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营养、风味双提升 研究揭示木薯叶在功能食品领域的潜力
...作物品种资源研究所(下称“中国热科院品资所”)近日在木薯叶自然发酵研究中取得重要突破,研究揭示了微生物降解蛋白质的机制。团队负责人张振文向记者介绍,相关发现证实了木薯叶在提高营养价值、增强风味方面的潜力...……更多
中国热科院在木薯叶发酵过程中蛋白质降解机制研究方面取得重要进展
...中国热带农业科学院官网消息,近日,中国热科院品资所木薯加工与综合利用研究团队在木薯叶蛋白质降解机制研究方面取得重要进展,该团队采用宏基因组技术研究了木薯叶自然发酵过程中微生物群落结构及其功能特性,分析...……更多
广西美食种类繁多,来看看广西这5大卡颈食物,你都吃过几个?
...喜爱,但荔浦芋头吃起来过于绵密,容易导致卡喉情况。木薯以前在广西许多地方都能看到种植木薯的场景,但现如今这种情况已经越来越少见了。由于广西以往发展相对滞后,木薯种植相对简单且产量高,因而在该地区获得了...……更多
共建“一带一路”十年间 中非合作助力非洲农民端稳饭碗
...,已在当地筛选出56个蔬菜品种、3个水果玉米品种和3个木薯品种,举办各类培训班分享热带农业实践经验;在肯尼亚,来自兰州大学的专家们耐心指导当地农民用中国研发的垄沟地膜覆盖技术种植玉米,推动旱作农业技术走向...……更多
...气寒冷,喝一碗热乎乎的甜汤,从头暖到脚。近日,自制木薯糖水在社交平台火出圈,有人享受糯叽叽口感,表示好吃到“原地转圈圈”;也有人晒出吃自制木薯糖水后出现头晕、恶心等疑似中毒的经历。“昨天下班在路边买了...……更多
冬天使劲吃,叶酸是苹果38倍,隔三岔五蒸一锅,Q弹好吃营养
...的好帮手,对预防感冒等疾病十分有益。 推荐食谱:【木薯粉蔬菜包】材料:木薯淀粉150克,玉米淀粉30克,热水120克馅料材料:卷心菜,胡萝卜和干香菇蔬菜包中的卷心菜和胡萝卜香菇是绝配,蒸着吃那叫一个香啊。做法:1...……更多
红糖马拉糕怎么做?在家就可以自己做,口感绵软有弹性
...拉糕的具体做法:材料准备:红糖200克、面粉300克、150克木薯淀粉、酵母5克、400毫升温水、食用油、泡打粉一小勺。步骤一:将红糖放入温水中,搅拌均匀至红糖完全溶解。 步骤二:倒入面粉、木薯淀粉和酵母,然后开始搅拌...……更多
安琪酵母蛋白引领健康消费升级,解锁食品健康新蓝海
...定性。同时,酵母蛋白还能给面包、饼干带来特殊的焙烤风味及色泽,提升产品的口感和风味。02肉制品和素肉酵母蛋白在肉制品也有广泛的应用。它可以提升肉制品的品质,协助开发新型健康功能肉制品包括健身鸡胸肉、低脂...……更多
“一带一路”农业合作向全产业链延伸 为共建国家“量身定制”农作物品种
...着一口流利的中文,据他介绍,刚果(布)是世界第四大木薯消费国,90%的人口都以木薯为日常主粮。刚果(布)农业畜牧业和渔业部农业局局长 保罗·翁古阿拉:你们来之前,我们的品种还是产量比较低,除了这之外,栽培技...……更多
​近期爆火!有网友吃完却“中毒”……南方人尤其要注意
最近,到了木薯上市的季节。在某社交平台上,“木薯糖水”成了高频词,不少网友晒出自制木薯糖水成品照,评价为:“好吃到飞起,一口接一口特别上瘾”“外面糯糯的QQ的,中间又很绵软面面的,非常神奇”……图片来源...……更多
海带肉丸子汤是一道营养丰富的汤品,制作方法如下
...富的汤品,制作方法如下: 1.将梅肉搅碎,加入适量的木薯淀粉、食盐、米酒和葱姜水,搅拌均匀;2、用手从虎口捏出适量肉团;3.热锅放入适量清水,将海带放入煮沸2分钟后,小火下肉丸子煮至变色;4、转中火继续煮熟,加...……更多
Q弹香浓!鲜奶麻薯的做法:简单几步在家做出的美味小吃!
...鲜奶麻薯是一种口感Q弹、软糯的甜品,通常以糯米粉、木薯淀粉、牛奶和糖为主要原料制成。下面是制作鲜奶麻薯的一种详细步骤:材料:糯米粉:140克玉米淀粉:30克白糖:30克玉米油:20克纯牛奶:250克木薯淀粉:用于调整...……更多
2024中国国际食品添加剂和配料展在沪举办,诺和新元以生物科技引领食品体系新变革
...种发酵天然产生高质构的美味型酸奶产品,肉类蛋白提取风味、肉汤和高汤风味增强解决方案以及酱油天然提鲜技术,还有针对肉类保鲜及发酵肉肠的生物解决方案。 创新食品解决方案引起广泛关注,吸引许多展商观众前来交...……更多
5种食物没有煮熟,可能带有毒性危害健康,第一种我们就常吃
...,一旦吃起来有点生就再加工一下,直到熟透为止。3、木薯木薯与红薯、马铃薯并称世界三大薯类,木薯含有大量的淀粉,其加工而成的木薯粉是我们常用的淀粉,并且加水遇热煮熟后会呈透明状,口感非常的有弹性。因此,...……更多
西北农林科技大学揭示豌豆蛋白在功能性食品领域应用潜力
...进展。这项研究不仅发掘了豌豆蛋白基功能性食品的巨大潜力,还为豌豆蛋白更广泛、更深层次的应用创造了新契机。戴陈霖在进行实验在众多植物源性食材中,豌豆作为一种常见且营养丰富的食物,受到广大消费者的青睐。豌...……更多
七种被列入“有毒名单”的蔬菜,建议焯水再吃
...大部分的微生物都怕高温。大家在这方面一定要注意。 木薯大家在生活中可能对木薯粉非常的了解,我们平常奶茶中添加的芋圆就是木薯粉做的。而木薯蒸熟后直接吃味道比较耳朵甜,有一种特别的香味。但是需要注意的是,...……更多
...长食品货架期,提高食品的安全性,同时有效保持食品的风味、口感和营养价值;用新型热加工技术取代传统热加工,在提高效率的同时,可以减少热加工对食品品质的破坏,膜分离、超微粉碎技术的应用,打破了传统方便食品...……更多
天冷了,少吃猪肉多吃它,一次蒸好存冰箱,随吃随取,真省事
...所准备的食材有:香芋、熟花生、胡椒粉、盐、黑芝麻、木薯粉 具体做法:1、买香芋时要看一下表面是否有疤痕,这种里面有腐烂的情况,一定要挑选表面干净的。把香芋洗干净,削掉外皮,改刀切成香芋条。切好的香芋需用...……更多
孕妇可以吃泡椒凤爪吗
...一种毒副物质,所以尽量少吃。孕妇不能吃哪些食物1、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可能会引起永久性瘫痪。2、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃...……更多
狐大医 | 如何选择适合自己的营养品?营养师这样说
...块状的,供冲调或冲泡饮用的固态制品。 固体饮料包括风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料、其他固体饮料,种类较多,具体营养价值可查看营养标签...……更多
角瓜籽仁功能性饮料配方的研发:营养与保健的完美结合
...研发的最后环节是饮料的调配与口味测试,以获得最佳的风味和功效。 为验证角瓜籽仁功能性饮料的疗效,我们进行了临床试验。试验招募了100名志愿者,年龄在18-60岁之间,均具有不同程度的亚健康状况。志愿者们在接受为...……更多
蒙牛2023年财报:逆势领跑!以新质生产力推动高质量发展
...。纯甄聚焦品牌差异化布局,新推纯甄0添加利乐钻原味风味酸奶,以纯净配方凸显酸奶的营养健康价值。此外,蒙牛各产品线挖掘市场需求,聚焦营养、功能、美味、场景等细分赛道加大品类创新,持续探索潜在蓝海市场。营...……更多
微醺方知韵味长
...乏,吃不饱饭,也没有粮食酿酒,但当地群众种植有不少木薯,东乡盛产龙眼、枇杷等水果,附近的双髻山生长着中药材金刚藤头。于是,木薯、枇杷、龙眼和金刚藤成了酿酒的原料。自刘达方记事起,全家人都会酿酒,他从小...……更多
8月时令水果,不知道吃什么看这个就对啦
...时令水果的最佳时节。这个季节的水果不仅充满了丰富的风味,还能带来多种健康益处。无论是甜美的百香果、清爽的杨桃,还是营养丰富的无花果和龙眼,亦或是酸甜可口的李子和哈密瓜,它们都在为我们的夏日饮食增添色彩...……更多
一通肠,二养脾胃,三补气血,是老年人常吃的“长寿食物”
...推荐食谱:【红薯煎饼】准备材料:红薯适量,另外就是木薯淀粉和粘米粉,二者比例是1:2。加入木薯淀粉目的是口感吃起来会Q弹。做法如下:1、首先把红薯皮去掉,然后用擦丝器把红薯擦成细丝,由于淀粉多,所以要接着...……更多
古早味的黑糖蛋糕,松软而Q弹的口感,让人回味无穷
...食材:黑糖110克、水400克、酵母粉5克、中筋面粉250克、木薯粉150克、泡打粉‭3克、食用油20克 #图文万粉激励计划#1、先把黑糖与微温水混合均匀至糖完全溶解,在加入酵母粉搅拌匀均溶化,加入中筋面粉拌匀至无干粉,在加入...……更多
“桂字号”良种育出大产业
...新品种成为引领产业发展的翘楚。“我们基地种的1000亩木薯,生吃脆甜、煮熟后香糯,跟以前的木薯有天壤之别。”广西康逸生态农业有限公司总经理陈华妮告诉记者,木薯能够实现“华丽转身”,广西农科院经济作物研究所...……更多
恒天然NZMP原料业务在FIC2024引领每日乳品新风向
...品鉴,参观者将感受到新西兰乳原料带来的新鲜、营养、风味与健康的愉悦体验。恒天然 NZMP™拥有业界广泛的乳品原料系列,为全世界提供乳粉、乳脂、干酪、乳蛋白、特殊原料5大产品家族下逾3,000多个单品。品类齐全的乳品...……更多
一盘家常菜后半生都要靠透析维持!这7种食物最好焯水再吃!
...放入冷水中浸泡1小时以上,则可降低毒性。5. 含氰苷:木薯、白果和北杏等阮光锋介绍,木薯、白果和北杏是含氰苷比较多的食物。氰苷能溶于水,加热也可被破坏。因此去种皮、胚芽,浸泡,然后焯水熟透后也是可以食用的...……更多
新突破!在三亚发现了木薯增产的新“密钥”
南海网8月5日消息(记者 利声富)木薯增产新“密钥”在三亚市崖州区发现了。8月5日,记者从中国热带农业科学院获悉,日前,由该院热带作物生物育种全国重点实验室研究员陈新带领的木薯种质创新与品种改良研究团队,在...……更多
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打包一顿午饭两荤一素 自己只要花1元钱一个鸡蛋、一碗豆芽菜再加一个肉饼蒸蛋和一碗饭,81岁陈奶奶这顿午饭价格8元钱,但她自己只需要掏1元钱
2025-02-16 08:21:00
贵州首家“全光塑” 个性化近视矫正技术施行
2月15日,贵州爱尔眼科医院举办贵州省首家“全光塑”个性化近视矫正技术发布会,这是一项全新的屈光手术技术,标志着贵阳乃至贵州省近视手术迈入到“真实眼3D模型 AI算法”双轮驱动的新纪元
2025-02-16 04:27:00
搜狐健康课·预告 | 儿童哪些皮肤病要考虑用激光?
出品 | 搜狐健康作者 | 原野编辑 | 袁月儿童娇嫩的皮肤受到疾病困扰,有哪些较好且无后遗症的解决手段?哪些病症可以考虑通过激光治疗
2025-02-16 05:32:00
京东外卖免佣金入局引发热议
“即刻入驻,全年0佣金。”2月11日下午,京东外卖正式启动“品质堂食餐饮商家”招募活动,宣布2025年5月1日前入驻的商家将享受全年免佣金政策
2025-02-16 05:34:00
中药配方是否需要根据季节变化?
中药配方作为中华民族的传统瑰宝,其精髓在于辨证施治、因人而异。在探讨中药配方是否需要随季节变化时,我们必须认识到中医理论中的“天人合一”思想
2025-02-15 15:19:00
中医如何看待和预防季节性疾病?
中医将一年分为春、夏、长夏、秋、冬五季,分别与风、暑、湿、燥、寒五气相应。当这些气候因素太过或不及,人体不能与之相适应时
2025-02-15 15:20:00
开学季到来 注意防范这些传染病
本文转自:人民网健康“医”点通开学季到来 注意防范这些传染病陈子源冬春交替之季,气温波动大,且随着开学季到来,人群聚集性活动增多,更利于传染病的传播。春季校园的常见传染病有哪些?
2025-02-15 15:21:00
中药煎煮过程中需要注意哪些细节?
中药煎煮是中医用药的重要环节,正确的煎煮方法能够确保药效的充分发挥。在煎煮过程中,有几个细节需要注意。煎药器具的选择至关重要
2025-02-15 15:22:00
悦康药业新春启航 多款新药获国际临床试验批准
春节的喜庆气氛还未散去,悦康药业集团股份有限公司已全面进入高效生产状态。正月初八,全体员工准时回归岗位,满怀热情地投身于新年度的工作
2025-02-15 15:35:00
安徽亳州2025乙巳年药市开市
本文转自:人民网-安徽频道正在配药的医护人员。人民网记者 王晓飞摄人民网亳州2月15日电 (记者韩震震、王晓飞)2月15日上午
2025-02-15 16:30:00
酸奶减肥法的具体步骤
清晨每天早晨起床,先喝一杯白开水,然后再喝一杯蜂蜜水。然后喝一份酸奶(200毫升左右),再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1
2025-02-15 12:50:00
柠檬水减肥的注意事项
柠檬水减肥的注意事项柠檬水的效用很高,但再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外,有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃
2025-02-15 13:16:00
平邑县人民医院椎间孔镜手术为一位极外侧型腰椎间盘突出症患者解除痛苦
鲁网2月15日讯据统计,我国腰椎病发病率越来越高。很多人因为延误诊治导致神经受压损伤、继发出现下肢肌力、感觉减弱,甚至出现跛行
2025-02-15 13:44:00
只为“早点”遇见你——爱心甜点和崂山热可乐一起为爱“加油”!孕产妇爱心营养驿站启用
鲁网2月15日讯青岛妇儿医院聚焦孕产妇全周期服务满意度提升,为孕妈妈量身打造“孕产妇爱心营养驿站”,免费供应爱心甜点,并牵手青岛饮料集团免费供应崂山热可乐
2025-02-15 10:09:00
糖友注意!睡多睡少都会影响血糖!科学睡眠时长分享给你!
长期睡眠不足或过度睡眠,都可能影响身体激素的分泌,导致血糖波动加剧。今天,我们就来聊聊糖友们必须知道的科学睡眠时长,以帮助你更好地管理血糖
2025-02-15 11:09:00