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京菜餐厅发展壮大即是传承,访北平食府行政主厨文向阳
...在每一步都有了精细的要求,这也是文向阳师傅年轻时学粤菜时借鉴过来的:“每一道菜品都要有一个成本卡,标明了量化标准和操作流程。” 比如一道乾隆白菜,选用黄金大白菜,而且只采用芯的部分,这成本就比普通的大...……更多
广东省佛山市顺德区容桂街道 做强体育经济  助推高质量发展
...沿途碧水环绕、江风轻拂。本次赛事精心设计一条“七彩赛道”,串联起现代都市、工业园区、乡村风貌。赛道沿线社区(村)还设置“桃花源”、盆景荟萃、龙腾狮跃、香云纱文化、塔香制作工坊等展示区,设置8个特色美食...……更多
粤产佳作闪耀香港国际影视展
...少女励志成长、亲情和解的故事,热血与温情兼具。聚焦粤菜文化的《少女厨神养成记》,通过讲述年轻粤菜制作人破茧成蝶的故事,营造美味纷呈的粤菜江湖,弘扬广东饮食文化。《克什米尔公主号》聚焦我国隐蔽战线的国安...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...对较轻,而以剁椒鱼头和臭豆腐为主打。而在广东地区,粤菜独具特色。品尝粤菜时,人们主要欣赏三点:一是汤品,其独特的口味令人赞不绝口;二是新鲜海鲜,展示出广东地区的海鲜优势;三是烧腊制品,特别是将烧腊与米...……更多
食在广州 “尝”来越秀
...传、相伴生活的餐饮食家。惠福东路—禺山路一带融合了粤菜、东南亚菜、小吃等多种风味的国际美食;教育路、西湖路融合了潮流文化、宗教文化,时尚餐饮错落分布,大佛寺矗立其间,其别具特色的建筑风格和素食阁餐厅成...……更多
大儿媳妇给广东婆婆过生日,二儿媳狂点贵菜,婆婆:谁点菜谁结账
...历史悠久的餐厅,这里环境宜人,服务周到,提供正宗的粤菜和美味的早茶。他们并未邀请其他客人,只是蔡大姐、她的丈夫,两个儿子和一个女儿,总共12人。在二楼用餐,享受着舒适的空调和悦耳的音乐,蔡大姐本以为一切...……更多
...上面粉……”在百色市深圳小镇百祥社区,2023年深百“粤菜师傅”公益培训进乡村(社区)活动现场,来自广东省粤菜师傅大师工作室的高级技师叶金钊详细讲解、示范了松子鱼等菜品的做法。近日,百色市田阳区举办粤桂劳...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
...自助小料 子品牌走简约风海底捞瞄上了更加细分的火锅赛道。近日,海底捞在龙湖北京北苑天街开出了子品牌嗨捞火锅,从现场看来,整体风格较为简约,“每天都是小欢聚”的slogan较为显眼,“HAILAO HUOGUO”的LOGO更是随处可见...……更多
听名字就想流口水,老广们从小到大吃不腻,外地人试过都返寻味!
...热健脾、虚弱浮肿等功效。紫苏子姜焖鸭:是一道经典的粤菜,有朋友甚至开玩笑说:“如果粤菜里没吃过紫苏子姜焖鸭,就等于没有吃过粤菜。”鸭肉营养丰富,能清热降燥,适宜温补,尤其是春夏之交,乍暖还寒,鸭肉则正...……更多
蜜汁叉烧的经典做法,4步搞定,咸甜可口,鲜嫩多汁,比饭馆好吃
粤菜是中国八大菜系之一,历史悠久,注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美;用料广博奇杂,天上飞的地上跑的,应有尽有。粤菜有很多好吃的美食,受到大家的喜爱,比如白切鸡、白灼虾、椒盐濑尿虾、蜜...……更多
深圳怎么成了湖南人的精神故乡
...圳湘菜门店数量为7827家,超过了7688家的川菜馆和6892家的粤菜馆。深圳的省外人口占比中,除排在首位的湖南外,依次分别是湖北、广西、四川、江西等地。深圳餐饮如今形成湘、川、粤菜三分天下,辣味占据主导地位的江湖局...……更多
...下商场近四年来的最高单日纪录。南京路步行街上,新雅粤菜馆、沈大成等知名餐饮企业也迎来客流高峰,吸引众多食客前来品尝美食、共享欢乐时光。跨年夜当晚,新雅粤菜馆内外座无虚席,不仅有外地游客“热情打卡”,店...……更多
当生意越来越难做,这五类门店仍在“狂飙”?
...地烤肉、烤串、韩式烤肉、日式烤肉、海鲜烤肉等;自助赛道更是热闹,层出不穷的自助餐厅令人眼花缭乱……将单一细分品类做到极致,再做一些搭配,用专业体验精准定位特殊口味消费群体,正在成为餐饮人摸索的方向。修...……更多
搭建基于AI流程引擎的企业超自动化管理平台,「BPMAX」在国内多家茶饮品牌落地 | 新科技创业
...科技有限公司)受访人:创始人蔡鹏&杨翰文公司所处大赛道:数字化公司所在细分赛道标签:组织数字孪生与超自动化 、人工智能大模型应用BPMAXQ1、2022年 , 公司在技术、产品、市场、商业化、融资、团队等方面取得了哪些...……更多
...016年就开始有所行动的济南。在中国四大菜系中,川菜、粤菜和淮扬菜均有代表城市“升格”,有的菜系甚至不止一座;相比之下,曾经名声最大、排行最靠前的鲁菜却一直“缺位”。今年以来,济南在多份规划中反复提及争创...……更多
颜值高 味道绝 道道美食活龙活现
...中心皇冠假日酒店——姜葱焗波士顿龙虾杭州中心龙码头粤菜馆——古法游龙东星斑 杭州洲际酒店——巧克力布朗尼抹茶龙宝杭州中科久泰饭店 ——龙游新春下午茶 西贝莜面村——祥龙年馍川味观——龙形冰糖葫芦味庄——...……更多
“被嫌弃的一生”,预制菜的春天,在哪里?
...放缓,预制菜成连锁餐饮新突破。以广州酒家为例,其在粤菜已具备标准化烹调流程,因此可以研制复杂菜品:如盐焗鸡、豉油鸡、咕噜肉、佛跳墙。广州酒家是广府地区的老牌餐饮代表,凭借品牌信誉和众多门店,更容易获得...……更多
16个品牌宣布关店,涉及UR、MJstyle、优衣库
...最新营运表现,公告显示,集团于4月停止运营旗下轻奢粤菜品牌那未大叔是大厨,同时官网也删除了该品牌信息。据了解,那未大叔创立于2019年,最初由被称为粤菜教父之称的古志辉研发菜单,主打轻奢粤菜。自品牌创立以来...……更多
观《雄狮少年2》随感:广东美食、网络暴力与风险投资
...,影片中的宵夜大排档出现了“豉油皇炒面”这样经典的粤菜,也算是粤菜的一次北伐。此外,支持阿娟走下去的动力来自家庭,广东人的家庭家族氛围可能是全国各省最浓厚的,尽管他们过年的红包金额可能是最少。2、雄狮2...……更多
中国银行顺德分行:创新金融服务 助支付便利化有成效
...主无须到银行就可实现兑换零钱的便捷服务。在顺德一家连锁超市,顺德中行工作人员主动联系该超市,了解其零钞需求后,上门向其提供定制化服务,现场将超市提前预约的人民币现金“零钱包”兑换给柜台收银人员,节省了...……更多
“龙”重登场!年夜饭少不了这几样
...云宾馆为了龙年的到来新研发的菜品。这道菜结合了传统粤菜芙蓉蒸蛋加“油抛”的做法,选用的龙虾是较为平价的小青龙。陈师傅介绍,好的小青龙个头大、虾须长,新鲜的龙虾煮熟后色泽红润,不会泛白。这道菜需要把虾肉...……更多
本文转自:南方日报1.深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程●开展“粤菜师傅”培训4万人次以上。●实现技工院校招生规模19万人以上;支持劳动者积极参与职业技能培训,新增取得职业资格或技能等级证...……更多
华润万家、肯德基等49个门店关闭
...港丽酒家闭店诞生于2005年的港丽酒家,是杭州老资历的粤菜海鲜酒家,已于近日关闭。港丽酒家的蔡经理表示,5月30日餐厅仍在营业,但现在员工都在2楼整理打包,“店面大、租金高、客人不多,这次租约到期,就不开了。”...……更多
张翰新剧《珠江人家》要成央视年冠?
...,来到了岭南。剧的前期宣传大家也看见了,集合粤药、粤菜、粤剧三大元素。又把个人命运同国家大时代紧紧相连在一起,让小人物的故事充满着跌宕起伏,男人的世界和动荡的时局。说难听话,简直就是把央视对口观众群的...……更多
遵义市汇川区苏福商圈里的青年创业故事……
...很忙,直到晚上8点左右才会轻松点。”这家融合黔菜和粤菜的餐饮店是2022年进驻苏福商圈的“年轻户”。“以前也在深圳做过生意,喜欢粤菜清淡的口味,所以就萌生了开一家餐饮店的想法。”刘菁说,“我自己本身对美食比...……更多
一年一次!开库取酒,品“宋潮”火锅,这场开库大典好特别!
...华,打造“中国吉宴”高端品鉴场景的文化IP,以“经典粤菜配陈太吉酒”为核心内容,充分表达“吉时、吉地、吉人、吉酒、吉菜、吉器”的“六吉”品鉴内涵。同时,今年的“中国吉宴”首次对外开放报名,各方来客欢聚一...……更多
《再见爱人》带火的“熏鸡” 厂家:销量增长100倍
...广们常常念叨着:“无鸡不成宴。”据记载,有超过30道粤菜是以整鸡为烹饪主料,如果再算上那些把鸡作为食材的菜肴,料理数目能超过百道。广东人对于“靓鸡”的至高评价莫过于“鸡有鸡味”,从这一点来看,白切鸡无疑...……更多
...发展的力量和智慧。擦亮“三项工程”金字招牌,推进“粤菜师傅”特色化、“广东技工”产业化、“南粤家政”品牌化。组织开展首届全国潮菜师傅技能大赛、承办第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交...……更多
山东“霸主”家家悦,能靠折扣店、烘焙店提振士气吗?
...家家悦做了诸多努力。2023年至今,各类玩家涌入硬折扣赛道,永辉增设“正品折扣店”、物美开设美淘折扣店,甚至前不久,京东旗下首家华冠全品类折扣超市也在北京正式开业。嗅到新发展机遇的家家悦,迅速推出硬折扣超...……更多
广东:各地区不得新增汽车限购措施,广州、深圳进一步放宽小...
...动服务消费扩容提质(十一)提升餐饮消费。深入实施“粤菜师傅”工程,2023年开展“粤菜师傅”培训4万人次以上。加强与网络平台对接合作,鼓励各地评选地方特色美食小吃,制作发布“美食地图”,打造爆款美食“网红打...……更多
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畸形精子从何而来?该如何拯救?
当精液报告单上出现“畸形率98%”,很多男性瞬间恐慌。其实,正常男性精子畸形率普遍在96%以下(WHO标准),真正需要警惕的是那些影响受精能力的“折翼精子”
2025-03-10 14:13:00
肠道“抗议”别忽视,肠炎防治全攻略
你是否有过这样的经历:突然腹痛难忍,频繁跑厕所,整个人都被折腾得疲惫不堪?这很可能是肠炎在作祟。肠炎并非罕见疾病,它如同隐藏在肠道中的“小麻烦”
2025-03-10 14:20:00
寒凝食滞:身体发出的“求救信号”,你读懂了吗?
在中医理论体系里,寒凝食滞是一种常见的身体状态,它像潜伏在体内的“健康隐患”,悄无声息地影响着生活质量。今天,我们就来深入了解寒凝食滞
2025-03-10 14:38:00
花柏禾抗衰美肤产品线拓展 满足多元护肤需求
据权威市场调研机构数据显示,当下护肤市场正呈现出前所未有的多元需求态势。千禧一代因工作压力与生活节奏,对修复、抗初老产品需求猛增
2025-03-10 14:39:00
成都瑞梦热蒸汽消融术5分钟,让75岁老人摆脱带了3年的导尿管生活
“终于不用带着导尿管生活了!”75岁的薛大爷在病床上微笑感叹。近日,四川结石病医院泌尿外科主任常立高教授为患前列腺增生的薛大爷成功实施了“瑞梦(Rezūm)热蒸汽消融术”
2025-03-10 14:41:00
舒城:强作风,解难题,冲好“第一季”
本文转自:人民网-安徽频道扬鞭奋进马蹄疾。舒城县城关镇聚焦民生实事、农业生产、为企服务等重点领域,用心解决群众难题,通过强作风
2025-03-10 14:42:00
“精医厚德 追求卓越” 南宁福康医院获众多百姓的认可和信赖
南宁福康医院是一家专注于诊疗的专业医疗机构,医院自成立以来,致力于为广大患者提供高质量的医疗服务,以其卓越的医术和优质的服务赢得了广泛的赞誉
2025-03-10 14:42:00
泸州东大肛肠医院:医保助力,百姓的贴心“医靠”
在泸州,有一家备受赞誉的医院——泸州东大肛肠医院,它凭借无微不至的贴心服务与精湛的专业医疗技术,成为了当地百姓信赖的健康守护者
2025-03-10 14:43:00
用亲情来服务 杭州萧山东方医院全面缔造健康医疗
杭州萧山东方医院有正规的医疗资质证书,医院可以在医疗环境、人员、服务等方面满足相关详细的要求。杭州萧山东方医院有很多经验丰富
2025-03-10 14:44:00
仁怀:农机“闹”春耕 助农增收跑出“加速度”
本文转自:人民网-贵州频道春回大地,农事正酣。在仁怀市茅坝镇,智慧农机轰鸣声取代了往日“锄禾日当午”的辛劳,这里正以农机合作社为引擎
2025-03-10 14:59:00
于旭波代表:以高质量供给积极构建“享老”新生态
本文转自:人民网代表委员说于旭波代表:以高质量供给积极构建“享老”新生态人民网记者 王仁宏如何让养老既有“医”靠、更有温度
2025-03-10 15:05:00
【笃行实干 大抓业务】石岛人民医院妇科匠心妙手除肌瘤,成功为患保子宫
鲁网3月10日讯近日,石岛人民医院妇科团队成功为一名多发性子宫肌瘤患者实施了子宫肌瘤切除手术,在最大限度确保安全的情况下
2025-03-10 15:16:00
单县中心医院肝胆外科一科开展“第三届中国疝气日”义诊活动
鲁网3月10日讯为普及疝疾病知识,提高群众对疝疾病的重视程度,在第三届中国疝气日,单县中心医院肝胆外科一科联合医院门诊部在门诊楼举办了以疝气防治为主题的义诊活动
2025-03-10 15:19:00
仁怀市老年大学2025年春季学期报名火热开启
春意盎然之际,仁怀市老年大学2025年春季学期报名活动正如火如荼进行中。作为当地老年教育的标杆,凭借丰富的课程设置、优质的教学服务以及“老有所学
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仁怀市老年大学参加 “三八”妇女节广场舞柔力球展演活动
3月5日,仁怀市老年人体育协会举办了一场隆重的“三八”妇女节广场舞柔力球展演活动。受邀参加的仁怀市老年大学,在副校长冯梅的带领下
2025-03-10 16:03:00