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走进第七届丝博会 重庆智造、美食、工艺品备受欢迎
重庆展区。华龙网记者 梁浩楠 摄华龙网讯(记者 梁浩楠)11月16日至20日,第七届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会(以下简称“丝博会”)在西安举行。本届丝博会以“经贸拓展·互联互通·互利共赢”...……更多
重庆一火锅店火锅中吃出瓷砖被立案调查后续 主管部门称未结案还在调查中
大皖新闻讯 近日,关于重庆市一火锅店有顾客在吃火锅时发现火锅中有瓷砖一事引发广泛关注。对此,重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于网传“火锅中吃出异物”初步调查的情况通报称,消费者反映“火锅有瓷砖”情况...……更多
上游对话丨三位作家三种视角 来看作者眼中的《太空火锅城》
活动现场火锅是重庆的城市文化符号,它的包容、热烈也是重庆人拥有的秉性。11月3日,“阅读面对面·重庆文学公开课”上,围绕这一标志性符号创作而成的长篇小说《太空火锅城》成了主角。在它的三代创作者中,有的是专...……更多
川外留学生跟着大厨学艺 探寻重庆火锅里的奥秘
...来到了沙坪坝一家老火锅店,四川外国语大学的留学生和重庆青少年们一起跟着火锅大厨,探索重庆火锅的精髓,领略重庆火锅的独特魅力。火锅调料有学问中药材也是原材料“大家凑近闻一下,这两种辣椒有什么区别?”隔壁...……更多
七十三行 | 火锅料理师:火锅“老师傅”有了新身份
...行》“上新”,今天讲述火锅料理师的故事。“底料,是重庆火锅的灵魂,每一味调料都有自己的‘个性’,每一个环节都值得考究。”傍晚的重庆南山,熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店,寻觅美味,循着麻辣香气走进后厨...……更多
本文转自:重庆日报1月18日中午,渝中区解放碑,“新田野·我心中的田野——武隆特色年货节”正在进行展销活动。在接待了几拨顾客后,武隆树云农副产品负责人冯树云新补充了一批苕粉,在展台上码放整齐。这时,展台边...……更多
坑外地游客 这3家火锅店共被罚150万元
本文转自:重庆晨报建微信群勾结,与出租车司机联合拉客,出租车司机拿返点……坑外地游客 这3家火锅店共被罚150万元游客晒出的账单 据上游新闻“来了重庆,你不吃火锅?”“我们家就住附近,但这家是网红火锅,千万...……更多
威海海鲜亮相第十五届重庆火锅节拓市场
10月27日上午,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会(以下简称“重庆火锅节”)在重庆国际博览中心开幕。威海市海洋发展局优选威海藻领鲜海洋食品、博宇食品、海纳食品、旺和...……更多
什么是“重庆爆品”?这场发布会给你答案
10月25日,作为2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会重头戏之一,即市级和区县级爆品发布会在重庆悦来国际会议中心举行,11个区域公用品牌及爆品现场发布,一起来看看有哪些“渝味农品”?近一年来,重庆...……更多
突发!重庆江北一火锅店失火 10余辆消防车紧急救援
...新闻记者“好大的火哟,好吓人……”2月18日晚8点过,重庆市江北区一家火锅店突发大火。失火后,重庆消防出动10余辆消防车实施救援,目前暂无人员伤亡报告。2月18日晚8点过,重庆市江北区融景城郦苑小区旁的火锅店突发...……更多
...的力量。因为牵挂,所以倾听,因为倾听,所以懂得。在田间地头、海边渔村、城市社区,老百姓的事习近平总书记时时放在心上。 就业是最基本的民生。2024年我国就业形势总体稳定,全国城镇新增就业1256万人,脱贫人口务...……更多
“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”9月28日开幕
...·广汉三星堆火锅文化节”活动。中国烹饪协会副会长、重庆市烹饪协会会长王顺海表示,“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”活动目的主要体现在两个方面:以火锅美食为基础,以三星堆的品牌效应为纽带,通过美食+文旅的双...……更多
让山城火锅全球飘香
本文转自:人民政协报重庆市政协委员刘秀荣:让山城火锅全球飘香记者 黄典《&nbsp人民政协报 》 (&nbsp2024年01月23日 &nbsp第&nbsp06&nbsp版)本报讯(记者 黄典)“火锅是我市标志性名片,希望通过提案建议推动...……更多
重庆市九龙坡区市场监管局通报130批次食品抽检情况
中国质量新闻网 近日,重庆市九龙坡区市场监督管理局发布关于130批次食品安全抽检情况的通告(2023年第7号)。据通告,近期,九龙坡区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、...……更多
合肥包河区:社会消费品零售总额全省第一!活力的密码在哪里?
...文转自:人民网-安徽频道在合柴1972,合柴坝王枇杷园·重庆地标火锅的开业,让“舌尖上的美味”从重庆“飞”到合肥;在津门水街,魏家凉皮、魏斯理汉堡门庭若市,西安味道成了合肥网红;“最美书店”钟书阁惊艳亮相,...……更多
“老腊肉”迎来新发展!城口着力培育50亿级腊味产业集群
10月26日,重庆市城口县以“千年腊香 生态共赢——渝东北腊肉产业集群的发展之路”为主题,在重庆悦来国际会议中心举办生态沙龙活动。江南大学、西南大学、中国农业科学院等专家学者、20余名市级部门及区县负责人,80...……更多
重庆汤锅:一锅麻辣的美味传奇
重庆汤锅,或者说重庆火锅,是一种令人垂涎的美食,承载着厚重的历史和独特的地域文化。它的起源追溯到几百年前,最初为辛勤的船工和纤夫提供了便捷的饮食解决方案。在朝天门等繁忙的码头,简单而高效的饮食方式逐...……更多
我们的节日▪端午|民俗+非遗,“新中式”旅游火热
端午小长假期间,市民出游热情高涨,重庆周边游、近郊游、自驾游需求旺盛。6月9日,涪陵美心红酒小镇景区推出系列文化旅游活动和优惠措施,活动中传统民俗活动成为亮点,两人一组的划旱地龙舟、品味粽子宴、逛非遗文...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...开启健康化、年轻化、连锁化的新进程。川渝“当道”,重庆火锅消费势头最旺美食遍地有,火锅最销魂。据美团综合洞察,火锅门店数占比及堂食订单量连续三年居正餐品类之首,连锁化率较2019年提升63%,长期呈现供需两旺...……更多
一城麻辣 全球飘香——火锅产业新趋势观察
本文转自:新华社火锅是重庆家喻户晓的美食,据了解,目前重庆有3.2万家火锅店,去年重庆市火锅全产业链产值已达3000亿元,如今一城麻辣在全球飘香。第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅...……更多
火锅里到底“熬”着啥?本土青年作家陈泰湧再出新作《小乾坤》
红汤翻滚、牛油飘香,毛肚、鸭肠渐次下入……对于重庆人来说,这是再稀松平常不过的一种“日常”。但事实上,一汪热汤里“熬”着的其实远不止色香味俱全的各种食材。“锅里熬的其实还有人生百味,还有紧紧围绕在我...……更多
重庆:2024“渝味360碗”特色美食荟启幕
本文转自:中国新闻网6月14日,重庆举行的2024“渝味360碗”特色美食荟启幕,重庆火锅、重庆小面、万州烤鱼、歌乐山辣子鸡、梁平张鸭子、大足邮亭鲫鱼、老幺泉水鸡等菜品一一亮相。中新社记者 周毅 摄图为摆盘精致的菜...……更多
...山间盛开。依托乡土资源,当地将各类新业态从城市搬到乡村,开发消费新场景,让乡村“花”经济焕发新动力。在湖北宜昌的多个乡镇,油菜花陆续进入盛花期,从空中俯瞰,成片的油菜花连绵在绿水青山间,与周边的美丽村...……更多
市民想看“火锅”?安排!重庆无人机表演秀“宠粉”收官
2月12日元宵节晚间,自初二起每日在重庆南滨路进行的无人机表演,再次点亮两江四岸的夜空,本次表演新增了汤圆、火锅、年年有渝等新画面。上游新闻记者在无人机表演团队处打探到,其中“火锅”画面的出现来自于重庆...……更多
天冷了,吃火锅!来中国火锅图鉴里寻找家乡的味道吧
...的菌菇,都可以在这里找到它们的身影。除了四川火锅,重庆火锅也是一道不容错过的美食。与四川火锅相比,重庆火锅更加注重麻、辣、鲜、香、烫的口感体验。在重庆火锅的餐桌上,你会发现一个独特的现象,那就是每个人...……更多
最早的“重庆火锅名店”“一四一”:一就是一
本文转自:重庆晨报□陈小林一四一火锅店,是最早获得“重庆火锅名店”“四川火锅名店”称号的火锅店之一,创办于20世纪30年代后期,创始人为蓝树云。该店原名“化食居”,后依街道门牌141号改为“一四一”。这里一年...……更多
本文转自:重庆晨报两江新区人民小学二年级己班 李宏嘉 指导老师:赵洪苛在重庆,春节的活动可多啦!其中,我觉得最有趣的是准备年夜饭。今年春节,我家的年夜饭是火锅,为了品尝到自己的劳动果实,我主动参与准备。...……更多
“牛油”是啥油?“黄喉,毛肚”又是啥?今天全读懂,来涨知识
...富醇厚的汤底和多样的食材。除了这些,还有独具特色的重庆火锅,历史悠久,口味独特。就像长江的水一样,源远流长,给山城的人们带来美食享受,也受到各地食客的喜爱。据说重庆火锅的起源可以追溯到明末清初的嘉陵江...……更多
重庆市沙坪坝区:连续八天!春节期间特定区域约7000个停车位免费停放
...宴。步入沙坪坝,美食迷城等您来探险!琳琅满目的地道重庆美食,让您大饱口福,流连忘返。更有团圆宴创意争霸赛,各大餐厅纷纷亮出绝活,为您呈现一场无与伦比的美食盛宴。每一道菜都蕴含着厨师的匠心独运,让您在品...……更多
重庆妹子黄小蕾回家!她这次带来了火锅味拉满的新电影
...瞬间爆棚……4月21日,此前凭借电视剧《人世间》大火的重庆籍女演员黄小蕾回到了家乡重庆,跟着她一同“回家”的正是这样一部重庆味、尤其是火锅味都拉满了的新电影:《没有一顿火锅解决不了的事》。《没有一顿火锅解...……更多
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2025年全国两会即将召开,全国人大代表、中国女足名宿、中国女足原主教练水庆霞今年将继续关注体育教育、体育消费等议题。“我希望更多学生在努力学习之余
2025-03-03 12:05:00
知名UP主“何同学”:杭州是块创业风水宝地!
2月28日下午,由良渚文化大走廊建设工作指挥部、良渚新城管理委员会和良渚新生代商会联合举办的“聚势共生 新程共启”文化新势力
2025-03-03 12:05:00
“创新引领 融合赋能——共同助推公路交通高质量发展”研讨会在济南顺利召开
大众网记者 赵港宁 济南报道3月1日,由山东公路学会、济南市城乡交通运输局主办,济南公路学会、山东金曰交通发展集团承办的“创新引领·融合赋能——共同助推公路交通高质量发展”研讨会在济南顺利召开
2025-03-03 12:12:00
大河网讯(记者 谢岚 贺志泉 席茜 王紫仪)春风和煦,万象更新。3月3日上午,肩负着全省人民的期望和重托,驻豫全国人大代表乘坐列车顺利抵达北京
2025-03-03 12:14:00
清雪除冰进行时!济南市城管局已累计出动一线清雪人员1.6万余人次
大众网记者 赵港宁 通讯员 单机乔 宋振飞 济南报道据气象部门预警预报,3月1日至3日起济南市将出现寒潮和雨雪天气,此次过程降雪量级
2025-03-03 12:15:00
□方海大地回春,天气转暖,全国进入春耕备耕的关键时期。眼下,各地抢抓农时,用科技助力春耕备耕工作,为全年粮食丰收打好基础
2025-03-03 12:16:00
以雪为令,浴“雪”奋战 济阳区积极应对寒潮降雪天气
大众网记者 孟彤晖 济南报道受强冷空气和气旋共同影响,济阳区出现寒潮和雨雪天气。为保护群众安全和城市运行,济阳区及时组织人员
2025-03-03 12:16:00
□李群时光荏苒,又到一年早春。和着春天的节律,一年一度的全国两会即将拉开帷幕。近3000名全国人大代表、2000多名全国政协委员将带着他们走村庄入社区
2025-03-03 12:16:00
“一线一缆”闯入国内国际大市场
“我们已经在陕西、新疆、宁夏、云南、广西、四川、海南、湖北、江西等9个省市建有办事处,业务员团队有200余人,今年计划将办事处覆盖全国
2025-03-03 12:18:00
黔贵山河,万顷绿意绘新梦!
元宵节刚过,一场跨越云贵川三省的生态公益行动启幕。来自贵州仁怀、云南镇雄、四川古蔺三地生态保护者齐聚赤水河畔,共商赤水河流域治理大计
2025-03-03 12:18:00
聊城市退役军人医院2024年度表彰大会召开
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李军 通讯员 焦鑫鑫 马舒畅扬帆启航春正好,踔厉奋发正当时。2025年3月1日(农历二月二),聊城市退役军人医院2024年度表彰大会在门诊楼学术报告厅召开
2025-03-03 12:21:00
雨雪寒潮来袭 济南能投集团强力“出击”抗寒保供
大众网记者 赵港宁 通讯员 张帅 济南报道近日,受新一轮寒潮影响,济南市迎来明显降温天气并伴随有降雨、降雪,为应对此次倒春寒
2025-03-03 12:22:00
威海环翠:课间“加量又提质”!看看孩子们怎么玩~
齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端 田佳玉 通讯员 姜倩倩大家听说了吗?新学期,环翠区各中小学校的小课间拓宽至15分钟,上下午体育大课间1小时
2025-03-03 12:22:00
威海环翠:115个重点项目,满格推进!
齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端 田佳玉 通讯员 林慧芹近日,在位于张村镇的兴恒高端新能源电池铝箔生产基地项目厂房内,工人正忙着安装
2025-03-03 12:23:00