怎么吃?
...果(不包括板栗、莲子等),大多数坚果中的脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主,而核桃和松子中的多不饱和脂肪酸含量高,因此,坚果的选择也应多样化。由于坚果的脂肪含量高,容易引起能量过剩,大家应将坚果的摄入量控制在...……更多
盘点关于油的几个误区
...牛油、羊油等。植物油和动物油最大的区别在于,植物油不饱和脂肪酸含量比较高,动物油饱和脂肪酸含量较高。摄入过多饱和脂肪酸,可能增加血液中胆固醇含量,增加心血管疾病患病风险。选择植物油还是动物油,关键要看...……更多
...的油脂其脂肪酸组成不同,常见的脂肪酸有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸。从目前的研究来看,饱和脂肪摄入过多会增加心血管疾病的风险。所以世界卫生组织WHO最新指南建议:成年人和儿童将饱和脂肪酸摄入量减少到总能量摄入...……更多
元宵节饮食指南
...有大量饱和脂肪酸和胆固醇的红肉;富含优质蛋白和较高不饱和脂肪酸的水产品摄入过低;食盐摄入量过高以及酗酒。血压高的病人,建议饮食清淡,低盐低脂,多吃新鲜蔬菜水果,避免食用高盐高脂肪食物,如肥肉、动物内脏...……更多
这些小细节还需要在平时生活中多注意
...肉更好,鱼虾的优质蛋白对于鸡鸭、瘦牛羊和猪肉。 3、不饱和脂肪酸脂肪在每日的功能里面占据30%的地位,脂肪主要以油的形式存在,含有不饱和脂肪酸的油对人体健康有益,但是这又分为两种:单不饱和脂肪酸和多不饱和脂...……更多
食品安全消费提示|高价的牛油果,是真健康还是智商税? 2024-01-24
...不低,不过,牛油果的脂肪中饱和脂肪含量很低,主要是不饱和脂肪酸,且单不饱和脂肪酸占了2/3,这一比例和橄榄油比较接近。单不饱和脂肪酸对于保持心血管健康来说非常友好,国内外许多研究表明,单不饱和脂肪酸摄入量...……更多
要想胰岛功能强壮,少吃以下三类食物
...并且其含油量在50%左右,其中所含有的脂肪类型主要是单不饱和脂肪酸,另外,花生中还含有丰富的矿物质和维生素等。美国糖尿病学会《糖尿病诊疗标准指南》(2022年)指出摄入脂肪的类型比总量更重要,摄入优质脂肪酸(即不...……更多
春季养肝正当时!哪些食物最养肝?
...,减轻肝脏炎症和纤维化。还有研究发现,饮食中多吃单不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸会减少脂肪堆积,而非酒精性脂肪肝患者饮食中omega-3摄入量明显偏低。一项分析发现,每天补充3克或以上的omega-3补充剂有助于减少肝脏脂...……更多
红肉好还是白肉好?5个吃肉小秘诀
...都含有脂肪,只是含多少的问题,也都含有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸,含量也是相对的。同样重量的肉中,猪肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低。即使在红肉的瘦肉中,脂肪含量也不少。而白肉如鸡、鸭肉中的脂肪含量...……更多
血脂高的危害与应对
...除了能促进肠道蠕动,还能显著降低胆固醇含量。大麦中不饱和脂肪酸,如亚油酸、油酸的含量也较高,其中油酸可以在人体内转化为花生四烯酸,减少血脂含量。与吃大米的人群相比,持续吃12周大米和大麦混合谷物的人群血...……更多
想要健康吃肉,这5点要做好
...,给出的理由是,相较于羊肉或牛肉,肥猪肉含有更多的不饱和脂肪,更加有益健康。事实上,这个榜单是BBC基于对一篇发表在《公共科学图书馆·综合》杂志上的论文的片面解读。在该研究论文中,食物的排名是根据营养适用...……更多
坚果营养排行榜!过年都爱嗑的竟然最不推荐。
...这会增加盐、糖的摄入。也别选油炸的,这会使坚果中的不饱和脂肪酸氧化损失,而且热量更高,常吃太容易发胖了。要选就选配料表里只有坚果的。而且不选散装的,选密封包装的,这样也可以减少脂肪酸氧化。(2)、适量...……更多
每4个成年人中就有1个高血脂!远离这4个高危因素
...摄入量。其中油不超过 25 克/天,尤其推荐富含 n-3 系列不饱和脂肪酸的烹调油,比如亚麻籽油、紫苏籽油,避免食用饱和脂肪酸高的油,比如猪油、黄油、椰子油。盐每天控制在不超过 5 克,同时少吃酱油、鸡精、味精、咸菜...……更多
年龄大了要适当忌口:50岁之后,4种食物,能不吃就不吃
...有大量饱和脂肪和反式脂肪的食品,对心脏健康不利。而不饱和脂肪,如欧米伽-3脂肪酸,对心脏有益。建议:减少动物性脂肪(如黄油、猪肉)的摄入,转向富含不饱和脂肪的食物,如深海鱼类、坚果和橄榄油。健康改变从饮...……更多
核桃是血管清道夫,还是“催命符”?早上吃好,还是晚上吃好?
...血管健康产生不利影响。然而,另一方面,核桃中丰富的不饱和脂肪酸被认为对心血管疾病有益。在临床医学界,适量食用核桃被认为是对心脏和血管有益的。一项发表在《营养生物化学》杂志上的研究提供了支持这一观点的证...……更多
这种让人上瘾的食物,比喝油更容易胖
...脂(如黄油、猪油、棕榈油),这种油稳定性高;要么用不饱和度高的植物油,但加热过程中可能产生反式脂肪酸。● 饱和脂肪酸糖油混合物离不开油,油能赋予食物诱人的口感,饱和脂肪酸在高温下也会更稳定。一些油炸的...……更多
饮食吃不对,身体易受罪,2种饮食结构尽快改
...惯,如希腊、意大利、西班牙和法国等。地中海饮食富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,具有降低心血管疾病、糖尿病和某些癌症等慢性病的风险,有助于维持健康的体重,改善肠道健康和提高精神状态...……更多
2024最佳饮食榜单出炉!连续7年霸榜,建议这样吃
...1 份约为 10 克,也就 1 汤匙的量。我国居民平时 n-6 系列不饱和脂肪酸的烹调油吃的较多,建议多选择 n-3 系列不饱和脂肪酸的烹调油,炒菜可选择橄榄油、菜籽油、玉米油,凉拌或做汤可选择亚麻籽油、紫苏油。⑦ 盐和糖都要...……更多
“抗炎饮食”受追捧,真能吃出好皮肤好身体吗
...体炎症水平。而具有抗炎效果的成分是膳食纤维、ω-3多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、多酚等天然抗氧化剂。至于颇受“抗炎”人士欢迎的果蔬汁,王环君并不建议喝。“虽然看起来很健康,原材料也是羽衣甘蓝、菠菜、胡...……更多
血脂高、血粘稠我该怎么吃?
...物内脏等。反式脂肪酸摄入量每天不宜超过2g。适当增加不饱和脂肪酸的食物摄入。③平衡膳食,充足营养选择食物多样的平衡膳食模式,食物每天应不少于12种,每周不少于25种。蛋白质摄入应充足。动物蛋白摄入可适当选择脂...……更多
丝瓜全身都是宝,营养价值非常丰富
...是哪种人群吃都非常合适。丝瓜的种子有亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸作为脂肪,这种脂肪酸的作用在大众眼里就是最好的养生保健油。 然后是微生物和微量元素,维生素C、维生素A、维生素B都可以在丝瓜里面找到。维生素有...……更多
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81℃火焰山能祛湿气?广东人心动,医生提醒→
身为一个广东人这些话,你一定从小听到大↓↓↓“最近脸上长了痘痘”“你湿气重啊”“吃饭没有胃口”“这绝对是湿气重了”“嘴巴干干的还有点臭”“还是湿气太重了”难怪有人调侃
2024-07-07 11:49:00
怎样的饮食能让运动效果最大化,你了解吗?
在追求健康和身体最优表现的旅程中,饮食扮演着至关重要的角色。合理的饮食习惯不仅能够提升我们的运动表现,还能促进身体更快地从运动中恢复
2024-07-07 12:29:00
心理韧性是何概念?如何培养应对挑战和压力的心理韧性
心理韧性是指一个人在面对挑战、压力和逆境时所表现出的坚韧、适应力和抗压能力。在当今社会,快节奏的生活和复杂多变的环境使得人们更需要具备良好的心理韧性来面对各种挑战
2024-07-07 12:31:00
培养孩子的责任心!家庭教育中的关键引导方法!
责任心是一个人成长和成功的关键因素,而这种品质的培养从小就应该开始。在当今社会,家庭教育对于培养孩子责任心的重要性不言而喻
2024-07-07 12:32:00
男人的胸部越发育越大,怎么回事?与3点原因有关,或能产生乳汁
胸部发育对于男性来说通常不是一件常见的事情,但当它发生时,可能会引起人们的好奇和担忧;男性胸部变大,这背后可能隐藏着多种原因
2024-07-07 12:36:00
56颗结石的惊天秘密:可乐真的能代替水吗?
在某个不起眼的小镇,一则新闻迅速走红:一位居民因长期饮用可乐,体内竟然累积了56颗结石;这则新闻引发了广泛的讨论:可乐真的能代替水吗
2024-07-07 12:38:00
少花冤枉钱,9个常见医美项目区别帮你总结好了
医美项目,一个让人既好奇又谨慎的话题;随着科技的发展和人们对美的追求,越来越多的医美项目出现在我们的视野中;然而,市场上的医美项目五花八门
2024-07-07 12:38:00
肚子经常咕咕叫,还频繁放屁是怎么回事?科普给你答案
肚子咕咕叫,医学上称为肠鸣音,而频繁放屁,通常与肠道气体的产生有关;让我们从科学的角度,一探究竟这背后的原因,以及如何科学应对
2024-07-07 12:39:00
在生活中,若出现肝区疼痛、黄疸、疲劳等症状,应及时就医
肝脏,这个位于我们体内右上腹的器官,常被比喻为人体的“化工厂”,它的重要性不言而喻;但究竟有多重要呢?让我们通过以下几个功能来一探究竟
2024-07-07 12:41:00
父母近视是否会遗传?如何延缓度数增加?解答来了
近视,这个在现代社会中几乎成为“家常便饭”的视力问题,让不少人在眼镜的陪伴下度过了大半生;那么,父母近视是否会遗传给孩子
2024-07-07 12:43:00
长期运动的孩子和不运动的孩子,大脑会发生惊人变化!
长期运动的孩子和不运动的孩子,在大脑发展上确实存在显著差异;这种差异不仅体现在学习能力上,还可能影响他们的情绪调节、社交能力和长期健康
2024-07-07 12:43:00
为什么走路不能保证减肥成功?该要怎么做呢?
走路,看似简单,却是一种古老而有效的运动方式;然而,并非所有走路都能达到减肥的目的;今天,我们就来聊聊走路与减肥之间的关系
2024-07-07 12:45:00
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钙是人体必需的矿物质之一,对于骨骼和牙齿的健康至关重要;但你知道吗?缺钙并不是老年人的专利,它可能发生在任何年龄段;让我们来一探究竟
2024-07-07 12:46:00
年纪大了,要戒酒吗?行家:牢记“4不喝”,小酌几杯也无妨
随着年龄的增长,身体机能逐渐下降,对于酒精的代谢能力也随之减弱;因此,许多老年人开始考虑是否需要戒酒;然而,适量饮酒在某些情况下可能对健康有益
2024-07-07 12:46:00
如果您感到肝血不足或眼睛疲劳,可以尝试按摩位于手腕上的光明穴
肝血充足,眼睛明亮,听起来是不是像武侠小说里的神奇内功?其实,这并非遥不可及的幻想,而是可以通过日常的养生保健来实现的
2024-07-07 12:49:00