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...牌是本轮出海新加坡大潮的绝对主力。我走访了新加坡的海底捞、云海肴、太二、猫抓烤肉等门店，最终将目光落在猫抓烤肉这一“小而美”的品牌，从它在新加坡的唯一门店（Bugis+店），探究在新加坡提升效率的打法与细节。...……更多
2024-04-01 13:58:00寸土寸金,寸土,新加坡,新加坡,门店,大庆
...模，推动网络视听成为数字经济新质生产力的重要力量。海底捞：加盟对象并非普通的投资者在海底捞2023年业绩说明会上，公司高管透露，开放加盟对象将限定在机构和有经验的企业，而非普通的投资者或者是大众的投资者。...……更多
2024-03-29 15:45:00达斯,高德,阿迪,耐克,阿迪达斯,男足
...档厨房和菜品展示柜后，还进行了央厨探访活动等。此前海底捞、西贝等也都曾针对食品安全问题进行过“自爆”。“我们这种程度的‘自爆’是行业先例。”一直以来，供应商都是各连锁个品牌“讳莫如深”的话题。值得一提...……更多
2024-04-10 11:29:00明牌,监工,直播间,菜品,老乡,直播
...万店梦想。图：“品牌卫星店”扶持政策因此，老乡鸡、海底捞、农耕记、冰火楼等一众品牌均已开始尝试品牌卫星店的新模式。以中式快餐头部品牌老乡鸡为例，在深圳宝安区开设的卫星店，2023年开业，首月就达到了18000单。...……更多
2024-04-09 22:30:00中国,餐饮,品牌,餐饮,品牌,消费
...公司旗下的火锅品牌，凑凑的客单价要高一些。2023年，海底捞的人均消费水平同比减少了5.8元至99.1元，九毛九旗下的怂火锅人均消费水平同比减少了15元至113元，对应的海底捞翻台率为3.9次/天，怂火锅为2.8次/天，即它们的人均...……更多
2024-03-30 09:55:00亏损,集团,市场,集团,亏损,餐厅
...餐厅一坐一忘的子品牌“云下”则是云南菜小酒馆，就连海底捞最近也下场做起了中式bistro的生意。一家名为“囿吉山”云贵川炭火与发酵Bistro的新店开在了北京朝阳区亮马河附近，主打云贵川风味的创意菜，人均消费为308元。...……更多
2023-10-20 08:35:00还是,酒馆,北京,菜品,小红,一家
...商报讯（记者 张天元）3月7日，“湊湊火锅人均消费高于海底捞”一话题登上热搜，根据南都湾财社，有消费者在社交网络平台上称，自2月起，湊湊火锅的锅底价格出现明显上涨，部分菜品的价格也比以前贵了。不仅如此，湊...……更多
2024-03-07 20:23:00菜单,消息,价格,调料,火锅,菜品
...春节餐饮消费格外红火。比如，之江银泰百货的新白鹿、海底捞等多家餐饮品牌，春节期间每天上午11点起排队到下午两三点，其中，新白鹿餐厅翻桌率达到4.3，年初一至年初五销售同比171%。“单日最高的翻桌能达到8桌。”杭...……更多
2024-02-21 11:45:00跃龙,茶饮,餐厅,餐饮,消费,餐饮
花旗发布研究报告称，维持海底捞（06862）“买入”评级，将今明两年的销售预测上调7%及8%，盈利预测上调64%及72%，以反映去年毛利胜预期，以及新产品带来的额外销售增长、推出加盟特许经营模式，以及今年首两个月的强劲...……更多
2024-03-17 20:05:00花旗,目标价,港元,海底,目标,月份
...的优秀代表，并成为中国美食出海的先行者。2012年12月，海底捞在新加坡开设海外第一家分店。多年来，海底捞一直向全球扩张。2022年年底，海底捞海外业务子公司特海国际正式在港交所挂牌上市。除了海底捞风靡海外，小肥...……更多
2023-12-26 09:35:00内外贸,中国,一体化,一体,发展,中国企业
...“吃”氛围。去年，“科目三”表演火爆全网。南宁一家海底捞门店负责人介绍，应消费者需求，春节档继续保留此节目的同时，门店还增加了一些自编舞蹈表演，给春节增添更多娱乐气氛。除了堂食火爆，春节期间的年夜饭外...……更多
2024-02-17 07:01:00大菜,亮点,电影,南宁,消费,电影
...更多的竞争者试图进入这一市场。近年来，西贝莜面村、海底捞等传统餐饮企业，奈尔宝、蜜糖国、宝燕等主题乐园，以及嘉里大酒店、中国大饭店、朝林松源等酒店多方都加入战局，争抢“亲子蛋糕”。在业内专家看来，亲子...……更多
2023-12-23 04:05:00亲子,蛋糕,餐饮,乐园,酒店,亲子
...“科目三”怎样跳才安全 最近，不少人的社交平台都被海底捞的“科目三”刷屏了。在部分海底捞门店，只需要对服务员说“我要科目三”，就会有靓仔、靓女服务员为你来上一段魔性的舞蹈：摇花手、扭腰、摆胯，配合节奏...……更多
2023-11-29 07:12:00科目,舞蹈,安全,科目,动作,海底
...初二起每天排队等位时间都是从中午持续到午夜。”茂业海底捞的工作人员介绍，这几日，门店接待人次激增，同比增长了三成左右。不仅是大餐，小吃同样火爆。“春节假期的生意真是越来越火！”农历大年初三晚8时许，钟...……更多
2024-02-14 06:03:00团圆饭,餐饮业,餐饮,餐饮,年夜饭,餐饮店
...费体验上做足文章。记者注意到，春节假期，不同地区的海底捞门店也推出各具特色的服务。比如，在云贵地区，服务人员穿着当地特色服装为顾客服务；在网红城市哈尔滨，服务人员穿上东北特色“大花袄”上演“二人转捞面...……更多
2024-02-15 16:34:00舌尖,江苏,开局,餐饮,经济,消费
...创新者，打出个人特色，才能独领风骚。作者：廖蕙雯《海底捞边捞边漏》一文分析了国内火锅行业的标杆——海底捞，在不确定的市场因素和资金压力之下，其一系列举措如宣布关停部分门店、开启“啄木鸟计划”以降本增效...……更多
2024-04-28 21:58:00繁花,事儿,商业,世界,宜家,沃尔
...济回暖，各大品牌均以加速姿态开放加盟，就连火锅巨头海底捞，都放下了30年直营的金牌匾，磨刀霍霍向县城的富豪韭菜们冲去。而同为中式面馆的陈香贵也于去年正式开放加盟。有专注餐饮投资的业内人士表示，前些年，备...……更多
2024-04-09 22:44:00三连,品牌,学林,面的,市场,门店
...，公司实现净利润4503万元，净利率首次提升至5.69%，但距海底捞、九毛九等其它餐饮上市公司仍有差距。
在菁财资本创始人葛贤通看来，中式连锁快餐刚需属性强、品牌溢价能力弱，主要通过提升供应链效率实现盈利。然而，...……更多
2024-03-07 11:30:00娘舅,事件,娘舅,门店,企业,刘平
...业专家。中国白酒新消费领军品牌酣客君丰受邀参加，与海底捞、百威、农夫山泉、美团、抖音生活等餐饮行业各细分领域、产业链环节知名企业，通过多种形式展开思想碰撞，共同探讨中国经济新周期下，餐饮人如何适应环境...……更多
2024-04-17 11:54:00潮起,酒窖,而出,终端,连锁,餐饮
...出了37.8元/套的“100%原切肉小火锅”；而就在一个月前，海底捞也推出了人均不到80元的子品牌“嗨捞火锅”，布局中低端火锅市场；在更早之前的2021年，巴奴就已经推出了人均35元左右的“桃娘下饭小火锅”。早在1999年，伴随...……更多
2023-12-13 00:37:00平价,食堂,一线,火锅,火锅,火锅店
...者11日从中国铁建股份有限公司了解到，我国自主研发的海底隧道盾构机“深江一号”负责深江铁路珠江口隧道施工，目前已顺利掘进至海平面下100米深处。据中铁十四局项目负责人李兵介绍，“深江一号”盾构机总长130米，总...……更多
2024-05-11 17:25:00海平面,隧道,海底,我国,珠江口,珠江
文｜罗曾12月13日，海底捞国际控股有限公司（HK：6862）发布公告，宣布周兆呈先生由非执行董事获调任为执行董事，并获委任为董事会副主席，该任命自2023年12月13日起生效。据了解，获调任及委任后，周兆呈将主要负责协助...……更多
2023-12-14 10:45:00董事会,海底,董事,主席,区域,重点
...国。此外，县域旅游也带动了当地餐饮消费的大幅增长。海底捞官方数据显示，5月1日到5月4日，海底捞大陆门店累计接待人次约750万，较去年“五一”前四天增长约15%，下沉市场门店增长更加明显。如广西玉林、江西景德镇、...……更多
2024-05-07 08:28:00平潭,义乌,县域,眼泪,体验,旅游
...排队带生意是餐饮品牌快速蹿红的途径之一，比如早期的海底捞、喜茶，还有茶颜悦色等。
此前，茶颜悦色还被曝出过“雇人排队”的情况。但现在这种做法的性价比显然不高了。中新网从一位人力中介处了解到，组织一次排...……更多
2024-03-16 19:57:00瑞士,争议,品牌,瑞士,黄牛,门店
...也是极简风，“平民之王”可谓实至名归。同为餐饮业的海底捞，在其员工纷纷卷谁的技能多、谁给顾客提供的情绪价值高的时候，萨莉亚还在计较“这个正式员工是非签不可吗？”据广州萨莉亚官网显示，其正式员工1300名，...……更多
2024-04-14 10:18:00萨莉,二季度,日元,利润,萨莉,日元
...时，再远也要打车到当地的麦当劳尝尝，“别人过生日去海底捞，我过生日去麦当劳。”可是现在，涨价让张丽对麦当劳有点失望。据「市界」了解，麦当劳此轮涨价在北京、广州、上海等全国各地同步进行，覆盖品类众多，如...……更多
2024-01-12 09:10:00麦当劳,麦当劳,中国,肯德,门店,肯德基
...4月9日，广东揭阳李先生发帖反映，自己于4月8日凌晨在海底捞（揭阳某购物中心店）就餐，服务员上的四宫格，其中三个清水锅锅底均残留明显的污垢，但服务员视而不见，未进行更换。该消费者称，卫生堪忧、服务堪忧的海...……更多
2024-04-10 17:10:00锅底,污垢,海底,麻木,消费者,投诉
...日程，餐饮业迎来继元旦小长假以来的又一波就餐高峰。海底捞、呷哺呷哺、巴奴、左庭右院等各类火锅店以及胡大、陶陶居、金鼎轩、云海肴等各大菜系的知名餐馆，在就餐高峰期都已经出现等位现象。除了到店堂食，不少消...……更多
2023-01-14 13:46:00年菜,大餐,年菜,年货,半成品,年夜饭
...消费者认知。例如星巴克、COSTA、Tim Hortons、Manner咖啡和海底捞等都成为了OATLY的合作伙伴。这些品牌的中国市场门店门店布局和供货需求，是OATLY增长的重要力量。2020年、2021年和2022年，OATLY在中国市场的营收分别是4745.2万美元...……更多
2024-01-19 14:52:00农村,燕麦,中国,广告,市场,消费者
...前在2020年2月，受疫情影响，为了缓解经营压力，西贝、海底捞等多家餐饮品牌选择上调菜品价格。西贝莜面村上海及周边8个城市的18道外卖菜品上涨1～10元不等。两个月后，创始人贾国龙亲自为涨价策略道歉，称所有涨价的外...……更多
2023-11-02 16:18:00西贝,太贵,蒸饺,投入,西贝,菜品
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“部分银行会和房产中介合作，把购房者的贷款做到这些银行那里，等房贷放款后再按照一定比例‘返点’给这些中介。与其钱让中介赚
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