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...水分潴留，从而增加肺结节的风险。此外，腌菜中还含有亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，长期摄入会增加患肺癌的风险。因此，医生建议尽量少吃腌菜，可以选择新鲜的蔬菜和水果。其次，烧烤类蔬菜也可能会增加患肺结...……更多
2024-01-19 11:31:00结节,蔬菜,风险,建议,结节,风险
...众多的调味料之外，还会放入众多的食盐。而食盐会产生亚硝酸盐，当摄入人体后会带来致癌的风险，甚至还会加重疾病，因此一定要远离腌制类的肉品以及咸菜。6.高油脂的食物若经常服用高油脂的食物，不仅会使身材变得越...……更多
2024-07-27 19:17:00发物,鱼肉,癌症,食物,医生,发物
...，哈尔滨市疾控中心发布春节期间食品安全提醒。什么是亚硝酸盐中毒？亚硝酸盐中毒是指摄入亚硝酸盐或其前提物质引起的中毒。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，通常为白色或淡黄色粉末或颗粒，味微咸，易溶于水，摄入...……更多
2024-02-17 12:43:00亚硝酸盐,亚硝酸,食品安全,中毒,食品,安全
...素、矿物质等营养物质，有助于增强肝脏功能，排除体内毒素，改善人体免疫力。在春季多食用荠菜，不仅可以滋阴清热、清肺化痰，还能帮助改善肝脏功能，预防肝病发生，是促进身体健康的重要食材之一。扩写：荠菜，不仅...……更多
2024-03-20 11:36:00韭菜,菠菜,抵抗力,抵抗,荠菜,虾仁
...方面有很好的效果；大葱中的微量元素硒，可以降低体内亚硝酸盐的含量，在预防疾病方面也有很好的效果。
2.抑制口腔细菌平时适当进食大葱可以抑制口腔细菌的滋生，现在很多人都因为口腔清洁工作做不到位而导致口腔细...……更多
2024-08-30 14:21:00发物,糖尿,大葱,血糖,糖尿病,食物
在饮食的广阔天地里，蔬菜占据着举足轻重的健康地位，它们如同自然界的宝藏，源源不断地为我们输送着丰富的维生素、矿物质以及促进肠道健康的膳食纤维，是构建均衡饮食不可或缺的基石。然而，在蔬菜的丰富多样中，...……更多
2024-08-02 13:58:00祸端,肝脏,隐秘,肝病,白菜,蔬菜
...不健康的食物，因为咸菜在腌制的过程当中会产生致癌物亚硝酸盐，蔬菜本身就含有硝酸盐，一般情况下硝酸盐并不会伤害人体。但是蔬菜经过腌、泡、酱加工之后，硝酸盐会在还原菌的作用下转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐是2a致...……更多
2023-11-15 13:26:00老一辈,咸菜,医生,原因,咸菜,老一辈
...吃，也被称之为隔夜菜。虽然说有一些隔夜菜当中会含有亚硝酸盐，但是也要分哪一种食物，一般情况下隔夜菜当中的亚硝酸盐，还达不到致癌的标准。难免每天会有一些剩菜，尤其是在节假日的时候，每个家庭都会准备丰盛的...……更多
2024-02-06 17:44:00父母,亚硝酸盐,亚硝酸,食物,米饭,加热
...了医院△霉苋菜梗（资料图）一碗霉苋菜梗下肚富阳阿姨亚硝酸盐中毒这几天天气仍然闷热，王阿姨感觉没什么胃口，便烧了一碗霉苋菜梗吃。饭后，她却感觉身体不舒服，出现胸闷、透不过气、全身乏力等症状。她不敢耽搁，...……更多
2024-09-10 10:09:00剧毒,杭州,医生,亚硝酸盐,亚硝酸,苋菜
...食卫生：确保食材的清洁卫生，特别是处理肉类、水果和蔬菜时。避免食用生或未煮熟的食物，特别是生肉、生鱼片、生海鲜和未经充分烹饪的蔬菜等。彻底清洗水果和蔬菜，并确保肉类熟透。饮用安全水源：饮用过滤或煮沸的...……更多
2023-10-13 23:12:00虫卵,临床应用,粪便,临床,检测,应用
...体报道中提及腌制菜对健康的影响，主要体现在腌制菜中亚硝酸盐的含量问题上。余焕玲表示，亚硝酸盐摄入过量，会诱发中毒性高铁血红蛋白症，出现胸闷、呼吸困难、头晕、头痛、呼吸急促、恶心、呕吐腹泻等症状。严重者...……更多
2023-11-08 12:27:00有害,食用,家教,身体,亚硝酸,亚硝酸盐
...时会诱发胃癌。
重要的一点，腌制类食物里面含有大量亚硝酸盐，是一种极强的致癌物。吃过多，会导致身体细胞发生癌变，出现癌症。在生活中，大家要适量食用腌制食物，一定要少碰，每周吃3-4次腌制食物即可，每次食用...……更多
2024-04-24 12:23:00中老年人,年龄,建议,食物,身体,健康
...点点头：“医生解释说，像菠菜、苋菜这些高草酸含量的蔬菜，如果不经过焯水处理就直接蒸煮，草酸含量没有减少，长期吃下去，体内的草酸和钙结合，容易形成草酸钙结石，也就是肾结石。特别是我爱吃的菠菜汤、菠菜粥，...……更多
2024-09-13 16:33:00肾结石,实际上,实际,医生,方式,建议
...的身躯，青青白白，吃起来口感清脆鲜美。茭白到底是啥蔬菜？营养怎么样？听说吃错了还可能会感染寄生虫哦！这篇文章我们就聊聊茭白。茭白其实是“畸形儿”茭白也叫茭笋、茭瓜，是我国重要的水生蔬菜的一种，与莲藕、...……更多
2024-07-26 15:58:00蔬菜,茭白,草酸,去除率,含量,姜片虫
...影响钙的吸收；蘑菇、木耳等食用菌类则可能含有细菌或毒素，不充分煮熟也会对健康造成威胁。因此，我们在烹饪蔬菜时一定要认真对待，确保将其煮熟透，以保障自己和家人的健康。 ……更多
2024-07-12 11:36:00豆角,中毒,食用,豆角,中毒,食用
...问题相关，包括高血压、心脏病。更关键的是，咸菜中的亚硝酸盐，在某些条件下可能转化为亚硝胺，一种已知的致癌物。世界卫生组织对食品与癌症的研究中指出，过量摄入亚硝酸盐与消化道癌症有关。咸菜中的亚硝酸盐水平...……更多
2023-12-18 14:08:00肠道,膳食,有利,纤维,健康,咸菜
...所以存在“隔夜菜不能吃”的说法，跟一种物质有关，叫亚硝酸盐。
事实上，很多食物，包括我们平时喝的水、吃的菜中都含有硝酸盐和亚硝酸盐物质。这些食物放过夜后，会导致其里面的亚硝酸盐含量上升。亚硝酸盐在胃酸...……更多
2024-11-17 09:39:00亚硝酸盐,亚硝酸,家人,建议,亚硝酸盐,亚硝酸
...工时，如果没有充分用清水浸泡、开水焯烫，本身的天然毒素没有去除干净，也会影响食用者的身体健康。酢浆草是常见的野花，它的嫩茎叶内含有大量草酸，食用前必须热水焯一下，并在凉水中浸泡两小时后才能炒食。
酢浆...……更多
2024-03-12 16:10:00野菜,上海,公园,野菜,食用,上海
...蜂窝”，3素需少吃1、菠菜菠菜是一种富含铁和维生素K的蔬菜，但它也含有草酸盐，会影响钙的吸收。因此，骨质疏松患者应该适量食用菠菜，不要过量。2、芹菜
芹菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，但它含有大量的草酸盐。因...……更多
2023-11-15 12:38:00骨质疏松,红薯,骨质,食用,患者,骨质疏松
...巧克力、腐乳、酒酿等含酒精的食物，更不要喝酒。
3.亚硝酸盐类食物我国作为世界上蔬菜资源最为丰厚的国家之一，泡菜的前史由来已久。比方说腌泡菜，就是用日子中常见的胡萝卜，白萝卜用刀切制，再加以腌制浸泡而成...……更多
2024-05-24 16:37:00发物,肝功,肝功能,核桃,肝病,食物
...同了，隔夜菜吃了对身体不好，尤其是隔夜的绿叶蔬菜，亚硝酸盐含量会升高，那可是致癌物啊！”小李耐心解释，但语气中也不乏担忧。这样的争论，在每年春节过后都不少见。那么，这些被热议的“隔夜菜”究竟还能不能吃...……更多
2024-02-19 10:30:00致癌,剩菜,亚硝酸,亚硝酸盐,致癌,小李
...物，不仅会增加肝脏的解毒排毒功能，例如腌制食物中的亚硝酸盐，还有可能对肝脏有直接的损伤。我们在日常的饮食中尽量清淡，多吃绿色蔬菜，促进身体新陈代谢，帮助排出代谢废物，减轻肝脏负担。第五招：常喝茶，尤其...……更多
2024-08-08 17:53:00肝脏,不好,生活,肝脏,代谢,身体
...出来，酸菜当中含有一些致癌物质的这种含有较高的则是亚硝酸盐这个成分。但值得注意的是亚硝酸盐并不是所有酸菜都是独有的，在日常生活中他也和你会残留在一些新鲜的蔬菜肉类食品等。很多人说长期吃酸菜对于身体健康...……更多
2024-10-25 09:40:00酸菜,食物,建议,酸菜,亚硝酸,高糖
...有些人养生意识越来越高，了解到腌制食品中含有大量亚硝酸盐，而亚硝酸盐具有致癌性，这就让人们开始怀疑，吃泡菜会增加癌症几率。……更多
2022-12-12 12:04一文,酸菜,癌症,患者,增长,有关
...得腌制类食物应该少吃，否则获取里面对人体健康不利的亚硝酸盐，可能会增加部分癌症的患病风险。而究竟长时间吃酸菜对健康是好是坏，这个问题值得去研究，下面来展开分析。酸菜原材料是蔬菜，而蔬菜是人体获取重要维...……更多
2024-10-11 09:53:00酸菜,还是,安全,健康,酸菜,亚硝酸盐
...的胺长期接触而发生化学反应，使鱼体内产生大量二甲基亚硝酸盐。这种物质进入人体后，又极易被代谢转化为二甲基亚硝酸胺。二甲基亚硝酸胺具有极强的致癌性，食用过多极易罹患鼻咽癌。调查资料显示，常吃、多吃咸鱼的...……更多
2023-10-28 06:42:00医生,致癌,鸡肉,癌症,亚硝酸,肉类
...角度来看，咸菜钠离子含量丰富，不宜吃多，还可能产生亚硝酸盐，有致癌的风险。但是老一辈的人经常吃咸菜却很少生病，背后有哪些原因呢？咸菜的成分主要包括以下几个关键元素蔬菜： 咸菜的主要成分是各种蔬菜，包括...……更多
2024-07-26 16:14:00老一辈,咸菜,医生,原因,咸菜,身体
...酸盐，这种物质如果经过长时间放置的话就会容易转化成亚硝酸盐，而亚硝酸盐会容易给我们的身体带来影响，虽然说在短时间内看不出，但是如果日积月累摄入太多的话就会容易引发癌症，当然也并不是所有的隔夜菜都会有这...……更多
2024-08-03 17:07:00数人,家里人,亚硝酸盐,亚硝酸,绿叶,海鲜
...后会加重肝脏代谢负担；而且腌制类食物通常含有很高的亚硝酸盐，亚硝酸有强烈的致癌作用，所以腌制类的食物是肝脏的克星。（二）、生冷食物。肝脏喜温，生冷食物抑制肝脏阳气的生发，影响肝脏的新陈代谢；市场上很多...……更多
2024-07-22 09:52:00祸根,食物,不好,肝脏,食物,高糖
...蔬菜一样随着储存时间延长而迅速下降，也不会产生大量亚硝酸盐。有研究表明，速冻蔬菜中的矿物质、膳食纤维、维生素E等营养物质损失并不大，蔬菜中的多酚类抗氧化物质在速冻条件下会有更好的储存效果。速冻蔬菜可能...……更多
2024-02-28 00:44:00速冻蔬菜,速冻,蔬菜,营养,蔬菜,速冻蔬菜
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