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...年往事与风俗人情，饱含烟火温情与人间冷暖。《烧味与腊味》一文，老者塞入孙子口中的一块小小叉烧勾起了作者的童年回忆；“食无定味，适口者珍”，山茶酱缘何成为潮汕牛肉丸的奥秘；人世间那些刻骨铭心的美好食物都...……更多
2024-01-27 09:39:00美食,人生,粤菜,美食,饮食,生活
...“只要团聚，睡沙发也开心”看到父亲从老家带来这么多腊味，关女士十分感动。而今年随同关女士父母一起来广州过年的还有关女士的大姑、表姐以及表姐家的孩子，亲戚们自驾车来广州，一路有说有笑。“大姑和表姐见我们...……更多
2024-02-05 04:02:00亲戚,父母,广州,女士,父母,大姑
...了。这天老公打来电话，说我娘家妈寄过来的自制熏肉和腊肠到了，他急着出门，把东西放在了婆婆那，让我关了店门记着去拿。晚上看到熏肉和腊肠，我火冒三丈，直接和婆婆吵了起来。由于远嫁，好久没回去了，听母亲说寄...……更多
2024-02-26 10:00:00大姑,腊肉,娘家,婆婆,熏肉,娘家
...皮酥脆，内里鲜美，是中山市不可忽视的美食之一。黄圃腊味ARTICLETITLE黄圃腊味是一种以猪肉、鸭肉等为原料，经过腌制、晾晒等工序制成的美食，口感鲜美，风味独特，是中山人民喜爱的美食之一。蕉蕾粥ARTICLETITLE这是一道以...……更多
2024-06-19 10:55:00中山,记忆,美食,中山,口感,美食
...修齐镇赵孝春野生食品开发有限公司，工人码放熏制好的腊味。重庆市城口县的城口老腊肉，凭借独特的香料腌制和青冈木炕制技艺，获批国家地理标志产品。近年来，当地通过产品分级、智能生产等方式实现产业转型升级，推...……更多
2023-01-06 21:07:00城口,腊肉,年产值,重庆,城口,腊肉
文丨宗威年底熏点腊肉腊肠，在湘赣云贵川一带，是多年以来的习俗了。但四川巴中下辖的通江和南江两县，近日相继发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。两地城管部门的解释...……更多
2023-11-23 13:47:00大气污染,腊肉,四川,大气,说法,污染
...市民络绎不绝。“这次展销会我们准备了很多潮田本地的腊味供消费者挑选。”潮田腊味展位负责人王薇说。灵川居民吴淼表示，今天的活动特别热闹，了解到了不少灵川本地的传统文化，感受到了浓浓的年味。 ……更多
2023-01-25 22:52:00灵川,嘉年,桂林,年味,嘉年华,活动
...本文转自：凉山日报超市内琳琅满目的年货。消费者选购腊味商品。本报讯（凉山日报全媒体记者刘昌宁文/图）兔年春节临近，年味儿越来越浓。连日来，记者走访西昌市各大商场超市，发现年货商品多种多样，消费者采购热...……更多
2023-01-17 08:26:00西昌,消费,市场,西昌,西昌市,年货
都知道要火腿、腊肠等腌制肉制品不太健康，里面含有致癌物-亚硝酸盐，可既然它这么危险，为什么要加进去呢？火腿、腊肠还能吃吗？今天我们就来解答这个困惑。硝酸盐和亚硝酸盐是食品添加剂硝酸盐和亚硝酸盐是国际认...……更多
2024-05-22 13:34:00坏东西,腊肉,致癌,火腿,亚硝酸盐,硝酸盐
...雅萱如此排斥呢，我们来仔细了解一下这5道菜。♦·辣蒸腊肠辣蒸腊肠是江西的一道传统名菜，因其特有的风味和口感被誉为“江西第一腊”，也是江西人过年时必备的一道菜。辣蒸腊肠的制作方法非常简单，只需要将腊肠切成...……更多
2024-02-26 21:23:00红网,婆家,广东,女子,江西,腊肠
...不好的。尽管本人也很喜欢吃，但依然要相信科学，为了健康，有所控制。3、深加工食品：如火腿肠、泡面、薯片、锅巴、辣条，包括咸味的腐竹
这类食物的主要的保鲜剂与增味剂依然是钠盐。加上大多还是油炸食品，含有很...……更多
2024-11-01 13:59:00大户,传统,美食,健康,摄入量,咸盐
...适量的盐和蚝油，快速拌炒均匀，即可出锅。二、芦蒿炒腊肠
食材：芦蒿300克、腊肠200克、大蒜3瓣、盐1/2茶匙、食用油2汤匙做法：1、将芦蒿的老茎去掉，留下鲜嫩的部分，切成5厘米左右的小段，洗净后沥干水分备用；2、首...……更多
2024-04-26 09:42:00压降,同源,营养,芦蒿,切成,生抽
...天我带着老婆和孩子，回家过年了。”胡国辉怀念家乡的腊味，也怀念除夕晚上一家人在一起守岁的热闹场景。“想回家，去看看老父亲。”胡国辉感慨，没能回家过年的这些时间里，尽管能在视频里和爸爸聊天，但总觉得少了...……更多
2023-01-13 21:18:00湖南,老人家,老家,老人,小时,故事
...特产的自信。每年腊月，他都会优选一车产自安徽农家的腊味，从凤台县出发，开车不到3个小时，来到徐州的乡镇大集上售卖。凤台县地处安徽中部偏北，县内畜禽养殖业发达，庄户人家也有养殖鸡鸭鹅鱼的习惯，年底腌制腊...……更多
2024-01-31 13:35:00徐州,大集,安徽,特产,基层,凤台县
...产品展销环节，为广大司乘的旅途添“滋味”。煲仔饭、腊味、长寿醋、龟苓膏……走进肇花高速西行大塘服务区，一排特殊的展销专柜引人注目，这里展销的是佛山三水区大塘镇的农商产品，吸引了不少司乘人员驻足、购买。...……更多
2024-01-28 07:05:00农商,服务区,集市,高速公路,公路,高速
...降低，又到了腌腊鱼、腊肉的时候了。过年过节，腊肉、腊肠可是餐桌上必不可少的美食，味道咸香，可以蒸、可以炒、还能煮汤，怎么做都好吃。很多人都爱吃腊肠，也叫香肠，做法简单，买点肉去市场灌好，回来在太阳下晒...……更多
2023-12-30 20:47:00香肠,不好,还是,腊肠,香肠,生抽
...质量，消除安全隐患，本着既减轻污染保障人民群众身体健康，又满足生活实际需要，特设置腊制品集中熏制点。熏制点位于熏制管控区域外，均配置喷淋、过滤等相关环保设备，收取成本费用。该局解释，壁州街道城东村一社...……更多
2023-11-24 09:54:00通江,通江县,腊肉,四川,通江,南江
本文转自：人民日报客户端徐镇镇 刘祖刚有腊味，才够年味。小小板鸭，不仅是“中国板鸭之乡”遂川县饮食文化一张“金光闪闪”名片，更是在外游子对家乡味道的思念。春节临近，遂川县家家户户开始忙着选购板鸭，数百...……更多
2024-01-15 15:08:00遂川,板鸭,江西,板鸭,遂川,遂川县
...候了。超10万人次参展观展实现交易额逾281万元果香茶香腊味飘香。6日，一走进展会现场，浓浓的过年气氛就扑面而来，现场陈列着琳琅满目的年货，逛展的人们洋溢着办年货的喜悦。汉源的坛子肉、石棉的草科鸡、宝兴的藏香...……更多
2023-01-12 08:35:00雅安,味道,雅安,成都,荥经,宝兴
...，调入生抽和盐，快速翻炒均匀，炒至笋尖断生即可。6.腊肠炒竹笋【材料】：腊肠，竹笋，蒜瓣，生抽，糖，盐【步骤】：1）腊肠切片，竹笋切片，蒜瓣切末。2）热锅凉油，下蒜末炒香，再加入腊肠翻炒至微焦。3）放入竹笋...……更多
2024-07-31 10:58:00大集,竹笋,佳肴,家常,美味,味道
...够找到的一切食材，因陋就简加以改良，留下了酿豆腐、腊味合蒸、小炒鱼干、梅菜扣肉、粉蒸鹅、清炒苦瓜、豆皮等许多经典名菜，其中的“烟笋炒肉”入选十大赣菜；井冈山的茄子更是因为一首《毛委员和我们在一起》而享...……更多
2024-05-10 09:41:00客家,豆腐,豆腐,客家,井冈,客家人
...江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”，被指打卖肉广告。11月22日，极目新闻（报料邮箱：jimu1701@163.com）从...……更多
2023-11-23 16:46:00大气污染,腊肉,四川,大气,多个,污染
...的乡村振兴产业园建设项目正在稳步推进，山泉水、苗乡腊味等6家特色的加工厂将进驻，全村发展正迎来新的时期。杨宁说，她将继续扎根苗寨，更加努力工作，让苗山更美、苗寨更富、苗家人更幸福。杨宁（右）和同事在打...……更多
2023-10-09 15:54:00大苗山,杨宁,村官,年华,青春,大学生
...与年货也会火爆来袭，打响新春“味蕾保卫战”；柏泉街腊味产品区内，腊鸭、腊鲶鱼等特色产品渴望吸引市民们的目光。恩施特色展销区是庙会“友情嘉宾”，咸丰县驰名全国的富硒产品、米面粮油、菌菇等过年“硬通货”齐...……更多
2023-01-13 18:51:00东西湖,年货,庙会,表演,东西,咸丰
...。3、下入莴笋叶炒至断生，加适量盐即可。
七、莴笋炒腊肠食材：莴笋、腊肠、葱，蒜、小米辣做法：1、将腊肠上锅蒸十五分钟，蒸完取出放凉后切成薄片，莴笋也切成滚刀块备用。2、热锅凉油，倒入少许油，待油热后放入...……更多
2024-06-12 11:19:00香脆,开塞露,天然,莴笋,生抽,小米辣
...年味儿”，食堂还准备了由自制酱鸭、酱肉、腊肠组成的腊味三拼。厨师早早开始备菜。人民网记者叶宾得摄湖墅街道仓基新村阳光食堂建成于2008年，是拱墅区最早开办的社区食堂，主要为社区老年人和附近居民提供一日三餐...……更多
2024-02-02 21:53:00拱墅区,拱墅,杭州市,杭州,年夜饭,食堂
...里有困难，也可以申请爱心基金。”赵洺说。她第一次做腊肠 还叫上姐姐帮忙石女士称，这是她第一次做腊肠。“之前吃的都是婆婆做的，这次我叫上姐姐帮忙，下班抽空，就在家里做。”做好后，石女士开始联系之前的公司...……更多
2024-03-27 06:41:00一头,员工,公司,公司,女士,腊肉
...腾辣呼呼的杨胡子米面、早春翠绿的艾米古、冬月金黄的腊味……这些充满乡土风味的佳肴，无不取材于本地的山珍河鲜和土特产品。烹饪萍乡菜要求刀功细腻、火候把握得当。在烹调过程中，讲究制汤、勾芡、调味等技巧，烩...……更多
2024-03-31 07:19:00辣味,美食,传奇,萍乡,辣椒,辣味
...湖北与老同学叙旧。高铁又快班次也多，很方便。”广式腊味、广式糕点、粤式煲仔饭预制菜……来自湖南衡阳的周先生已经在广州打工20余年，给老家的亲戚朋友准备了各色广式手信：“我孙女今年4岁了，来过广州几次，喜欢...……更多
2024-01-27 06:46:00五成,客流,高铁,白云机场,白云,广州
...需牙齿、舌头两兄弟多的劳顿便会化渣入胃。如追求即时腊味，稍需等上一个月就可吃上腊猪蹄炖冬萝卜。那萝卜的鲜、淡淡的回甜，与青冈、柏树丫柴火熏烤出的腊肉的晶亮、殷红、香调一起融进一瓮黑黢黢的铸铁器皿时，火...……更多
2024-02-04 08:01:00味蕾,村庄,萝卜,味蕾,切成,乡亲
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距离清明节还有一个多月，好几位橙友发帖分享：王蓉粽子店的青团上市了。濮家新村的这家粽子店，每年到了清明节前后就会卖青团
2025-03-02 08:06:00
