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“指鼠为牛”！双方均不承认，这颗“老鼠头”到底是怎么跑进碗里的？学校的食品安全需要严防、严管、严控，只有瞄准问题，增强监管，才能不断地提升食堂品质，守护好学生们“舌尖”的安全。10月10日华北理工大学食堂...……更多
2023-10-11 18:22:00老鼠,双方,食堂,食品,学校,经营
...将依法依规追究其相关责任。
网传学校食堂疑似吃出“老鼠头”？学校回应：不了解根据网络中流传的截图可以看到，2023年10月10日11时21分，有学生发布了疑似老鼠头的照片。“梅二卤肉拌饭，室友才买的”“店家说是牛肉”...……更多
2023-10-11 09:18:00食堂,华北,食品卫生,校方,理工大学,饭菜
...报】；2023年6月1日下午，一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络传播，视频画面的饭菜中疑似有异物出现视频内容涉及江西工业职业技术学院食堂食品安全，对此，学校迅速部署，要求立即组织封存相关档口食物...……更多
2023-06-04 13:25:00南昌,食堂,老鼠,食堂,食品安全,南昌
...该人称这份食物是其室友在学校食堂买到的，看上去像是老鼠头，但食堂的店家说是牛肉。有群友则质疑肉上的毛是胡须。当晚，华北理工大学后勤服务中心发出公告，称宁波市江徽美食餐饮有限公司于2023年7月27日参与华北理...……更多
2023-10-12 14:06:00食堂,食品,问题,华北,食品安全,学校
...友爆料称，华北理工大学学生反映在食堂饭菜里吃出疑似老鼠头的不明物体。网传聊天记录截图显示，有人称其室友在学校食堂的卤肉拌饭中，吃出了带毛的肉块，看起来像是老鼠头，但食堂店家说是牛肉。有群友质疑肉上的毛...……更多
2023-10-31 16:53:00华北,食品安全,理工大学,牛肉,理工,事件
...下，卤肉在灯光的照射下是金黄色的，与网传图片中疑似老鼠头的黑色异物不符。红星新闻提出在日常的食品制作途中，是否有可能存在掉入异物的可能？吴先生分析，网传图片疑似物品是一块肉，如果卤制过程中掉入老鼠，后...……更多
2023-10-12 11:28:00卤肉,华北,拌饭,异物,疑点,食堂
（原标题：江西省教育厅介入“高校食堂吃出疑似老鼠头”调查，其他承包商称受到牵连 ）极目新闻记者 詹钘 刘琴近日，江西“高校食堂吃出疑似老鼠头”事件持续发酵。7日上午，江西省教育厅回应极目新闻记者称，相关处...……更多
2023-06-07 14:16:00教育厅,江西省,承包商,江西,食堂,老鼠
...餐饮安全在线”通报“2024年3月23日05时09分抓拍到厨房有老鼠活动”的风险提示，秀山县市场监管局依法对某幼儿园厨房进行了现场检查，发现该单位厨房烟道、排水管道与外界相通出口未安装设置防鼠措施，秀山县市场监管局...……更多
2024-10-29 13:06:00餐食,典型案例,食品安全,食堂,典型,设施
...正规的鸭脖、鸭肉，但是食堂后厨管理不善，卫生堪忧，老鼠、蟑螂乱窜，以至于在食材生产加工过程中将掉落的异物混入其中。二是涉事企业在购入食材时贪图便宜，从不正规的上游渠道购得来路不明的食材，其中有的食材本...……更多
2023-10-24 00:26:00不容忽视,食品安全,食品,安全,问题,食品
...情况通报，回应了此前引发争议的“学校食堂饭菜中吃出老鼠头”一事，称饭菜中的“异物”经当事人确认为鸭脖。江西工业职业技术学院后勤管理处在情况通报中表示，2023年6月1日下午，一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头...……更多
2023-06-04 14:26:00江西,校方,高职,饭菜,当事人,当事
...校梅二(简称“学校食堂梅园二层”)买到的，看上去像是老鼠头，但食堂的店家说是牛肉。有群友则质疑肉上的毛像是胡须。当天，华北理工大学后勤服务中心发出公告称，宁波市江徽美食餐饮有限公司于2023年7月27日参与华北理...……更多
2023-10-11 21:56:00食堂,餐饮,公司,食堂,宁波,宁波市
...日午间向食堂餐厅反映在餐厅窗口的调料罐中发现有一只老鼠。接报后，学校高度重视，于当天下午启动应急措施：一是成立工作专班立即着手调查处理。二是责令该窗口暂停营业，封存其全部原材料和餐具，接受专业机构的检...……更多
2023-12-04 16:49:00江海,调料,食堂,老鼠,部门,有关
...智能AI自动抓拍从业人员不戴帽子（口罩）、有害生物（老鼠）等涉嫌违规图像信息数据，并自动发送整改通知至监管对象和监管人员，督促监管对象限期整改到位，实现“画面可存储、问题可核实、信息可追溯”的全闭环网络...……更多
2023-04-18 05:57:00舌尖,师生,互联网,互联,安全,监管
...业技术学院发布通报，就网友爆料“食堂的麻酱盆中发现老鼠”一事，学校通过监控确定有8人使用过该调料，已责令涉事窗口暂停营业。网传图片显示，在芝麻酱调料罐中疑有只老鼠。几名网友称，事发窗口为该校第二食堂梅...……更多
2023-12-05 09:58:00盆中,麻酱,扬州,调料,食堂,老鼠
...称：在湖南怀化市鹤城区舞水小学西校区吃出一异物疑似老鼠头，异物上面不仅有牙齿，还有很多白毛。老师解释称是兔子头。11月9日下午，怀化市鹤城区市场监管局、教育局称已接到相关反应，正核实了解情况。
海报新闻记...……更多
2023-11-10 09:18:00调查组,湖南,食堂,调查,联合,小学
...等部门组成联合调查组，进行调查。经调查，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。调查组认定，江西工业职业技...……更多
2023-12-16 16:51:00母公司,深圳,进展,经营,江西,后勤服务
...湿度传感等功能，并配备了强大的后台系统，专门建立了老鼠等虫害的图像视频数据库。在白天正常运营的时候，摄像头可以同时“监管”很多问题，比如有陌生人进入后厨、食品生产加工人员没有健康证、未佩戴帽子、口罩、...……更多
2023-02-15 09:34:00痛点,温热,厨房,学校,学生,闵行区
...湿度传感等功能，并配备了强大的后台系统，专门建立了老鼠等虫害的图像视频数据库。在白天正常运营的时候，摄像头可以同时“监管”很多问题，比如有陌生人进入后厨，食品生产加工人员没有健康证，未佩戴帽子、口罩、...……更多
2023-02-15 05:53:00学生,闵行区,闵行,餐食,学校,食堂
...，归集食堂后厨各区域内视频画面，利用AI识别分析病媒老鼠，利用声波驱赶，达到驱鼠目的，回放监控画面，探查老鼠入厨轨迹，及时落实防治措施。首创智能阳光厨房，应用AI物联网技术，实现不规范行为和环境设备异常监...……更多
2024-03-21 14:27:00绍兴,浙江,变革,模式,数字,校园
...日午间向食堂餐厅反映在餐厅窗口的调料罐中发现有一只老鼠。接报后，学校高度重视，于当天下午启动应急措施：一是成立工作专班立即着手调查处理。二是责令该窗口暂停营业，封存其全部原材料和餐具，接受专业机构的检...……更多
2023-12-04 16:11:00扬州,江海,调料,老鼠,调查,处理
...应采用面向社会公开方式引入食堂管理企业，规定了校企双方主要权利和义务、合同期限等要求，并列举了企业存在转包或分包行为、企业管理不当等学校可以终止合同的情形，为海南省学校食堂开展委托经营管理提供了技术指...……更多
2024-01-26 07:24:00海南,食堂,经营管理,委托,经营,学校
...论员 张琨近日，一则“江西一高校食堂饭菜中疑似吃出老鼠头”的视频在网络中疯狂传播，事件发酵速度尤为迅猛。随即，涉事学校江西工业职业技术学院在情况通报中称，经当事学生比对后确认异物为鸭脖；南昌市高新区市...……更多
2023-06-08 12:06:00时评,海报,学校,舆论,异物,江西
...~4℃，产品温度应保持在0℃~4℃；冷藏肉品高于4℃或高于双方约定的最高接受温度时，收货方应及时通知货主，双方按合同约定协商处理。此外，上游新闻记者注意到，就在“臭肉事件”发生前的今年8月14日，云南省市场监督管...……更多
2024-10-20 19:24:00昆明,食堂,重点,事件,代表,学校
...月谈记者 范世辉 巩志宏预制菜进校园，学校食堂吃出“老鼠头”，关系户承包学校食堂……近期校园食品安全等话题引发社会热议。学校怎样才能让学生吃得既安全又实惠？近年来，邯郸职业技术学院探索学校的食堂、超市等...……更多
2023-12-29 15:40:00米饭,餐厅,学校,学生,学院,邯郸
...销号整改；“三防”措施是否到位；操作区域内是否存在老鼠、蟑螂活动迹象等方面。材料查看组主要对照《兴安县学校食品安全专项治理工作自查表》中的相关记录、制度是否齐全真实。督查组在此次督查中发现被督查的学校...……更多
2024-02-19 16:17:00兴安县,兴安,广西,食品安全,学校,食品
...业职业技术学院这几天恐怕很是纳闷，明明“食堂菜里的老鼠头其实是鸭脖”的解释如此天衣无缝，自己为何还是没有被互联网放过。相反，却成了全网网友的新乐子。事情已经过去一星期，但昨天@无穷小亮 的鉴定视频一发，...……更多
2023-06-09 01:37:00讽刺,网友,老鼠,网友,食堂,学校
...，江西某高校学生在食堂就餐时，发现餐盘中疑似出现了老鼠头。事后，他发布了找食堂工作人员求证的高清视频。视频显示，该异物毛发旺盛，疑似长有牙齿，与老鼠头高度相似。尽管被告知这是鸭脖，但该同学并不相信。事...……更多
2023-06-08 10:14:00缺德事,老鼠,大学生,大学,食堂,邦德
...外，该系统高效实现了操作间人脸识别、厨师着装监控、老鼠出没检测、火灾隐患监测；可自动检索报警事件，显示检测数据、实时抓拍图景和录像，实现接收设备智能报警、APP人工报警、查看警情处理过程等校园食品安全突发...……更多
2023-02-24 13:33:00张家,张家口,网络监控,舌尖,河北,师生
...陪餐制度基础上，还可尝试建立家长陪餐制度，加强家校双方监督协作。最后，强化学生供餐安全要以强化全社会的食品安全体系为基础。问题食材的追溯、流通环节的监督、供餐企业资质的审核与管理，同样是社会食品安全责...……更多
2024-10-21 06:33:00朝晖,层面,监管,三个,安全,学生
...许可审查要求作了规定。《审查通则》对学校、托幼机构食堂强化分类许可管理，明确学校、托幼机构食堂应标注学校自营食堂、学校承包食堂（含承包企业名称）、托幼机构自营食堂、托幼机构承包食堂（含承包企业名称）；...……更多
2024-05-07 07:19:00托幼,食堂,机构,学校,分类,管理
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