• 我的订阅
  • 头条热搜
...嫩的虾蟹到肥美的贝类,这些都是制作生腌的原料。生腌美味与否,关键要看酱汁,每家店铺都有自己的独门秘方。酱油、白酒、小米辣、蒜末、香菜等,可将虾蟹本身的鲜甜味道带出来。还有人加入柠檬、青柠或话梅、乌梅,...……更多
北京东城市场监管发布生腌水产品的食品安全消费提示
...夏食最是绝配,生腌水产品成为近年来很多老饕的“心头美味”。但生腌水产品虽鲜美,但其安全性却是许多消费者关心的重点。北京东城市场监管提到,所谓“生腌水产品”,就是以活的泥螺、贝类、淡水蟹和新鲜活冷冻海蟹...……更多
上海:取消食品摊贩经营“现榨饮料”限制
...的通告沪府规〔2023〕15号为预防疾病和控制重大食品安全风险,保障食品安全,现就本市行政区域内禁止生产经营的食品品种通告如下:一、实施内容(一)禁止生产经营《中华人民共和国食品安全法》第三十四条、《上海市食...……更多
上海女子突然持续发烧,竟被检出…医生:潜伏期可能长达几年!网友后怕
...鱼生上海官方此前曾提醒:生腌水产品也有较大食品安全风险食用需谨慎 将活蹦乱跳的龙虾、皮皮虾、膏蟹等海鲜用高度白酒腌制后,配上香菜、小米辣、蒜末等调成的蘸料,冷藏一段时间后直接生食,这样的生腌水产品因爽...……更多
从鱼塘到餐桌6重把控,半天妖品质美味背后的质量溯源
...的滋补作用,而烤鱼的烹饪方式能突出斑点叉尾鮰鱼的鲜美味道,因此斑点叉尾鮰鱼在餐饮消费、水产养殖与加工领域都有巨大潜力。“水产品加工是养殖、捕捞的延续,产品在加工厂经过标准化处理,出厂时都是符合标准,风...……更多
2岁幼童摸鱼后竟要截肢?海鲜不能随便碰
...肌肉坏死和败血症,甚至有截肢和引起多脏器功能衰竭的风险。如何避免感染创伤弧菌?1.少吃生冷海鲜,尽量将水产品烧熟 后食用。2.避免 在海水中受伤或将已有的皮肤伤口暴露在海水中 。3.洗海鲜时最好戴上手套 。一旦被...……更多
【警示】2岁男童因它濒临截肢,5天烧掉8万,此鱼何方神圣?
...,该名儿童已经开始接受抗感染治疗,但仍面临着截肢的风险,而为了治疗他的病情,家人已经花费了近8万元的医疗费用。这样的消息让人感到十分心疼,也让人不禁开始担心起自己和家人在食用海鲜时可能面临的健康风险。...……更多
夜宵怎么吃才更健康(链接)
...高温高湿,微生物很容易繁殖,尤其是熟肉制品、豆制品风险较高。凉菜最好现吃现做,或者放在冷藏设施中,且要注意避免交叉污染。如果卤肉、豆干、豆腐丝等表面发黏,建议不要食用。烧烤容易出问题的大多是肉类和水产...……更多
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示 2023-10-23
...营领域食品安全监管,提高对常见餐饮经营领域食品安全风险隐患的警惕性,提升餐饮经营者食品安全风险防范意识和能力,防范和减少餐饮服务环节发生食品安全事故,广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提...……更多
如何健康吃海鲜?要注意这8点
...,鱼虾类是每天50克左右为宜。8.注意食物搭配海鲜虽然美味,但是为了健康,一定要注意食物搭配。海鲜是优质蛋白质,我们每天需要摄入的营养物质除了蛋白质以外,还要补充碳水化合物,维生素等其他营养物质,所以还应...……更多
时鲜货小龙虾、螺蛳你尝了吗?
...问题。有报告指出,小龙虾相关的横纹肌溶解综合征发生风险与食用数量有关,所以小龙虾不可多吃,也不可天天吃。此外,因螺蛳性寒,过量食用可能导致胃内积滞,其次螺蛳中蛋白质含量很高,比较难消化。建议合理搭配,...……更多
感染创伤弧菌2岁幼童面临截肢?感染途径有哪些?如何预防?
...但对于免疫系统受损或患有慢性疾病的个体来说,感染的风险会更高,且可能造成更为严重的后果。如果出现与创伤弧菌感染相关的症状,应及时就医,以便获得准确诊断和适当治疗。 1. 食物摄入:摄入受污染的海鲜是最常见...……更多
夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便
...,同时通过巧妙的调味,让食物在保持清淡的基础上不失美味。而且,相比在闷热的厨房开火做上三四道菜肴,一个捞汁,就能把多种食材搭配在一起,化繁为简。这些特点使得捞汁在夏季备受欢迎,既能满足人们对于口感的追...……更多
...卫生健康委食品司副司长田建新近日表示。有效防范食安风险田建新介绍,从标准的制定过程来讲,首先要程序严谨,公开、公正、透明;从标准指标来讲,要科学恰当,要既能有效保障群众饮食安全,还要契合我国的发展实际...……更多
逐梦深蓝有了“芯”希望
...称“国家863基地”)也传来喜讯——第二个南美白对虾抗弧菌新品系选育取得关键性的突破,逐梦深蓝的步伐更快、更稳。海洋是高质量发展战略要地,种业科研是海洋牧场产业链的重要一环,湛江走在时代前沿。2002年,经科...……更多
肥美大闸蟹或暗藏风险
...蛋白食物,这个过程会使蟹肉腐败变质,增加食品安全的风险。此外,死蟹可能会被致病菌污染,典型的如副溶血性弧菌,还可能因为细菌活动产生组胺。组胺较耐热,一般的烹调方式,如蒸煮、油炸等都无法破坏,食用后可能...……更多
大伯被海蟹刺伤进了重症监护室
品尝美味时千万注意这件事杭州日报讯“尝个鲜,没想到险些送了命!”近日,东海部分开渔,沈大伯在菜场买了海蟹。清洗螃蟹时,大伯的左手背不小心被蟹脚刺到,当时没异常感觉。但晚上,他的手背突发疼痛,多发水泡...……更多
儋州女子海边抓鱼被鱼咬伤 感染创伤弧菌住进ICU 急诊专家提醒→
...创伤弧菌感染,导致肌肉坏死、败血症等,甚至有死亡的风险。此外,创伤弧菌还可以通过食物传播,比如生吃了含有创伤弧菌的海产品,都可能被传染。吴鹏表示,感染创伤弧菌后,避免病情恶化有两个办法,一个是提早对伤...……更多
答疑解惑 | 吃牛蛙会感染寄生虫吗? 2024-04-24
...“牛蛙携带的寄生虫数量可能超乎想象,稍有不慎就会和美味一起滑入你的喉咙”。那么,吃牛蛙会感染寄生虫吗?科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示,吃牛蛙感染...……更多
中科院水生所培育出无刺鲫鱼,去除了80余根细刺?原理到底是什么
...刺鲫鱼的特点和优势:与普通鲫鱼有何不同?无刺鲫鱼集美味与安全于一身。普通鲫鱼身上有很多细小的刺,这使得在进行鲫鱼制作和烹饪的过程中容易伤手。而无刺鲫鱼经过选育,完全摆脱了这个问题,使人们可以更好地享用...……更多
生吃牡蛎要警惕副溶血性弧菌“添乱”
...费者在生食牡蛎时会蘸一蘸醋、芥末、辣酱,这样就没有风险了吗?工作人员从市场购买香醋、青芥辣、辣酱,在青芥辣、辣酱中加入少许凉开水,调成酱汁,将12#(有检出副溶血性弧菌)样品分别取30克左右放入3种准备好的蘸...……更多
影响水产动物渔药药效的因素
...的抑菌作用受盐度的影响最为显著,对嗜水气单胞菌和河弧菌的最低抑菌浓度(MIC)分别升高了8倍和4倍。有机物 有机物和许多消毒剂结合,使消毒剂不能与细菌发生作用。硬度 硫酸铜在硬水中会与碳酸盐作用,从而降低药效...……更多
只是洗鱼时手被刺了一下没想到差点要截肢
...条常见的罗非鱼,不仅让她躺进了医院,差点还面临截肢风险。真正可怕的不是罗非鱼,而是它身上携带的创伤弧菌。这是一种毒性很强的细菌,同副溶血弧菌、霍乱弧菌并列为人类感染疾病之三大弧菌,也被称为“海洋无声杀...……更多
有4种鱼,甲醛和重金属含量或超标,尽量别往桌上搬,别大意
...食的代表,长久以来被我们视为富含营养且对身体有益的美味选择。然而,隐藏在这些看似新鲜、美味的鱼类背后,可能是我们意想不到的健康风险。甲醛,这个我们通常只在化学课本或实验室中听说的名词,可能正悄悄地出现...……更多
被虾尾刺破手,为何会引起脏器衰竭?这种吃人的病菌,谁都没想到
...事情。但是王大爷被刺伤后感染的是一种名为“海洋创伤弧菌”的食肉菌。这种细菌会腐蚀掉人体的脂肪等组织,如果不及时就医清理的话很容易造成死亡。王大爷的案例并不是一个孤案,不少患者在感染上该细菌之后都没有意...……更多
这4种食物已被列入“致癌名单”?很多人都不知道
...么,但日积月累,可是会增加胃癌的风险!还有啊,那些美味的腌制食品也是胃癌的隐患之一。这类食物里含有的亚硝胺类化合物,是一种致癌能力很强的物质,大家可得小心了。2.霉变食物日常生活中,有些看似不起眼的食品...……更多
...断扩大,导致14亿人面临腹泻、严重伤口感染和败血症的风险。其中在欧洲地区适合弧菌生存的沿海水域的长度每年增加142公里。报告指出,目前人们每年经历的热浪天数是1986至2005年的两倍,对65岁以上和1岁以下人群的健康影...……更多
一份夏季预防肠道传染病健康提示来了!
...肠道传染病,北京市疾控中心近日发布了预防肠道传染病健康提示。北京市疾病预防控制中心传染病地方病控制所副主任医师刘白薇介绍,常见的引起肠道传染病的细菌有致泻性大肠杆菌、沙门菌、空肠弯曲菌、副溶血性弧菌、...……更多
探访种博会上新科技造就的舌尖美味
...江日报好种、健康、好吃探访种博会上新科技造就的舌尖美味市民参观种博会瓜果长廊。俗语云芒种“忙种”,“家家忙农事,田间无闲人”,芒种的到来意味着“三夏”大忙时节拉开序幕。在芒种前后召开的种博会,展区已经...……更多
冬日十堰腊味生意火爆,医生提醒:这样吃更健康
...的新鲜猪肉,在市场里找一家灌香肠的摊位,就可以静待美味。拌料机里,条状猪肉和香辛料均匀搅拌,拌好的肉馅倒入灌肠机灌制,再用细绳将腊肠绑成20公分左右的小段,即可成型。 市场经营户刘三姐介绍,腊肠挂在通风...……更多
更多关于社会的资讯:
正在新闻热点组2月18日,四川绵阳,一名52岁妇女在三台县血浆站献血浆后昏迷,送医抢救至21日,抢救无效身亡。2月24日
2025-02-24 23:10:00
首图成长课堂《一诗一字》分享课举办,聚焦识字教育新范式
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 李丹萍)2月23日,首都图书馆成长课堂在北京举办“站在文脉上学文字——《一诗一字》分享课”
2025-02-24 22:57:00
郭初阳编新书,还原“原汁原味”的语文书
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)近日,语文界名师郭初阳编选的新书《原汁原味的语文书》由人民文学出版社推出
2025-02-24 22:57:00
宁波银行荣获上海票据交易所2024年度六项大奖
宁波银行近日在上海票据交易所2024年度评选中脱颖而出,荣获“优秀综合业务机构”“优秀承兑机构”“优秀贴现机构”“优秀结算机构”“优秀企业推广机构”“优秀商票信息披露服务机构”六项大奖
2025-02-24 19:01:00
缤纷花事登场!2025全国早春赏花地图来了 一起解锁春日限定浪漫
中国天气网讯 惠风和畅,万物萌动,第一波春花已经上线。眼下,我国南方地区各类春花陆续进入最佳观赏期,梅花、桃花、玉兰花
2025-02-24 19:01:00
环形正负电子对撞机需求牵引 中国自主研制成功全金属闸板阀
中新网北京2月24日电 (记者 孙自法)记者2月24日从中国科学院高能物理研究所(高能所)获悉,在大科学装置环形正负电子对撞机(CEPC)需求的牵引下
2025-02-24 19:01:00
多位医生告诉经济观察报,在临床上遇到过个别药品缺乏疗效的情况,一般是即时采取补救措施,但从未向国家不良反应监测中心上报过相关数据
2025-02-24 19:10:00
厦门今年首批保租房今起意向登记投放集美、海沧、同安、翔安四区现房房源东南网2月24日讯 (海峡导报 张艳峰)厦门市住房和建设局近日发布公告
2025-02-24 19:20:00
厦住房公积金调整委托还贷扣款时间东南网2月24日讯(海峡导报张艳峰)记者近日从厦门市住房公积金中心获悉,为保障2025年2月份住房公积金月末结转工作顺利实施
2025-02-24 19:23:00
国际带状疱疹关注周|菏泽市疾控中心专家提醒:要接种带状疱疹疫苗
大众网记者 王文文 菏泽报道2月24日—3月2日是国际带状疱疹关注周。带状疱疹俗称“蛇缠腰”“缠腰龙”,尤其是上了年纪的父母
2025-02-24 19:28:00
A股农业股周一逆势上涨
中新社北京2月24日电 (记者 陈康亮)中国A股本周开局“遇冷”,主要股指24日(周一)悉数下跌,但农业相关板块逆势上涨
2025-02-24 19:31:00
天津大学“低空智能感知关键技术与应用”摘吴文俊人工智能科技进步一等奖
中新网天津2月24日电(记者 孙玲玲)近日,中国人工智能学会公布了2024年度吴文俊人工智能科学技术奖的获奖名单。天津大学机器学习与数据挖掘团队牵头
2025-02-24 19:31:00
初春咋养生?河北中医专家详解“春捂”门道
中新网石家庄2月24日电 (谌诗雨 艾广德)近日,传统养生智慧“春捂秋冻”再次成为人们关注的焦点。为更好地理解“春捂”的科学依据与实践方法
2025-02-24 19:31:00
官方提示:家长不能随意喂食特医婴食品
中新网北京2月24日电 (记者 刘亮)近期,市场上出现家长误认为食用特殊医学用途婴儿配方食品(以下简称特医婴食品)能够预防过敏
2025-02-24 19:31:00
厦门警方:一男子自制工具对多只猫实施伤害,已被行拘
来源厦门思明公安微信公号编辑 刘思博二审 杨韬三审 周文君
2025-02-24 19:32:00