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“十大湘菜名县”名单公布,你的家乡入选了吗?
...县、武冈市、津市市、新化县、湘阴县、南县、洪江区、桂阳县、醴陵市入选我省“十大湘菜名县”。(图片来源:醴陵发布) ……更多
...些年越来越喜欢用舌尖上的味道来镌刻一座城市的记忆,湘菜好像就有这样的魅力。辣味涌来的时候,又回忆起在那座城遇到的背起数十斤背篓翻越三座大山来卖辣椒的阿婆,还有热辣鲜活的每一寸土地。网友@Leon:关于株洲的...……更多
家乡味,家乡酒!酒鬼酒的千桌“妙宴”真香!
...龙舟竞渡、艾香馥郁,家人团圆、好友欢聚,一桌桌湘酒湘菜的妙宴里,是最地道、浓情的湘情湘味。6月9-30日,酒鬼酒联动徐记海鲜、秦皇食府·尚馔、秦皇食府、筷乐潇湘等多个湖湘高端餐饮品牌,在美团、大众点评、抖音...……更多
中秋节 接收酒鬼酒送给湖南人的“团圆”
...血鸭;湘西人的餐桌上,没有腊味合蒸就缺少了灵魂……湘菜配湘酒,团圆才够味!湘酒代表酒鬼酒在中秋佳节来临之际,继续为“湘”亲们送出千桌团圆饭:8月20日-9月25日,长沙、株洲、岳阳、益阳、永州、吉首、怀化7城,...……更多
...日,由辣妹子品牌特约赞助的美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季正式开播,节目一经播出,引发广泛关注,广受好评。第三季延续了前两季的拍摄手法,内容层面上深度挖掘了澳门、台湾、喀什、杭州、大理、上海、北京...……更多
湘阴湘菜千年飘香
...窑湾炖鹅以其肉质细腻、汤色清纯风味让食客称赞不已。湘菜是湖湘文化的重要载体,是全国八大菜系之一,已有2000多年的历史。湘阴地处湘资两水尾闾,气候适宜、物产丰富,孕育了具有浓郁地域特色的“湘阴湘菜”。日前...……更多
《傲椒的湘菜》第三季开播即火?秘诀都在这里了!
作为中国历史悠久的八大菜系之一,湘菜这门起源于2300多年前春秋战国时代的烹饪艺术,经过数千年的发展与传承,逐渐形成了自己独特的风味和烹饪技法,如今发展迅猛,大举出湘,逐步迈向全球化。1月22日,集中展现湘人...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...闻网中新网长沙12月27日电 (记者 唐小晴)2023“味道湖南”湘菜年度盛典27日在长沙举行。记者在活动上了解到,湘菜正加速走向世界,甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一,在人们普遍认知中,臭...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...文经授权转载自DT商业观察(ID:DTcaijing)作者:史悠绮“湘菜馆,越开越多了”,正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站,打开大众点评搜索“湘菜”时,就会发现:半径1km的范围内,就囊括了54家湘菜...……更多
2023年度湘菜榜单发布
本文转自:岳阳日报2023年度湘菜榜单发布岳阳姜辣蟹上榜“2023年度经典湘菜”本报讯(刘 涛)有美食的地方必有人气,11月11日下午,湖南餐饮人齐聚长沙,参加合味双11·2023年度湘菜全球发布会,见证2023年度湘菜榜单面向全...……更多
湘菜大师谢勇军:用匠心筑牢湘菜地道味
来源:极目新闻谢勇军,这位上海满湘汇湘菜馆的创始人兼董事长,可谓是一位在餐饮界具有传奇色彩的人物。他生于洞庭湖畔,长在岳阳楼下,自幼便跟随身为乡厨的爷爷学习烹饪,这也为他日后在湘菜领域的辉煌成就奠定...……更多
湘菜十大招牌菜有哪些,推荐以下正宗的10道菜,香辣鲜香
湘菜,作为中国八大菜系之一,以其独特的辣味和鲜香而闻名于世。湘菜在烹饪技艺上注重刀工精细、调味独特,善于利用辣椒、花椒等食材调制出丰富多彩的口味。那么,湘菜十大招牌菜都有哪些呢?首先,我们不得不提的...……更多
江西菜的悲哀:同样爱吃辣,为何无人知晓,而川湘菜却很流行?
...为中国菜系的重要组成部分之一,但为何它无法像川菜和湘菜那样广泛流行呢?本文将对此进行多方面的分析。一、地理和文化背景位于中国南部的江西省与多个省份接壤,拥有悠久的历史和文化底蕴。然而,相比于四川和湖南...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,瞅瞅你尝过几个?
湖南位于中国中部,饮食文化深厚,湘菜作为八大菜系之一,以其独特的辛辣口感和色香味俱佳而享誉全球。湘菜以其独特的烹饪手法和地域风味著称,更融合了湖南人热情奔放的个性。每一道经典菜品,都凝聚着味觉与情感...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,看看你吃过几个?
...中国中部地区的湖南,蕴藏着丰富的饮食文化底蕴,其中湘菜作为中国八大菜系之一,因其独特的辛辣浓烈口味和色香味俱全而闻名于世。湘菜不仅在烹饪技艺和地方特色上展现魅力,同时还融合了湖湘人民热情豪放的性格特质...……更多
5年开276店,兰湘子“小店”助力湘菜全国连锁发展
文|李振兴近日,创立于2019年的湘菜连锁品牌兰湘子对外表示,用5年时间,已在全国16省开出276家门店,2024年进入北京,已在京开出6家门店。并且,认证机构弗若斯特沙利文认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”...……更多
...日报株洲日报讯(全媒体记者/任远) 10月31日,龍牌·2023湘菜产业高质量发展论坛在我市举行,副市长蒋湘晖出席论坛,为龍牌·2023食祖炎帝厨王争霸赛获奖代表颁奖。湘菜凭借香辣、鲜辣口味,征服了广大消费者的味蕾。2023...……更多
《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施
...本文转自:中国质量报湖南虎皮扣肉有了安全保障《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施本报讯 (季荒)“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料”“不得使用猪脸肉、猪糟头为原料”“梅干菜应坛香浓郁,无老梗、无...……更多
湖南首个预制菜职业学校落户浏阳
...南浏阳市省级农业科技园正式开办运营,将建设成为预制湘菜产品应用推广人才培养基地,加速打造预制湘菜产业新高地。湖南首个预制菜职业学校落户浏阳。浏阳市委宣传部供图推动预制菜产业高质量发展,人才是关键。宏达...……更多
不过提到湘菜,大家的第一记忆永远会是那道辣椒炒肉!
说起湘菜,很多人的脑中想起的都是和川菜一样的颜色,那就是辛辣的红色。不知道什么时候开始,川渝一代的菜系和湘菜就总有着千丝万缕的关系,有的时候,甚至很难评判一道菜到底是湘菜还是川菜。不过提到湘菜,大家...……更多
一次性吃够,长沙最好吃的22家餐厅,网红之城的美食狂欢
...址:冬瓜山裕南街85号4.**炊烟时代‍**炊烟时代是一家以湘菜为主的餐厅,在长沙有很多分店。他们家的湘菜非常地道,口味正宗,深受食客喜爱。其中最受欢迎的当属香芋排骨、青椒带皮蛇和剁椒鱼头。香芋排骨的芋头非常软...……更多
...地的历史文化、风土人情和生活方式。邢颖还特别提到了湘菜在餐饮行业中的异军突起和蓬勃发展。“湘菜最大的特点就是做的是土菜,土菜就是接地气的菜,土菜就是老百姓最喜欢的菜,土菜就是我们家常一日三餐经常能吃的...……更多
进京连开6店 湘菜品牌兰湘子实现发展新飞跃
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)4月22日,湘菜赛道的引领者、坚持新鲜现炒的餐饮品牌兰湘子,在北京举办《与兰“湘”约,逐梦京城》品牌发布会。4月21日,其举办的“五城联动干饭节”也引爆了社交圈,在北京、武汉、...……更多
... 通讯员 漆艳平)近日,记者从市商务局获悉,在第17届湘菜美食文化节暨2022湘菜盛典大会上,“味道湖南”第三届张家界旅游美食节暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动及张家界“一桌饭”列入2022湘菜年度盛典事件。2022年,...……更多
...特殊的“顾客”,他们是长沙商贸旅游职业技术学院的“湘菜之子”实践团。通过现勘、座谈等方式,实践团学生收集到了第一手数据信息,为湖南预制菜产业发展提供参考。这是长沙商贸旅游职院立足长沙,服务“三湘”即湘...……更多
千金一诺同风雨
本文转自:郴州日报千金一诺同风雨——郴州市湘菜产业促进会与首任会长封雅林的故事□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 谭洁9月19日,我市成立湘菜产业促进会。在成立大会上,70余家餐饮机构负责人全票推举和盛菜...……更多
长沙人这么过中秋?也太有味了吧!
...月圆福利”,加入“百人嗨歌团”;逛累了,想恰口地道湘菜,打开美团、大众点评、抖音团个“馥郁妙宴”,居然还自带了湖南最有名的酒……这个中秋来长沙,恰酒嗨皮,大醉一场!月圆杯满,长沙人过中秋真有味来长沙过...……更多
《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》发布 这道湘菜荣登榜首
...炒肉是国民炒菜第一。费大厨作为行业内聚焦辣椒炒肉的湘菜品牌,是辣椒炒肉餐饮的领先品牌。据悉,费大厨品牌2003年创建于湖南,自创建以来每一份辣椒炒肉都新鲜现炒。作为首个从湖南走出去,门店覆盖一线城市的湘菜...……更多
湖南首批“湘菜十大名县”万名游客免费尝攸县美食
...现出持续火爆、运行平稳的良好态势。作为湖南省首批“湘菜十大名县”,攸县饮食文化底蕴深厚、资源丰富。“五一”假日期间,酒仙湖景区推出“攸县十大名菜进景区,万名游客免费呷”活动,现场制作包丸、杀猪肉、血鸭...……更多
2024“味道湖南”美食季启动南县小龙虾节启动
...第二届湖南南县小龙虾节在益阳南县启动。此次活动以“湘菜传湘情湘味飘天下”为主题,活动期间,将举办“味道湖南”湘菜成果发布、港湘食品餐饮行业对接会、“味道湖南湘飘海外”推广活动、“大师走基层”等十大活动...……更多
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据深圳广电都市频道《第一现场》12月21日报道:19日,辽宁传媒学院学生发视频称同学身体不适,叫了120,但保安不让急救车进校
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极目新闻记者 沈外12月20日,有网友发视频称,江苏南通一公司职工在睡梦中疑被钝器所伤。21日,一名知情人士对极目新闻记者称
2024-12-21 14:18:00
中国古代玻璃如何“引进消化吸收再创新”?最新研究揭秘
中新网北京12月21日电 (记者 孙自法)玻璃是人类历史上研制的最重要材料之一。在古代,源自西方的玻璃怎样传入和影响中国
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聚焦音乐创作者成长 2024TME腾讯音乐人年终分享会举行
12月18日,2024TME腾讯音乐人年终分享会在北京举办。腾讯音乐人开放平台、QQ音乐和酷狗音乐人开放平台等围绕2024年腾讯音乐人的发展进行分享
2024-12-21 14:40:00
自动播放近日,北京。乐女士(化名)为了投资,在2024年2月以478元每克的价钱在某直播间分批网购了2300克金条,前后花了110万左右
2024-12-21 14:48:00
以雕漆隐花的漆器传递“紫气东来”的福泽,将简陋柴棚缔造成“森林衣帽间”……近日,李子柒回归大众视野。常言“知音难觅”,但为何李子柒的视频一经问世就引得上千万的目光驻足流连
2024-12-21 15:04:00
全国冬至饭地图揭秘!五大流派 “食” 力交锋 你家乡属于哪一派?
中国天气网讯 今天(12月21日),我们正式迎来冬至节气。冬至日太阳直射南回归线,是北半球一年中黑夜最长的一天,“数九”寒天至此开启
2024-12-21 15:10:00
经济观察报 李静/文 今年寒假,北京家长王敏决定不再给孩子续报美术培训课,因为她觉得继续学习美术,已经无法给孩子的升学和就业提供更多的帮助
2024-12-21 15:18:00
近日,网传消息称吴奇隆和刘诗诗已经离婚。12月20日,吴奇隆前妻马雅舒在社交平台点赞了网友留言:“我始终认为两个人分开后
2024-12-21 15:48:00
编辑丨董鑫四川省司法厅网站“领导简介”一栏最新信息显示,李丹已任四川省司法厅党委书记。此前,李丹担任内江市委副书记,市人民政府党组书记
2024-12-21 15:48:00
12月20日,歌手张杰迎来42岁生日。21日,妻子谢娜发文送上祝福。谢娜表示,自己策划了生日惊喜。“昨天跟他说买了两张票去看他的巡演电影
2024-12-21 15:48:00
极目新闻记者 姚赟近日,重庆300多位游客报团三亚游,到机场却被告知没买机票一事,受到广泛关注。海南省文旅厅表示,已向公安部门报案并将联合重庆相关部门深入调查
2024-12-21 16:18:00
极目新闻记者 沈外12月20日,有网友发视频称,家中一位老人因感冒发烧在陕西咸阳武功县一家医院住院,去世四五个小时后才被发现
2024-12-21 16:18:00
中新网北京12月21日电 (记者 高凯)“繁城三部曲”海飞古谍系列作品交流会日前在北京举办。“繁城三部曲”系列作品于2024年8月由作家出版社推出
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日前,国家广播电视总局网络视听司发布管理提示(加强微短剧片名审核),其核心要义是对微短剧片名出现的不良倾向进行及时纠偏
2024-12-21 17:13:00