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...业也迎来生意“火爆”的时刻。美团数据显示，全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%，北京消费规模位居全国首位。西贝方面提供的信息也体现了这一现象。五一期间，多家门店在用餐高峰期出现排队情况。以西贝莜面村六里...……更多
2023-05-04 18:40:00西贝,儿童餐,餐饮,儿童,西贝,儿童餐
...期间,青岛几十家火锅商家通过布局套餐模式,来引导火锅消费,带来一批高性价比的菜品组合,满足了一群食客的“狂欢”。火锅“套餐化”打造洋气网红火锅如今,火锅套餐被火锅商家玩出了新花样。各大火锅品牌纷纷推出冬季新...……更多
2023-12-29 00:18:00促销活动,盛宴,火锅,促销,活动,火锅
...周”期间，广东处处人头攒动，餐饮行业重现火爆场景，消费活力十足。婚礼扎堆举办带旺婚宴市场从10月1日—8日，广州酒家滨江西路店每天晚上的婚礼宴席都安排得满满当当。其中10月3日晚最火爆，当晚有5对新人选择在店内...……更多
2023-10-05 12:55:00黄金周,火爆,场景,餐饮,黄金,行业
...俗话说民以食为天，饮食是百姓生活中的大事，也是日常消费的重头戏。随着气温逐步回升，消费者周末外出聚餐、聚会的需求进一步释放，也为餐饮消费持续增长注入了新动力。近日，在商场的餐饮消费区，记者看到多家门店...……更多
2023-02-24 23:24:00餐饮,餐饮业,新机,增长,消费,消费
...”品牌不断焕新，“新字号”国货创新，“国潮风”成为消费新热点，持续拉动经济发展。5日，记者在位于沈阳中街的老边饺子馆看到，不少群众正排号等位。“大量外地游客专门来品尝饺子，本地市民的节日家宴订单量也明...……更多
2023-10-06 15:09:00沈阳,老字号,黄金周,字号,观察,黄金
...五好友围坐一圈，随着秋冬季节到来，全国火锅市场迎来消费旺季。近日，中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》，全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告，火锅连续三年登上“正餐细分品类中市...……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
...订餐馆包间，买半成品年货，北京餐饮业也迎来了新一波消费高潮。堂食排队等位景象重现，外卖订单量持续增长，半成品年菜和预制菜热销。在热门商圈或繁华街边的餐饮门店，消费复苏现象更加明显。记者近日走访了解到，...……更多
2023-01-14 13:46:00年菜,大餐,年菜,年货,半成品,年夜饭
...日，海口友谊阳光城内人头攒动，不少市民选择周末前来消费。 本报记者 苏弼坤 摄本报2月12日讯（记者梁冰）连锁餐饮门店叫号不断、小吃街人头攒动、免税店结算通道排起长队……随着春节假期结束，海口消费市场“烟火气...……更多
2023-02-13 07:45:00海口,烟火,市场,海口,消费,小吃街
本文转自：四川日报餐饮市场热度高，户外消费活力足，酒水企业拼市场“五一”小长假助燃“烟火气”□四川日报全媒体记者 周显彬 王密 张明海“品尝川菜是我们此行的目的之一，只是没想到人这么多。”4月28日，来自陕...……更多
2023-04-29 04:44:00长假,烟火,成都,销量,增长,消费
...燚火锅营销总监任俊仔细观察了大龙燚火锅大众点评上的消费者评论，发现越来越多与“价格”相关的表达，这在以前是不多见的，“过去人均100多元价位的火锅消费者会觉得很正常，但是现在他们会越来越关注菜品值不值得，...……更多
2023-01-08 12:01:00大龙,火锅,人们,餐饮,人员,大龙
...民网-观点频道春节是中华民族最重要的传统节日，也是消费旺季。今年春节消费市场，处处可见烟火气：商场里，时装店、电影院、游乐场人气恢复，店员们时不时一路小跑，忙着接待一波又一波的顾客；餐厅里，川菜馆、火...……更多
2023-01-19 14:56:00高新,助推,热情,消费,人民,市场
...通过互联网走入大众视野的食品安全问题究竟情况如何？消费者的表述是否存在过多主观性导致内容存在一定疑虑？凡此种种，似乎都有待商榷。麻辣烫里的蝙蝠、熟蚯蚓？食材混放与用脚踩着清点惹众议2月21日，杨国福麻辣烫...……更多
2024-03-18 10:05:00松鼠,大妈,老乡,观察,投诉,麻辣烫
...，现代快报记者看到，尽管是工作日，两个小包间内仍有消费者正在欢唱着。店长向记者介绍，KTV基本从中午就开门营业，一直到次日凌晨。黄金时间是从下午6点至次日凌晨，这段时间的包间价格也会贵一些。因此有消费者会...……更多
2023-12-30 00:57:00南京,预订,多家,现代快报,记者,快报
...游旺季的到来，福海县各大餐厅酒店纷纷推出小份菜，让消费者享受美食的同时，避免“舌尖上的浪费”。据了解，该火锅店推出的小份菜不仅有适合1—2人、2—3人、3—4人等不同聚餐需求的分量，还推出了更经济、适量的特惠...……更多
2024-05-17 09:04:00消费,福海,福海县,餐厅,美食,消费
...冰封玫瑰”在新茶饮人手一杯后，海底捞来灵感了。只要消费者自带玫瑰进店，就免费提供冰块和透明封装杯，浪漫向的情绪价值管够。咱们网友个顶个的摄影大师，又一次把海底捞的曝光拉满了。@祁醉今天做人了吗今年夏天...……更多
2023-12-01 00:56:00科目,海底,海底,科目,火锅,网友
...下为36氪与张赢（Tony）的对话（经编辑）36氪：2022年火锅消费场景转移到了家里，但它是特殊产物，火锅本身外卖比重也不高，是不是2022年过后，整个外送业务大盘也过了峰值？张赢：首先，22年我们销售额是12.8亿，2019年是4.4...……更多
2024-01-23 10:42:00海底,专访,火锅,负责人,独立,海底
本文转自：中国食品报寒潮来袭，火锅成了不少消费者外出就餐的选择。2023年，随着线下实体消费场景的恢复，餐饮消费热情得到释放。在此背景之下，火锅作为一种社交属性较强的品类，焕发出了新的发展活力。红餐品牌研...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
本文转自：广州日报小火锅人均消费不高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。
小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及，餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日，记者走访市场发现，比起大火锅，小火锅的热...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
本文转自：沈阳日报天冷了，餐饮消费却“热”了——今冬沈城餐饮市场暖胃暖心餐馆里食客盈门。李浩摄寒冬里，什么最让你铭记？一定是热气腾腾的美食！随着冬日来临，北方城市进入了特有的冬季餐饮“黄金期”。针对...……更多
2023-11-24 04:04:00沈城,餐饮,市场,餐饮,消费,沈城
...满目的春季新品、熙熙攘攘的赏花打卡地……清明假期，消费者踏青、出游、购置新品等多元化需求，带动了餐饮、住宿、购物等消费走热，为“假日经济”注入强劲动力。美食消费火爆外地游客拖行李箱就餐昨日，记者还走访...……更多
2024-04-06 01:56:00奶茶,成都,消费,小米,记者,假日经济
...多普通顾客的切身经验，海底捞也确实不会对自带菜品的消费者区别对待。洗菜装盘是基本操作——哪怕点的东西没有自带东西多，服务员最多也就是热情程度稍逊一点。包括所谓的食品安全问题，也在试图通过流程来解决。比...……更多
2023-02-28 08:32:00外带,菜品,海底,海底,菜品,火锅店
...不一样的“神龙捞面”。即日起到2月8日，5人及以上聚餐消费还可每桌获得一次“龙年新春 聚人捞金”抽奖机会，多种惊喜奖品诚意满满，让一场火锅聚会传递出新年福气。海底捞外送“欢乐宴”相关负责人表示，临近春节，...……更多
2024-01-19 18:40:00走俏,年夜饭,门店,海底,火锅,海底
...底，客服也表示，海底捞对此也是支持的。北青报记者以消费者身份致电海底捞多家门店，海底捞厦门中山路店、南京珠江路店、济南泉城路店、天津南开鲁能店、重庆北城天街店均表示无法单点清水锅下单，最少需要点一种锅...……更多
2023-03-15 01:17:00单点,清水,海底,争议,锅底,海底
本文转自：消费日报海底捞酸菜白肉锅底三亚热销春节餐饮也爱 “南北互换”□ 本报记者 卢 岳2024年春节期间，“南北互换”“反向春运”等出游特点，带火了不少“网红城市”，也让多地年夜饭餐桌，呈现出南北融合的新趋...……更多
2024-02-26 10:22:00南北,餐饮,汤圆,南北,海底,锅底
海底捞（06862.HK）在不断“圈粉”年轻消费群体。近日，有网友在小红书发帖称，海底捞火锅在西安文理学院食堂二楼开了门店，而该用户贴出的海底捞的校园群聊天记录截图显示，该店工作人员表示这是全球首家校园店，同时...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
近日，有消费者发帖称，海底捞西安、北京的部分门店点餐时不再提供“半份”和“整份”的选项，而是统一变成“一份”。本周三（11月15日）晚间，海底捞官方微博曾公开回应称，在个别门店以原本半份菜的份量和价格来统...……更多
2023-11-19 01:48:00西安,门店,海底,海底,门店,价格
...神话”“俄区上分”等口号，相继加入PK大赛。
争议有消费者表示受干扰、感觉不适但火爆的同时，争议紧随而来。一则海底捞某门店女员工跳“科目三”的视频引起热议，有网友称其肢体僵硬、面无表情，“没有觉得搞笑，...……更多
2023-12-08 11:27:00土味,魔性,科目,舞蹈,还是,快乐
...。另一方面，海底捞的品牌形象，也悄悄发生了转变。在消费者心目中，海底捞曾经几乎是“贵”的代名词。但在海底捞主动走下山顶后，如今已悄然成为不少人眼中的性价比之选。前段时间，#凑凑火锅人均消费高过海底捞#还...……更多
2024-03-13 15:18:00富豪,县城,海底,海底,加盟商,品牌
...自：铜川日报烟火气浓郁 仪式感满满元旦假期我市掀起消费热潮本报记者 王艳元旦假期，荣盛广场儿童游乐区人气旺。 本报记者 郭璇摄商场客流量明显增长、餐饮消费火爆十足、冰雪活动热闹非凡……3天的元旦假期，铜川大...……更多
2024-01-04 07:39:00热潮,消费,消费,铜川,增长,活动
本文转自：北京日报机场餐饮提质升级 春运期间消费火爆大兴机场成旅客热门逛吃地春运启动以来，大兴机场的餐饮门店食客络绎不绝。本报记者 杨天悦摄本报记者 杨天悦进入春运旺季，大兴机场迎来客流高峰，机场餐饮也...……更多
2024-02-05 05:03:00大兴,旅客,机场,热门,机场,大兴
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