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天冷但火锅“热”了,海底捞推冬季新品助燃暖经济
...费需求激增。中华网财经获悉,上周(11月6日-11月12日)海底捞门店接待人次同比前一周增长超40万,同期海底捞社区营运外卖收入金额环比前两周增长近两成。“很多消费者有天冷吃火锅的消费习惯,11月16日海底捞集中上架一...……更多
火锅消费助燃“暖消费”,哈尔滨等地海底捞火锅客流上升约10%
...热闹的火锅备受青睐。数据显示,自“立冬”节气以来,海底捞全国门店的客流出现了不同程度的上升。为了满足消费者的冬日味蕾,近期,海底捞推出冬季主题6大新品。其中,采用“300目研磨”方式的“浓浓浓菌汤锅”锅底...……更多
海底捞(06862.HK)在不断“圈粉”年轻消费群体。近日,有网友在小红书发帖称,海底捞火锅在西安文理学院食堂二楼开了门店,而该用户贴出的海底捞的校园群聊天记录截图显示,该店工作人员表示这是全球首家校园店,同时...……更多
国庆假期火锅店、奶茶店火热,多地爆单
...首日,餐饮业烟火沸腾,热情高涨。澎湃新闻记者获悉,海底捞后台数据显示,2024年10月1日当天,全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次,同比增长超5%。多家旅游平台数据显示,人们的出游意愿高涨,“十一”期间超六...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
快餐、米线、面馆都试了个遍后,海底捞又干起了老本行。近日,海底捞开出了子品牌嗨捞火锅,主打牛肉火锅,点单模式上更加灵活,可点单可自取,价格上更加“亲民”,人均在60-80元左右。事实上,海底捞曾推出多个快餐...……更多
超600家海底捞门店龙年除夕不打烊,“火锅年夜饭”走俏
2024龙年春节临近,在海底捞团年聚餐的热度逐渐攀升,火锅年夜饭走俏,除夕夜的包间尤其抢手。据悉,今年春节将有超600家海底捞门店、超400个外送站点在除夕夜和大年初一持续营业。从初二开始,全国海底捞则会全面恢复...……更多
春节市场“热”启动,重庆餐企“新品”揽客忙
...感的营造,不仅出现在小餐饮上,作为行业龙头,日前,海底捞在“火锅之都”重庆,上线首个城市专属风味菜单。“如薄脸皮泡泡豆干、厚道大肠头、耙耙冒节子等产品,一上线就备受消费者喜爱,点击率近20%。”海底捞相关...……更多
春日饱口福!海底捞将云南牛肝菌端上餐桌
繁花盛开,游人如织,“春日经济”升温。近日,海底捞超过1000家门店上架四款春日新品、与樱桃小丸子联名推出系列活动和周边,让消费者饱眼福也能饱口福,享受“舌尖上的春天”。将稀有菇的鲜美端上各地餐桌春日美食...……更多
牛蛙团标发布 海底捞加速布局夜宵生态
...素。为促进行业健康有序发展,近日,中国烹饪协会联合海底捞及其他牛蛙养殖、加工上下游企业,发布了《牛蛙养殖及加工技术规范》团体标准。该标准从技术规范的角度指导牛蛙标准化养殖与加工,涵盖了牛蛙养殖的全流程...……更多
...费活力正随天气一起“升温”。7月29日,北京商报记者由海底捞了解到,为加快布局夜间生态,增加夜宵时段用餐体验,海底捞全国门店在21:00后进入夜宵时间,已上新美蛙鱼火锅、麻辣小龙虾、喷香鸡骨肉+锅巴土豆拼盘、杨...……更多
春日经济正当时 海底捞将云南牛肝菌端上餐桌
...金磊)繁花盛开,游人如织,“春日经济”升温。近日,海底捞超过1000家门店上架四款春日新品,让消费者饱眼福也能饱口福,享受“舌尖上的春天”。春日美食,尝鲜是不变的主题。作为“大山馈赠”代表的野生菌,当属鲜...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...来源@视觉中国“我的目标肯定是要开遍全球。”2018年,海底捞登陆港交所的时候,创始人张勇在媒体面前就毫不避讳地展露出自己的野心。如今海底捞全球版图已扩张至新加坡、越南、韩国、英国等十多个国家,国内开店的步...……更多
海底捞发布首个地域美食主题新品 以切实行动助力乡村振兴
...叠峦起伏的吊脚楼、富有民族韵律的锦鸡舞……6月21日,海底捞与贵州雷山县政府联合举办的雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布圆满落幕。现场,海底捞正式推出雷山酸汤锅,锅底中添加了非遗工艺发酵的“雷山鱼酱酸...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
校园+拌饭,海底捞打的什么主意?编辑:吕鑫燚综合整理自猎云网、火锅餐见等资料人类已经无法阻止海底捞扩展副业的脚步了。近日,海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园,第一家开在了郑州西亚斯学院,第二家选在...……更多
海底捞发布首个地域美食主题新品雷山酸汤锅
中国消费者报北京讯(记者孟刚)6月21日,海底捞与贵州省雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布会。发布会现场,雷山县人民政府授权海底捞为“贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县鱼酱酸指定推广...……更多
...拼盘、杨枝甘露冰豆花……以“长续航”营业时间出圈的海底捞为例,自7月22日起,其全国门店在21:00后进入夜宵时间,多款限定新品上市,以满足夜宵人群的味蕾需求。“入夏以来,晚间的客流量明显增长,就餐年轻人居多...……更多
春节餐饮也爱 “南北互换”
本文转自:消费日报海底捞酸菜白肉锅底三亚热销春节餐饮也爱 “南北互换”□ 本报记者 卢 岳2024年春节期间,“南北互换”“反向春运”等出游特点,带火了不少“网红城市”,也让多地年夜饭餐桌,呈现出南北融合的新趋...……更多
《2024火锅行业创新报告》发布,供应链成品牌差异化发展核心驱动力
...行业该如何在变局中寻求增长突破?12月9日,在“2024年海底捞供应链大会”上,最新发布的《2024火锅行业创新报告》指出,2024年火锅赛道呈现出五大维度的创新,分别是:产品创新、点位创新、场景创新、模式创新、体验创新...……更多
一人食、欢乐宴,火锅巨头海底捞拓展外送新场景
...造传统节庆方式,花式庆新年。1月10日,一场龙年定制版海底捞外送“欢乐宴”,在北京一处年味氛围浓厚的四合院举办。据了解,“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务,针对团建、开工宴、答谢宴、...……更多
加盟费1000万,海底捞加盟数量的天花板可能很低
不是海底捞去不起,而是“海底捞+锅圈”更有性价比——大厂风云“没有想到,临泉这个小县城海底捞的菜品和服务,居然和省会城市合肥没有什么区别。前两天和几个朋友去海底捞聚餐,菜品干净卫生,就餐期间服务员也一...……更多
30岁海底捞“瞄准”下沉市场,加盟商还够用吗?
图片来源@视觉中国如果手头有5000万资金,你会选择加盟海底捞火锅吗?这是最近海底捞向市场抛出的一个问题。3月4日,海底捞(6862.HK)公告宣布“将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅...……更多
火锅“降价潮”能持续多久?
...13万家火锅店关闭。降价的风,已在大数据上初露端倪。海底捞2023年财报显示,其客单价为99.1元,跌至近五年最低水平。主打高端的怂火锅,客单价从2021年到2023年分别为129元、128元、113元。据久谦中台数据,谭鸭血的客单价也...……更多
酸汤,引爆味蕾的贵州名片
...心中的热度,是喝上一口酸汤。2000公里外的中原郑州,海底捞的贵州酸汤锅底,成了当地吃货的火锅新宠,他们知道“万物皆可酸”的黔味吃法后,就把自己的胃,交给这种来自贵州的神奇原料。万里之外的西班牙马德里皇宫...……更多
海底捞开始“捞”向低价市场
...ID:DTcaijing)文字&数据:史悠绮设计:戚桐珲 卷服务的海底捞,也开始卷价格了。9月26日,海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比,以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞...……更多
寒潮之下的火锅更火
...锅相关企业新增数达到6.6万家,同比增长31.4%。一方面,海底捞等火锅头部企业扭亏为盈,另一方面,一批重庆火锅、酸汤火锅“新势力”崛起,火锅赛道的竞争更为激烈。高端化、高质价比成新趋势由于标准化程度高、管理体...……更多
春日经济“多点开花” 海底捞超1000家门店上新品、联名出周边
...商报讯(记者 郭缤璐)4月10日,北京商报记者了解到,海底捞超过1000家门店上架四款春日新品、与樱桃小丸子联名推出系列活动和周边。此次春日上新,突破时间和空间的约束,在全国上千家门店一次性推出含有四款稀有菇的...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
...的数据来看,不少火锅品牌都在选择“降价”。2023年,海底捞的人均消费水平创下近年新低,从2022年的104.9元下跌至99.1元,跌破百元大关;和太二酸菜鱼同属九毛九集团的怂火锅的人均消费也从2022年的128元降至2023年的113元。...……更多
加码区域地标美食 海底捞超1300家门店上线雷山酸汤锅
北京商报讯(记者 郭缤璐)6月21日,海底捞与贵州雷山县政府联合举办雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布会。在现场,海底捞正式推出雷山酸汤锅,锅底中添加了非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”。同时,雷山县人民政...……更多
上线龙年“私人订制”火锅业务 海底捞加码外送新场景
北京商报讯(记者 郭缤璐)1月10日,海底捞龙年定制版欢乐宴亮相北京,海底捞社区营运总经理张赢复盘了目前海底捞的“新外送”业务板块,并透露未来规划。目前,海底捞在外送业务上从产品设置、场景打造、个性化服务...……更多
瞄准县城富豪,海底捞急了
3月4日,刚过完30岁生日的海底捞,正式宣布将引入加盟特许经营模式。这个已坚持自营30年的老牌网红,在家家都在高喊“万店”的当下,以一种更取巧也更迅速的方式,转身向下,开启了它的下沉之路。作者 | circle编辑 | slowl...……更多
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中新网1月15日电 应急管理部15日上午举行季度例行新闻发布会,通报2024年全国安全生产和自然灾害形势,介绍应急管理规范执法和冬春救助有关工作情况
2025-01-15 10:30:00
媒体精英汇聚一堂 共襄“出彩中国·山东”揭牌盛举并探讨行业发展
近日,一场意义非凡的活动在山东临沂成功举办。活动不仅迎来了“人民网人民图片出彩中国·山东”的揭牌仪式,还汇聚了众多媒体界精英
2025-01-15 10:31:00
云南保胆专家李英灿:4年忽视,昭通女子胆囊长出362颗结石
随着生活水平提高,结石病也逐渐普遍化,体内有结石的人并不在少数,但如果一个人长出300多颗结石,确实是比较少见。近日,云南结石病医院又新增一盘通过保胆取石技术取出的胆结石
2025-01-15 10:31:00
淄博蒲松龄纪念馆上榜2024年度全国热门纪念馆百强!
近日,全国纪念馆“年度热门百强榜单”正式发布。其中,淄博蒲松龄纪念馆荣登2024年度全国热门纪念馆百强榜单第66位!由中国文物交流中心指导
2025-01-15 10:33:00
人说,无论爱情、亲情还是友情,当“双向奔赴”时,才更有意义。同样,在医患之间,也有这样的“双向奔赴”,才能谱写出动人的故事
2025-01-15 10:34:00
墨香送福,温暖启程!春运首日,烟台火车站让旅客带“福”回家
齐鲁晚报·齐鲁壹点 于洋1月14日,2025年铁路春运正式拉开帷幕,烟台站在迎来春运客流的同时,也举办了一场别开生面的“送万福进万家”书法公益活动
2025-01-15 10:34:00
专病门诊解心忧,淄博妇幼多囊卵巢综合征专病门诊助您“好孕”
“赵主任,告诉您一个好消息,我怀孕了 ”。2025年1月11日一早,正在参加市政协十三届四次会议的市政协委员、淄博市妇幼保健院生殖医学中心业务主任赵秀红接到了王女士的报喜电话
2025-01-15 10:35:00
橙柿直通车记者多方求证 不禁入,须提供健康证明或体检报告大关游泳馆要求70周岁以上泳客办理“老年优先卡”市民黄女士来电询问
2025-01-15 10:38:00
橙友“4QmaEV8Q”:请问今年灵隐寺会有除夕夜烧头香活动吗?灵隐管理处回复:今年灵隐寺除夕夜烧头香活动将如期举行,具体预约方式请留意官方通知。
2025-01-15 10:39:00
橙友“杭漂若干年”:未来之光城11幢一楼原来有个公共厕所,这个月初被物业关停了,造成附近11、12、13幢餐饮店顾客上厕所很不方便。余杭区玉创社区回复:经了解,该厕所只是暂时关闭
2025-01-15 10:39:00
忠诚卫士丨江苏常熟民警浦诚聪:守护一方平安的“最强大脑”
“还好送来得及时,不然可真是危险。”2024年12月18日晚上10点,在120医生确认报警人身体并无大碍后,常熟市公安局110报警服务台上的所有人都舒了口气
2025-01-15 10:40:00
告别“飞檐走壁”,山里娃有了“空中校车”
本文转自:人民网-云南频道人民日报记者叶传增 人民网记者刘怡进入电梯,不到3分钟,9名尼珠河村的小学生就从尼珠河大峡谷谷底抵达268米高的索道平台
2025-01-15 10:42:00
剑指不公平格式条款!厦门昨发布《风险防范指南》和《合规指引》房屋装修纠纷频发!这样预防东南网1月15日讯(海峡导报记者 林少蓉 通讯员 王婷婷 陈雪松)房屋装修纠纷时有发生
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错过路口变道急停 殃及后车相撞
映象网讯(大象新闻记者 贾利超 通讯员 史继磊)驾驶员发现将要错过出口,竟然在快车道上紧急减速想强行右拐驶出,跟在他后面的大货车被紧急逼停
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货车路上自燃,石家庄市新华区机扫车司机援手灭火
河北新闻网讯(马玉坤)1月12日13时38分,石家庄市新华区卫生队机扫股司机赵运华驾驶洗扫车作业,在行驶到战备路与古城路交口时
2025-01-15 10:53:00