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关键一步 美食之源 中佰康董事长鲁林萍教您选购食材
...果的旺季,秋季则是丰收的季节,可以选购丰富的果实和根茎类蔬菜。选择有机食材有机食材是指未使用合成化学物质进行栽培或养殖的食材。有机食材通常更健康、更安全,特别是对于那些对化学物质敏感的人群。在购买有机...……更多
免疫力最喜欢的主食,做法简单,提高身体抵抗力
...、蒸芋头:芋头是一种富含淀粉、蛋白质和多种维生素的根茎类蔬菜,具有丰富的营养价值。其质地细腻,口感浓郁,适合用来制作各种美食。蒸芋头是一种简单易行的烹饪方式,可以保留芋头原汁原味,增强身体的免疫力。做...……更多
在秋冬季节多吃芋头是一个非常明智的选择
...节,比如红薯、柿子、芋头等等。特别是芋头,作为一种根茎类蔬菜,不仅营养丰富,还具有增强免疫力、健脾胃、滋阴润肺等功效。因此,在秋冬季节多吃芋头是一个非常明智的选择。芋头的多种健康吃法 1、芋泥奶茶:芋泥...……更多
莴笋不仅口感清爽,还具有刮油的功能,有助于消化油腻和减肥
...笋时,要注意莴笋根部是否有发黄现象,叶子是否新鲜,根茎是否完整,还要掂量莴笋的重量以确保其质量。 2、烹饪步骤:(1)准备食材:将莴笋去掉叶子并剔掉外皮,然后切成片或菱形备用。切碎大蒜,将红辣椒切段备用...……更多
红薯,又称为地瓜,是一种非常受欢迎的根茎类食物
...用方式。 土豆 土豆,又名马铃薯,是一种非常常见的根茎类蔬菜,富含淀粉、蛋白质、维生素等营养物质,被誉为人类的“第一大主食”。土豆可以烹制成各种美味的菜肴,如红烧土豆、土豆烧肉、土豆焖鸡等,口感鲜美,...……更多
冬至后,这4种蔬菜能不买就别买,没营养还难吃,全是反季菜,菜贩子都很少吃
...斤,我们实在没有必要去买。 冬至以后适合吃的蔬菜1、根茎类蔬菜:红薯,山药,芋头,萝卜,洋葱,莲藕,马蹄……2、绿叶菜:大白菜,菠菜,油菜,蒜苗……3、干菜类:木耳,香菇,银耳,海带,紫菜……4、豆制品以及...……更多
春季养肝“黄金期”,建议要多吃这菜,养肝护肝,内行人经常吃
...(茼蒿菜又名菊花脑,是冬末春初最热门的蔬菜,叶片和根茎都可以食用,闻起来有着单独的香味,现在吃当季,能够起到清肠刮油,养肝护肝的作用),若干瓣大蒜头,食用油和猪油少许,花椒几个,少许清水,食盐若干,生...……更多
这些食物既可以为身体提供充足的营养,又能滋润身体、驱寒保暖
...药山药玉米排骨汤 山药是一种经济实惠而又营养丰富的根茎类蔬菜,它富含多种维生素和矿物质,具有滋阴养胃、补肾健脾的功效。将山药与玉米、排骨一起放入砂锅中煮熬,最后加入适量的盐和味精进行调味,汤中的养分和...……更多
这“蔬菜”全身是宝,农村却当草,上火牙痛常吃它,炒着吃最解馋
...,阳光下翠绿欲滴,长势喜人。它的叶子带有一丝清香,根茎爽脆生津。藜蒿菜中富含多种维生素和矿物质元素,如维生素C、维生素E、钙、铁等,具有抗氧化、增强免疫力、促进新陈代谢等功效。扩写:在沐浴着春日温暖阳光...……更多
富含食物纤维的4大食材,提升肠道功能,还能美肤!
...成充分摄入纤维的生活方式,我们推荐的食物包括块根类蔬菜和粘性蔬菜、豆类、海藻以及纤维含量较多的谷物。尤其是将富含纤维的大麦、杂粮与白米混合煮成五谷杂粮饭,能高效补充食物纤维!块根类蔬菜中含有较多不溶解...……更多
...栽种植?一、水培大蒜的特性水培大蒜指蒜头的绝大多数根茎生长发育在培养液液层中,只根据培养液为其出示水份、营养物质的一种无土栽培技术蒜头。实际特性包含:1、根茎以奶白色孔状根主导,用于消化吸收水份和营养...……更多
蔬菜清洗有讲究
...和褶皱处,要仔细查看是否有虫卵。表皮粗糙的瓜茄类、根茎类代表食材:南瓜、黄瓜、胡萝卜、土豆。建议用流水清洗,如果适合,可以用专用的蔬菜清洁刷子刷洗表层坚硬的蔬菜,去除表面及缝隙中的污垢和其他物质。如果...……更多
年龄越大,越要吃粗粮?建议50岁后,多吃这3种,腿脚有劲精神
...简而言之,粗粮指的是未经过精细加工的全谷物、豆类和根茎类食物。这类食物保留了大量的纤维素、维生素和矿物质,对身体健康大有裨益。粗粮种类繁多,每一种都有其独特的营养价值和健康益处。例如,糙米,它的纤维含...……更多
萝卜的食用方法多样,既可以生吃,也可以烹饪成各种菜肴
萝卜,这种常常被忽视的根茎类蔬菜,其实是一种性价比极高的健康食品。它不仅价格亲民,而且营养价值出众,蕴含丰富的维生素和矿物质,对维护人体健康具有多重益处。在当今市场上,萝卜的种类繁多,包括水果萝卜、...……更多
45岁女士仅食蔬菜不食米饭,半年后她的身体状况会如何呢?
...的谷物或主食。她选择了多种不同的蔬菜,包括叶菜类、根茎类和果实类等,以确保摄入足够的营养。此外,她还保持了适当的运动和作息。三、实验结果1、体重变化:实验开始时,该女士的体重为55公斤。经过半年的饮食调整...……更多
...地农副产品资源优势,围绕主导产品,科学开发当地特色蔬菜资源,积极与各大农业大学、省农科院技术及各研究所共享成果与信息资源,以公司+基地+农户的方式,在生产基地建成一个集蔬菜良种繁育、示范栽培、加工销售为...……更多
“秋季吃四根,身体扎根稳”,多吃4种根菜,养生滋补两不耽误
...秋天食四根,稳固健康基\",在9月时节,推荐多摄取四种根茎类蔬菜,这样既能养生又能滋补,两者兼顾。根菜类蔬菜,是指那些以供食用的肉质根为主要部分的蔬菜,例如萝卜、胡萝卜、山芋、山药和洋葱等。这些蔬菜不仅富...……更多
“清肺冠军”找到了,不是雪梨,冬季要常吃,清肺安神,缓解不适
...年好合”的美誉,是一种兼具观赏和食用价值的植物。其根茎鳞片饱满,富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养成分,尤其是百合含有丰富的葡萄糖、果糖和维生素C,能够清热润肺、益气生津。经常食用百合可起到滋阴润肺的...……更多
合理的食物搭配可以帮助我们摄取足够的营养,保持身体健康
...重要来源。在搭配蔬菜时,我们要尽量多样化选择,包括根茎类、叶菜类、瓜果类等多种蔬菜。同时,要注意蔬菜的颜色搭配,不同颜色的蔬菜含有不同的营养成分,如绿色蔬菜富含叶绿素和维生素C,红色蔬菜富含番茄红素,...……更多
网传这6种菜“最难吃”,很多人一口都吃不了,全吃过的才是牛人
...,又称折耳根,是一种常见的药食两用植物。它的叶子和根茎都可以食用,具有独特的气味和味道。 鱼腥草的味道被描述为辛辣、苦涩、鱼腥味,这种特殊的味道使得它在一些人眼中难以接受。然而,对于喜欢它的人来说,鱼...……更多
秋日营养养生食谱推荐
...苹果、香蕉等)2.午餐:米饭+鱼/肉+蔬菜(如绿叶蔬菜、根茎蔬菜等)+豆腐/豆制品3.晚餐:小米粥+蛋类/豆腐+菌藻类食物(如木耳、海带等)+水果4.零食:坚果(如核桃、杏仁等)、酸奶、水果干等秋天是一个收获的季节,也是...……更多
发现糖尿病,第一件事就是收下这份“饮食指南”!
...食:每日建议份量:150~300克。参考食物:米饭、面食、根茎类蔬菜,主要营养成分:碳水化合物、蛋白质。粗杂粮更适合糖友用粗杂粮代替部分细粮有助于血糖控制,如燕麦、荞麦、黑米等。绿叶蔬菜是糖友首选茎叶类蔬菜相...……更多
这道菜既有丰富的味道,又有健康的营养,老幼皆宜
...脂肪含量低,营养价值高。配以新鲜的莴苣,这种细长的根茎类蔬菜口感清甜爽口,在烹饪过程中还可以保持脆口。此外,还需要一些大蒜头和小米辣来增添香味和口感。调味料方面,我们需要一些生抽、蚝油、花生油、鸡精和...……更多
这些蔬菜自带“毒素” 吃之前要这样做
...叶颜色就会变深,也就可以捞起来了。而茭白、竹笋这类根茎类蔬菜,要焯水3分钟至5分钟。如果是用这些蔬菜煮汤,可以先将它们单独焯水后放好,最后等汤煮得差不多了,再把菜加到汤里,这样汤里的草酸也就不会很多了,...……更多
专家的研究发现,有三种水果若贪嘴,可能会给我们的健康带来隐患
...体健康。2.这3种水果别贪嘴槟榔:槟榔源自南方地区,其根茎被认为具有一定的药用价值,常用于中药。然而,现代研究发现,槟榔嚼食会引发口腔黏膜损伤,甚至诱发口腔疾病,如口腔溃疡和口腔癌。这是因为槟榔中含有槟榔...……更多
如何用冰箱正确储存食物
...、菌菇等包装好保持干燥可放较长时间;胡萝卜白萝卜等根茎类植物只要包装好,最长可保存2-3周。③益生菌饮品室温下益生菌数量、活性均大打折扣,失去部分保健价值,因此,建议在冰箱中冷藏且尽早喝完。④巴氏消毒奶室温下...……更多
发芽的土豆、洋葱、红薯,夏季吃谁可能食物中毒?看完快告诉妈妈
...带来挑战,尤其是对于土豆、洋葱和红薯这类容易发芽的根茎类蔬菜。发芽不仅改变了它们的口感,还可能潜藏着对健康不利的影响。但具体来说,它们中的哪一种更可能成为食物中毒的“隐形杀手”?1.发芽土豆的隐藏危险在...……更多
种养管理别放松
...在果园土壤冬季封冻前或气温降到3-5度前,提前在果树的根茎部用湿润的鲜土进行培土增温防护,根茎部培土时,要在根茎部培土20-30厘米厚,确保根茎部位全部被土埋护住,等到春季天气变暖、土壤化冻时,及时把果树根茎部...……更多
隔夜肉、隔夜水、隔夜菜和隔夜鸡蛋,哪个不能吃?
...快食用。而隔夜的绿叶菜也不要吃,这是因为绿叶蔬菜的根茎当中含有大量硝酸盐和维生素,经过二次加热之后,会释放大量的硝酸盐,危害肠道的健康。为了保持健康,我们应该注意食物的保存方式和食用时间,对于隔夜菜,...……更多
入冬后,多吃姜可以使我们感到温暖,增强抵御寒冷的能力
...康与美味。红薯——温暖的甜美味道 红薯是一种甜美的根茎类食物,它不仅能为我们带来温暖,还具有丰富的营养价值。红薯富含淀粉,可以为身体提供持久的能量,帮助抵御寒冷。此外,红薯还含有大量的膳食纤维、维生素A...……更多
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