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...营者应当努力改进生产经营管理，降低生产经营成本，为消费者提供价格合理的商品和服务，并在市场竞争中获取合法利润。第十三条规定，经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明...……更多
2023-02-24 07:56:00火锅,品牌,消费者,消费,菜品,土豆
...，“巴奴涨价”一话题在社交平台上持续发酵，起因是有消费者反映称巴奴北京门店部分菜品涨价2—4元，涉及到拽面、茴香小油条等菜品。巴奴官方客服称，因原材料采购价格和运输成本上涨，价格会稍有浮动，具体情况以到...……更多
2024-05-14 22:02:00菜品,主义,产品,消费,消费者,门店
...载自有意思报告（ID：youyisi_cn)作者 | 屈博洋 郭艺近日有消费者爆出，巴奴毛肚火锅店的“富硒土豆片”，18元仅有5片。 工资还在地上蹲，土豆价格却飞到了天上去？在一片质疑声中，“巴奴的土豆太贵”上了热搜。不过很快巴...……更多
2023-03-06 08:31:00越来,火锅,土豆,越来越,火锅,土豆
...合作、健康饮食、科技手段，以及提供个性化服务等，为消费者带来一种更为全面和丰富的餐饮体验。巴奴即是其中之一。从唯一性的“产品主义”到加入“自然的美味”，从一次次广告语的调整到接下来经典广告语回归所有门...……更多
2024-02-08 09:44:00及格线,火锅,火锅,产品,品牌,餐饮
...享受餐厅服务，也成了历史。这些举措势必都变相提高了消费者的客单价，一向大方的海底捞，怎么开始抠门了？针对“必须点锅底”，海底捞回应称是为了更好的用餐体验，锅底可谓火锅的灵魂所在。针对“禁止自带菜”，海...……更多
2023-03-19 14:46:00锅底,海底,格局,海底,锅底,火锅
...免。尤其是火锅在产品和口味方面，同质化现象严重，对消费者而言，价格就成了更重要的决策依据。火锅降价，是无奈之举？
2020年前后，伴随各路资本和玩家加速涌入火锅赛道，该行业曾迎来一波消费升级潮，一顿火锅涮下...……更多
2024-07-13 18:09:00家店,新开,火锅店,年半,火锅,集体
...少商家专门在卖场里制作了不同食材的涮烫时间表，方便消费者在家中自煮火锅时，能够掌握“下锅火候”，吃到食材更爽口的味道。节后家庭火锅继续受捧10月7日，节后上班第一天，武汉汉口兴业路的一家连锁超市里，正在生...……更多
2023-10-08 10:53:00国庆,火锅,天气,家庭,火锅,菜品
本文转自：中国食品报寒潮来袭，火锅成了不少消费者外出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
2月18日，陕西西安一名消费者在连锁火锅巴奴毛肚火锅店就餐时，点了18块钱一份的土豆，结果端上来后发现整份菜只有5块薄切片。对此，该店的工作人员解释称，这是富硒土豆，和普通土豆片不一样，微量元素很多，这是按...……更多
2023-02-23 18:25:00火锅,刺客,土豆,火锅,土豆,西安
...“呷哺呷哺小火锅降价”两则火锅企业的新动态均引起了消费者热议。火锅的价格变动是这两年一直被热议的话题，实际上，火锅行业的竞争正处于白热化阶段，各家频繁推出低价优惠券，开始打造“平替”子品牌转做小火锅，...……更多
2024-05-23 04:19:00性价比,火锅,火锅,海底,套餐,价格
...务员也一直帮忙加水，整体不错。”来自安徽省临泉县的消费者张航对我们说道。海底捞发布的2023年盈利预告称，2023年营收将至少同比增长33.3%至414亿元，净利润不低于44亿元，创历史新高。业绩亮眼，但对于海底捞来说，直营...……更多
2024-03-27 14:07:00加盟费,天花,天花板,海底,数量,海底
...火锅等几十家火锅品牌纷纷推出冬季火锅限定套餐,吸引消费者到店品尝。火锅套餐究竟有何吸引力,商家如何玩“赚”套餐?在布局火锅套餐的过程中,许多知名火锅品牌开始“新动作”。海底捞推出乐享午休工作日午市双人餐、...……更多
2023-12-29 00:18:00促销活动,盛宴,火锅,促销,活动,火锅
...风、宜昌味”的“十大名菜”更加深入人心，赢得市场和消费者的认可，让宜昌这座来电之城，成为满足广大游客和食客味蕾的心动之城。
为什么其他菜没入选？介绍完了被选中的十道菜，那其他菜为什么没上榜？其实，这里...……更多
2024-04-26 06:12:00宜昌,名菜,餐饮,推广,品牌,宜昌
...成都新晋排队王”“冬季限定美食”……社交平台上不少消费者分享称罗妈砂锅多家门店生意爆火，一位难求，还有不少达人纷纷前往探店。
据了解，罗妈砂锅门店的单日翻台可以达到15轮以上，门店单日营收能达近3万元。红...……更多
2024-01-16 16:03:00单日,品类,餐饮,砂锅,菜品,门店
...方面，粤菜品牌洞察市场趋势，调整改良模式，更容易受消费者喜爱。1、“先天条件”决定粤菜具备市场潜力1）咸鲜口味：消费者喜爱味型的最大公约数粤式餐饮讲究最大限度发挥食材的新鲜本味。因此，粤菜最脸谱化的口味...……更多
2024-06-25 09:55:00万家,关店,品类,粤菜,菜品,白皮
...“暂退”海口市场的背后，是该品牌价格调性尚未与本地消费者有效匹配的结果。近年来，海口餐饮市场的发展愈发繁荣，在市场选择增多、竞争愈发激烈的背景下，撇去品牌既有的滤镜，保证品质并推动价格的回归，或许才是...……更多
2024-07-10 19:27:00海口,火锅,火爆,观察,价格,市场
...什么不一样？首先就是产品种类更加精简。根据大众点评消费者上传的菜单来看，嗨捞火锅的锅底目前只有「招牌川味麻辣鸳鸯锅」和「经典清油麻辣鸳鸯锅」两种选项，二者均可拼番茄/三鲜锅底。而根据海底捞点餐小程序，...……更多
2023-10-14 19:51:00海底,低价,市场,海底,火锅,品牌
...厅，在小红书“风很大”，吸引了一众年轻人去消费，据消费者反映，该店需要等位时间较长，周末排队时间可达两个小时。大众点评公开信息显示，广州专营小火锅以及提供一人食小火锅模式的餐厅共有30余家，其中不少店是...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
...台率分别为4.1次/天、3.8次/天和2.9次/天。九毛九集团称，消费者习惯受外部环境变化影响而改变，餐厅人均消费和翻台率下跌，从而导致餐厅单店收入下跌。尽管主力品牌均出现降价，九毛九集团并不计划一味降低售价。九毛九...……更多
2024-07-25 16:52:00降价风,火锅,连锁,餐饮,消费,价格
...消费高于海底捞”一话题登上热搜，根据南都湾财社，有消费者在社交网络平台上称，自2月起，湊湊火锅的锅底价格出现明显上涨，部分菜品的价格也比以前贵了。不仅如此，湊湊此前的自助调料价格为9元/位，目前价格为10元/...……更多
2024-03-07 20:23:00菜单,消息,价格,调料,火锅,菜品
快科技7月1日消息，去火锅店你必点的菜品是什么？很多网友给的答案不一，比如牛羊卷、虾滑、毛肚、土豆片、豆腐等，但可能你想到不到的是，小酥肉竟然成为了火锅店里最畅销的菜品。海底捞相关负责人介绍，目前，小酥...……更多
2024-07-01 23:12:00火锅店,火锅,火锅店,火锅,菜品,土豆片
...。”目前，因受多重因素影响，全球经济下行压力凸显，消费者的支出行为趋于保守，餐饮行业也进入了“性价比”时代，平价连锁餐饮品牌更受市场欢迎。同时，互联网与餐饮业正加速融合，新模式、新渠道、新技术不断涌现...……更多
2023-12-13 10:39:00桂林,餐饮业,工资,餐饮,餐饮,桂林
...了市民游客的喜爱。伴随着我市餐饮市场的个性化发展，消费者消费理念也发生了变化，需求升级呈现多样化，共同促进了全市餐饮市场的良性发展。对此，业内人士建议，互联网时代餐企还要考虑如何更加便捷地利用数字技术...……更多
2024-05-15 06:44:00食客,理念,消费,品牌,建设,兰州
...关注的网红餐饮店巴奴毛肚火锅因包间费再次引发热议有消费者反映在包间消费菜品1666元被收取包间使用费150元可是当时店里迎宾员称消费满1500元免包间费巴奴这是乱收费吗？餐饮企业收取包间费合法吗？记者对此进行了调查...……更多
2024-01-24 14:00:00包间费,包间,火锅,争议,侵权,人士
...萃随着疫情防控政策的调整，返乡过年成了今年春节更多消费者的新选择。这让“在家吃年夜饭”成为当下的主流。记者看到，随着预制菜市场的火热，方便易操作、还原餐厅风味的相关产品遭到抢订，值得注意的是，原本以“...……更多
2023-01-12 10:47:00年夜饭,新意,年夜饭,消费,火锅,增长
...还设有摆放着包括鸭血、鹌鹑蛋、冻豆腐等菜品的冰柜，消费者可自行拿取菜单之外的产品。价格方面，嗨捞火锅的锅底售价分别为29.8元和19.8元，牛肉类产品在28-49元之间，冰柜中的菜品由6元到26元每盘不等。与海底捞10元/位...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
...，其他菜品如黄米凉糕、蒸饺等也标注了具体个数来提示消费者合理选择餐量。拿出手机，打开外卖平台，记者发现平台上出现了个别以小份餐命名的商家店铺，餐饮品牌商家也开始在自家外卖平台挂上了“小份”一栏选项，同...……更多
2024-05-06 05:19:00记者,商家,人民政协,消费,餐饮,平台
...不再是新一代食客的全部需求，餐饮+体验将能更好满足消费者。顺应消费趋势，海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉，继演唱会、音乐节、露营之后，海底捞又在场景创新上找到了新突破口，这次...……更多
2024-04-25 20:37:00电影院,海底,花样,场景,电影,海底
本文转自：中国消费者报制止餐饮浪费给火锅蘸料“自由”提个醒图一：火锅店提示“勤拿少取避免浪费”。图二：“没什么·两样”重庆老火锅店调料台上有19个调料盆。■本报记者 张文章 文/摄有人说“没有蘸料的火锅是没...……更多
2023-04-21 05:17:00火锅,自由,调料,火锅,火锅店,消费者
...SKP的入驻则进一步强化了汉街作为“最潮、最新的品牌、消费者聚集地”的街区定位。在武汉三年，巴奴选择在汉街落子门店“创新棋”，姿态堪称“稳定”。而一个“稳”字，又贯穿巴奴了二十三年来厚积薄发的成长历程。在...……更多
2024-07-02 01:28:00周期,对抗,餐饮,企业,消费,消费者
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