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...台反映在山西运城的餐厅“陶然居”所点的辣子田螺实为福寿螺的情况，引发网友热议。网友在小红书平台反映在山西运城的“陶然居”疑似吃到福寿螺5月28日，涉事门店负责人告诉澎湃新闻，该门店是重庆知名餐饮企业“陶然...……更多
2024-05-29 09:56:00福寿,山西,门店,养殖,人工,餐厅
...到的餐饮类投诉增多，涉及使用过期原料、连锁餐厅售卖福寿螺等问题。其中，网红品牌“茉酸奶”因“换标签续命水果馊了才肯扔”等多个相关话题登上热搜。5月27日，被曝光的涉事店铺之一茉酸奶石景山万达店工作人员告诉...……更多
2024-06-03 17:49:00消费维权,周报,酸奶,原料,投诉,餐饮
...发帖称，其在湖南长沙的网红餐厅笨罗卜浏阳菜馆吃到了福寿螺，质疑食品安全问题。5月23日，涉事门店负责人向南都记者表示，确实使用了福寿螺，但均为可食用螺肉，门店现已全部下架福寿螺。同日，该店的螺肉供应商负责...……更多
2024-05-23 17:40:00福寿,门店,餐厅,供应商,供应,福寿
“明明点的香辣田螺，上的却是福寿螺。”近日，一网友发文投诉称四川省广安市广安区一特色饭店在菜单上“打擦边球”，标注香辣螺，售卖的却是福寿螺。该网友称，该餐厅作为广安老字号餐厅属于外地人来广安旅游打卡...……更多
2024-09-10 10:50:00广安,田螺,福寿,四川,饭店,调查
...，请注意！田螺虽然很美味，但它的一种“小伙伴”——福寿螺体内却积聚了大量毒素，千万不要误食了。6月28日，有媒体爆出福寿螺被“伪装”成田螺肉制成食品出售给消费者，在网络上引起热议。福寿螺“伪装”成田螺流入...……更多
2024-06-29 13:45:00寄生虫,寄生,商家,官方,福寿,田螺
...先生告诉记者，物业解释称是为了清除掉小区景观池内的福寿螺，但他们不理解为何会将小区里的景观鱼一同毒死？同时，也有业主反映，他们平时钓了鱼之后，会将一些鱼放进水池中，但并没有听谁说过景观池内不准养鱼。11...……更多
2023-11-30 16:32:00福寿,鱼儿,景观,物业,小区,福寿
...檀据澎湃新闻报道，在湖南、重庆等地，一些商家将低价福寿螺“伪装”成高价田螺肉，销往餐饮店和预制菜工厂。福寿螺臭名昭著。疾控部门多次指出福寿螺的危害性，它是人畜共患寄生虫病的中间宿主，携带的寄生虫数量可...……更多
2024-07-01 16:21:00福寿,餐桌,福寿,消费者,消费,监管部门
...供农民日报·中国农网记者刘趁整理农户正在打捞田间的福寿螺。陈晓娟摄四月，随着气温逐渐回升，越冬苏醒的福寿螺已经“蠢蠢欲动”，准备在农田里“大快朵颐”。为了最大限度降低福寿螺的危害，近日，在四川省成都市...……更多
2024-04-24 06:37:00秧苗,四川,科技,福寿,四川省,四川
...的问题。提效超50%在过去，海底捞一直将顾客满意度作为门店运营的核心目标，“海底捞式”服务也在行业内打响。其实，对于一家火锅店而言，顾客到餐厅吃饭，第一标准是锅底、菜品上的时间是否及时准确，如果做不到快速...……更多
2024-05-29 12:57:00变革,人工,餐厅,背后,一家,消费
...布推文《蛇类可以食用是谣言！》提醒，无论野生蛇还是养殖蛇，均尚未列入《国家畜禽遗传资源品种目录（2021版）》（简称《目录》），因此各经营单位不得以蛇为食材加工餐食，除蛇以外还有果子狸、竹鼠、野鸡等陆生野...……更多
2023-10-21 15:10:00食肆,暗访,广州,食用,餐厅,蛇类
...频称，在武汉市武昌区的小民大排档徐东店点到一份使用福寿螺肉制作的韭菜螺蛳肉。（此前报道：“有4根触须”！男子称在武汉知名大排档点到福寿螺！店家：已暂停销售，在核实）图/受访者提供
7月8日晚，小民大排档徐东...……更多
2024-07-12 13:41:00大排档,福寿,地市,武汉,供货商,点到
...座，其中，四川火锅门店数全国首屈一指，河南、安徽、山西年复合增长率名列前茅，折射出中部地区的潜力和活力。伴随服务零售需求扩大，火锅消费市场呈现出品质化、下沉化等新面貌，推动餐企加速开启健康化、年轻化、...……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
...八吨，同样为人工清洗。品牌副总经理张建坤介绍，每家门店均设有专门的清洁岗，至少有4名操作工按照“一泡二刷三冲洗”的流程清洗小龙虾：鲜活的小龙虾从养殖基地送到门店后，先在清水里浸泡1小时以上，可以除掉部分...……更多
2024-05-09 05:59:00虾干,越来,食客,小龙,越来越,龙虾
汉寿县和平桥附近，“螺”贩子展示的福寿螺冻肉。 本文图片除特殊标注外，均由澎湃新闻记者夏如初摄在湖南汉寿县岩汪湖镇黄芦山村的一个加工厂，彩钢瓦搭建的厂房内弥漫着腥臭味，几位女工围坐着快速筛选桌上成堆的...……更多
2024-06-29 13:49:00福寿,田螺,商贩,暗访,产业链,产业
...榜，多少有些意外。电商平台的河豚鱼来自江苏南通一家养殖基地，不过，记者了解到，上海也有河豚养殖基地，位于崇明。上海丰鱼水产养殖专业合作社负责人顾建培告诉记者，生意好的时候，他曾经日销河豚800斤，供应200多...……更多
2023-02-15 20:20:00河豚,鱼塘,拼死,上海,养殖,生意
▲十里河滩景区内的鸭子每年4月开始，福寿螺开始大量产卵。近日，在贵州省贵阳市花溪区知名景区——花溪湿地公园十里河滩景区等地，出现大量福寿螺卵。因涉及生态保护，投药治理不现实，多地采取人工捡拾方式进行治...……更多
2024-06-04 10:40:00麻鸭,福寿,贵州,景区,效果,福寿
...变成农民增收的增长极。坚持高位推动，谋划渔业发展，山西省印发了《“十四五”山西省渔业发展规划》，出台《关于加快推进水产养殖业绿色发展的实施意见》《关于加快推进大水面生态渔业发展的实施意见》，推进水产品...……更多
2024-01-18 06:24:00山西,力量,引擎,科技,技术,养殖
...比例，为顾客进行私人定制。店里相关负责人介绍，原来门店上菜需要将近20个人，现在就算是最繁忙的时候，至多8个人就能轻松搞定。记者从海底捞方面了解到，自动配锅机目前已在70多家门店应用，传菜机器人已在1000多家门...……更多
2023-03-01 14:03:00大厨,机器人,人工,机器,机器人,机器
...山湖区朱昌镇河化高路附近、花溪十里河滩等地出现大量福寿螺卵，引发各方关注。有网友留言称：“福寿螺是一种能传播‘广州管圆线虫’病的外来入侵物种，希望相关部门能够加强处理，避免对生态环境造成破坏。”各地相...……更多
2024-06-09 00:12:00山湖,贵阳市,花果园,贵阳,福寿,湿地
...珍珠餐厅。一方面建立品牌知名度，同时作为预制菜示范门店。此外，肆月河豚还在新零售渠道端，开发了红烧河豚、河豚佛跳墙、免浆河豚鱼片等预制菜成品，以及河豚月饼、河豚粽子、河豚面膜等节日礼品产品。在河豚上游...……更多
2023-02-24 11:15:00月河,河豚,融资,餐厅,厨房,河豚
...22年5月，是餐厅老板于从重庆某水产品批发市场购进人工养殖的“娃娃鱼”。餐厅老板并不知售卖娃娃鱼需取得《水生野生动物经营利用许可证》，“以为人工养殖的就可以随便售卖。”璧山区市场监管局依法对该餐厅立案调查...……更多
2023-02-23 11:44:00璧山,娃娃鱼,重庆,餐厅,娃娃,销售
...池远摄本报讯（记者蓝瑜萍通讯员吴旭晖）八方来福的“福寿”、潇洒飘逸的“蝶尾”、威风凛凛的“狮头”……19日上午，“鱼跃龙腾 西湖闹春”2024年新春福州金鱼展览在西湖公园晨曦广场开展，数百尾金鱼灵动游弋，一展...……更多
2024-02-20 08:22:00西湖,龙门,金鱼,福州,西湖,养殖
...不同，养生茶饮会随之变化并选取当地的药材。前不久，山西中医药大学附属医院推出两款“山西版”乌梅汤，由乌梅、山楂、陈皮等组成，有生津止渴、祛湿除烦的功效。其中，“乌梅养胃汤”适用于成人，“乌梅开胃汤”适...……更多
2024-08-27 10:04:00舌尖,养生,中药,餐饮,市场,乌梅
...餐厅”四项殊荣，“杀”出重围，载誉而归。这个创立于山西的餐饮集团，也因此正式走入北京餐饮行业、全球美食领域及所有消费者面前。米其林指南国际总监格温达·普勒内克(GwendalPoullennec)表示，在过去的一年里，北京餐饮...……更多
2023-11-13 21:09:00米其林,归海,山西,餐饮业,黑马,荣誉
...品新鲜现炒的同时，降低成本、提高效率，成为摆在餐饮门店面前的一大难题。AI炒菜机器人的出现帮助餐厅经营者破解了这一难题。如今，部分先进的AI炒菜机器人已能完全复刻中餐烹饪过程中的“锅气”与大厨的口味。橡鹿...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
...脊之类的部位平均每斤价格也下降了5元。当地一家盒马门店内，牛腩每斤也下降了10元左右。餐饮供应链指南走访了广州多个农贸市场、商超后发现，广州的牛肉价格已经开启了下跌模式。△图片来源：餐饮供应链指南摄
海珠...……更多
2024-06-07 14:54:00牛肉,赛道,创业者,餐饮,创业,价格
...年，鲟龙科技的鱼子酱在李佳琦直播间开卖，并进入盒马门店进行销售。随后几年，其国内销售收入占比也有所提升。鲟龙科技相关负责人曾对外称，2023年其鱼子酱产品在国内市场的销量攀升至20吨，2022年这一数据还为10余吨。...……更多
2024-03-15 11:40:00鱼子酱,一门,鱼子,隐秘,暴利,生意
近日，为遏制福寿螺泛滥势头，切实保障水环境安全，由南京市鼓楼区水务局牵头，建宁路街道、挹江门街道、顺隆市政共同参与的福寿螺清除专项行动全面启动。“福寿螺作为一种恶性外来入侵物种，大量繁殖后会导致水体...……更多
2023-10-05 21:27:00水务局,鼓楼区,鼓楼,福寿,水务,专项
...招牌菜都不由自主的想起大闸蟹品牌“蟹太太”。对此，门店工作人员也向北京商报记者证实，这家蟹黄面馆正是由黄晓明代言的品牌蟹太太所开设，店内所用的湖蟹产地为江苏宝应湖。当问到店内所用的蟹原材料与电商渠道售...……更多
2024-01-02 22:57:00黄晓明,面馆,太太,蟹黄,太太,黄晓明
...器人已经在成都覆盖了12家店，省外也覆盖了几十家餐饮门店，机器人能炒制的菜品包含川菜、湘菜、粤菜、徽菜等，和人工炒制相比提高了30%的效率。”四川熊喵大师科技有限公司总经理赵婷告诉记者，“炒菜机器人的运用能...……更多
2024-09-25 09:57:00饽饽,成都,机器人,机器,餐饮,智能
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