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解密!专家揭开蛋白质谣言,告别误区!
...解蛋白质在肌肉生长中的作用是非常关键的。蛋白质是由氨基酸构成的,是肌肉细胞建筑和修复所必需的营养物质。当我们进行力量训练时,肌肉组织会受到损伤,并释放信号以促进肌肉的生长和修复。蛋白质的摄入可以提供所...……更多
海螺煮多长时间最合适
海螺肉质鲜美,富含蛋白质、维生素和氨基酸等等营养物质,且含脂量低,是天然的动物保健食品。很多人都会拿来煮着吃,那么海螺煮多长时间最合适呢?下面为大家介绍。海螺煮多长时间最合适大海螺要煮10至15分钟,中小...……更多
腊月初八快到了腊八粥怎么做更有营养?
...健胃安眠的作用,是进补的“上品”。小米不仅含有多种氨基酸,其中的维生素、膳食纤维及微量元素是大米的2-3倍之多,小米的整体营养成分都比大米高。紫米:味甘、性温,入脾胃经,有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾等作...……更多
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋分别的营养价值,一文学习下
...的蛋白质是优质蛋白质的代表,含有人体所需的8种必需氨基酸,是肌肉、皮肤、骨骼等组织的重要构成成分。2、脂质:鸡蛋黄中的脂质含有高比例的不饱和脂肪酸,能够预防心脑血管疾病,并促进脑部功能发育。3、维生素:鸡...……更多
“甘味”农产品成就麻辣鲜香好味道
...菜历史悠久。独特的土壤和气候条件,使榆中高原夏菜的氨基酸种类丰富,甜味氨基酸和芳香族氨基酸含量较高。其中,娃娃菜中甜味氨基酸与芳香族氨基酸的含量、紫甘蓝和松花菜的总黄酮含量均大幅高于其他产区平均水平。...……更多
莫让花开早!药食同源卜小艾对儿童性早熟干预机制明确、症状改善
...卜小艾作用机理明确,滋阴泻火药食同源成分可使兴奋性氨基酸递质(门冬氨酸和谷氨酸)的释放量明显减少而抑制性氨基酸递质(y-氨基丁酸)及β-内啡肽的释放则明显增加,从而抑制下丘脑GnRH神经元的功能活动,使GnRH的分...……更多
实际上,蛋白粉具有增强机体抵抗力这一观点早就有研究证实
...的组织蛋白的结构和数量,且一般含有人体所必需的8种氨基酸,其营养价值也相对更高,但由于成本比较高,所以一般来说价格也相对比较高。3、所含氨基酸种类不同二者相比之下,动物蛋白粉所含的人体必需氨基酸种类齐...……更多
能够降血糖的六种最佳食物,糖尿病人常吃,助你“告别”糖尿病
...任何不适感觉。燕麦的营养和医疗保健价值很高,其所含氨基酸的组成比较全面,具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点,所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求 人体必需的8种氨基酸含量均居首位,对糖尿病患者而言...……更多
喝汤,不仅仅是一种生活方式,更是一种对生活的热爱和尊重
...一种营养丰富、口感鲜美的食材。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,对人体有着多种益处。而鸡汤,作为一种传统的滋补食品,更是被广泛认为具有补气养血、强身健体的功效。将这两种食材结合在一起熬制出的...……更多
好丽友交“好朋友”?业绩下滑,为何斥巨资转投这一赛道?
...cs;2023年年底,贵州茅台旗下茅台金石基金与专注于保护氨基酸及多肽药物中间体的成都泰和伟业生物科技有限公司宣布完成近3亿元A+轮融资……头部食品企业,正在布局未来,寻求机遇。值得关注的是,ADC属于新兴技术,技术...……更多
基因编辑小麦致癌物含量低
...商需要降低面包、饼干和糕点等食品中的丙烯酰胺含量。氨基酸天冬酰胺,特别是淀粉类食物中的天冬酰胺在高温下烹饪会产生丙烯酰胺。这个过程被称作美拉德反应。淀粉类作物(如小麦和土豆)中,天冬酰胺的含量可能因其...……更多
松花蛋里藏着个神奇“画家”
...如果禽蛋放置的时间很久,蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。氨基酸的化学结构有一个碱性的氨基和一个酸性的羧基,这使得它可以跟酸性物质和碱性物质相互作用。而制作松花蛋的材料中含有一些碱性物质,如石灰、碳酸...……更多
鲢鱼的营养价值及功效
...蛋白质55.8g,脂肪14.4g,灰分3.6g,钙84mg,铁3.6mg。含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,ADP,ATP,肌苷,肌苷酸,类胡萝卜素,鸡油菌黄质,异玉蜀黍黄质,叶黄素,薄公英黄质。鲢鱼的功效1.美容养颜鲢鱼中的不饱和脂肪酸、卵磷...……更多
多项科研成果加持,高唐县刚开工的项目在全球有巨大市场
...级分会场(市级主会场)设在高唐县奥博生物新型糖醇及氨基酸智造项目现场,聊城全市春季高质量发展重大项目建设现场推进会议召开。高唐县集中开工项目30个,总投资159.5亿元,年度计划投资34.4亿元。奥博生物新型糖醇及...……更多
酱油分为生抽和老抽,“抽”指的是什么?有什么区别?看完涨知识
...麦粕等原料发酵而成的一种日常调味品,其中含有丰富的氨基酸、维生素、棕红色素、糖分以及酸等多种物质,可以使菜肴的味道更加美味。但是酱油也有很多种分身,比如老抽和生抽等都属于是酱油这一款调味品。我们国家南...……更多
生吃牡蛎要警惕副溶血性弧菌“添乱”
...被称为“海底牛奶”。同时,牡蛎含有十多种人体必需的氨基酸,其谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸等呈味氨基酸的含量较高,被誉为“天下第一鲜”。牡蛎做法很多,但部分消费者却喜欢生食牡蛎,每年牡蛎上市季节,更...……更多
长期吃花生,究竟是降血压,还是升血压?医生一文讲清楚
...白质,每100克花生中蛋白质含量可达24~36克。其蛋白质的氨基酸组成比较完整,是人体必需氨基酸的杰出来历。脂肪花生富含脂肪,每100克花生中脂肪含量约为40~49%。这些脂肪首要为不饱满脂肪酸,如油酸和亚油酸,对人体健康...……更多
“告别暗黄,迎来光彩照人的肌肤!”——美白淡斑食物推荐
...肤具有保湿、滋润和美白的作用。同时,红枣还富含多种氨基酸和矿物质,有助于促进皮肤的代谢和修复。可以多食用红枣,例如将红枣煮粥或者加入到酸奶中食用。3.番茄番茄富含丰富的番茄红素,是一种天然抗氧化剂,有助...……更多
“毛孔精通,清纯美肌不是梦!”——毛孔问题必吃食物有哪些?
...肤弹性和防止皮肤干燥。此外,骨头汤还可以提供必要的氨基酸和矿物质,有助于修复和调节肌肤。可以在家中炖骨头汤和其他蔬菜一起食用。总之,以上介绍的几种食品皆具有丰富的营养成分,能够有效地改善肌肤毛孔问题和...……更多
鸡肉有“独特优势”,合理吃鸡,身体能收获4个好处
...人更具有温补脾胃的疗效。鸡肉中含有丰富的蛋白质,且氨基酸组成与人体需要非常接近,是优质蛋白质的良好来源。此外,鸡肉中还含有丰富的磷、铁、铜、锌等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸、尼克酸等维生素,这些营...……更多
过量“美拉德”会加速衰老引发疾病
...白质生物合成的生物化学家路易·美拉德,他偶然发现了氨基酸和糖的混合物在加热时会发生不同程度的褐变,产生糖基化终末产物。日常生活中,常见的美拉德反应就是烤肉,当温度超过140℃时,糖和氨基酸之间可能会通过美...……更多
蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食品,能够为运动人群提供因蛋白质消耗而必须的营养,成为无数健身爱好者的心头好。然而,在利益驱动下,一些不法分子动起了歪脑筋。近日,由江苏省仪...……更多
...白在内的所有蛋白质在经过消化后,都会分解成小分子的氨基酸,这样才能被人体吸收。也就是说,蛋白质被吸收的时候,胶原蛋白的形态和结构已不复存在,不能直接补充到我们的皮肤里。至于氨基酸在身体里会再合成什么样...……更多
日常生活中,可以多吃这3种食物进行养肝,建议参考试试
...,因为皮蛋中蛋白质过于丰富。当即被分解后会生成大量氨基酸加上肝功解毒能力受到影响,会导致氨基酸中毒。而且皮蛋制作过程中,为了保证口感会有许多生石灰氧化铅,吃太多皮蛋会导致铅元素中毒,加重肝脏负担。如果...……更多
体检报告单中“转氨酶”偏高,意味着什么?医生为你科普答案
转氨酶,作为人体催化氨基酸与酮酸之间的转移物质,普遍存在于动物体、植物组织、微生物菌群中,实质性维持动物组织心肌、脑、肝、肾的功能运行。人体肝脏器官作为排毒代谢的常胜将军,也是转氨酶的正常运转分界点...……更多
想要保护我们的肝脏健康,有哪些食物不能吃?一文揭开答案
...的早餐”,鸡蛋不仅含有多种营养物质,而且还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化,一个蛋黄的抗氧化剂含量相当于一个苹果。很多人认为肝病患者应该补充营养,所以加强蛋白的摄入要选择鸡...……更多
味精是“害人精”,吃多了会致癌真相还是谣言这回说清楚
...精并不会导致致癌。味精是一种天然存在于多种食物中的氨基酸,其代谢产物谷氨酸已经被证实是安全的。味精在人体内经过代谢后会被分解成谷氨酸和钠离子,然后由身体正常的代谢机制处理掉。无论是动物实验还是人体研究...……更多
补水保湿有妙招:这些食物让你轻松水润肌肤
...一层楼。1.珍珠粉珍珠粉是一种天然美容原料,富含多种氨基酸和钙质,可以有效滋润肌肤,促进细胞新陈代谢,增强肌肤弹性,使肌肤更加水润。建议每天以500毫克为宜。2.雪梨 雪梨是一种非常好的水果,富含多种维生素和糖...……更多
下面详细介绍鱼胶的营养价值、功效和食用方法
...冒等疾病的发生。3.保护心血管鱼胶中的胶原蛋白和多种氨基酸等成分,有助于降低血液黏稠度,预防心血管疾病的发生。同时,鱼胶中的不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的作用,对于保护心血管健康非常有益。4.促进骨骼健康鱼...……更多
...反映在其丰富多彩蛋白质含量上。豆类食品所含身体必须氨基酸与动物蛋白的类似。钙的缺失的原因1、食用盐摄取过多食盐的主要成分便是NaCL(氧化钠),而服用过多的食盐,也就是氧化钠摄取过多,会使身体排出来的尿里中的...……更多
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为大力弘扬中华民族尊老敬老的传统美德,营造“敬老、爱老、助老”的良好社会氛围,10月9日,温州医博肛肠医院跟随温州市文商发展联合会在文成县黄坦镇开展“敬老孝老
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“野猪猎人”公示!每头悬赏2400元
本文转自:人民网-宁夏频道遴选结果截图。人民网银川10月11日电 (记者梁宏鑫)近日,宁夏西吉县公布2024年中央财政西吉县野猪综合防控项目猎捕队伍和无害化处理队伍遴选结果
2024-10-11 17:14:00
孩子老眨眼可能患干眼 爱尔眼科发布儿童干眼诊疗指导意见
本文转自:人民网-湖南频道活动现场。受访单位供图10月10日,是世界视觉日,今年主题是关注儿童眼健康。在此背景下,爱尔眼科第五届“1010干眼关爱日暨儿童干眼门诊发布会”在上海举行
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乐味杭州:“片儿川”藏着怎样的杭州味
雪菜、笋片、肉片,简单的三种食材与爽滑筋道的面条一结合,便诞生了一碗打着地道“杭州”标签的美食——片儿川。纪录片《舌尖上的中国》第二季有这么一句写片儿川的解说词
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小叶医探 | 一岁半女童突发昏厥血糖低 系不科学喂养所致
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淄博乡村振兴展风采|探寻峪林调味助农增收致富“密码”
美味佳肴,源自峪林。10月9日,“学用‘千万工程’礼赞丰收中国淄博乡村振兴展风采”集中采访活动走进淄博市淄川峪林调味食品厂(以下简称“峪林调味”)
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重阳节是弘扬中华民族尊老敬老优秀品德的重要节日,10月11日,潍坊锦章堂中医医院推出“品重阳糕,喝菊花茶”主题活动,为更多老人送去健康祝福
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男人老不老,低头看下半身?如果没有4个衰老信号,要说声恭喜!
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4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这5种才真的要少吃
刘阿姨特别喜欢吃空心菜,于是特别在自家菜地里种了一大块,家里的餐桌上几乎每天都会有空心菜的身影。前两天,她在手机上刷到一篇文章称空心菜是万毒之王
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健康问太和|儿童患上糖尿病该怎么办?
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