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撑起近15000家瑞幸的背后:咖啡师的“烂手”之痛
“没想到‘烂手’来得那么快,就在系上蓝色围裙后的第二天……”搜索“瑞幸”和“烂手”这组关键词,一张张伤痕累累的手部照片出现在社交平台上。很难想象就是这一双双手制作了爆款生椰拿铁与酱香拿铁,撑起了全国...……更多
瑞幸咖啡师“烂手”困局:灵活就业者权益如何保障?
...续我们会去协调推进此事。” 1个店长+N个兼职“烂手”背后:灵活用工之下的权益之痛咖啡店内洗手池和消毒池上方的墙上,贴着“手部清洁程序图” 。潮新闻记者 王晶 摄连日来记者走访发现,不止瑞幸,星巴克、库迪、Tims...……更多
“咖啡师烂手之痛”成热点
...翔■劳动报记者 梁嘉蕾 看上去光鲜亮丽的咖啡师工作,背后却是一双脱皮、泛红、干裂的双手,这两天,“咖啡师烂手之痛”成了热点,频繁洗手是他们“烂手”的原因吗?劳动报记者走访了多家不同品牌的咖啡、奶茶饮品店...……更多
探访“烂手”风波中的瑞幸门店:店员全程戴手套,一小时洗手两次
近日,咖啡师的手备受关注。东方网·纵相新闻记者卧底一家咖啡店,工作第二天就出现了手指干裂、脱皮的情况。近一百个工时后,记者确诊手部湿疹。网络上,还有更多的发帖者讲述自己在咖啡店工作后,手部脱皮、皴裂的...……更多
咖啡师为何频频崩溃 和顾客大打出手?背后一把辛酸泪
在体面光鲜的写字楼,独拥一座整洁的台面,用几十万的辣妈咖啡机萃出一杯杯在业内评价都是上乘的咖啡,这个工作当真无瑕纯粹吗?上个月,当咖啡粉泼出柜台,一些先入为主的幻想,也一起破灭了。不久前,上海 Manner 几...……更多
Manner咖啡的病,AI能治?
...柜台内,动手打了店员的头。一次是偶然,一次次偶然的背后,是必然。1喝咖啡曾是“小资”的高端生活方式,瑞幸、酷迪、Manner等平价咖啡品牌,用9.9元的极致价格,靠着外卖等零售新模式,推动着咖啡消费的普及,快速蚕...……更多
...一面则是一线人员在门店忙碌不停甚至是超负荷工作。这背后则是在过去10年间快速发展、至今仍在不断开店扩张,各品牌间竞争激烈甚至趋于“内卷”的现制饮品行业,而这种“内卷”最终压力都给到了门店的一线员工身上。...……更多
Manner咖啡压榨的是咖啡豆,还是底层员工?
...在近来的发声及品牌动作有意识地淡化价格战。价格战的背后,表面上是消费者享受到了低价福利,实际上这种“低价”早已由追求资本收益最大化的品牌方转嫁给了员工,最直观的路径就是竭力控制咖啡师数量、压缩员工月工...……更多
上海咖啡店女员工突然崩溃!拿咖啡泼顾客,成年人的绝望并不难懂
...类似事件再次发生。然而,这起事件并非简单的个案,它背后反映出的是底层员工面临的种种困境和社会责任的缺失。 在当今社会,许多底层员工都面临着巨大的工作压力和生活压力,他们为了生计不得不长时间劳作,承受着...……更多
Manner店员被逼疯,一场拼多多式的生存危机
...在异化人等,甚至有学者还海外表达关切,认为整个事件背后,本质上是消费者们占了制度不公的便宜,它不是一个单纯的平等的市场交易关系。当下,所有的快捷便宜的劳力服务和廉价的水果农产品,其实都建立在这种不公平...……更多
泼顾客咖啡粉,男店员打人?Manner门店连发冲突
...anner 咖啡师的月薪略高于行业平均水平。庞大的组织架构背后,咖啡师一人身兼数职,固然是考虑到了用人成本,可是,作为代表品牌形象、直接接触用户的那群人,咖啡师构成了整个组织的最小单元,也影响着 Manner 单店营运...……更多
...视频后,人们却很难再去指责他们什么。屏幕之内,冲突背后,高强度的工作压力下,一线咖啡师的突然崩溃,让不少打工人深深共情,“打工人的命比咖啡还苦”“不要为难服务人员”。据公开资料显示,Manner咖啡诞生于2015...……更多
Manner咖啡被疑少缴社保,上海人社局执法大队实地调查
继咖啡师情绪失控和顾客发生冲突的事件成为舆论热点后,Manner Coffee又陷入了员工参保人数未及预期的争议。6月24日,南都记者获悉,上海市静安区人社局执法大队于24日上午对Manner Coffee进行了实地调查,该执法部门回应南都...……更多
美媒:随着裁员临近,高盛集团取消免费咖啡
...到紧张不安,3日重返工作岗位后,又得知一个噩耗——咖啡也不再免费提供了。高盛CEO大卫·所罗门(图源:纽约邮报)高盛集团是一家国际投资银行,成立于1869年,是全世界历史悠久及规模最大的投资银行之一,总部位于纽...……更多
共享革命来袭:门店、员工、床位,共享经济无所不包!
...享员工,或许会成为新的生活常态。你推开上海一家Manner咖啡店,听到的或许不再是“这是我的coffee time”的小资论调,而是“房价在谷底了,快抄底”“再降200万卖了吧,行情不好啊”……先别惊讶,你没走错地儿,欢迎走进M...……更多
...个用户体验和效率至上的系统中,Manner店员泼向消费者的咖啡粉,罕见获得了普遍“理解”。连日来,发源于上海的连锁咖啡品牌Manner,店员与顾客产生激烈冲突的视频连续登上微博热搜。舆论一反常态,既没有指责失去理智的...……更多
社会关爱助成长 小亭子飘出咖啡香
本文转自:青年报爱的手艺社会关爱助成长小亭子飘出咖啡香新华社图工作日午间,在位于上海市黄浦区五里桥街道的上海市黄浦区特殊教育职业学校门前,路过的行人总能被飘来的阵阵咖啡香气吸引,这里坐落着一间窗口开...……更多
Manner面临三重矛盾
...法大队上门对Manner进行了调查。店员与顾客接连发生矛盾背后,Manner自身面临着多重矛盾。Manner咖啡店 图自视觉中国半自动机械与高效率要求红星资本局注意到,Manner员工的工作强度相对较大,与Manner坚持使用半自动咖啡机制...……更多
奋斗是为了什么?五一劳动节,记录9个普通人的努力日常
...行业见过世间百态。看起来,这是一辆辆网约车,事实上背后承担着一个个家庭。每个人都在为赚更多的钱而奋斗,为家人提供更好的未来而努力着。兰海有他自己的故事和责任。“今年春节也没回家。”大年三十晚上,兰海提...……更多
追求绝对“高人效”,连锁品牌咖啡师正失去个性变“咖啡机器”
...在近段的“Manner事件”中,开始逐渐被更多人关注:冲突背后是否存在门店运行机制的问题,咖啡师们又是否存在着超负荷工作。(一)“提速”的咖啡师们自2018年开始,国内咖啡行业迎来资本化趋势。据中研普华研究院数据...……更多
...溃烂,不少快餐饮料企业被推上了风口浪尖。日前,瑞幸咖啡师爆料称,公司已对此做出调整,洗手频次从一小时更改为两小时一次。实际上,包括频繁洗手在内的清洁行为,被认为是许多食品、餐饮企业注重管理细节的表现。...……更多
搭建就业创业平台 为残疾人铺就“幸福路”——重庆市残疾人创业孵化基地走访见闻
...者陈青冰、吴燕霞走进重庆市残疾人创业孵化基地,一阵咖啡香和花香扑面而来——肢残人士汪林和她的员工正在公共区域制作花卉产品,听障人士温郑兰正在为客人制作香浓的美式咖啡。除了这些,基地内还有听障设计师研发...……更多
一个门店一名员工,“咖啡店已接近小吃摊模式” 风波下的Manner依旧人手紧缺⋯⋯
...、赫莲娜等联名赠品,在星巴克、瑞幸等众多玩家云集的咖啡赛道,2015年创店的Manner咖啡一直有着自己的“独门秘籍”。不过,因为连续两起员工和顾客之间的冲突,Manner咖啡近期被推上了舆论的风口浪尖。6月21日晚间,Manner...……更多
咖啡热带来 健康时尚美好体验
...现出强劲的增长速度。如果仔细观察,持续火爆的咖啡热背后,是当代人休闲意识的强烈回归。还应当看到,在自媒体时代,不断出现的咖啡梗,例如“咖啡在手,天冷不抖”和“人生无解,喝杯拿铁”,也催生了更多的年轻人...……更多
Manner咖啡就员工与顾客冲突致歉:将加强员工培训
...6月21日消息,据国内多家媒体报道,近日,两则关于知名咖啡品牌“Manner”的视频在网络热传。据报道,Manner咖啡店员在与消费者产生纠纷的过程中,猛然泼了消费者一脸咖啡粉。与此同时,“上海Manner一男店员殴打女顾客”一...……更多
福田举办深港咖啡行业劳动竞赛
...:深圳特区报莲接大“咖” “啡”尝深港福田举办深港咖啡行业劳动竞赛深圳特区报讯(记者 华智超)调整蒸汽嘴、打奶、拉花……日前,福田区图书馆一楼的“啡”人大赛吸引了众多目光,手冲比赛和拉花比赛同步展开。10...……更多
Manner飞速扩张,员工把压力和怨气泼向了顾客
...烨界面新闻编辑 |牙韩翔“你投诉呀!”一场发生在Manner咖啡店内的争执火速在网络上发酵。据网络上所流传视频,6月17日,连锁咖啡品牌Manner一门店内,有顾客与店员产生争执,顾客称要投诉该店员,随后店员情绪失控,将咖...……更多
店员与顾客多次起冲突,Manner咖啡深夜致歉!有员工称8小时内要做500杯咖啡,创始人夫妇身家达72亿
每经编辑:张锦河近日,知名咖啡品牌Manner突然站在了舆论的风口浪尖,“Manner回应店员泼顾客咖啡粉”“上海Manner一男店员殴打女顾客”“Manner员工月薪约5000元”等多个话题轮番冲上微博热搜榜高位甚至登顶。6月21日晚间,@...……更多
Manner道歉了!自比“牛马”的员工,财富暴增、身家72亿元的创始人夫妇和估值200亿的“独角兽”公司……
短短两天就被爆出三起咖啡师向顾客泼咖啡粉、扇顾客耳光与顾客互殴的冲突事件,风口浪尖上的Manner,终于道歉了。2天被曝3起店员与顾客冲突事件Manner深夜道歉,但网友们并不买账6月21日晚间,@Manner官微 发文称,对公司近...……更多
库迪咖啡准备让机器人做咖啡?机器人做咖啡能有那味吗?
...发展,很多产业都已经开始全面智能化,就在最近连现制咖啡都开始全面机器人化了,有媒体报道说库迪咖啡准备让机器人和人一起做咖啡,面对着机器人的发展让人不禁想问机器人做咖啡能有那味吗?一、库迪咖啡准备让机器...……更多
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李占飞医生后续:患者母亲销声匿迹,器官不清不楚
明天和意外,你永远不知道哪一个先到来。我相信这句话对于很多网友来说,最近这段时间真的能够感同身受。最近这几天有几件事情在互联网上闹的沸沸扬扬
2024-07-26 10:36:00
哈工大分数已超北航人大,为何仍不愁招生
近年来这些热门的高校为了招生往往都藏了一手像哈工大这样的学校,靠口碑和真正的实力把学生吸引来,因此分数常年走高倒也不奇怪了
2024-07-26 10:37:00
男生晒出学费1w的中职宿舍,211大学生羡慕不已:总比发霉的强
以前家长们总觉得如果孩子没有考上高中,这辈子算是完了。考不上高中就代表考不了大学,但是现在中职高职然后再上大学的人也大有人在
2024-07-26 10:38:00
“学了也是失业”,学子不接受被调剂到211日语,老师无奈回应
当下有很多专业在走下坡路,大家更是明白,如果一旦被调剂到了这些专业,那未来几乎就是毕业即失业了,或者是就业难度很大,只能被迫转行
2024-07-26 10:39:00
女生连发三条朋友圈炫耀北大录取,信封内一张红纸,让其打脸
考上清华北大的同学毕竟是少数中的少数,炫耀一下也无可厚非,外人多半会投来羡慕的目光,基本没有人会苛责这种行为。可是,炫耀一次高调一点
2024-07-26 10:40:00
“早知就少考3w名了”,女生627分被二本录取,网友无法同情
今年不少地区的文科生遭遇了一次滑铁卢,一般的打击让他们明白了现在文科高考是真的很难,而理科生往往能吃到理科的专业红利和就业红利
2024-07-26 10:41:00
“那里有味儿我也没办法”,女生被请出学校图书馆
在大学还能坚持每天去图书馆的学生必然是特别努力上进的。但是图书馆这样一个公共场所最忌讳的就是自己没素质,还打扰到其他人的情况
2024-07-26 10:42:00
“毕业后有的哭了”,四川男生极限捡漏上科大,家长庆祝被打断
高考时最爽的一种人就是明明考了很低的分数,却因为自己捡漏能力高超,成功被预想好的多的大学所录取,这种人的运气可谓是可遇而不可求的
2024-07-26 10:43:00
一年级112个班,毛坦厂一年收入过亿,2024年复读人数流出
低分生复读可以理解,是因为不甘心想要考更好的学校,但现在有很多高分生也要复读,他们就是属于已经很好了,却要追求更好,因此像毛坦厂这样的复读高中就受到很多人的追捧
2024-07-26 10:44:00
女大学生把20粒药磨成粉末,放入室友碗中:给她们的毕业礼物
大学寝室虽然充满矛盾,但也是一个让人记忆犹新,恋恋不舍的地方。只是遇到有些室友,我们真的应该自求多福。不是所有人都出生在健康又幸福的家庭中
2024-07-26 10:48:00
5年后或将迎来“高考最难年”,且持续六年?
每年都有人讨论说今年会不会是高考最难的一年,具体是从哪些因素来判断呢?笔者来说一个最重要的因素那就是看竞争者的数量,高考人数越多
2024-07-26 10:49:00
为了9个字,哈工大直接建了个小区!学生:考进去不等于能住进去
哈尔滨工业大学一直以宠学生而闻名,让人十分的宠爱,冬天建暖廊那件事情还历历在目,而夏天到来哈工大又爆出来了一个好消息,那就是为了学生和老师
2024-07-26 10:49:00
“只有河南人知道有多牛”,男生梦碎985上岸河大,评论一片艳羡
河南作为高考大省,每年的高考人数足以令人讨论一段时间了,别人家的孩子都是想着考个离家近的大学,而河南的学子几乎不敢有这个奢望
2024-07-26 10:50:00
导师被曝只招俊男靓女,女医学生为此准备“战袍”
研0的小伙伴,在挑选导师的时候一定要擦亮眼睛,导师通常也是课题组的负责人,有的时候可能会给自己的研究生提出一些难以推辞的要求
2024-07-26 10:51:00
“不删帖就处分”,发霉宿舍事件新进展,校方另类解决方式感人
做人应该表里如一,做学校其实也是同样的道理,就像一些著名的学府可是给学生提供的宿舍环境里面又有甲醛,有霉菌的话,确实让人觉得有些难以忍受
2024-07-26 10:51:00