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...文转自：闽南日报2023年“闽菜馆”授权企业名单公布19家漳州餐饮企业入选本报讯（记者 林依妮）近日，福建省商务厅公布2023“闽菜馆”授权的企业名单，全省共163家餐饮企业入选，漳州19家企业名列其中，企业商号为芗城区...……更多
2023-12-18 21:56:00漳州,餐饮,企业,闽菜,漳州,菜馆
...好吃的，到最后，就剩他俩单独约会啦！”谢燕惠出生在漳州海门岛，也对海鲜颇为熟悉，喜欢美食。工作繁忙的丁锦江总会挤时间给妻子做饭；研究新菜时，谢燕惠就充当品鉴、参谋的角色。“他做的每道菜我都喜欢吃。”“...……更多
2023-12-24 07:25:00闽南,情缘,故事,闽南,锦江,黄秋
...预制菜产业基地；发挥福建食品加工业的产业链优势，在漳州台商投资区、厦门同安、南平光泽等发展以肉产品为重点的预制菜产业基地；发挥福建森林资源大省优势，在漳州、南平、三明、龙岩等地建立发展以蔬果净菜及食用...……更多
2023-11-26 07:47:00闽菜,发展,闽菜,餐饮,产业,发展
本文转自：三明日报本报讯 近日，省商务厅公布2023年“闽菜馆”授权的企业名单，三明市共有沙县区沙县服务区“海丝驿厨”、尤溪县闽熹园乐宴管理有限公司、清流县七星羊肉馆等10个县（市、区）的18家企业名列其中。省...……更多
2024-01-07 01:38:00企业,菜馆,全市,名单,餐饮,闽菜
...权企业名单，福建共有163家企业上榜，御海珍阁（厦门）餐饮有限公司等21家厦门企业上榜。根据2023年“闽菜馆”创建项目申报指南，“闽菜馆”品牌授权许可使用的对象为主营闽菜、具有较强闽菜专业厨师队伍、经营场所及装...……更多
2023-12-13 02:58:00厦门,企业,闽菜,菜馆,福建,福建省
...的“思想碰撞”。“我们平时吃的四果汤大多是凉的，而漳州龙海的四果汤有时会加热水；还有的大厨，就四果汤中加不加花生、椰果等配料进行了讨论……”厦门老字号协会荣誉会长杨毅回忆道。由于四果汤在闽南地区的分布...……更多
2024-03-14 08:22:00七成,厦门,团体,标准,厦门,标准
...，厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福坦言，福州现在整个餐饮市场，大多被外来的菜系覆盖了。传统福州菜偏甜较酸，而随着人们的消费理念向少油少糖转变，如果不进行改良的话，就很难被现代人接受。在闽菜的创新方面，米...……更多
2023-12-08 12:18:00闽菜,山海,福建,菜馆,天下,闽菜
...化、规范化、规模化、国际化发展，到2025年，力争全省餐饮业限额以上企业突破2000家，力争全省餐饮业年收入超3000亿元。根据《行动方案》，闽菜发展将着眼四大目标。一是提升新闽菜核心竞争力。壮大新闽菜产业集群，重点...……更多
2023-11-26 07:23:00美食街,省级,特色,美食,闽菜,行动
...菜名菜，莆田炝肉等11道小吃入选新闽菜名小吃，老蒲鲜餐饮有限公司等8家餐饮企业入选新闽菜名店，林志洪等8位名厨入选新闽菜厨星。为宣传莆田美食创新发展工作成果，我市在此次大会的新闽菜展示专区设置了以“莆仙家...……更多
2023-12-05 07:38:00名菜,小吃,多个,闽菜,莆田,小吃
...也很强大，不仅有泉州业界泰斗级人物，也邀请来厦门、漳州的餐饮界专家，体现“新闽菜”的融合之味，彰显“最闽南”的主旨要求。特别是评委中有元老级注册中国烹饪大师程振芳，他已经连续两年出任赛事专家评审组组长...……更多
2023-12-18 13:26:00闽南,泉州,闽菜,山海,味道,成功
本文转自：闽南日报中润华联超市（漳州首店）客户群体趋于年轻化 本报记者 黄子君 摄 朱光玉火锅馆（漳州首店）的装修风格充满闽南元素 本报记者 黄子君 摄
首店，是指在行业里有代表性的品牌在某一区域开的第一家店...……更多
2024-02-21 02:38:00一池,漳州,春水,激活,经济发展,消费
...费品牌，2024年1—2月通过银联“云闪付”渠道发放100万元餐饮美食、家居家电两类商贸惠民消费券。餐饮美食消费券满500元减50元、家居家电消费券满1000元减100元，适用于三明市区限额以上餐饮企业、家居家电零售企业。同时，...……更多
2023-12-30 01:18:00三明,消费,三明,活动,餐饮,三元
本文转自：闽南日报本报讯（记者 闫锴）2月24日，由漳州市商务局、漳州信息产业集团主办的“嗨购漳州·齐乐龙龙”漳州市直播促消费活动火热启动。本次活动通过抖音平台“抖趣漳州味”直播间向漳州消费者陆续发放了近...……更多
2024-02-29 02:18:00漳州,业态,直播,活力,消费,集团
...道”，纷纷加以支持。作为南方首个“中国食品名城”，漳州拥有2500多家食品企业，这里生产的水产品、果蔬罐头、休闲食品已经出口到多个国家和地区。面对新的市场环境，漳州企业和政府正协同发力，共同迎接产业发展新...……更多
2023-11-07 03:13:00漳州,风口,漳州,产业,食品,菜市
...店被福建省餐饮烹饪行业协会评为“福建餐饮名店”，被漳州市餐饮烹饪行业协会评为“漳州餐饮名店”。“饭店名称以‘发现’系列命名，其中燕子坞主打‘闽南情闽南味’特色菜，还有特殊竹筒饭、老桥土菜馆等9家分店。...……更多
2024-01-04 07:59:00时令,闽南,长泰,猪肚,饭店,家店
...务局将于2024年1-2月通过银联“云闪付”渠道发放100万元餐饮美食、家居家电两类商贸惠民消费券，其中：餐饮美食消费券满500减50元、家居家电消费券满1000减100元，适用于三明市区限额以上餐饮企业、家居家电零售企业；同时...……更多
2023-12-30 09:19:00三明市,三明,消费,活动,消费,三明
...花茶，使鸡汤中带有淡淡的茶香和花香。”福州悦华酒店餐饮部经理刘征说，除了茉莉花鸡汤汆海蚌，悦华酒店还带来了红菇黄鱼狮子头、百香酪梨蟹钳鱼子酱、虾汤脆米龙虾球，并成功入选“十佳鼓楼福味餐饮”。灶台上大显...……更多
2023-12-28 07:45:00鸡汤,滋味,鼓楼,闽菜,鼓楼区,福州
本文转自：闽南日报漳州通App促成网上办件近500万次助力打造“便利漳州”本报讯（记者 孟庆昊 通讯员 孔祥斌）记者从市政务服务中心获悉，截至1月2日，漳州通App注册用户数已超223万人次，总访问量超5600万次，已促成网上...……更多
2024-01-03 03:58:00漳州,漳州,服务,政务,证照,群众
...厦门市、福州市是我省吸引首店数量最多的城市。泉州、漳州等城市也成为吸引首店的新秀。在漳州，去年共吸引首店56家，其中，2家为福建首店。不少消费者从四面八方赶来，在首店排队体验和消费。“首店经济”为漳州带来...……更多
2024-03-12 16:40:00漳州,经济,漳州,消费,品牌,城市
...绍，“黑珍珠餐厅指南”自2018年设立以来，便一直颇受餐饮从业者和消费者的青睐。随着两家主打本土特色的福州菜餐厅入选“黑珍珠”榜单，不仅展现了闽菜在餐饮市场强大的生命力，更为福州进一步推动闽菜飘香全国乃至...……更多
2024-01-28 08:04:00闽菜,珍珠,闽菜,福州,珍珠,餐饮
...自：闽南日报国家公共信用信息中心发布2023年第11期月报漳州排名全国地级市第12位本报讯（记者 李立平 通讯员 卢琦榆）近日，国家公共信用信息中心发布《城市信用监测月报》（2023年第11期），漳州市2023年11月综合信用指数...……更多
2024-01-05 08:00:00漳州,地级市,地级,全国,信用,漳州
本文转自：中国新闻网中新网漳州3月14日电 (林惠宝)福建省漳州市消防救援支队14日披露，该支队连日来持续开展消防安全集中除患攻坚大整治行动，重点对“九小场所”、多业态混合生产经营场所、人员密集场所、高层住宅等...……更多
2024-03-14 22:01:00漳州,消防监督,福建,火灾,隐患,执法
...：福建日报□本报记者 赵文娟11月16日至19日，暌违3年，漳州蘑菇节回来了。全球食用菌产业的专家学者、从业者齐聚漳州，以“漳州·食用菌产业化的摇篮”为主题，共同学习交流新经验新成果，探讨食用菌产业现状，谋划产...……更多
2023-11-23 06:46:00蘑菇,产业,国际,食用菌,食用,漳州
本文转自：中国新闻网中新网漳州11月28日电 (廖珍妹)28日举行的福建省漳州市创建国家食品安全示范城市新闻发布会透露，“中国食品名城”漳州经过两年多的创建，已顺利通过省级初评，即将迎来国家验收。2021年11月，国务...……更多
2023-11-28 19:16:00漳州,国家,福建,食品安全,验收,示范
...评选与颁奖活动在新店古城遗址公园盛大举办。这是福州餐饮届的一次盛会，也是闽菜行业的“奥斯卡”盛典，现场汇集餐饮行业权威人士、美食达人、资深媒体人等，共同见证“闽味100·金茉莉餐厅”“闽味100·金榕树品牌”...……更多
2023-12-03 08:43:00获奖,餐厅,品牌,福州,宣和,中餐厅
...幕。为保障春运期间全市道路交通安全畅通。春运前夕，漳州市公安交警部门开展了客货车专项整治、电动自行车综合治理、打击酒醉驾专项行动等道路交通安全隐患整治工作，并取得一定成效。为全面强化春运及春节前辖区交...……更多
2023-01-07 17:14:00漳州,平安,序幕,全力,驾驶人,交通
...展夜色经济，提升福州烟台山、厦门中山路、泉州西街、漳州古城等一批有城市烟火气的消费集聚区，以及莆田百威国际啤酒节、闽江夜游等体验式的消费场景和业态。沿线站点同样成为打造消费场景的重要载体。《方案》提出...……更多
2023-12-05 08:04:00生活圈,小时,建设,生活,高铁,福州
...本文转自：福州晚报福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单精致餐饮成新“食”尚，助力申创“世界美食之都”宣和苑环境优雅。受访者供图郑春发佛跳墙在菜品的呈现上进行了创新。受访者供图
记者昨日获悉，在刚刚公布的2024黑珍...……更多
2024-01-28 08:24:00珍珠,福州,餐厅,闽菜,福州,珍珠
...看到，干果零食、生鲜冻品等卖区尤其热闹。在大润发（漳州店）的干果零食区，糖果、巧克力、饼干、坚果等应有尽有。挑好零食正在过磅的李女士告诉记者：“平时自己不让孩子吃太多饼干、糖果等零食，过年时会放宽些，...……更多
2023-01-18 03:28:00年货,购物车,购物,冻品,润发,零食
...日报1月18日，正值农历“腊八节”，“迎新春 乐圆圆”漳州非遗小吃进校园美食节活动在漳州市阳光学校举行，此次活动由漳州市阳光学校、漳州市餐饮协会联合举办，共有漳州卤面、面煎粿、手抓面、咸水鸭、闽南盐鸡等13家...……更多
2024-01-20 08:01:00小吃,校园,漳州,漳州市,闽南,学校
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