• 我的订阅
  • 头条热搜
永川这道美味 香了两百多年
本文转自:重庆晨报□徐昌斌永川是著名的鱼米之乡,物产丰富,土特产多,特别是松花皮蛋历史悠久,始创于清道光初年(1821年为道光元年),至今已有两百多年历史。松花皮蛋剥壳后,蛋白呈茶褐色或浅黄色,富有弹性,...……更多
解锁松花蛋的美味密码:10种创意做法,让你大呼过瘾!
松花蛋,又称皮蛋、变蛋,因其独特的口感和独特的“松花”纹理而深受喜爱。然而,你是否厌倦了传统的食用方式?今天,我们就来一起探索松花蛋的无限可能,分享10种令人耳目一新的做法,每一步都详细到让你在家中也能...……更多
鲁家鲤鱼,春天的味道
...转自:重庆晨报□徐昌斌一方水土,一地美食。在重庆市永川区有一道特色江湖菜,名叫鲁家鲤鱼。人们常见的鲤鱼,在永川厨师手里,只需十几分钟一条鲜活的鲤鱼即成为一道美味佳肴。鲁家鲤鱼起源于20世纪90年代,正是重...……更多
夏日餐桌上的一道亮丽风景线,凉拌皮蛋,美味可口,营养丰富
凉拌皮蛋,这道简单而又美味的佳肴,无疑是夏日餐桌上的绝佳选择。在炎炎夏日,人们往往食欲不振,而凉拌皮蛋以其清爽口感和独特风味,总能让人胃口大开,下饭效果绝佳。皮蛋,又称松花蛋,其表面覆盖着如松花般的...……更多
留学生学做永川特色菜,品中华美食感知重庆
朱沱汆汤肉、盘龙黄鳝、永川秀芽鱼、茶香鸡、秀芽养生肝、永川姜丝兔……众多的永川菜中,哪一道是你的最爱。11月3日上午,由重庆市委宣传部、重庆市商务委员会、重庆市文化旅游委员会、重庆市人民政府外事办公室等...……更多
教你们皮蛋的五种做法,营养美味,简单易学
...谢运动,以及人体对营养素的吸收。皮蛋,到底是“人间美味”还是“健康杀手”呢?现在知道不算晚皮蛋它本身就具有一定的降火去热的功效,但在很多人眼当中认为铅元素是极其超标的,事实真的如此吗我们过去传统的工艺...……更多
经常吃皮蛋容易铅中毒?和鸡蛋、鸭蛋相比哪个更有营养?真相来了
...散、变色或有异味的皮蛋。其次,注意搭配。虽然皮蛋是美味的,但是过度食用会导致营养不均衡。搭配蔬菜、水果或其他食物,可以让你更全面地摄取营养。第三,适量食用。皮蛋虽然美味,但是过量食用可能会对身体健康造...……更多
变蛋对身体有害还是有利?医生提醒:变蛋虽好,但这几种人要少吃
...个比较美的名字叫松花蛋。松花蛋是我国历史悠久的一种美味佳肴,可以追溯到14世纪的明代初。它是通过混合石灰、盐、草木灰等原料来腌制鸭蛋或鸡蛋而制成的。在腌制过程中,蛋壳颜色会变灰,蛋白和蛋黄也会发生变化,...……更多
松花蛋里藏着个神奇“画家”
...感和独特的风味闻名于世。其实松花蛋不仅是人们口中的美味佳肴,更蕴含着许多化学知识。谁给松花蛋“文”的身松花蛋,顾名思义,便是剥开壳后,蛋身会出现美丽的松枝状花纹。这些花纹是谁给它纹上的呢?古籍《竹屿山...……更多
皮蛋被评为“最恶心食物”榜首,含铅高会慢性中毒?医生这样说
...,她刚制作了一批新的皮蛋,便慷慨地与朋友分享了这份美味。“这批新做的皮蛋味道极佳,无论是用来煮汤、熬粥还是凉拌,都别有一番风味。来,尝尝看。”然而,出乎王阿姨的意料,她的好友不仅拒绝了她的好意,还提出...……更多
皮蛋的储存秘籍:五步保鲜法与营养价值深度解析
...的营养价值,让你在享受美食的同时,也能科学储藏,让美味不打折。一、皮蛋的营养价值揭秘皮蛋,又称松花蛋,由鸭蛋或鸡蛋经过特殊工艺腌制而成。它不仅口感独特,营养价值也不容小觑。皮蛋富含蛋白质,其中的氨基酸...……更多
...吃到松花蛋,而肉掰成丝后放入粥中,维持了鲜香,非常美味。那样煮出去的粥无须再下盐,并且非常容易消化吸收。 ……更多
涂公谋水印版画作品展暨永川版画捐赠作品展开幕
日前,水墨印迹——涂公谋杖朝之年水印版画作品展暨永川版画捐赠作品展在永川文艺空间隆重开幕。本次展览活动将持续至1月21日,永川邀请大家前往观展。据介绍,本次活动由中共重庆市永川区委宣传部、永川区文化和旅...……更多
本文转自:光明日报重庆市永川区胜利街道石油汇碧苑小区,现在有了一个建在小区内的博物馆——永川石油人博物馆。石油汇碧苑小区位于永川老城区,始建于1987年,曾是西南油气田分公司重庆气矿的职工家属小区。小区里...……更多
万人竞逐 2024永川马拉松燃情开跑
...”争第一,“马”到成功。3月9日,“中国体育彩票”2024永川马拉松在重庆市永川区兴龙湖牌坊鸣枪开跑。随着发令枪响,来自国内外的万余名跑友迈开脚步,在怡人的晨光中挥洒汗水,在永川宽阔平坦的城市道路上享受运动的...……更多
“听Ta讲重庆”航拍大美永川开启 中外网友们一起“云”逛永川
...外办主办的感知重庆系列活动之“听Ta讲重庆”航拍大美永川直播活动举行。在无人机的带领下,中外网友们一同“云”逛永川。每年可向社会输送5万余名高素质技能人才据统计,2022年,永川区GDP突破1200亿元。2023年前三季度,...……更多
永川:推动城镇老旧小区改造 北山文化公园开园
...川 摄华龙网讯(通讯员 陈仕川)11月10日,市民在重庆市永川区北山文化公园欣赏充分展现永川绵延悠久的历史、底蕴深厚的《永川城墙赋》,观看刻有三河汇碧、桂山秋月等永川八景古诗的景石而乐不思蜀。当日,重庆市永川...……更多
中国电影制片人协会第十届二次理事会在重庆永川召开
...7日至19日,中国电影制片人协会第十届二次理事会在重庆永川召开,中国电影制片人协会理事会理事长焦宏奋,重庆市委宣传部、永川区委区政府有关负责人及包括长影集团、潇湘电影、博纳影业、保利影业等行业头部企业主要...……更多
重庆市永川区市场监督管理局关于七批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第1号)
中国质量新闻网讯 2023年1月5日,重庆市永川区市场监督管理局发布关于七批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第1号)。据通告,近期,重庆市永川区市场监督管理局组织食品安全监督抽检,检出七批次样品不合格。根据食...……更多
永川举行新时代文明实践项目大赛
本文转自:人民日报客户端王欣悦1月6日,永川区2022年度新时代文明实践项目大赛决赛暨志愿服务先进典型表彰活动在永川区融媒体中心三楼演播厅举行。区委副书记、区文明委主任、区新时代文明实践中心副主任蔡焘,区委...……更多
永川大数据产业园“三足鼎立”铸强高质量发展引擎
2023年,重庆云谷·永川大数据产业园通过大力发展科技影视、自动驾驶和服务外包产业,已形成科技影视、自动驾驶、服务外包“三足鼎立”之势,释放出高质量发展强劲动力。科技影视产业生态加快聚集“西部科技影视城”...……更多
张智奎:永川以科技创新为引领 加快打造现代化区域中心城市
...一江碧水、三面青山、六水绕城、九湖美景的山水城市。永川区委宣传部人民网重庆1月24日电 2024重庆两会期间,重庆市人大代表、永川区委书记张智奎在接受人民网专访时表示,永川区将以科技创新为引领,加快打造主城都市...……更多
...民日报客户端王欣悦重庆市首个区县“人才日”1月11日在永川区开幕,活动以“逐浪奔永、情暖才心”为主题。从今年开始,永川区将把每年的1月11日设立为人才日,以专属节日形式礼敬人才,营造“近者悦、远者来”的人才生...……更多
吃皮蛋真的会损害身体的健康吗?在吃皮蛋的时候最好注意这2点
...是我国大部分地区有名的特色小吃。皮蛋不仅味道独特又美味,而且其剥掉外壳后还很好看,皮蛋的蛋清通常呈现出透明的琥珀色,而且蛋清上还会有一些特殊的花纹,因此皮蛋也被称为松花蛋。虽然很多人都比较喜欢这道食物...……更多
永川 探索三融并进新路径 做好社区教育大文章
本文转自:重庆日报永川区社区教育学院“市民夜校”点亮城市夜生活日前,教育部印发了《关于推介2023年县域社区学习中心典型案例和社区教育品牌课程的通知》,永川区社区教育学院申报的社区教育工作案例获得教育部办...……更多
馆长说文物 | 上游永川龙因何得名?永川博物馆馆长何祥松讲述背后的故事
...。相信大家对恐龙并不陌生,但在巴渝大地上发现的上游永川龙,你熟悉吗?它的称呼又是怎样来的?其实,它的发现和命名藏着一段令人震撼的故事。今天,永川博物馆馆长何祥松化身文物代言人,与大家聊聊上游永川龙的故...……更多
砚田微澜——张天彦美术作品展在永川开展
1月25日,砚田微澜——张天彦美术作品展在永川美术馆开展,共展出张天彦精心创作的国画花鸟和人物作品40余件。张天彦出生于1963年,是重庆市美术家协会理事,重庆开明画院副院长,写生中国国画俱乐部副主席,永川美术...……更多
重庆永川豆豉食品股份有限公司生产的永川豆豉抽检不合格 核查处置情况公布
中国质量新闻网讯 近日,重庆市永川区市场监督管理局发布关于不合格(问题)食品核查处置情况的通告(2023第41期)。重庆市永川区市场监督管理局关于不合格(问题)食品核查处置情况的通告(2023第41期)根据《食品安全...……更多
...射川南、渝西地区进出口商品集散中心这一精准定位——永川综保区仓库厂房修好一栋就被预订一栋站在重庆永川综合保税区(以下简称“永川综保区”)综合服务楼16楼,千余亩地势平坦的土地尽收眼底,料峭春风迎面而来;...……更多
总投资227亿元的36个项目集中签约落户重庆永川
...相琳)重庆国际人才交流大会“逐浪奔永”人才荟暨2023年永川区第三次集中签约15日在重庆永川区举行,总投资227亿元的36个项目签约落户永川,签约项目涉及智能网联新能源汽车、新能源摩托车、智能装备等多个产业领域。据介...……更多
更多关于健康的资讯:
糖尿病食谱--银鱼炒鸡蛋
材料:银鱼、鸡蛋、葱、植物油、食盐、味精做法:1.将银鱼(如果是银鱼干,需提前用水泡发)洗净,沥干水分;鸡蛋打入碗中,加入少许盐
2024-08-18 11:27:00
这菜80%的人没吃过!营养极高!简单搭配一煮也很好吃!
老人言:“夏天不补,冬天受苦”,多吃4道菜有助于补阳气强脾胃,一起来看看吧!1.鸡毛菜瘦肉汤这菜80%的人没吃过!营养极高
2024-08-18 11:27:00
补钾食材揭秘:含量是冬瓜40倍!老人孩子常吃,提升免疫力
夏天多吃这菜,一口可以吃到18种氨基酸!跟牛肉是绝配,软滑鲜嫩、还特解馋。一起来看看吧!1.牛肉炒口蘑牛肉嫩滑多汁,搭配鲜美口蘑
2024-08-18 11:38:00
第三届中国肥胖大会(COC2024)拉开帷幕 凝心聚力提升国人健康体重水平
2024年8月17日,“凝心聚力 协同创新”第三届中国肥胖大会(COC2024)在京拉开帷幕。本次会议由中国肥胖联盟、国家消化系统疾病临床医学研究中心
2024-08-18 11:43:00
广州酒家盈利压力加剧:2024上半年增收不增利
8月15日,广州酒家发布2024年半年度业绩快报公告,报告期内公司实现营业收入19.12亿元,同比增长10.29%。归属于上市公司股东的净利润5573
2024-08-18 12:21:00
浙江男子猛喝七八瓶电解质饮料 医生紧急提醒
炎炎夏日,运动后如何补充水分?如今很多人的选择是各种电解质饮料这几年,各类品牌层出不穷市场销量不断攀升电解质饮料包含钠
2024-08-18 13:52:00
女性养颜秘籍:远离寒食,常饮八道滋补炖汤,补血养颜,焕发光彩
都说女人如花,美女如水,所以每个美女的皮肤都是水润的,气血也是充足的,只有拥有婴儿般水嫩的皮肤,红润的面色,才算是一个美女
2024-08-18 11:03:00
初秋逢三伏,滋补正当时!八款炖汤轮换享,养颜不上火,温润过秋
秋季到了,但是酷暑还没有散去,气温高,阳光强烈,空气中蒸腾。这是因为,虽然进入了秋季,但是我们仍然处于炎热干燥的三伏天
2024-08-18 11:09:00
秋日养生宝瓜:一瓜三效,养胃润肺又化痰
“八月吃一瓜活到98”!立秋前后常吃此瓜,可解毒养心通便。此瓜脆口、美味又便宜,还被称为肠道的“清洁工”。夏秋之交多吃它
2024-08-18 11:10:00
立秋后必补!这种食物钾含量冠绝秋季!建议了解
秋季人们容易犯困,精神不振,这时候要多吃一些含钾量高的蔬菜水果。我们都知道,对于运动员来说,香蕉是水果的首选。众所周,香蕉是高钾水果
2024-08-18 11:11:00
八月必尝!\'秋天第一鲜\'鲜嫩上市,营养满载,错过可惜
从古至今,“吃应季”一直是我国传统饮食的重要组成部分。八月,许多新鲜蔬菜自然成熟,味道鲜美,水分充足。瓜有瓜味,菜有菜味
2024-08-18 11:12:00
五款家传美味小吃,简易制作香飘四溢,营养满点,赶快收藏
都说民以食为天,美食对吃货们来说是很快乐的事情,今天分享5种家人喜爱的零食,制作简单,美味又营养。大家一起来看看吧!1
2024-08-18 11:13:00
早餐新灵感!四款营养美味全家爱,速速收藏开启元气一天
分享4种早餐做法,只要你用心做,营养又美味,全家都爱,赶快收藏尤其爱吃米粉的朋友一定要试试这个,真的超级好吃!香喷喷的泡椒牛肉丸米粉
2024-08-18 11:14:00
天热,多吃这馅的饺子,鲜美无比,清热去火味道鲜
很多朋友都喜欢吃饺子,天热多吃这个馅的饺子,不放味精也很好吃,清热解暑,味道鲜美。一起来看看吧!1.三鲜水饺这三鲜馅水饺太好吃了食材
2024-08-18 11:15:00
建议多吃这4菜,滋养阳气,远离湿邪,精神饱满
俗话说“阳气足,百病不生!”建议多吃这4道菜,升阳去湿,精神饱满。大家一起来看看吧!1.鹌鹑蛋焖五花肉“补脑冠军”不是核桃
2024-08-18 11:16:00