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湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...闻网中新网长沙12月27日电 (记者 唐小晴)2023“味道湖南”湘菜年度盛典27日在长沙举行。记者在活动上了解到,湘菜正加速走向世界,甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一,在人们普遍认知中,臭...……更多
... 通讯员 漆艳平)近日,记者从市商务局获悉,在第17届湘菜美食文化节暨2022湘菜盛典大会上,“味道湖南”第三届张家界旅游美食节暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动及张家界“一桌饭”列入2022湘菜年度盛典事件。2022年,...……更多
...日,由辣妹子品牌特约赞助的美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季正式开播,节目一经播出,引发广泛关注,广受好评。第三季延续了前两季的拍摄手法,内容层面上深度挖掘了澳门、台湾、喀什、杭州、大理、上海、北京...……更多
湖南首个预制菜职业学校落户浏阳
...南浏阳市省级农业科技园正式开办运营,将建设成为预制湘菜产品应用推广人才培养基地,加速打造预制湘菜产业新高地。湖南首个预制菜职业学校落户浏阳。浏阳市委宣传部供图推动预制菜产业高质量发展,人才是关键。宏达...……更多
...特殊的“顾客”,他们是长沙商贸旅游职业技术学院的“湘菜之子”实践团。通过现勘、座谈等方式,实践团学生收集到了第一手数据信息,为湖南预制菜产业发展提供参考。这是长沙商贸旅游职院立足长沙,服务“三湘”即湘...……更多
《傲椒的湘菜》第三季开播即火?秘诀都在这里了!
作为中国历史悠久的八大菜系之一,湘菜这门起源于2300多年前春秋战国时代的烹饪艺术,经过数千年的发展与传承,逐渐形成了自己独特的风味和烹饪技法,如今发展迅猛,大举出湘,逐步迈向全球化。1月22日,集中展现湘人...……更多
2023年度湘菜榜单发布
本文转自:岳阳日报2023年度湘菜榜单发布岳阳姜辣蟹上榜“2023年度经典湘菜”本报讯(刘 涛)有美食的地方必有人气,11月11日下午,湖南餐饮人齐聚长沙,参加合味双11·2023年度湘菜全球发布会,见证2023年度湘菜榜单面向全...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...文经授权转载自DT商业观察(ID:DTcaijing)作者:史悠绮“湘菜馆,越开越多了”,正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站,打开大众点评搜索“湘菜”时,就会发现:半径1km的范围内,就囊括了54家湘菜...……更多
《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施
...本文转自:中国质量报湖南虎皮扣肉有了安全保障《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施本报讯 (季荒)“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料”“不得使用猪脸肉、猪糟头为原料”“梅干菜应坛香浓郁,无老梗、无...……更多
湖南杀猪菜的做法:传统美味重现,家常版也能惊艳四座!
湖南杀猪菜,作为湘菜中的一道传统佳肴,早已在湖南民间广为流传。每当岁末年初,家家户户都会制作这道充满年味的菜肴,以庆祝新年的到来。这道菜不仅象征着丰收和富饶,更是湖南人对美食的独特追求和热情的体现。...……更多
吃鱼花样最多的省份,你猜不到
...,还有一处花样最奇的地方,那就是湖南。在火辣鲜香的湘菜宇宙中,鱼是极为重要的主角。(图/吴学文)在一众南方省份中,湖南可谓是最低调的吃鱼王者。你可能忘了,剁椒鱼头,比各种湘菜爆炒还要更早出圈,走上全国...……更多
不过提到湘菜,大家的第一记忆永远会是那道辣椒炒肉!
说起湘菜,很多人的脑中想起的都是和川菜一样的颜色,那就是辛辣的红色。不知道什么时候开始,川渝一代的菜系和湘菜就总有着千丝万缕的关系,有的时候,甚至很难评判一道菜到底是湘菜还是川菜。不过提到湘菜,大家...……更多
深圳怎么成了湖南人的精神故乡
...(ID:diqiuzhishiju)作者:地球知识局看着深圳到处都是的湘菜馆,听着耳边穿透力极强的塑普。恍惚之中,不禁让人感叹,这是深圳,还是湖南?2019年,深圳自然资源与规划局的调查数据显示,非户籍人口中的30.6%来自广东省内...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
... 糖水豆腐花头水紫菜蒸手钓东山大管 广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至,当天正好是周六,在这个时间可以好友相聚,品尝不同地方新菜品。文/...……更多
千金一诺同风雨
本文转自:郴州日报千金一诺同风雨——郴州市湘菜产业促进会与首任会长封雅林的故事□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 谭洁9月19日,我市成立湘菜产业促进会。在成立大会上,70余家餐饮机构负责人全票推举和盛菜...……更多
...理标志的华容芥菜,通过深加工产品结构调整,对接预制湘菜产业发展的强劲需求,将成为预制湘菜梅菜扣肉、外婆菜、陈坛剁辣椒等主要产品原枓的主要来源地。本次协会团体标准化委员会牵头预制湘菜团体标准的制定,可将...……更多
Q1最赚钱综艺:《种地吧2》第一,《大侦探9》《无限超越班2》上榜
...酿造》《无限超越班2》《我想和你唱第五季》《傲椒的湘菜第三季》。其中7部为电视综艺,只有《种地吧2》《大侦探第九季》和短视频平台推出的《此刻向远方新春特别季》属于网络综艺。“吸金能力”TOP1:《种地吧2》劳作...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
...不外乎是关于一个字——辣。在相当长的时间里,川菜和湘菜都因为“辣”而并列在一起,还衍生出了“川湘菜”这样的餐饮名词。看这辣椒,能让人爽到飞起。但如果你认为,辣就是川菜的全部,那你就错了。如果你因为辣就...……更多
“十大湘菜名县”名单公布,你的家乡入选了吗?
...国粮,做优做香湖南饭”。为支持各地全产业链发展本地湘菜产业,推动农业品牌和农业产业发展,省农业农村厅和省商务厅开展了“十大湘菜名县”评选活动,并于日前公布了入选名单。宁乡市、东安县、武冈市、津市市、新...……更多
...家界桑植县红色旅游区共接待82837人次,同比增长326.73%。湘菜则为文旅市场增味。假期前,“味道湖南·去湘当有味的地方”旅游美食推广活动早已将美味的湘菜推向全国,活动相关短视频播放量超过1亿次,美食成了全国游客奔...……更多
北京再度“落子”,费大厨出湘故事讲到哪里了?
...|罗曾12月5日,中华网财经了解到,在刚刚过去的周末,湘菜代表品牌费大厨辣椒炒肉接连在北京朝阳合生汇和丰台合生广场开出2家新店。至此,费大厨在北京的直营门店数量已达16家。据悉,费大厨是湖南本土湘菜头部品牌,...……更多
晨视频两周年丨城市给予灵感,直上青云:我热爱长沙的松弛感
...念家乡的那份闲适。“我就是彻彻底底的湘妹子,喜欢吃湘菜,当时辞职也很果断,回到长沙就开始沉浸式写小说。”直上青云很努力,也很幸运,好几次她都把握住了互联网写作的风口。“每天在家里写个一两万字,这就是我...……更多
岳阳十大名吃推荐:品味湖南菜的绝佳去处,不可错过的地道美食
...滋味溢满口腔,让人回味无穷。再来说说岳阳三蒸。作为湘菜蒸菜的代表,岳阳三蒸以蒸制的方式烹饪食材,最大程度地保留了食材的原汁原味。每一口都仿佛在品味食材最本真的味道,让人流连忘返。 当然,提到岳阳,怎能...……更多
...遗项目入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录。擦亮湘菜、湘茶、湘瓷、湘戏、湘绣等湘字号品牌2023年是贯彻落实党的二十大精神的开局之年,也是文旅业恢复发展十分关键的一年。李爱武表示,将坚持以党的二十大精神...……更多
长沙最近的香港游客,快比本地人都多了
...一家主打湖南辣椒炒肉的连锁餐厅叫“费大厨”。Carlos对湘菜的印象还停留在此,来到长沙,他声称要尝尝“最正宗本土的费大厨”。费大厨之外,素有“国风奶茶”之称的茶颜悦色也吸引着香港游客们。Lilian在2022年9月来到香...……更多
长沙好吃的美食有哪些?这8种全是“心头爱”,来了就得吃个遍
...每一口都是甜蜜与幸福的味道。5、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜中的一道经典名菜,以鱼头的鲜嫩和剁椒的香辣相融合,味道鲜美无比。红彤彤的剁椒覆盖在鱼头上,不仅增添了菜品的色泽,更让人食欲大增。6、辣椒炒肉这道菜...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...菜也非常注重汤汁的熬制,以达到口感鲜美的效果。六、湘菜湘菜,又称湖南菜,以其辣味和浓郁的口感而受到许多人的喜爱。剁椒鱼头和毛家红烧肉都是湘菜的代表菜品。湘菜注重刀工和火候的掌握,强调食材的本味和口感。...……更多
...些年越来越喜欢用舌尖上的味道来镌刻一座城市的记忆,湘菜好像就有这样的魅力。辣味涌来的时候,又回忆起在那座城遇到的背起数十斤背篓翻越三座大山来卖辣椒的阿婆,还有热辣鲜活的每一寸土地。网友@Leon:关于株洲的...……更多
贺Table:一张主厨餐桌绘出美食地图
...一张主厨餐桌,让每个食材都拥有了细节清晰的故事。“湘菜国际化是一种尝试,主厨餐桌也是一种尝试,总得有人去尝试,总得有人去打破,总得有人去做提升。”贺俊贤说。 ……更多
...师”培育活动,评选“十五大名厨”,推出“食在嘉禾”湘菜系列,嘉禾美食文化声名远播,获评“十大湘菜名县”,正加速打造“湖南美食之乡”。持续推出优质产品和文化精品,嘉禾县被评为2021-2023年度“湖南民间文化艺术...……更多
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胃癌都是吃出来的?2个吃饭坏习惯,你可能天天做
参考资料:[1] Blaser MJ.Antibiotic use and its consequences for the norma microbiome[J]
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武汉送子鸟医院:孕育爱的港湾
来自湖南郴州的张女士,走过了三年漫长而充满挑战的不孕历程,期间充满了失望、焦虑与不懈的努力,但她从未放弃对家庭完整、成为母亲的深切渴望
2024-09-06 17:27:00
帕金森一定要做手术?费用支付不起或可获资助
来自广东,刚六十出头的老李,受帕金森困扰已经有六七年了。他来到临沂做生意又在当地结婚生子,后跟太太离异,一手带大孩子。现在儿子长大成人结婚了
2024-09-06 17:30:00
关注破伤风 健康共行动 破伤风日公益健康科普活动走进江北区中医院
每年9月第二个周日为“破伤风日”,为增强公众急救意识,掌握急救技能,普及规范预防破伤风知识,9月5日上午,江北区中医院联合江北区疾控中心举办了主题为“关注破伤风 健康共行动”公益健康科普活动
2024-09-06 18:17:00
这群医生“脑洞”大!用唇粘膜给输尿管打“补丁”
华龙网讯 原以为要切肾才能保命,最后竟然只用了几个小孔就解决了十分复杂的输尿管狭窄难题,日前,从外地来渝求医的王先生满意地从重医附一院泌尿外科康复出院了
2024-09-06 18:35:00
健康问太和 | 孩子说话吐字不清是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)生活中,常常会听到有些四五岁的孩子发音吐字不清,如将“哥哥”说成“的的”、“飞机”说成“灰机”
2024-09-06 19:59:00
太和夜话 | 破茧成蝶,语启新生:太和医院助力口吃儿童重获新生
听众朋友们,晚上好!这里是十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。在人生的旅途中,每个人都可能面临各种挑战,但正如破茧的蛹能成蝴蝶
2024-09-06 19:59:00
农机梦想家90后 潍柴雷沃新农人匠心种粮忙
秋风起,高粱红。在贵州省仁怀市大坝镇簸箕坝村的有机高粱产业园里,成片饱满的红缨子高粱迎风摇摆,两台雷沃谷神RG60收割机正来回穿梭收割
2024-09-06 20:26:00
改善帕金森病,贵州医科大学团队有新发现
近日,贵州医科大学青年教师雷莉主导完成的研究论文“Targeting the Labile Iron Pool with Engineered DFO Nanosheets to
2024-09-06 21:04:00
崇仁县陂下村:党建引领聚合力 乡村振兴添动能
本文转自:人民网-江西频道近年来,江西省抚州市崇仁县郭圩乡陂下村积极探索“党建+”乡村治理模式,在规范上“聚力”、在运行上“聚情”
2024-09-06 21:12:00
河北沧州:校园里的“中医药文化大会”
本文转自:人民网-河北频道沧州中西医结合医院的中医为孩子们讲解穴位。殷实摄新学期开始,河北沧州车站小学的小学生们双脚踏入校门
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糖尿病,不能得!研究:1/3糖友在50岁时有至少3种共病,少活11岁
前两天在医院碰到个熟人,她正陪着她父亲看病。我挺惊讶的,因为在我印象里,她父亲一直都是家里的顶梁柱,身体倍儿棒,平时连个头疼脑热都少见
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男性滴一点风油精在下面,真有好处吗?医生提醒:别盲目寻求刺激
小刘手拿着风油精,对自己的小兄弟一瞬间迟疑了。事情还要说回前几日,他在网上看到有人每天用风油精滴在私处上,成功改变了早泄
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河北阜平:林下“溜达鸡” “啄”出致富路
本文转自:人民网-河北频道近日,河北省阜平县王林口镇辛庄村禄发生态林下鸡养殖基地内,公鸡的打鸣声宏亮而高亢,散养于林下的生态鸡
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李大妈人不错,就是脾气太过直爽了,平日里遇到不顺心的事情,她总是容易生气,有时候因为一点小事也能和人争执起来。最近,李大妈发现自己的胸部时不时有些疼痛
2024-09-06 22:19:00