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...湿米粉以及泡发时间长的黑木耳、银耳等，容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。椰毒假单胞菌在自然界普遍存在，受其污染的食品如未妥善储存或超过保质期食用引发米酵菌酸毒素中毒的风险增大。预防措施：在选购...……更多
2024-04-09 15:59:00广东省,广东,动植物,蘑菇,监管,市场
...）是唐菖蒲伯克霍尔德菌椰毒致病变种（曾用名为椰毒假单胞菌属酵米面亚种）的有毒代谢产物。虽然米酵菌酸听起来有点陌生，不像黄曲霉毒素那样为人熟知，但每年因它导致的中毒悲剧却屡见不鲜。唐菖蒲伯克霍尔德氏菌在...……更多
2024-05-08 13:55:00致死率,毒性,中毒,食物,症状,食物
...再食用。如果木耳泡发不当，时间过久，可能会被椰毒假单胞菌污染。这种菌大量繁殖后，会产生一种剧毒的毒素——“米酵菌酸”。一旦人食用了含有这种毒素的黑木耳，可能会引发中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、头晕...……更多
2024-03-29 17:22:00木耳,事项,木耳,黑木,毒素,浸泡
...前提下，细菌会大量地繁殖、产毒，很可能会感染椰毒假单胞菌，发生感染后会产生毒素米酵菌酸。米酵菌酸具有耐高温、难溶于水的特质，即便是高温烹饪也难以将其杀死，食用后会引起身体中毒，轻则引起呕吐、腹泻，严重...……更多
2023-10-28 18:57:00木耳,中毒,食用,木耳,食物,食用
...粉、濑粉、凉皮等湿米粉在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而引发米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸的毒性强，致死率高达 40%—100%；耐热性也极强，即使 100℃ 加热1小时或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性；临床上没有特效...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...时间过长的黑木耳或银耳。黑木耳、银耳如果感染椰毒假单胞菌，经长时间浸泡可能会产生毒素米酵菌酸，米酵菌酸的耐热性极强，普通烹煮方法不能破坏其毒性，进食后中毒，重则可导致死亡。4.新鲜黄花菜鲜黄花菜含有毒生...……更多
2024-04-17 00:34:00绿叶,空心菜,蔬菜,空心菜,四季豆,食用
...放时间过长，闻起来可能没有馊味，但有被环境中椰毒假单胞菌污染的可能，从而在食物中大量繁殖产生米酵菌酸。米酵菌酸引起的中毒，发病急可导致多脏器受损，且目前没有特效解毒药，致死率高，因而存放过久的米饭不建...……更多
2023-12-20 07:52:00木薯,水火,中毒,恶心,品种,网友
...体机能。4. 木耳、银耳被泡发的木耳、银耳容易被椰毒假单胞菌污染，能在常温下产生耐高温的米酵菌酸毒素，一般泡1-2小时就可以加工使用，不适合存储浸泡太长时间。5. 绿叶蔬菜通蔬菜煮熟后如果放置时间过久或者储存不当...……更多
2023-12-11 11:55:00剩菜,广东,食物,男子,剩菜,食物
...！✿隔夜木耳：米酵菌酸隔夜的木耳中可能会滋生椰毒假单胞菌，它产生的米酵菌酸致死率超过50%。它的耐热性极强，日常的烹饪无法破坏毒性，一旦进食，轻则恶心呕吐，重则器官衰竭甚至死亡！木耳最好吃多少泡多少，泡好...……更多
2024-03-06 11:58:00生活,蔬菜,家庭育儿,冬瓜,亚硝酸,亚硝酸盐
...黑木耳长时间浸泡或泡发不当，就会产生一种叫做椰毒假单胞菌的细菌。这种细菌会产生一种名为米酵菌酸的毒素，这种毒素在动物实验中也被证实具有很强的毒性作用。如果人体摄入过多的米酵菌酸，可能会导致肺部炎症和肺...……更多
2023-12-16 09:54:00协和,结节,素菜,越多,真话,北京
...耳含有丰富的膳食纤维和抗氧化成分，有助于清理体内的毒素，同时促进血液循环。鸡肉作为高质量的蛋白质来源，有助于增强体质和免疫力。这道汤品不仅滋补身体，还能帮助抗衰老，让肌肤更加光滑有弹性。主要食材：黑木...……更多
2024-01-06 06:09:00黑木,黑木耳,膳食,毒素,成分,纤维
...癌物”被揪出，世卫组织呼吁：请趁早停止食用
黄曲霉毒素存在于土壤、动植物、坚果当中，是毒性最大，对人类伤害最突出的一类霉菌毒素。早在1993年黄曲霉毒素就被世卫组织评定为一级致癌物，这是一种伤害性极强的毒素...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
...肠道症状，而常见的致病因子包括沙门氏菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血性弧菌和蜡样芽胞杆菌等。常见的病因食品包括肉与肉制品（如熟肉制品、酱卤肉等）、蛋与蛋制品、奶与奶制品、动物性海产品、米面制品（如剩米饭、米...……更多
2024-03-27 11:06:00微生,食源性,物性,疾病,中毒,贝类
...家家都有说到“中毒”我们生活中其实也有一些天生自带毒素的蔬菜，生吃也会引发食物中毒，严重可致命。1、四季豆四季豆有一种叫皂甙的物质，会影响红细胞的溶血素功能导致人体出现充血、肿胀及出血性炎症，同时还会...……更多
2023-10-25 17:47:00中毒,食物,皮蛋,中毒,含铅,鸭蛋
...就是在制作过程中都需要长期浸泡，浸泡时一旦被椰毒假单胞菌酵米面亚种污染，就会产生米酵菌酸，容易引起中毒，对人体多脏器可以造成损害，致死率比较高。泡发过程中发现木耳发黏、有异味，就不能吃了，别抱侥幸心理...……更多
2024-05-07 10:39:00真得,厨房,食品,冷冻,中毒,木耳
...这种表象迷惑，河豚是一种有剧毒的鱼类，所含有的河豚毒素是一种毒性很强的海洋生物活性物质。一般情况下中毒人员首先会出现嘴唇和舌头麻痹，接着是运动神经麻痹，然后是末梢血管扩张，血压下降，出现呼吸困难，最后...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
...工时，如果没有充分用清水浸泡、开水焯烫，本身的天然毒素没有去除干净，也会影响食用者的身体健康。酢浆草是常见的野花，它的嫩茎叶内含有大量草酸，食用前必须热水焯一下，并在凉水中浸泡两小时后才能炒食。
酢浆...……更多
2024-03-12 16:10:00野菜,上海,公园,野菜,食用,上海
...代谢减慢，血液流动会越来越慢，这样就容易导致垃圾和毒素在血液当中积累，血液中毒素越多就越容易出现动脉硬化，这样就会导致血液粘稠从而形成了血管阻塞的现象，血管堵塞的时候，就会形成大大小小的斑块，斑块脱落...……更多
2023-12-03 06:12:00阿司匹林,血管,食物,天然,血管,黑木
导语：这4类蔬菜自带“毒素”，吃前必须要焯水！为了家人健康，再懒也别省这一步“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好，我是爱美食更爱生活的...……更多
2023-11-14 06:00:00毒素,蔬菜,蔬菜,草酸,就是,毒素
...，特别是大肠埃希菌属、克雷伯杆菌属、变形杆菌属和假单胞菌属的感染，若合并尿频、尿急、尿痛、腰痛、发热等症状，患者需要到医院规范就诊。尿胆原：正常值为阴性。若出现阳性，要考虑血液溶血或者肝脏的病变。尿胆...……更多
2023-10-07 09:14:00尿常规,检查,阳性,糖尿,阴性,正常值
...豆扁豆中毒是由于扁豆中含有红细胞凝集素、皂苷等天然毒素，有的扁豆还含有溶血素，豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多，如果没有彻底煮熟，就容易造成头晕、腹痛等中毒症状。
预防措施：扁豆中含有的毒素在高温下...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
...我们抢救了。”患者说。医生介绍，河豚有毒物质为河豚毒素，是一种神经毒素，0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素中毒潜伏期10分钟到3小时，先是手指、舌、唇有刺痛感，然后出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。如果抢救不及...……更多
2024-04-13 15:18:00毒素,中毒,河豚,南京市,南京,症状
...。所以在平时的时候，可以通过饮食的方式清除血管中的毒素和垃圾，让血管变得更加的光滑，而且还可以帮助保护心脏，降低体内的血压。常吃这5种“碱性食物”，排出毒素垃圾，让血管更“光滑”！常吃这5种“碱性食物”...……更多
2023-11-25 10:17:00绿茶,功效,血管,保养,血管,毒素
...进展，死者血液中被检出米酵菌酸，为台湾首次检出该种毒素。截至29日上午10时，累计接报18例中毒个案，其中2人死亡，5人仍在加护病房救治。综合中央社、《联合报》、TVBS新闻网等台湾媒体报道，台北市信义区一间名为“宝...……更多
2024-03-29 20:11:00中毒案,毒素,舆论,中毒,真相,食物
...大多数有毒蘑菇可以经高温杀菌，但却不能杀灭它里面的毒素 ，其中有30余种毒性极强可致死的菌类，大多属于担子菌门伞菌目鹅膏属、牛肝菌属等。野生菌毒素主打一个“纷繁复杂”，一种菌类可包括多种毒素，同种毒素也可...……更多
2023-10-09 20:22:00云南,叔叔,警察,女子,求助,毒素
...季（2—5月）为河豚卵巢发育期，此时毒性最强。河豚的毒素主要分布于内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼头等部位，其中内脏和卵巢的毒性最强。食用野生河豚很容易因加工处理不当导致中毒。0.5mg河豚毒素即可致人死亡河豚虽美...……更多
2023-10-18 11:58:00剧毒,美味,男子,医生,河豚,毒素
...被确诊为汞中毒；36岁的张女士前往美容院注射肉毒杆菌毒素瘦脸，出现肉毒毒素中毒引发面神经麻痹……近年来，医美行业日益兴隆，但隐藏在其背后关于用药、设备、人员资质等相关问题层出不穷。湖南省职业病防治院中毒...……更多
2023-11-12 04:33:00锥子,大众,筷子,审美,影响,专家
...计出第一种治疗肺部感染的“活药”。该疗法针对铜绿假单胞菌，一种对多类抗生素具有天然耐药性的细菌，是医院常见的感染源。研究结果近日发表在《自然·生物技术》杂志上。疗法涉及使用改良版的肺炎支原体，消除其致...……更多
2023-01-20 02:06:00活体,肺部,药物,治疗,单胞菌,细菌
...会在室温下迅速变质和产生有毒物质，如亚硝酸盐和细菌毒素。这些有毒物质一旦进入人体，就会引起呕吐、腹泻、发热等症状，甚至危及生命。除了蛋炒饭之外，还有哪些食物是不能隔夜吃的呢？一碗隔夜蛋炒饭小王和小李是...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...监护病房，也上演了类似的一幕。为了挽救一位肉毒杆菌毒素中毒患者的生命，政府协调相关部门，上下一心、齐心协力，成功打赢了一场与死神的战斗。2月16日，沈阳晚报、沈报全媒体记者采访了医大一院神经内科副主任杨军...……更多
2024-02-18 06:01:00齐心,接力,赛跑,救援,死神,上下
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