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...大米，有时你不禁也会发出这样的疑问——为什么南方的稻米能直接煮出米饭，北方的小麦却要磨成面粉后才能做成食物？其实，早在小麦才传入中国时，古人也曾想过将其煮成麦饭吃，甚至给这种食物专门起了个名字，叫“麮...……更多
2023-10-19 19:25:00稻米,小麦,小麦,稻米,麸皮,面粉
...要来源，同时，大麦、黑麦、青稞等也能形成面筋结构。稻米、小米、玉米、荞麦、藜麦等其他粮食的蛋白质不能形成面筋结构，所以它们不是麸质的来源。知识点2麸质为什么会带来麻烦少数人对面筋蛋白有过敏反应，其中最...……更多
2023-01-06 00:33:00事儿,饮食,面筋,蛋白,反应,食物
...的影响，军粮也更主要照顾到北方人的口味。并且此时的稻米主要生长于南方，产量较低、运输成本较高仅供贵族享用，普通的军士不够资格食用稻米，稻米也不足以作为军粮提供给普通士兵食用。
其次，古代种田是要交税的...……更多
2024-03-26 04:19:00军粮,粮草,粮食,背后,战争,战略
...食的营养基础1、米饭米饭，作为南方人的主食，主要由稻米制成，富含碳水化合物，是人体能量的主要来源之一。它含有一定量的蛋白质，但缺乏某些必需氨基酸，如赖氨酸，因此蛋白质的生物价值相对较低。米饭中还含有少...……更多
2024-06-01 09:40:00面食,米饭,人和,身体,健康,面食
我们做面点食品的情况下常常分不清楚，什么叫小麦面粉？什么是面粉？实际上，小麦面粉和小麦面粉是同一种东西，小麦面粉便是麦子蜕皮、碾磨后产生的粉。小麦面粉中有低筋小麦粉，也是有强筋壮骨小麦面粉、中筋小麦...……更多
2023-01-12 15:50:00小麦,面粉,小麦,面粉,麦子,小麦粉
...以往说的小麦面粉。是全球要求数最多的谷物（在我国的稻米超出小麦面粉），用于蒸馒头、花卷馒头、豆包、鲜面条、炸油条、摊煎饼、大饼。因为小麦面粉非常容易发醇。常常掺加其他东西中做发醇食品，一般烙饼、发糕都...……更多
2023-01-12 15:54:00生日蛋糕,面粉,蛋糕,生日,小麦,面粉
...需的大部分能量，对人体健康的作用不容小觑。谷类包括稻米、小麦、玉米、大麦、小米、高粱、燕麦、荞麦等，所含的营养有：1、淀粉淀粉是谷类食物的主要成分，约占 40%～70%，是最经济的膳食能量来源。2、蛋白质谷类蛋白...……更多
2024-05-24 09:41:00别为,主食,营养,减肥,谷类,主食
...国家市场监督管理总局食品安全抽检公布的结果，针对“小麦粉”产品的合格率较高，有4292条产品符合标准，仅有53条不合格产品。这些不合格产品的主要问题是霉菌毒素超标，与添加剂无关。@上海网络辟谣其实在国家新标准...……更多
2023-12-13 16:53:00面粉,科技,视频,面粉,小麦粉,小麦
本文转自：楚雄日报龙乡大地稻米香禄丰龙城农机农技植保专业合作社让丰收更有底气① 图①工作人员在操作大型碾米机。图②员工在包装大米。②本报讯（记者王国鉴摄影报道）近日，记者走进禄丰龙城农机农技植保专业合...……更多
2023-10-18 10:08:00龙乡,稻米,大地,禄丰,合作社,合作
...报高邮周山镇打造“绿色心脏”——去除化工味 飘出“稻米香”本报讯（通讯员 陆悦 记者 李彬彬） “以前化肥厂、化工厂、农药厂在这‘扎堆’，生态环境受很大影响。经过这几年的大力气整改，现在这里都是低能耗企业，...……更多
2023-11-11 07:53:00稻米,化工,山镇,周山,扬子江,高邮
...失，不敢盲目囤货。“从需求方面看，每年的三四月份是小麦加工的淡季，今年更为明显。由于走货节奏缓慢，企业开机率处于低位，面粉采购较为谨慎，备货周期缩短。需求乏力使得今年面粉加工企业对小麦市场价格的提振效...……更多
2024-05-08 07:53:00面粉,价格,小麦,价格,面粉,市场
...极端天气影响，多地“妖风四起”，麦田“一马平川”，小麦出现了明显倒伏的现象！据专家分析，目前，河南小麦处于灌浆期，小麦麦秆相对强壮，由于植物有向光以及向阳性生长的特性，因此，随着天气逐步改善，麦穗仍有...……更多
2024-05-17 00:04:00小麦,震荡,走势,价格,市场,小麦
...制原则。排在首位的五谷，原指稻、黍、稷、麦、菽，即稻米、小米、高粱、小麦、豆子，如今泛指谷物，即碳水化合物。然而，不少人为了减肥，拒绝摄入碳水化合物，只吃肉和蔬果，这种做法大大背离了养生之道。中医认为...……更多
2024-05-27 05:18:00五谷,食物,高粱,小米,五脏,小麦
...麦是一种世界各地广泛种植的禾本科植物，是三大谷物（稻米、小麦和玉米）之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精等；小麦也可作为家...……更多
2024-04-03 09:08:00五谷杂粮,杂粮,五谷,营养素,营养,生活
...园生态画卷。目前，镇湖以种植南粳46、苏香粳100等优质稻米品种为主。“这些品种产量稳定、品质较高且抗逆性好，”农林中心负责人介绍，“我们的稻米全程实施绿色防控，采用有机标准生产流程控制，遵循自然规律，通过...……更多
2024-05-26 06:20:00粮仓,秧苗,水稻,农业,浒墅关,育秧
...，每一谷物都能对应到一个脏器，起到相应的调养作用；稻米：对应心脏，能养心安神，适合心火旺盛、心烦失眠的人群；黍米（即高粱米）：对应肝脏，能疏肝解郁，适合情绪抑郁、胸闷不畅的人群；稷米（即小米）：对应脾...……更多
2024-05-02 10:15:00五谷,养生,五谷,养生,谷物,稻米
...地夯基础确保农民种得好今年，滨淮镇村民老冯家稻田的稻米已全部归仓，除了之前卖粮收入3.3万外，剩余的几百斤留作家里食用。他说，“我们村是典型的农业村，原先种植的土地比较分散，后来村里把所有的地块合成一处，...……更多
2023-12-13 19:59:00滨海县,滨海,粮食,能力,生产,滨海
...细美”的粮食背后是过度精加工。中国粮油学会发布的《稻米营养减损加工与美味》白皮书中明确指出：稻米过度加工，不仅导致营养成分的大量流失，还造成了粮食的浪费。“加大节粮技术改造升级力度，可以提高成品粮转化...……更多
2024-03-26 04:00:00新工艺,加工,科技,粮食,加工,广州
...虾获嘉兴市龙虾王争霸赛二等奖2次、三等奖1次；生产的稻米通过绿色食品认证；先后荣获全国优质渔米评比推介活动粳米组生态优质奖、浙江好稻米优质奖、禾城好米金奖等荣誉。另外一个种养能手是凌建新，他是秀洲区新塍...……更多
2023-11-03 06:57:00秀洲,农民增收,农民,推广,综合,秀洲
...，洪武年间，某次殿试中，朱元璋别出心裁让人抬上三筐稻米，让诸位考生分辨稻米的优劣和产地。可当三筐稻谷台上殿后，一旁的刘伯温却脸色大变，他忧心忡忡地说：“看来有人要被砍头了”。刘伯温前脚刚说完，果不其然...……更多
2023-10-26 15:23:00伯温,朱元璋,骤变,稻谷,优劣,考生
本文转自：农村大众报多重“变身”就地转化，小麦抬“身价”齐河做好“粮头食尾”文章，向深加工要效益一粒小麦能变化出多少种滋味？近日，记者走进山东产粮大县齐河县，看一粒小麦如何通过“变身”，实现增值增效...……更多
2024-05-10 14:58:00小麦,身价,齐河,小麦,齐河县,胚芽
本文转自：央视网央视网消息：别看小麦小，浑身都是宝。在山东滨州，一粒小麦产出了10大系列600多种产品，成为“跨界新贵”。在科技支撑下，种出了麦业全产业链。我是来自山东滨城区国家现代农业产业园的小麦，最近我...……更多
2024-05-21 13:26:00产业链,小麦,产业,小麦,视网,滨州
...制成品超过600亿斤，筑牢了国家粮食安全“压舱石”。“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实”，自古以来河南就是中原粮仓。舞阳贾湖遗址发掘出土了数千粒炭化稻米以及石铲、石镰、石磨盘、石磨棒等农具，把淮河流域的水稻...……更多
2024-03-18 03:23:00安天,千年,中原,河南,桑田,石磨
...家现代农业产业园创建中，通过多项政策措施，大力推进稻米贮藏加工“高温变低温”。目前，在产业园支持带动下，位于夏桥镇的隆原米业公司已经建成容量15000吨的智能低温仓库，并将大米加工生产线设备全部进行了更换。...……更多
2024-05-10 06:38:00全程,产业园,颍上县,颍上,加工,产业
...食，实现粮食精深加工环节节粮减损。山东省滨州市这家小麦加工企业，每年加工小麦120万吨，实现从订单种植、初加工、深加工等十大环节全链条节粮减损。在营养挂面生产车间，他们采用新型萃取技术，从小麦麸皮中提取出...……更多
2023-11-23 17:16:00吃干榨净,精深,粮食,加工,小麦,粮食
...营养领域通常说的谷物，是禾本科作物的种子，如小麦、稻米、小米等；还有豆菽类食物，如大豆、绿豆、红小豆等。这其中，麦类是典型的谷物，农学上有“四大麦类”的说法，即小麦、大麦、燕麦和黑麦，都是禾本科早熟禾...……更多
2024-03-13 18:57:00安全,谷物,食品安全,提示,消费,食品
小麦是世界上总产量第二的粮食作物，仅次于玉米，而稻米则排名第三。那么小麦的功效与作用有哪些呢？接下来一起来看看吧。小麦的功效与作用1.调理肠胃小麦营养丰富，含有丰富的纤维素，可以起到调理肠胃，促进消化的...……更多
2024-04-13 22:03:00小麦,功效,作用,小麦,作用,百分
...镇江日报明庭舒 陈瑶走进位于茅山风景区的句容市苏苑稻米专业合作社，负责人李华正在麦田里查看小麦长势。得益于得天独厚的自然条件和科学种植模式，近年来，合作社生产和销售成绩甚是喜人，被评为“省五好合作社”...……更多
2024-04-06 09:17:00茅山,图景,风景区,振兴,乡村,立体
...田间的乐趣和丰收的喜悦。“种得好、卖得难”，是困扰稻米市场发展和农户致富的难题之一。与过去的稻米产业相比，如今新塍镇的种粮大户不再需要担心销路问题。为补齐“稻强米弱”短板，新塍镇将稻米产业链延伸到烘干...……更多
2023-11-09 06:53:00晚稻,万亩,新塍镇,稻米,晚稻,万亩
...国工程院院士、中国水稻研究所所长胡培松致力于功能型稻米选育及功能活性物质合成关键调控基因研究。“我们希望打好功能牌、走好特色路，增加优质供给。”胡培松说，可以利用作为传统主食的稻米从源头预防疾病，加强...……更多
2023-01-07 17:03:00种业,三亚,科学家,粮食,观察,大会
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