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...亲子活动形式向家长和小朋友们传授防范野生动植物食物中毒的有效方法，提高公众的食品安全意识。科普活动现场。资料图片活动邀请广东省疾控中心营养与食品安全所专家在现场进行科普分享。专家结合实际案例，用浅显易...……更多
2024-06-24 15:15:00广东,科普,公益,科普,广东省,活动
...盘查后发现刘先生竟然吃了整整三天发霉的花生，怀疑是中毒感染。值班医生立马为患者行急诊血化验和呕吐物、粪便监测，结果发现患者肝功能指标高出正常值200多倍，确诊为黄曲霉毒素中毒。万幸的是，刘先生就医时只存在...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
...消息（记者雷妍）夏季高温高湿，食品容易腐败，是食物中毒的高发期，如何处理食物、选择食物，避免食物中毒，保障食品安全？国家卫生健康委食品安全评估中心副主任刘兆平在今天召开的新闻发布会上给出提示。刘兆平介...……更多
2024-06-21 18:52:00卫健,高发期,中国,中毒,食物,提示
...面血红蛋白运输氧气的能力，慢慢导致身体缺氧随后发生中毒反应。一般食品都含有亚硝酸盐，像粮食、蔬菜、肉类、鱼类、酒类、调味品、加工熏制食品、腌菜中都含有一定的亚硝酸盐，只是含量多少的问题。由于亚硝酸盐引...……更多
2023-01-04 22:17:00一文,癌细胞,催化剂,催化,答案,致癌
...宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。食用织纹螺易导致食物中毒，引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡。按照原卫生部《关于预防织纹螺食物中毒的公告》（2012年第13号公告）和原国家食品药品监督管理总局...……更多
2024-08-06 13:07:00北京市,北京,监管,市场,北京,北京市
...厂址、“SC”标志等信息是否齐全。谨慎购买“网红”“私房”月饼，自觉抵制“天价月饼”、过度包装的月饼。买回家的月饼，要按照产品包装上标示的方法保存和及时食用。不要过量囤积，不食用超过保质期的月饼。购买螃...……更多
2024-09-15 19:08:00西安市,西安,国庆,监管,提示,饮食
...头甜蜜素超标，不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故（或者其他严重食源性疾病），将该案线索移送公安机关刑事立案侦查。法院判决庭审现场法院经审理认为，被告人郎某明等6人违反食品安全标准，在食品加工...……更多
2023-12-01 10:38:00郴州,馒头,店铺,甜蜜,食品,销售
...从前菜到甜点的完整美食体验。自助餐不仅满足了人们对食物多样性的需求，还巧妙地适应了各种饮食偏好和需求。不论是素食者、健身爱好者还是对某种食物过敏的人，都可以在丰富的菜品中找到适合自己的选择。这种用餐方...……更多
2024-06-06 06:24:00吃货,自助餐,行家,食物,老板,就是
...物储存不当发生腐败变质。建议不要在微信及朋友圈等“私房菜”经营店订购餐品。三、外出就餐要小心。外出就餐要选择食品经营许可证、健康证明公示齐全，环境整洁、建有“明厨亮灶”的餐饮单位就餐。拒绝到无证餐饮单...……更多
2024-02-08 18:13:00海南省,海南,年货,安全,食品,消费
...村集体聚餐食品安全管理，防范化解风险隐患，严防食物中毒和其他食源性疾病发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全，今年春节假日期间，凌云县市场监督管理局扎实抓好村屯50人以上农村集体聚餐监管工作，在春节期...……更多
2024-02-21 11:36:00凌云,监管,集体,农村,农村,食品
...例4月29日，台湾卫生福利部门相关负责人证实，该起食物中毒事件目前已造成4人死亡，仍有2人住院治疗。死者体内检出有毒物质“米酵菌酸”成分据悉，该起食物中毒事件已通报的所有案例都曾于3月19日至22日，在该餐厅食用...……更多
2024-05-01 13:44:00多雨,看吧,中毒,高温,食物,危险
...安全和健康。04吃长期冷冻的肉对身体有什么影响？食物中毒冷冻肉在低温环境下虽然可以延长保质期，但储存冷冻肉的温度过低会导致肉的性状发生改变，从而使人体在摄入冷冻肉时肠胃功能受到影响，情况严重时会引起中毒...……更多
2023-10-05 11:01:00冻肉,致癌,冷冻,肉类,冻肉,冰箱
...阳海医生详细了解病史后，结合症状判断徐女士为织纹螺中毒，属于轻中度，需要住院治疗。由于这种毒素没有特效药，医护团队为她进行了洗胃、血液灌流等一系列解毒治疗。目前，徐女士中毒的情况已得到明显改善。事后，...……更多
2024-08-19 08:19:00毒素,中毒,食用,河豚,女士,症状
...消灭。一个明显的例子是，一项调查发现，超过60%的食品中毒案例与不当处理的米饭有关。因此，正确的做法是将剩余的米饭迅速冷却并存放在冰箱中，且尽量在一天内食用完毕。鸡肉：重复加热的隐患鸡肉作为蛋白质的重要来...……更多
2024-01-26 11:36:00致癌,加热,成分,食物,加热,食物
...我们可以最大程度地保留蔬菜的营养价值，同时降低食物中毒的风险，确保我们的饮食既美味又安全。因此，无论我们多么忙碌，都不能忽视这一重要的食品安全措施。一，含有草酸的蔬菜
酸是一种天然存在于许多植物中的物...……更多
2024-03-29 10:39:00毒素,蔬菜,蔬菜,虫卵,草酸,亚硝酸盐
...细菌繁殖迅速，食物容易腐烂，极易引发肠道不适、食物中毒等问题。为确保台风灾后人民群众饮食安全，防止发生各种食源性疾病，9月11日，海南省食安办发布台风灾后食品安全风险提示（2024年第15号）。海南省食安办提醒广...……更多
2024-09-13 00:58:00海南省,风灾,海南,食品安全,风险,食品
...说毒性非常强大，误食大量含有黄曲霉毒素的食物可直接中毒死亡。黄曲霉毒素有一定的毒性，进入身体后，可以在肾脏、脾和肾上腺等器官中检测到黄曲霉毒素，毒性可能会堆积在肾脏，造成中毒等后果。一旦发现家中有发霉...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
...菜热了一顿又一顿。“昨天一上午，我就接诊了两位食物中毒的患者，他们都是以恶心、腹泻的症状入院，对症治疗后，症状有了不同程度的缓解。”2月25日，商丘市中心医院内科医生王偲伟说。中国人过春节的习惯，是在节前...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
...高温下也不易分解，食用后可能造成肠胃不适，增加食物中毒的风险。因此，我们要购买和食用新鲜的海鲜，并确保一次性食用完毕。避免长时间储存。烹饪时要确保海鲜完全熟透，避免食用生或半生的海鲜。剩余的海鲜应妥善...……更多
2024-05-26 21:41:00加热,致癌,米饭,食物,医生,加热
...损伤。而使用炭黑色母染色的塑料餐盒，并不会导致人体中毒。[1]2、结论因此，无论黑色餐盒还是白色餐盒，只要是正规厂家生产、有标识、符合食品级塑料标准的，就可以放心使用。
Part 3：一次性发泡塑料餐具有毒？有说法...……更多
2024-05-22 13:43:00餐盒,最好,塑料,餐盒,塑料袋,餐具
...过程中，能够充分杀死食物中的细菌和寄生虫，降低食物中毒的风险。四、其他注意事项1.避免生冷食物：在外出期间，尽量避免食用生冷食物，如生鱼片、生蚝等。生冷食物容易滋生细菌，增加食物中毒的风险。2.适量饮酒：...……更多
2023-11-08 06:46:00食物,选择,食物,选择,饭店,安全
...供给学生的食品十分丰富，这在一定程度上导致出现食物中毒、过敏等现象的可能性加大。因此，研学旅行承办（服务）机构要制定食品安全应急预案，提高食品安全应急能力，以便快速有效应对可能出现的食品安全问题，努力...……更多
2024-03-29 09:18:00食品安全,保障,模式,旅行,食品,安全
...难，氧气供应不足，身体内神经系统就会紊乱，诱发慢性中毒症状。但是甲醛溶液又叫福尔马林，被禁止使用在食品中，因此，甲醛在使用方面应该是小心又小心的。如果商家在食品蔬菜中添加甲醛那真是拿命在赚钱了。
除此...……更多
2023-10-09 10:56:00致癌,甲醛,风险,甲醛,蔬菜,内源性
...费者从感官上难以分辨液态醇基燃料与白酒的差别。误食中毒要尽快送医救治醇基燃料的毒性主要来源于甲醇。甲醇中毒对人的神经系统和血管的毒害作用十分严重，特别是会对视神经造成危害。如果误食，往往会造成急性中毒...……更多
2024-02-09 17:40:00燃料,燃料,甲醇,中毒,白酒,消费者
...进机体的钙流失,过量进食可引起眼、鼻黏膜刺激等急性中毒症状,严重时出现喉头痉挛、水肿和支气管痉挛等症状；还会造成大脑组织的退行性病变；此外,二氧化硫还可在人体内转化成致癌物质——亚硝胺。普通人经口摄入纯吊...……更多
2024-04-18 00:14:00美白,杀手,食品,吊白块,食品,二氧化硫
...的肉类食品。在室温下，肉类很容易滋生细菌，招致食物中毒等食品平安问题。因而，隔夜肉的平安隐患主要来自于细菌的繁衍。假如隔夜肉在保管过程中没有得到恰当的处置，例如没有及时冷藏或保管温度不当等，细菌就会大...……更多
2024-02-11 09:39:00食品安全,隐患,食品,安全,平安,细菌
...鲜度和卫生情况，选择可信的产品进行食用，以避免食物中毒等问题的发生。综上所述，皮蛋作为一种传统的美食，对于身体的益处是有的，但也要注意适量食用和搭配。在传统的制作过程中，合理使用石灰和天然香料，可以保...……更多
2023-11-15 16:59:00食用,问题,皮蛋,食用,石灰,制作过程
...专家表示，虽然多环芳烃的毒性不强，基本不会造成急性中毒，但它产生的慢性损伤还是比较明显的。这种物质的致癌性很强，也具有较为广泛的污染性。它甚至可以通过呼吸、皮肤等进入人体，日积月累严重危害我们的健康。...……更多
2024-05-20 10:46:00白血,害处,白血病,忠告,食物,身体
...酮等其他成分，这些成分被人体吸收后，不仅会造成食物中毒，甚至会产生有害物质，也会影响人体自身某些重要成分的氧化活动，“会增加如动脉硬化的风险，过氧化值超标的食物若长期食用，也有致癌风险，但偶尔食用一两...……更多
2024-06-18 11:22:00零食,进口,过氧化值,三养,火鸡,丹麦
![高温天气持续 警惕食物中毒 炎炎夏日，暑气正盛，临床上，因暴饮暴食、饮食不洁导致食物中毒的患者开始增多 2024-08-06 22:05:00 [文明城市] 太原日报 魏薇、许子诺 2024-08-06 [文明城市]](https://img.fyun.cc/newsimg/964/440/56735e3f9ab3cbf1a4fa055d31ab4a8a41f4cda3.jpg)
...日，暑气正盛，临床上，因暴饮暴食、饮食不洁导致食物中毒的患者开始增多。严重的食物中毒不仅会引发腹泻，还可能引发脱水、休克甚至危及生命。山医大二院急诊医生8月1日发布健康提示，高温天气要格外注意饮食卫生，...……更多
2024-08-07 00:57:00正盛,中毒,食物,文明,暑气,太原
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