• 我的订阅
  • 头条热搜
《至味人生》中的饮食书写
...治史是历史叙述的主干,作者特别留意。该书看到了作为美食家的宋徽宗对中国传统宴会制度的创新发展所作出的贡献,又自然而然地揭示出盛宴背后的宋王朝的危机,从而原始察终、见盛观衰。作者讲述曹操酿酒的故事,突出...……更多
张骞到底从西域带回来多少美食
...来夹击匈奴,但他的西域之旅却意外地成为了中国文明和美食的重要贡献。他的西域之行不仅为文明和贸易的传播开辟了道路,还带回了许多美味的食物,这些美食至今仍然影响着中国和世界的饮食文化。水果之宝:张骞带回的...……更多
澳大利亚人均吃肉世界第一,没想到广东人吃肉竟超过澳大利亚水平
...过年红包。广东人最引人注目的特点之一莫过于他们对“美食”的热爱。一提及美食,无不为之心驰神往。广东人以其“无肉不欢”的美食口味而闻名,谁能够抵挡住美食的诱惑呢?有广东网友调侃道:“让我三年不买新衣服,...……更多
...的人生疑问。2023年,许媛媛还在某消费点评APP里“化身美食探险家,一共浏览解锁了210家宝藏店铺,其中你最爱的是潮粤菜”。同时,她在点评宇宙频繁亮相,累计打卡了30个足迹,去过5个城市。所以,许媛媛获得的闪光奖项...……更多
洲际旗下十个城市彩丰楼十位主厨联袂推出2024年味盛宴
...火灶与炭火陶罐,一道“招财进宝”澳鲍绩溪干锅炖,将美食文化地域文化灵巧糅合。 “吉星高照”黄皮酱焗小青龙则由福州融侨皇冠假日酒店李师傅以传统粤菜“烟”的方式烹制,粤西特色黄皮酱与鲜美嫩滑的小青龙,碰撞...……更多
吃动平衡,美食与健康双丰收
本文转自:扬子晚报在我们日常生活中,美食诱惑无处不在,尤其是在节日期间,各种美味佳肴更是让人难以抗拒。然而,这些美食往往伴随着高能量和高脂肪的特点,给我们的健康带来了挑战。如何在享受美食的同时保持身...……更多
古人如何保持口气清新?苏东坡自制牙粉漱口
...在北京师范大学历史学院副教授李凯的讲述中,古人很懂美食,比如“粔籹”,据说那就是古代的甜甜圈。“烧烤”这类东西古代也有。资料图:图为馆藏的5支明代牙刷。中国牙刷博物馆供图当然,聪明的古人有自己保持口气...……更多
惊蛰节气,这些美食让你一年都精神!
...始伸伸懒腰啦!在我们华夏大地,每个节气都有它独特的美食相伴,惊蛰也不例外哦!地域风味,各领风骚在北方,一碗热气腾腾的饺子是惊蛰的标配。韭菜猪肉馅,寓意着长长久久、财富滚滚。而在南方,清甜的梨子成了主角...……更多
新年烟火气,藏在“粤味”美食里
本文转自:羊城晚报美食是中国年俗的重要组成部分,每个地方的过年美食都有其独特的魅力。体验“粤味广东年”,少不了一道道独具特色的岭南美食。今年春节期间,广东文旅餐饮消费持续火爆,不少美食店客流不断、大...……更多
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办
...游客在两百多个特色餐饮品牌摊档前流连,“逛吃”潮汕美食文/图 羊城晚报记者 赵映光 曾柯权 姚志德 实习生 陈梓敏12日上午,汕头市潮汕历史文化博览中心内人潮涌动、美食飘香,一场集美食品鉴、文化交流、技艺比拼于一...……更多
纪录片《两岸一味》:讲述台湾饮食中华渊源,大小屏融合传播触达两岸
近期,由国台办交流局、广电总局港澳台办指导的两岸美食网络纪录片《两岸一味》(第二季),于3月28日在优酷和厦门卫视同步播出。该片由优酷与厦门广电联合出品,节目对台湾地区饮食的中华渊源进行系统性、全方位的...……更多
年夜饭,为什么是中国人最重要的仪式感?
什么样的人才能成为美食家?曾用《舌尖上的中国》《风味人间》《我的美食向导》等纪录片“一统饭圈”的陈晓卿是这么说的:“起码是以美食为生的,或者说对美食特别有研究的。”△温州螃蟹。本以为如果继续追问陈晓...……更多
人到老年,无论有没有钱,都要多吃这4种美食,胜过天天吃保健品
...高生活质量。人到老年,无论有没有钱,都要多吃这4种美食,胜过天天吃保健品,这些食物不仅美味可口,还富含老年人所需的各种营养素,有助于保持健康的体重,增强免疫力,以及维持身体和心理的良好状态。通过对这些...……更多
美食何以点亮城市烟火 ?这里有答案……
...,由河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室出品的美食文化纪录片《城市烟火》——寻味京津冀收官。不同于传统美食纪录片,该纪录片将美食与区域饮食特点、当地风土人情相串联,以美食为切口,洞悉京津冀协同发展...……更多
在最“巴适”的城市,找最好的书
...烟火气的茶,足以把生活拉长。除了茶文化,两地人民对美食的热爱也不相上下。作家扶霞在《鱼翅与花椒》一书中曾写道:“在天生对美食无比好奇的人眼中,九十年代中期的成都算得上是天堂了。一切都在那里,你动动鼻子...……更多
...规范,合乎公序良俗。当前,有不少传播健康饮食文化的美食博主、主播活跃在大众视野。他们中有的聚焦地方特色美食和民俗文化,有的分享美食烹饪技巧并融入生活感悟,有的展现中华原生态美食、鼓励使用简单食材,收获...……更多
美食引着游子回家(文艺创作谈)
...《 人民日报海外版 》( 2024年03月01日 第 07 版)《我的美食向导》中,本文作者(左)和导演陈晓卿在一起。出品方供图陈晓卿导演的纪录片《我的美食向导》已经在腾讯视频收官。去年我曾经参加这部纪录片的拍摄,当时,...……更多
让千年瓯菜谱写新时代篇章
...口夜市更是热闹非凡,当时被誉为中国的“吃在温州”的美食城。 自2012年以来,在市委市政府领导下,温州瓯菜重燃千年经典菜品,开展了瓯菜品牌推广系列活动、民间瓯菜厨师技能比赛、创新瓯菜推广派送和十佳餐厅瓯菜评...……更多
营养师:科学搭配享受美食
本文转自:昆明日报本报讯 记者熊凌瑩报道 如何在保持健康饮食习惯的同时,避免“每逢佳节胖三斤”?近日,昆明市妇幼保健院营养科主任、营养师芮溧建议,按时吃饭,注意食材与烹饪方法的合理搭配。“春节期间的饮食...……更多
这些食疗方法不仅能够滋养肾脏,还能为您带来活力和快乐
...活态度的体现。每一口都是对健康的投资,让我们在享受美食的同时,也能享受到健康和活力。3.山药炒肉片 山药的细腻与肉片的鲜嫩在这道菜中完美融合,不仅带来了口感上的享受,更在无形中增强了我们对健康的关注。这...……更多
《我的美食向导》:幕后到台前,陈晓卿的定位还是一个纪录片导演
稻来传媒制作的陈晓卿风味探索之旅纪录片《我的美食向导》正在热播中,该片也是陈晓卿团队继“风味”系列纪录片后创作的全新作品。节目中,被人熟知的“导演”陈晓卿从摄影机背后走到镜头前,用自己的视角寻访美食...……更多
减肥吃这4样,比运动1小时还好!热量低还管饱,轻松甩掉小肚腩
...是什么,减肥和瘦身的旅程总是充满挑战,尤其是在面对美食的诱惑和繁忙的生活节奏时。我们都听过无数的减肥建议:严格的饮食计划、每天在健身房汗流浃背的锻炼……但让我们坦白说,这些方法对许多人来说既困难又不现...……更多
感谢旅游搭子陈晓卿,再也不用担心做攻略了
说起陈晓卿,熟悉美食纪录片的朋友都不会感到陌生。作为《舌尖上的中国》《风味人间》总导演,陈晓卿以对美食、文化和生活的感知打动了万千观众。最近,陈晓卿团队又出了一部新的纪录片《我的美食向导》。在这部片...……更多
男人若不想“老得快”,4种优质食物,要多吃,身体强壮精力旺盛
...内能量平衡,提高抵抗力。 男性朋友们,定期食用这些美食,保持身体强健、精力充沛,是积极应对衰老的有效方式。通过合理津津有味品尝这些美味佳肴,你将为自己的身体注入源源不断的能量,保持活力四射。在烹饪的过...……更多
95后“吃货博士”尝江南百年美食
本文转自:青年报95后吃货博士独爱有滋有味的江南美食。本版均为受访者供图研究江南文化的人很多,但一本正经研究江南饮食文化的人不多。生于1997年的上海大学历史系博士生邹赜韬在这方面就做了有益的探索。这一切都...……更多
芝麻丸子香喷喷甜丝丝
...种流派的菜品如何百花争妍,芝麻丸子仍是食客们追捧的美食,就连农村办酒席也离不开它。如今,退休后的师弟罗远长子承父业,带着儿子潜心研究芝麻丸子的创新。他将芝麻丸子的糖分减少一半,增加炒粉、芝麻、蜜饯、红...……更多
“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨二〇二四粤点文化节飘香广州
...逐渐走出广东地区,成为全国各地乃至海外食客们喜爱的美食。无论是北方的严寒还是南方的湿热,叉烧包都能以其独特的魅力征服人们的味蕾。大赛的成功举办,不仅为粤港澳大湾区的美食文化交流搭建了一个平台,而且促进...……更多
细品舌尖上的盐城味道
...一座城市,除了有让人流连忘返的美景,还有记忆深刻的美食。盐城,一座海纳百川的城市,包罗万象的阡陌美食、魂牵梦绕的特色小吃,无不诉说着盐城的舌尖风味。游过古色古香的街巷,到盐城必吃流传千年的传统美食“盐...……更多
山药、芋头退位让贤!它才是“地下宝”,高钾高营养,好吃又低脂
...选择。土豆的口感糯而绵软,味道甘甜,这使其成为众多美食中的重要角色。1、土豆的高钾成分作为高钾食物之一,土豆是控制血压的重要素材。钾元素在维持内外稳定性、调节心跳和肌肉功能、促进部分酶的活性等方面发挥...……更多
三道适合冬季食用的健康美食,可以帮助排毒消脂,让你远离小肚腩
...一步。本文将为女性朋友们推荐三道适合冬季食用的健康美食,可以帮助排毒消脂,让你远离小肚腩的困扰。 生姜推荐食谱:姜糖 姜糖是一道简单又健康的冬季美食。它的主要食材是生姜、糯米粉和红糖。首先,将一斤生姜...……更多
更多关于健康的资讯:
如何预防中风?注意:这4个习惯或是导致中风的“元凶”,需远离
一、长期抽烟、喝酒有调查表明,吸烟的人群发生中风的概率比不吸烟的人群要高出2.5倍。吸烟时,烟雾中含有大量的有害物质,这些物质可随着呼吸系统进入人体
2024-10-29 10:23:00
“食”境探访 揭开河南民生食安新面纱
本文转自:人民网调研采访团参观郑州智慧农产品配送中心,了解食品流通全流程智慧化管理模式。人民网 程明辉摄人民网郑州10月29日电 (程明辉)民以食为天
2024-10-29 10:29:00
一碟涪陵榨菜里的匠心
本文转自:人民日报海外版(我与非遗)一碟涪陵榨菜里的匠心本报记者 姜 峰腌制、修剪、拌料、装坛……走进重庆市涪陵区涪陵榨菜历史记忆馆
2024-10-29 08:46:00
浏阳市科技局携手高校专家 共绘仙洲绿色蔬菜基地发展新蓝图
本文转自:人民网-湖南频道金秋十月,阳光和煦,微风徐徐。浏阳市科技局联合湖南生物机电职业技术学院专家团队一同踏上了前往浏阳古港镇仙洲村绿色蔬菜基地的调研之旅
2024-10-29 09:15:00
清华大学第一附属医院走进吉安青原区开展义诊活动
本文转自:人民网-江西频道10月25日,国家民委“中华民族一家亲”卫生下基层活动走进吉安市青原区,清华大学第一附属医院心血管内科
2024-10-29 09:15:00
重庆首届医学科技创新成果转化大赛启动
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆10月28日电(陈琦)10月28日,重庆市医学科技创新成果转化大赛启动暨创新成果训练营开营仪式在重庆市高新区举行
2024-10-29 09:16:00
这两类眼底病 老年人要格外注意
本文转自:人民网眼睛是人体重要的器官之一,不当的用眼习惯会导致眼部疾病,危害身体健康。而说起眼健康,有一部分眼科疾病,例如眼底病变等由于早期症状不明显很容易被忽视
2024-10-29 09:16:00
本溪:开门治理问需于民 让村民吃上“放心水”
本文转自:人民网-辽宁频道“自从村里安装了市政自来水管网后,我们再也不用担心水质问题了,终于能享受到24小时全天供水,洗衣做饭方便又卫生
2024-10-29 09:16:00
安徽巢湖:“选育管”齐发力,建设科技人才队伍
本文转自:人民网-安徽频道近年来,巢湖市科技局从“选、育、管”方面入手,持续强化科技特派员人才队伍建设,不断提高科技特派员服务能力
2024-10-29 09:16:00
湖南蓝山:“稻稻油”轮作种植 促进农业增效、农民增收
本文转自:人民网-湖南频道眼下,湖南蓝山县12.97万亩晚稻陆续进入收割期,农户们抢抓农时,开展机械化收割作业。在蓝山县塔峰镇社门村
2024-10-29 09:17:00
“电靓和美乡村之头雁计划”主题活动在福建龙岩开展
本文转自:人民网10月24日至25日,由国网公司乡村振兴办组织,国网福建省电力有限公司承办的2024年“电靓和美乡村之头雁计划”主题活动在福建龙岩开展
2024-10-29 09:18:00
宣城郎溪:“医共体”深入基层 化解居民看病难题
本文转自:人民网-安徽频道“以前,由于镇上缺少专业的中医针灸医师,每次身体不适需要针灸治疗,往返县城至少得耗费一整天的时间
2024-10-29 09:48:00
甘肃金塔:红辣椒映红致富路
本文转自:人民网2024年10月27日,在甘肃省酒泉市金塔县城南的戈壁滩上,种植户正在筛选、分拣、晾晒辣椒,一派火红的丰收场景
2024-10-29 10:04:00
京蒙协作打造产业新集群 乡村振兴添“薯”光
本文转自:人民网-北京频道乡村振兴,产业先行。在京蒙协作的大背景下,昌平区与对口帮扶地区太仆寺旗牢牢抓住产业振兴这个“牛鼻子”
2024-10-29 10:12:00
北陀镇:深挖特产资源 推进乡村全面振兴
本文转自:人民网-广西频道近年来,昭平县北陀镇坚持党建引领促乡村振兴发展的路径,多举措支持特色产业发展,聚力打造鹰嘴桃
2024-10-29 10:38:00