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北京商报讯（记者 张天元）3月8日，珮姐老火锅宣布开放特许加盟。珮姐老火锅表示，期待具备多店发展的财务基础、拥有良好的地方人脉资源、具有良好的商业信誉及品德等品质的加盟商加入。据介绍，珮姐老火锅首家门店...……更多
2024-03-08 23:08:00火锅,再次,开放,火锅,北京,商报
海底捞宣布开放加盟后的第四天，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅也开始寻找城市合伙人。近日，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟，对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、...……更多
2024-03-11 00:33:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,品牌,重庆
...酸汤烤鱼”两个品牌，后续将集中资源到太二酸菜鱼和怂火锅厂。实际上，作为多品牌发展的餐饮公司，面对“不赚钱”的品牌时，九毛九一直都表现得非常果断，而这一调整也意味着公司将继续押宝太二酸菜鱼和怂火锅厂，而...……更多
2024-07-25 00:04:00减法,酸菜鱼,品牌,酸菜,集团,大厨
...企业纷纷开始“供暖”，带有“热气”的暖冬新品上线，火锅品类再次回归冬季美食榜首。寒潮虽来得突然，但餐饮企业早已有所准备。据萃华楼集团总经理王培欣介绍，由于天气转凉，萃华楼便根据季节增加了许多暖菜，例如...……更多
2023-11-06 20:31:00热饮,良方,销量,火锅,热饮,骑手
...海底捞又干起了老本行。近日，海底捞开出了子品牌嗨捞火锅，主打牛肉火锅，点单模式上更加灵活，可点单可自取，价格上更加“亲民”，人均在60-80元左右。事实上，海底捞曾推出多个快餐子品牌，但似乎并未激起太大水花...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
...落寞。近日，北京商报记者注意到，明星郑恺曾经持股的火锅品牌火凤祥鲜货火锅（以下简称“火凤祥”）北京首店闭店，这也意味着北京已无在营门店。实际上，从去年初，火凤祥北京地区就出现陆续闭店的现象，而在非北上...……更多
2024-07-31 20:53:00火凤,门店,北京,明星,火凤,北京
...兰的加盟业务。同时，九毛九旗下新品牌山的山外面酸汤火锅，开放指定商场合作业务，2025年2月3日开放加盟业务。据了解，九毛九集团起步于1995年10月，除上述两品牌之外，旗下还有九毛九西北菜、怂重庆火锅厂和那未大叔是...……更多
2024-02-04 13:19:00酸菜鱼,酸菜,部分,开放,地区,品牌
...主“猴大腕”联系媒体爆料称，7月28日，他在宽板凳老灶火锅河北廊坊一家门店购买了极品羊上脑，一份200克，售价为38元，当天其以快递形式送至检测机构检测。博主“猴大腕”的视频中表示，一份200克，一斤是95元，价格并...……更多
2024-09-07 13:49:00羊肉,廊坊,火锅店,北京,火锅,多家
继调整员工薪资之后，巴奴毛肚火锅（以下简称“巴奴”）再次因菜品价格引发热议。近日，“巴奴涨价”一话题在社交平台上持续发酵，起因是有消费者反映称巴奴北京门店部分菜品涨价2—4元，涉及到拽面、茴香小油条等菜...……更多
2024-05-14 22:02:00菜品,主义,产品,消费,消费者,门店
...了解到，海底捞联合五一上映的悬疑喜剧电影《没有一顿火锅解决不了的事》，上线联名预告片，并在重庆打造联名主题店。在近日北京、上海的影片点映中，主创团队还现身点映礼，与捞粉分享电影电影创作的细节和灵感。据...……更多
2024-04-25 22:04:00海底,场景,电影,海底,电影,火锅
...业也纷纷开始“供暖”，带有“热气”的暖冬新品上线，火锅品类再次回归冬季美食榜首。快递方面，气温骤降正好叠加第一波“双11”物流高峰，末端配送压力加大。网点通过新增临时员工、投放车辆来加强作业效率，同时也...……更多
2023-11-07 00:09:00新低,北京,气温,商业,北京,保暖
北京商报讯（记者 张天元）3月7日，“湊湊火锅人均消费高于海底捞”一话题登上热搜，根据南都湾财社，有消费者在社交网络平台上称，自2月起，湊湊火锅的锅底价格出现明显上涨，部分菜品的价格也比以前贵了。不仅如此...……更多
2024-03-07 20:23:00菜单,消息,价格,调料,火锅,菜品
...元）5月16日，北京商报记者从呷哺呷哺集团了解到，旗下火锅品牌呷哺呷哺上线新菜单，单人套餐及双人套餐价格全面调整，单人餐均价58元，双人餐均价130元，对比下来套餐均价下调超10%。呷哺呷哺方面表示，整个餐饮消费市...……更多
2024-05-16 16:32:00套餐,菜单,品牌,套餐,火锅,北京
...造、个性化服务等多方面进行业务创新，形成了欢乐宴、火锅外送、下饭火锅菜三大业务矩阵，满足用户在不同场景下的用餐需求。其中，“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务，针对团建、开工宴、答...……更多
2024-01-10 18:52:00海底,火锅,场景,私人,业务,海底
...海底捞全国门店在21：00后进入夜宵时间，已上新美蛙鱼火锅、麻辣小龙虾、喷香鸡骨肉+锅巴土豆拼盘、杨枝甘露冰豆花等多款限定产品。“入夏以来，海底捞夜间（21：00以后）客流量明显增长，高峰时段甚至需要排队。就餐年...……更多
2024-07-29 21:21:00夜宵,海底,订单,增长,夜宵,海底
...装销量环比平时增长2倍。除了水果，叮咚买菜春节期间火锅类产品销量大增，其中，很多家庭在餐桌上会选择“小型火锅＋家常菜”的形式。以北京为例，火锅类商品环比增长近50%，销售较好的如叮咚大满冠猪肚鸡销量增长环...……更多
2024-02-18 17:03:00北京,增长,销售,增长,销量,火锅
...，集团于2023年新开180家餐厅，包括134家太二餐厅、35家怂火锅餐厅、4家九毛九餐厅、6家赖美丽烤鱼餐厅及1家赏鲜悦木牛肉火锅餐厅。在集团的餐厅中，十家餐厅已于2023年关闭，主要由于相关租赁协议届满后终止以及部分餐厅...……更多
2024-03-23 10:35:00五成,年收入,增长,餐厅,火锅,城市
卖火锅食材的锅圈食汇走起高端路线。近日，首家锅圈黑珍珠直营店落地郑州，不仅食材定位高端，还在门店中增加了火锅和铁板烧堂食服务，套餐售价在298-798元/每位。其实，锅圈食汇早就在上市材料中预告了开黑珍珠店的想...……更多
2023-11-23 18:37:00高端,路线,餐厅,动作,珍珠,门店
...配送到店的招牌，后又在北京开出人均80元的子品牌嗨捞火锅，不仅价格亲民，可点单可自取的模式也较为灵活。特色服务上，继舞面、美甲、过生日等常规操作后，海底捞继续“整活”，尝试进入夜市摆摊、推出洗头服务、演...……更多
2023-11-10 00:41:00海鲜,海底,高端,海底,海鲜,门店
原标题 | 平价小火锅，北漂年轻人的新归宿作者 | 张琳中午11:20分，距离公司规定的午休时间还有10分钟，上海一座白领聚集的写字楼里，林跃和同事躲开领导的视线，偷偷溜下了楼。“晚一点去可能就需要等位了。”林跃口中...……更多
2023-12-13 00:37:00平价,食堂,一线,火锅,火锅,火锅店
...：北京日报注意力在银幕上，还是在毛肚上？京西这家“火锅影院”火了火锅影厅阶梯式观影座席分为三排，每排布置三张宽大的餐桌，可满足一家三口同时用餐。檀谷供图本报记者 李洋在门头沟区潭柘寺镇的檀谷商圈，有一...……更多
2024-01-26 04:25:00京西,火锅,影院,火锅,影厅,三克
细数众多美食品类，火锅似乎持续保持较高的话题热度。“没有什么是一顿火锅解决不了的”，火锅已经不仅仅是一种餐饮选择，也是当代年轻人社交和调理情绪的重要方式。在2023冬季来临之际，抖音生活服务联合巨量引擎城...……更多
2023-12-05 10:33:00品类,生活服务,火锅,报告,数据,服务
夏天许多人喜欢和三五好友聚在一起，撸串、吃火锅、喝啤酒，享受夏夜时光，牛羊肉成了夏日餐桌上的常客。陕西省疾控中心提醒，在选购、加工、烹饪、食用牛羊肉等肉类时，需加强防范意识、注意饮食卫生，谨防布病“...……更多
2024-06-04 19:28:00烧烤,火锅,布鲁,布鲁氏菌,牛羊肉,生肉
打造火锅文化新地标，重庆市民及游客打卡增添新去处。近日，记者从德庄大火锅庄园新闻发布会上获悉，大火锅庄园将于年底前正式对外开放。大火锅庄园位于南岸区茶园，占地68亩，如今主体完工，这个集火锅溯源消费、工...……更多
2023-10-18 11:53:00火锅,地标,对外开放,庄园,将于,对外
电影《没有一顿火锅解决不了的事》继4月21日在重庆拉开首映序幕后，导演兼编剧丁晟，领衔主演于谦、李九霄，特别出演黄小蕾又马不停蹄地来到了十三朝古都——西安。在著名的非遗小吃美食街区“永兴坊”，主创们感受...……更多
2024-04-23 15:17:00于谦,陕西人,陕西,西安,火锅,于谦
...味当中，有一种美食受到南北方人民的一致好评，那就是火锅，今天就和大家一起聊聊关于火锅的那些事儿。老北京涮羊肉提到火锅，肯定绕不过北京。在北京，一般叫涮羊肉或者涮锅子。因为北京的火锅，羊肉是绝对的主角，...……更多
2023-01-05 18:32:00中国,火锅,最好,火锅,羊肉,潮汕
近日，北京市朝阳区市场监督管理局对超岛自选火锅（以下简称“超岛”）合生汇店合计罚没超44万元。10月7日，巴奴毛肚火锅相关负责人告诉南都记者，目前，巴奴毛肚火锅已赔付消费者546.6万元。涉事门店。南都此前报道，9...……更多
2023-10-08 11:18:00自选,羊肉,火锅,旗下,南都,合生
...，即将于5月1日全国公映的悬疑犯罪喜剧电影《没有一顿火锅解决不了的事》近日曝光主题曲MV，变身“摇滚大爷”的于谦为这首歌献出他的很多第一次：第一次演唱主题曲、第一次录歌、第一次录制MV、第一次唱跳加rap……北京...……更多
2024-04-19 10:38:00于谦,大爷,主题曲,火锅,摇滚,主题
...享受全年早中晚三餐自助商报讯（记者 黄诗睿）近日，火锅品牌哥老官宣布推出自助套餐，99元畅吃牛蛙、小吃和甜品，多花20元还可自由选择毛肚等20多款菜品。眼下，在餐饮界卷低价、卷玩法的“大乱斗”中，曾经红极一时...……更多
2024-05-29 06:29:00自助餐,花样,江湖,自助餐,品类,哥老
火锅店老板伙同店内员工将客人吃剩下的废油提炼加工成“口水油”，继续给客人食用，持续两年十个月之久，累计销售火锅锅底6.5万余个，销售金额170万余元。近日，淮南中院二审宣判这起生产、销售有毒、有害食品案。入...……更多
2023-12-11 16:01:00火锅店,火锅,口水,客人,火锅,王某
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据湖南消防12月28日消息，近日，湖南省郴州市桂东县发生了一起紧急救援事件。一名女子在深夜拨打报警电话，声音急促且含糊不清
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