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客家人舌尖上的年味
...区旁的湘赣大市场,购买新炸出的三角油豆腐,准备制作客家人春节饭桌上头道送酒菜——酿豆腐。“从小妈妈就教我和姐姐做酿豆腐,以前油豆腐都是自己炸,现在离市场得近,就来买,没想到起这么早,还是排起了长队。”...……更多
从洛阳到海口:世客会进入“海南时间”
...,世客会弘扬客家精神、传播中华文化,增进海内外亿万客家人团结,逐渐发展成为富有影响力的华人国际盛会之一。本届世客会的主题是“客家祖根地河洛共辉煌”,吸引来自全球50个国家和地区的逾3500位客家乡亲回家省亲。...……更多
第33届世客会会旗交接仪式举行 世客会进入“洛阳时间”
...俗艺术共同演绎千古客家风情,展现可信、可爱、可敬的客家人形象,进一步弘扬客家民俗文化、联络乡情乡谊、增进交流合作。图为航拍世界客属第32届恳亲大会暨首届客家民俗文化艺术节晚会举办地——龙南世界客家民俗文...……更多
非遗|刘显章:赣南传统建筑的“点睛师”
...寄托深意,是中华文化园地中的一朵奇葩。而客家匾额是客家人表达喜好、义理、情感的文学形式,是中国古典文化一个灵动的缩影,是建筑物的灵魂和眼睛。匾额之美有关资料记载,客家木雕是一门传统民间艺术,表现内容广...……更多
西汉至今的梅州,乡愁贵,思乡美食更珍贵
...的怀念,每一块猪肚都承载着梅州人的情感与传统。梅菜扣肉梅菜扣肉是梅州的传统名菜之一,以其鲜嫩的猪肉和香气四溢的梅菜而闻名。猪肉经过腌制后,与梅菜一同蒸煮,肉质鲜嫩多汁,味道鲜美。每一口都是对家乡味道的...……更多
...世界客商大会里面很多的客家元素,因为我是台湾屏东的客家人,所以我就觉得说,我的祖籍地也是很丰富的,(有)客家的语言,然后还有图腾,还有世界的客家乡亲来这边聚会,就感觉是过年过节一样。我也是希望能拍出更多...……更多
吃鸡?一定要试试客家这个经典做法,我家待客必吃它,好吃又下饭
...外,香焖鸡还带有一种淡淡的甜味,让人回味无穷。 在客家人的日常生活中,香焖鸡不仅是一道美味的佳肴,更是一种情感的寄托。每当有客人来访时,客家人总会用这道菜肴来款待他们,表达对他们的热情好客。而客人们在...……更多
“围屋之都”备盛会
...楼、小青瓦坡屋顶等客家元素,既显得古朴典雅,又富有客家人文特色。到了夜晚,璀璨的灯光将世客城装点得五彩缤纷。据了解,世界客家民俗文化城内还设置了《走进赣州》陈列展、世界客家文化非遗馆和文化艺术品博览馆...……更多
两广三地群众共享文化大餐
...桥、山口、白沙镇很多宗族同出一源、本是一家。“涯系客家人,爱食客家菜,龙潭葛簸箕糍,捞博白白切鸡,系涯葛最爱;涯系客家人,涯爱客家妹,爱葛够勤劳,爱葛够善良,爱葛够大方……”一曲由客家宛乐队用客家话演...……更多
江西龙南:关西客家仙人粄的消暑魅力
...感让人难以忘怀。”客家仙人粄,又称仙草粄,是关西镇客家人世代相传的消暑佳品。其独特的制作工艺和口感,让这款小吃在夏日里备受欢迎。袁竹英透露,仙人粄的制作虽然看似简单,但每一步都蕴含着丰富的经验和技巧。...……更多
客家秘制水蒸鸡,详细做法鲜嫩味美,光是汁捞饭我至少要吃3大碗
...味的口感外,客家秘制水蒸鸡还蕴含着深厚的文化内涵。客家人自古以来就注重家庭和睦、团圆美满,而水蒸鸡作为一道传统的客家美食,更是寄托了客家人对美好生活的向往和追求。在节日或喜庆场合,一家人围坐在一起品尝...……更多
“通贝蒜粿”:客家人的“情感美食”
...粿”的香气。浓缩的是情感通贝村位于云霄乌山脚下,是客家人的聚集地,现有人口1000多人。该村是云霄县革命老区基点村,村民均为张姓人家。据介绍,当地人特别偏爱糯叽叽的美食蒜粿。每逢春节,当地人就会精心制作各...……更多
千年食辣,食出一个产业
...位于东江支流公庄河河畔方圆百里的平陵、公庄等镇街的客家人喜食辣味已有上千年历史,且吃辣的程度上远超川湘等地。如今,公庄河畔人家积累了丰富的辣椒文化,尤其在辣椒种植上独树一帜。平陵指天椒走出大山,远销珠...……更多
广东河源被忽略的四种小吃,品过一种算你乡情重
...养的土鸡蛋,经过精心腌制而成,口感鲜咸,香气扑鼻。客家人独特的腌制方法使得鸡蛋入味均匀,每一颗都饱含着浓浓的乡土气息。尽管客家咸鸡蛋在外地并不为人所知,但在河源,却是一种常见的下酒佳品,每逢聚餐必备。...……更多
孩子一次连吃3碗的客家焖饭,出锅太香了,没想到做法还这么简单
...主要材料有大米、五花肉、香菇、干贝等,这些食材都是客家人常用的食材,也是焖饭美味的关键。大米要提前浸泡一段时间,这样煮出来的饭会更加软糯可口。五花肉要切成薄片,香菇和干贝也要提前泡发,这样能够更好地释...……更多
...里,辖11个村民小组,现有村民810户,总人口2755人,95%为客家人。近年来,土城村以加强基层党建引领为核心,立足街道“动力产业新城·东山客家田园”发展定位,精心策划打造“悦动客家·田园里”特色商业街,全面推进乡...……更多
梅州主帅米兰-里斯蒂奇告别:再见客家,谢谢你,我永远爱你️
...11位。对于自己的离开,米兰-里斯蒂奇在社媒写道:谢谢客家人。感谢粉丝们度过了美好的三年。你给了我很多,我希望我也对你很好并且忠诚。我将永远是你的战士,你将永远在我心中。现在是时候分别了,但我希望我们能再...……更多
江西定南:以“球”为媒,打造赣港联谊新品牌
...媒,切磋球技、交流感情。定南地处江西省南部边陲,是客家人聚居地、东江源区县,与香港一水相牵。自2022年以来,定南借助地缘相近、血脉相连,以“球”为媒,连续3年举行赣港青少年足球联谊赛,深化了赣港两地青少年...……更多
羊肉煲,还是客家人这一个做法正宗好吃,喷香没膻味,越吃越爱吃
广东客家人烹饪羊肉煲的方式与众不同,但味道绝对堪称一绝。对于喜爱羊肉的朋友们,我强烈推荐你们尝试一下,相信只需一次,你们就会深深爱上它。食材清单:羊肉两斤,老黄姜一碗,客家黄酒一斤,食用油、高度白酒...……更多
一位难求!广东年夜饭花式开席
...加班加点,都赶不上市民下单的速度!”一位难求!广东年夜饭花式开席广州中国大酒店丽晶殿内,市民举杯共享年夜饭文/羊城晚报记者 孙绮曼 实习生 卢佳圳图/羊城晚报记者 李永乐“今晚除夕夜,难得大家团圆,出来吃饱过...……更多
土楼马拉松:“田园牧歌”劲吹客家风
...国风文旅沉浸式剧场等活动,让跑者及游客身临其境感受客家人“勇于拼搏”的精神。赛事现场还举办了“敢集派对”,永定土楼马拉松文创产品展示、有声明信片邮寄、永源大院围炉煮茶等时尚活动,为所有参与者带来一场新...……更多
客家秘制酱香梅头肉,最费米饭的一道家乡菜,一块肉就干掉一碗饭
在客家人的餐桌上,有一道让人垂涎欲滴的佳肴——酱香梅头肉。这道菜以其独特的酱香味道和鲜嫩多汁的口感,成为了家乡菜中的佼佼者。每当我品尝这道菜时,都会不由自主地想起小时候与家人围坐一桌,共享美食的温馨...……更多
客家蒜头焖猪肉,蒜香浓郁,肉质软烂,每一口都让人难以忘怀
...人的香气。这道菜不仅承载了我对故乡的思念,也代表了客家人厚重而深情的文化。在我小时候的记忆中,每逢节庆或家族聚会,厨房总会飘出蒜头焖猪肉的浓郁香味,那是家的味道,是温暖的象征。客家蒜头焖猪肉的历史可以...……更多
...当地人民心中不可或缺的文化符号。这一活动不仅展现了客家人的团结协作精神,更传承了深厚的客家文化。据了解,“太平堡龙船会”起源于明朝弘治年间,是龙南杨村镇独有的一种端午民俗,每年五月初一至初五,杨村镇热...……更多
...;在客家擂茶、客家棕编非遗技艺中,品一碗擂茶,感受客家人的热情及客家文化的魅力; 在宋服换装体验中,品味千年宋韵风雅;和生活在赣南的瑶族青年一起跳起花棍舞,体验瑶族民间歌舞的乐趣。“赣州长征文化的文创...……更多
世界客属第33届恳亲大会10月24日开幕
...4日,世界客属第33届恳亲大会在洛阳盛大开幕。这座全球客家人的故乡,正以饱满的热情和亲情,迎接客家乡亲回家省亲、寻根拜祖。据洛阳市政协副主席魏险峰介绍,经过近1年的精心筹备和扎实推进,此次大会各项工作已准...……更多
...茶调为乡村振兴局卢成森等人所创,瞬间火出了圈,不少客家人在微信朋友圈、抖音里竞相转发、点赞。“有山就有家,有家就有客,有客就有情,有情就有歌。”客家山歌里被誉为“中国民歌中最为浓情、最为放达、也...……更多
(八闽千姿)闽台客家同打一套拳
...文转自:中国新闻网中新社福建龙岩6月12日电 题:闽台客家同打一套拳作者 张金川 廖珍妹“闽台客家太极文化交流活动,让两岸拳友情感升温了,心更近了。”福建省龙岩市上杭县太极拳协会会长、陈氏太极拳第十二代传人李...……更多
...米酒飘香。在这里,客家米酒不仅是一种饮品,更承载着客家人的历史与文化。走进米滴酒业公司,负责人黄强正带领着一群匠人,用世代相传的非遗技艺,将每一粒糯米转化为甘甜的琼浆。“客家米酒,是客家人的灵魂。”黄...……更多
好吃到吃撑还想吃的一锅客家仔姜鸭,做法简单又独特,越吃越过瘾
客家仔姜鸭,作为一道充满地域特色的美食,不仅味道鲜美,而且营养丰富,深受食客们的喜爱。这道菜肴的独特之处在于其选用的食材和独特的烹饪技巧,使得每一口都充满了浓郁的香气和令人回味的口感。今天,就让我们...……更多
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流感等急性呼吸道传染病进入高发期,潍坊市疾控发出健康提示
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张晓慧随着冷空气频繁活动,气温进一步下降,流感等急性呼吸道传染病进入高发期。进入冬季以来,根据潍坊市疾控中心检测数据显示
2024-12-22 23:59:00
刘岩医生:孩子一到冬季,就长湿疹是怎么回事?
湿疹是一种常见的由多种内外因素引起的表皮及真皮浅层的炎症性皮肤病,好发于头面、四肢屈侧及会阴等部位。小儿湿疹可能导致皮肤屏障受损
2024-12-23 00:35:00
夜问丨小伙双手长满“石头”严重变形!这种“老年病”为何盯上年轻人?
据报道,近日,广东东莞的蓝先生患上痛风,双手布满了“痛风石”,痛苦不堪。据蓝先生介绍,自己从小爱喝饮料、奶茶,长大后也爱饮酒
2024-12-23 03:34:00
“丰”光无限  稻谷飘香
本文转自:人民日报海外版吉林省榆树市多措并举,推动粮食产量迈向更高台阶——“丰”光无限 稻谷飘香本报记者 汪志球 孟海鹰 门杰伟《人民日报海外版》(2024年12月23日第 05 版)秋去冬来
2024-12-23 03:38:00
妇幼医生说科普|酒精消杀无效!我们应如何应对?
近日,全国多地发生诺如病毒群体感染事件。11月30日,国家疾控局发布《学校等重点场所诺如病毒感染防控消毒技术指南》。诺如病毒感染的特点1
2024-12-23 07:31:00
你所吸入的每一口新鲜空气都是营养素
◎符永凡当人们吸入新鲜空气时,会有种神清气爽的感觉,有科学证据表明,人类可以从空气中吸收一些营养物质。澳大利亚纽卡斯尔大学的生命科学家将这些吸入的营养物质称为“空气营养素”
2024-12-23 07:48:00
抗炎饮食方法四大推荐,快来跟着吃
第二届营养素养大会暨第四届饮水与健康学术研讨会发布2024年度十大营养热词,让“抗炎饮食”一度冲上热搜。随着心脑血管疾病
2024-12-23 07:48:00
济南五院专家科普:复方南星止痛膏,你用对了吗?
齐鲁晚报·齐鲁壹点 郭蕊 通讯员 胡琪 王莹寒冬来临,很多患有风湿病、关节炎的中老年人开始旧病复发,风湿骨病的季节性加重成了很多老人的噩梦
2024-12-23 08:04:00
妇幼专家说科普|准妈妈们的孕期小焦虑,你焦虑了吗?
怀孕后,准妈妈们每天都心情愉悦,期待着宝宝的到来,憧憬着买什么样的宝宝服?准备什么样的待产包?不过,由于孕期激素的影响
2024-12-23 08:04:00
过了冬至 很多老杭州人又要开始“养”年糕了
因为年糕寓意新的一年“年年高”,过了冬至,很多杭州人家里都会备上几十斤,一直吃到过年。有趣的是,即使冰箱早已普及,但很多老杭州人还是喜欢用水“养”年糕
2024-12-23 08:28:00
暴力按摩后 女子进了手术室!医生取出一堆脓液
41岁吴女士在绍兴柯桥上班。前几天下班后,她走进一家美容院想按摩放松一下。“按摩师按的时候,我就感到他力度有点大。”吴女士说
2024-12-23 08:58:00
月经来潮前的几天突发腹痛,要小心“黄体破裂”!
黄体破裂,好像在生活中不常见,却经常出现在医学新闻中:“用肚子收伞后居然黄体破裂了”“皮划艇女选手赛后黄体破裂医生紧急救回”……似乎黄体破裂可以随时随地发生
2024-12-23 09:01:00
天一冷,姨妈就不正常?天气变化会对月经造成影响吗?
天一冷,姨妈就不正常……有时候提前几天来,有时候推迟几天来,有时候两个月来3次。每年的冬天,“大姨妈”好像要冬眠一样,总是推迟几天
2024-12-23 09:02:00
揭秘35以上女性备孕需注意的3个事项,你做对了吗?
“年轻的时候要一胎,一两次就中了,现在想要个二胎怎么这么难?”郭女士很纳闷,平时身体很好,一直以为要孩子会像一胎时简单
2024-12-23 09:16:00
到了冬天就不想起床?原来竟是身体的“保命”本领!出现这些情况,千万要当“心”
天气越来越冷不少人已进入“起床困难”模式其实,这并不是懒而是老祖宗留下的“保命”本领冬季如何预防高发疾病?往下看,这些知识要掌握↓↓天冷要“当心”
2024-12-23 09:29:00