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深圳怎么成了湖南人的精神故乡
...(ID:diqiuzhishiju)作者:地球知识局看着深圳到处都是的湘菜馆,听着耳边穿透力极强的塑普。恍惚之中,不禁让人感叹,这是深圳,还是湖南?2019年,深圳自然资源与规划局的调查数据显示,非户籍人口中的30.6%来自广东省内...……更多
湘菜大师谢勇军:用匠心筑牢湘菜地道味
来源:极目新闻谢勇军,这位上海满湘汇湘菜馆的创始人兼董事长,可谓是一位在餐饮界具有传奇色彩的人物。他生于洞庭湖畔,长在岳阳楼下,自幼便跟随身为乡厨的爷爷学习烹饪,这也为他日后在湘菜领域的辉煌成就奠定...……更多
湖南的五大“怪菜”,本地天天吃不腻,外地人看了直摇头
湖南菜,又名湘菜,以其麻辣、鲜香和浓重口味而享誉世界。在湘菜的丰富种类中,隐藏着五种特别的怪菜。虽然在外地人看来有些“与众不同”,但却深受当地人的青睐。鸭血耙,即鸭血糕。湖南的一道传统特色小吃就是鸭...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
... 糖水豆腐花头水紫菜蒸手钓东山大管 广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至,当天正好是周六,在这个时间可以好友相聚,品尝不同地方新菜品。文/...……更多
千金一诺同风雨
本文转自:郴州日报千金一诺同风雨——郴州市湘菜产业促进会与首任会长封雅林的故事□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 谭洁9月19日,我市成立湘菜产业促进会。在成立大会上,70余家餐饮机构负责人全票推举和盛菜...……更多
...理标志的华容芥菜,通过深加工产品结构调整,对接预制湘菜产业发展的强劲需求,将成为预制湘菜梅菜扣肉、外婆菜、陈坛剁辣椒等主要产品原枓的主要来源地。本次协会团体标准化委员会牵头预制湘菜团体标准的制定,可将...……更多
超14.8万人次参观洽谈 第九届食餐会在长沙落幕
...渔粉等共同探讨餐饮行业新风向,交流技术应用经验;“湘菜出湘”食材交流峰会上,湖南新聪厨食品、辣妹子食品、龙牌食品等分享自身生产加工和销售流通的实践经验,推动“湘菜出湘”。此外还举办了美团本地生活服务合...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...响与魅力。我们熟知的八大菜系——川菜、粤菜、苏菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、徽菜,各自承载着独特的口味和风格,蕴含着丰富的地域特色和文化底蕴。这些菜系源自于不同的地理环境和文化传承,展现了中国美食的丰富...……更多
长沙人这么过中秋?也太有味了吧!
...月圆福利”,加入“百人嗨歌团”;逛累了,想恰口地道湘菜,打开美团、大众点评、抖音团个“馥郁妙宴”,居然还自带了湖南最有名的酒……这个中秋来长沙,恰酒嗨皮,大醉一场!月圆杯满,长沙人过中秋真有味来长沙过...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...震撼。这就是由鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜组成的中国八大菜系。它们如同八颗璀璨的明珠,镶嵌在中华美食的皇冠上,每一颗都闪耀着独特的光芒。鲁菜:古朴典雅,华贵不失本味鲁菜(山东),以其...……更多
Q1最赚钱综艺:《种地吧2》第一,《大侦探9》《无限超越班2》上榜
...酿造》《无限超越班2》《我想和你唱第五季》《傲椒的湘菜第三季》。其中7部为电视综艺,只有《种地吧2》《大侦探第九季》和短视频平台推出的《此刻向远方新春特别季》属于网络综艺。“吸金能力”TOP1:《种地吧2》劳作...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
...不外乎是关于一个字——辣。在相当长的时间里,川菜和湘菜都因为“辣”而并列在一起,还衍生出了“川湘菜”这样的餐饮名词。看这辣椒,能让人爽到飞起。但如果你认为,辣就是川菜的全部,那你就错了。如果你因为辣就...……更多
本文转自:长沙晚报优质牛羊肉遇上湘菜艺术甘肃省碌曲县考察团来长交流长沙晚报4月16日讯(全媒体记者 王志伟)16日上午,甘肃省甘南藏族自治州碌曲县人民政府考察团来长交流,举行了汉藏美食文化交流暨碌曲县绿色食...……更多
“十大湘菜名县”名单公布,你的家乡入选了吗?
...国粮,做优做香湖南饭”。为支持各地全产业链发展本地湘菜产业,推动农业品牌和农业产业发展,省农业农村厅和省商务厅开展了“十大湘菜名县”评选活动,并于日前公布了入选名单。宁乡市、东安县、武冈市、津市市、新...……更多
不能吃辣,建议去小孩子那一桌,地道“湘味”家常,谁吃谁喜欢
...,而在记忆中好像是去年的事情。没去之前,总听人说。湘菜好辣,去的人没有一个能适应的。在那么转了一个礼拜,感觉还行辣度正好对我胃口。人说,对味最糟糕。又香又辣又好吃非常下饭,尤其是当中的一道特色家常菜让...……更多
“舌尖上的盛宴”第二届湖南南县小龙虾节即将启动
...展、美食集市展和沉浸式互动打卡区域,40余家优质湘品湘菜品牌企业现场进行展览展示。活动期间,还将举办“南县家宴”主题品鉴宴,“味道湖南”美食综艺节目“师傅,呷么子?”等一系列丰富活动,大展湖南美食的“湘...……更多
...的山东味道,让援黄医疗队队员既惊喜又暖心。“川菜和湘菜的共同点是辣、甜、酸,我们店里的特色菜辣子鸡、毛血旺、剁椒鱼头等接近湘菜口味,在烹饪的过程中会加重辣味的口感。”黄冈眉州东坡酒楼负责人陈利玫介绍,...……更多
进京连开6店 湘菜品牌兰湘子实现发展新飞跃
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)4月22日,湘菜赛道的引领者、坚持新鲜现炒的餐饮品牌兰湘子,在北京举办《与兰“湘”约,逐梦京城》品牌发布会。4月21日,其举办的“五城联动干饭节”也引爆了社交圈,在北京、武汉、...……更多
...家界桑植县红色旅游区共接待82837人次,同比增长326.73%。湘菜则为文旅市场增味。假期前,“味道湖南·去湘当有味的地方”旅游美食推广活动早已将美味的湘菜推向全国,活动相关短视频播放量超过1亿次,美食成了全国游客奔...……更多
北京再度“落子”,费大厨出湘故事讲到哪里了?
...|罗曾12月5日,中华网财经了解到,在刚刚过去的周末,湘菜代表品牌费大厨辣椒炒肉接连在北京朝阳合生汇和丰台合生广场开出2家新店。至此,费大厨在北京的直营门店数量已达16家。据悉,费大厨是湖南本土湘菜头部品牌,...……更多
“三湘四水”倾倒“魔都” 湖南文旅花样创意向沪推介
...。其中,湖南省湘绣研究所的老师现场表演了湘绣技艺,湘菜食材行业龙头品牌之一的彭记坊和聪厨食品,现场为观众准备了特色湘菜,网红品牌墨茉点心局、湖南陶润会的精巧瓷器、湘西牛角山农业生态公司的古丈毛尖和黄金...……更多
固“湘”有味 宁夏固原农文旅推介走进长沙
...肉,宁夏福苑实业集团特邀湖南省餐饮协会副会长、中国湘菜大师、中国地标美食(食材)专家徐溶现场烹饪湘菜经典菜品小炒黄牛肉,香气四溢,色泽鲜艳,来逛展会的市民品尝后,竖起大拇指叫好。固原市地处六盘山山脉,...……更多
湘菜招牌剁椒鱼头,能否成为预制菜“头牌”?
本文转自:中国食品报湘菜凭借香辣的口感赢得全国各地消费者的喜爱,而剁椒鱼头作为湘菜招牌菜,更是众多美食饕餮客的心头好。其“鸿运当头”的美好寓意,更让它成为很多家庭年夜饭上一道必备菜品。随着80后、90后逐...……更多
晨视频两周年丨城市给予灵感,直上青云:我热爱长沙的松弛感
...念家乡的那份闲适。“我就是彻彻底底的湘妹子,喜欢吃湘菜,当时辞职也很果断,回到长沙就开始沉浸式写小说。”直上青云很努力,也很幸运,好几次她都把握住了互联网写作的风口。“每天在家里写个一两万字,这就是我...……更多
2023年首届湘赣预制菜产业供需对接会在湖南浏阳举行
...讨会。预制菜行业研究专家、企业代表等齐聚一堂,围绕湘菜预制菜产业的历史渊源、产业现状、前景展望,以及预制菜产业市场开拓、模式创新、菜品选择、爆款打造以及电商发展等方面展开深入研讨,为预制菜产业高质量发...……更多
岳阳十大名吃推荐:品味湖南菜的绝佳去处,不可错过的地道美食
...滋味溢满口腔,让人回味无穷。再来说说岳阳三蒸。作为湘菜蒸菜的代表,岳阳三蒸以蒸制的方式烹饪食材,最大程度地保留了食材的原汁原味。每一口都仿佛在品味食材最本真的味道,让人流连忘返。 当然,提到岳阳,怎能...……更多
...遗项目入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录。擦亮湘菜、湘茶、湘瓷、湘戏、湘绣等湘字号品牌2023年是贯彻落实党的二十大精神的开局之年,也是文旅业恢复发展十分关键的一年。李爱武表示,将坚持以党的二十大精神...……更多
推荐5道家常下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做
...爆鸡蛋香辣可口,鸡蛋的鲜嫩与剁椒的辣味完美结合,是湘菜中的一道经典美食。二、黄瓜火腿炒鸡蛋准备食材:黄瓜、火腿、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、蒜、小米辣 做法步骤:1、将黄瓜斜刀切断,再切成片;火腿也切成片备用...……更多
《去“湘”当有味的地方》第二季定档9月1日 走遍湖南探寻美食美景
...化推得更广更远的一张名片。 美食背后一解“湘情”在湘菜的世界里,除了令人垂涎欲滴的美食,更珍贵的是,美食其背后深厚的文化底蕴和人文故事。本季节目将带着大家去探寻每道特色菜的背后都有独属于美食制作者和本...……更多
“味道平江·食在韵味”美食文化节即将启动
...精神,培育平江本土新品牌,助力乡村振兴,打响“十大湘菜名县”品牌,做好一桌平江饭,在平江县天岳广场举行2023“月季有约·惠购平江”消费节之“味道平江·食在韵味”美食文化节。活动现场。此次活动设置“味道平江...……更多
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聚焦集成电路产业发展,杨浦加快推动各类创新要素融合汇聚
本文转自:人民网-上海频道人民网上海12月11日电(记者董志雯)促进科技与教育、人才良性循环,推动区校企深度联动,产学研加速融合
2024-12-11 20:04:00
12月10日晚,“燃情冰雪 共赴未来”主题采访团观看了河北非遗民俗表演。演出精彩纷呈,尤其是张家口蔚县暖泉镇的地方传统民俗文化活动“打树花”,博得满堂喝彩。
2024-12-11 22:28:00
本文转自:人民网-河北频道近日,河北省承德市多部门、多领域开展覆盖广泛、特色鲜明、内容丰富的志愿服务活动,为困难老人、留守儿童
2024-12-11 22:34:00
打击严重运输违法行为 净化高速路安全通行环境
本文转自:人民网-河北频道人民网石家庄12月11日电 12月11日,河北省公安厅高速交警总队、河北省交通运输综合执法监督局联合召开严厉打击高速公路货车非法改装
2024-12-11 22:52:00
我国单体最长、最重跨铁路悬浇T构转体桥成功转体
本文转自:人民日报客户端12月11日,我国单体最长、最重跨铁路悬浇T构转体桥——云南宣(威)富(源)高速公路上跨盘西铁路立交桥成功转体
2024-12-11 23:32:00
以“动”制“冻” 杭州高速积极备战低温冰雪天气
本文转自:人民网-浙江频道近期气温骤降,为全力降低寒潮冰雪等恶劣天气对高速公路安全的不利影响,浙江省交通集团高速公路杭州南管理中心联合高速交警
2024-12-11 20:15:00
本文转自:人民网人民网记者 王绍绍水是事关国计民生的基础性自然资源和战略性经济资源。近日,工业和信息化部办公厅发布《2024年工业废水循环利用典型案例名单》(以下简称《名单》)
2024-12-11 20:28:00
进贤县检察院:依法为未成年人护航
本文转自:人民网-江西频道2023年,进贤县人民检察院成立“进”心未检工作室。工作中,融合“四大检察”职能,依法严厉惩治侵害未成年人犯罪
2024-12-11 20:41:00
本文转自:人民网-江西频道近年来,江西省吉安市吉水县不断强化改革攻坚力度,积极探索开辟集体资源资产“不求所有、但求所用”转化新路径
2024-12-11 20:42:00
本文转自:人民网-江西频道12月11日上午,江西省南昌市南昌县银三角街道民乐祥苑和良苑小区安置房分房摇号活动举行,614户次安置户喜圆“安居梦”
2024-12-11 20:42:00
本文转自:人民网-江西频道提升改造乡镇敬老院,为特困老年人提供更优质的供养条件和生活环境;关爱孤困儿童,助力健康成长,点亮美好未来
2024-12-11 20:42:00
本文转自:人民网-江西频道今年以来,江西交投赣州管理中心赣州北收费站凭借独具特色的服务创新、充满温情的志愿服务活动,给往来游客心中留下了深刻印象
2024-12-11 20:42:00
本文转自:人民网-江西频道近日,江西省德安县车桥镇邀请该县交警队走进车桥镇长庆村,将交通安全宣传与政务公开工作紧密结合
2024-12-11 20:44:00
本文转自:人民网-江西频道“身份证、驾驶证一次性在鱼山派出所综合服务窗口补齐了,不用跑去市行政服务中心和车管所了,真的是太方便了
2024-12-11 20:44:00
本文转自:人民网-江西频道今年以来,景德镇市昌江区坚持把“书记领航”项目作为抓好基层党建工作的“头号工程”,以上率下、压实责任
2024-12-11 20:47:00