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王致和:从落第书生到臭豆腐帝王的逆袭之路
...字号,王致臭豆腐之名。空有抱负却家徒四壁,大概是对王致和这类穷举人最全面的概括了。康熙八年(1669年),来自安徽仙源县的王致和赴京会试。贿赂不行、关节不通、没钱没财的王致和参加了第四次会试依旧落第了。落...……更多
腐乳到底是人间美味,还是健康的“杀手”?现在有正确答案了
...要控制好,否则腐乳的质量和口感就会稍加逊色。 二、王致和:青方腐乳其中关于豆腐乳,我们最熟悉的还是“王致和”这个牌子,它创始于康熙八年,至今已经有300多年的历史。创始人王致和自幼家境贫困,依靠祖业做豆腐...……更多
...豆腐乳,因为臭鳜鱼的味道总使人想起臭豆腐乳。北京“王致和豆腐乳”的创始人与王致也是我们安徽人,他原本是个读书人,来京参加科举,名落孙山,却不想返乡,遂滞留在京。生活困顿起来,想起父亲开过豆腐坊,他便以...……更多
2022-12-18 06:31豆腐乳,豆腐
豆腐乳的堕落?三百年名牌货只剩一层皮,一块腐乳下不去半拉馍
...令人称赞的传统美食感到失望。 在北京的一家超市里,王致和的臭豆腐和豆腐乳摆放在显眼的位置。曾几何时,这些产品是北京市民餐桌上的常客,但现在,顾客们对这些瓶装食品的兴趣明显减少。他们在货架前驻足,仔细查...……更多
三国美食传说:孙权与面筋诞生之间的关系
...打仗赶时间于是研制出了薄薄的涮羊肉;慈禧太后喜欢吃王致和的臭豆腐……众多故事着实是妙趣横生。 ……更多
...讯(记者 王维祎 王思琦)4月29日,北京商报记者从北京王致和食品有限公司(以下简称“王致和”)获悉,2021年至2023年,王致和销售额稳定在10亿元以上,利润稳定增长。同时,王致和合作海底捞、东来顺等知名餐企等,餐饮...……更多
北京商报讯(记者 王维祎)5月16日,北京商报记者从王致和获悉,在5月18日第48个国际博物馆日即将到来之际,北京教育学院附属海淀实验小学的孩子们走进王致和腐乳科普展馆,探秘王致和腐乳背后的故事,体验传统文化与...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...犹如生化利器,足以在周遭数里范围内令人晕厥。因此,王致和臭豆腐应运而生,独特风味让人难以忘怀。然而,他们并不认为这仅仅是仿效湖北腐乳的产物,而是有其独特之处。红烧肉,源于湖北黄州东坡肉的灵感,是一道独...……更多
瑞幸咖啡泰国打假反遭索赔20亿元,法学专家:仍有翻盘机会
...的商标恶意抢注纠纷越来越多。类似的例子还有很多,“王致和”是中国老字号,在调味品、腐乳等商品上享有盛名。早在1980年代,王致和集团就在国内申请注册了“王致和”图文商标,并在海外市场做了广泛部署,在美国、...……更多
看了15道菜来龙去脉,就会懂了,原来湖北菜真的是八大菜系鼻祖
...威力堪比生化武器,远在十里之外便能让人昏厥。故而,王致和臭豆腐应运而生,成为一道独特的传统美食。不过,他们却不肯正视一个事实,那就是这一切仅仅是他们盲目效仿湖北腐乳制作方式所产生的后果。毛氏红烧肉,承...……更多
科普馆里感受传统饮食文化魅力
...京教育学院附属海淀实验小学的学生们在听工作人员讲述王致和腐乳的历史。临近国际博物馆日,北京教育学院附属海淀实验小学的学生们来到北京市王致和腐乳科普展馆,感受中国传统饮食文化魅力。新华社记者 李欣 摄5月16...……更多
探秘“东方奶酪”
...……近日,北京教育学院附属海淀实验小学的孩子们走进王致和腐乳科普展馆,探秘王致和腐乳背后的故事,体验传统文化与现代创新的结合。据悉,自2010年建馆以来,王致和腐乳科普展馆已接待数万名海内外观众。本报记者 ...……更多
北京阅读季阅读盛典“阅读+”对话论坛聚焦“书香企业”建设
...量”“精品源说”等职工读书体会心得及工作成果。北京王致和食品有限公司党委副书记、纪委书记刘璟珩围绕“三百五十载 书香王致和”,分享中华老字号“王致和”靠文化起家,靠文化发展,靠文化扬名,文化始终伴随着...……更多
腐乳,一种美味的调味品,品牌选择对于提升餐桌品质具有重要意义
...牌时,我们可以关注那些历史悠久、口碑良好的品牌,如王致和、老才臣、广合等。接下来,让我们从口感方面来品味这些品牌的腐乳。王致和的腐乳以其细腻、醇厚的口感著称,入口即化,让人回味无穷。老才臣的腐乳则以其...……更多
科普展馆里感受“非遗”技艺
...海淀实验小学的孩子们走进北京市腐乳科普展馆,探秘“王致和腐乳酿造技艺”这一国家级非物质文化遗产背后的故事,体验传统文化与现代创新的结合。今年5月18日是第48个国际博物馆日,主题为“博物馆致力于教育和研究”...……更多
一路春风一路歌 奏响中国品牌最强音
...牌崛起的坚定步伐。近年来,有着355年历史的老字号品牌王致和在传承非遗古法技艺的基础上进行“自我更新”。“传承不守旧、创新不忘本”是王致和的初心,满足多种场景和不同消费人群的需求是其穿越时空、让品牌与产品...……更多
美味樱桃+奇趣好食 美丽首农开启休闲文旅新风尚
...,趣味无限”,首农食品集团旗下三元、古船、六必居、王致和、月盛斋、大红门、华都食品、八喜、三元梅园等多家北京市民耳熟能祥的老字号品牌,纷纷“亮”出独家奇趣美食,为前来采摘游玩的消费者带来耳目一新的美好...……更多
小学生走进北京腐乳科普馆
...将到来的第48个国际博物馆日。孩子们在现场参加听355年王致和传奇故事、看微缩景观、观技艺展示、学腐乳制作、互动问答、畅游数字博物馆等系列活动。 本报记者 潘之望摄 ……更多
...嘉年华。活动采取开放式平台,北京同仁堂、东阿阿胶、王致和、永盛斋等众多老字号带来新品,共同打造年货大集。历经183年岁月洗礼,恒顺在时代浪潮中日趋年轻化,焕发出勃勃生机,融合传统与创新、不断深入市场,感知...……更多
...业技能竞赛第九届全国饭店业职业技能竞赛河北选拔赛暨王致和杯第三届中国青年名厨精英赛(华北赛区)在保开赛。400余名选手激烈角逐,尽显保定餐饮匠人风采。本次大赛由市烹饪餐饮饭店行业协会承办,是我市餐饮行业赛...……更多
北京老字号工匠已达百名
...公司在老字号发展中传承创新的举措和成果进行了发言。王致和、天福号、同春堂、京华茶业、月盛斋、隆庆祥等老字号企业的掌门人和领导代表就如何推动老字号企业中工匠精神与产品创新相结合,如何吸引年轻人才加入到老...……更多
阜城以工业经济筑牢高质量发展“压舱石”
...对接,努力打造中华老字号食品企业聚集群区。首农集团王致和腐乳生产基地、首旅集团东来顺清真食品生产基地等6家企业先后入驻。为推进食品产业园发展,阜城县探索实行龙头企业运作模式,由龙头企业负责“园中园”的...……更多
...解,首农集团目前在衡水建立的生产基地,已有大红门、王致和、稻香村等6家老字号企业;而产自衡水的四季水果蔬菜,去年在新发地的上市总量达55万吨。大会当日,专门举行了“河北安平大红门食品公司肉制品第二生产基地...……更多
...贵州合力超市等知名零售企业,福临门、盼盼、六必居、王致和、月盛斋、王掌柜、高乐高、八喜、大红门等全国知名消费品牌企业也将带着各品类商品新品到场展示。此外,CHINASHOP还将与多个省市地方政府、海内外组织机构合...……更多
...谢正安”这些本土响当当的老字号,一代代徽商更输出“王致和”“吴裕泰”“胡庆余堂”“张小泉”等顶流老字号。老字号名称的由来,便在于“老”。据统计,本次公示的品牌平均“年龄”达138岁,最年轻的也超过50岁,其...……更多
瑞幸咖啡状告“泰国瑞幸”败诉,专家:为中国企业出海敲响警钟
...做得更强、更透。”红星资本局注意到,此前就有洽洽、王致和等品牌的商标在海外被其他企业抢注。2019年,茶饮品牌茶颜悦色公开表示,有赴韩留学生抢注茶颜悦色的韩国商标,但其却无权干涉。 截图自茶颜悦色官方微博顾...……更多
李逵输给李鬼!瑞幸咖啡状告泰国瑞幸败诉,商标抢注竟成一门生意
...”包子在日本被抢注, “镇江香醋”在韩国被抢注,“王致和”在德国被抢注等。在2019年两会上,全国政协常委、全国工商联副主席、正泰集团董事长南存辉在其提交的一份关于防范商标在海外被恶意抢注的提案中表示,我国...……更多
京津冀老字号跨界创新助力国潮节
...消费品牌,共同推出“京品+”系列产品。例如天福号与王致和推出联名产品、小仙炖与花丝镶嵌推出联名产品、京彩瓷与马术俱乐部推出联名产品。通过整合资源,开拓老字号产品、新消费品牌产品等与节庆、景区、特色场馆...……更多
产业协同提质增效 衡水10年承接京津5000万元以上项目161个
...161个搭建平台,产业协同提质增效北京威克多、上好佳、王致和等企业或项目落地生根,一个个优势产业正加速形成;石衡高速、邢衡高速等高速公路先后建成通车,京雄商高铁雄商段、石衡沧港城际铁路等高铁项目有序推进,...……更多
李世民与朱棣:两位太宗文皇帝的权力之路
靖难之役和玄武门之变最近淮下书生看到有人对比李世民和朱棣,同样是太宗文皇帝,同样通过特殊手段竞争上岗,同样在文治武功这一块可圈可点,他俩确实可以放在一起对比对比。李世民和朱棣 李世民的个人综合实力要强...……更多
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在烟袋斜街接头
本文转自:北京晚报谍战·《夜北平1938》在烟袋斜街接头▌邱振刚 著第二天一早,穆立民就骑上自行车,出了燕京大学进了城
2024-06-18 14:22:00
朱元璋前去寺庙拜佛,问方丈:要跪吗?方丈如何回答
在历代开国君王当中,朱元璋是为数不多的“苦出身”,完完全全是从最底层奋斗出来的,他的这番经历在互联网上被戏称为“开局一个碗”
2024-06-18 15:10:00
李 鸿章告诫后人:如果想中国强盛,必须灭掉哪个国家
清朝末年的历史,读来总叫人心痛,哀其不幸怒其不争。李鸿章作为晚清宰辅之臣,却是以和外国人签署不平等的卖国条约而“享誉世界”的
2024-06-18 15:11:00
清朝哪位将军45岁滔天权势,47岁身死族裂
清朝的时候,皇室有过这样一条规定,皇帝的儿子,也就是皇子们长到一定岁数,都可以得到一个佐领来作为他的仆从。形式上是仆从
2024-06-18 15:14:00
嘉靖皇帝竟一度锐意改革,影响有多大
正德十六年(1521年)三月十四日明武宗死后,因为无子可继皇位,皇太后张氏命太监张永、谷大用等到内阁与大学士们议所当立
2024-06-18 15:15:00
李自成兵败后,为何去向成谜
自古以来,每一个朝代的最后一个皇帝,基本都没有好下场,大多数要么就是被杀,要么就是被囚禁。但是也不乏有一些朝代比较特殊
2024-06-18 15:15:00
为何世人评论李世民与杨广截然相反
隋炀帝杨广以“昏君”的形象被广为流传,他的昏庸无能体现在方方面面,无论是他嫉贤妒能的性格,拒绝纳谏的作风还是那荒淫无度的生活习惯
2024-06-18 15:16:00
贾探春为何公然要将薛宝钗撵出大观园
贾探春为何公然要将薛宝钗撵出大观园?其实不只是她一个想撵读过红楼梦的朋友们都知道,抄检大观园是贾府走向衰败的一道分水岭
2024-06-18 15:16:00
大明如果没有谁将早亡一百年
千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲,粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间,这是明朝忠臣于谦写的一首诗歌,提起于谦或许了解历史的朋友们都知道
2024-06-18 15:17:00
为什么当今中国人都只有“名”而没有“字”呢
众所周知,在我国古代社会时期,人们不仅仅拥有大名称号,而且还有字。在同龄人之间通常是以字来相互相称的!从而来表示自己对对方的尊重
2024-06-18 15:18:00
古代刽子手听到喊一声“刀下留人”,为何能停下来
说起古代刑场的情景,或许大家在大量的戏曲或者一些影视剧中,看到最多的就是这样的画面:一个高大魁梧的刽子手举着一把大刀,刀面寒光闪闪令人背脊发凉
2024-06-18 15:19:00
哪位名士追求女伶金玉兰被拒,却痴情不改
名士易顺鼎出生于1858年,他不但在清末为官员,还是诗人,被称为寒庐七子之一。易顺鼎字实甫、晚号哭庵,他是龙阳(今湖南汉寿)人
2024-06-18 15:19:00
赵武灵王胡服骑射后,谁比较倒霉
公元前307年,赵武灵王在全国军队当中推行了一项具有划时代意义的极其特殊的军事改革:他命令赵国军队放弃以往战甲,全部采用胡人的服饰
2024-06-18 15:21:00
倘若小国不向中原王朝朝贡,必将面临宗主国的严厉惩罚。因此,当中原王朝势力强盛之际,周边小国无不俯首帖耳,顺从其意愿,以示臣服
2024-06-18 15:22:00
这两千八百位宫女因为什么原因被活埋
殉葬在古时候是很常有的事儿,如果你出生在那个年代,没钱没势没地位,运气再差一点,可能就会是其中的一员,想那明太祖去世后
2024-06-18 15:23:00