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...市场监管局提醒广大消费者，购买预制菜时需要注意四个方面：一看标签标识，要选择正规渠道、正规品牌的产品，注意查看产品标签上生产企业名称、地址、联系方式及食品名称、生产日期、保存期限等重要信息标注是否规范...……更多
2023-12-14 06:25:00方面,消费,菜品,常温,消费,冷藏
...等活动随之增多食品安全风险加大为预防食源性疾病保障消费者饮食安全在此提醒您一、选购食品莫大意，信息查看少不了（一）购买食品应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所，注意选购新鲜食物，不要...……更多
2024-04-27 13:51:00大意,提示,饮食,消费,安全,食品
...并开始实施，团体标准提出“复原率”概念，在感官要求方面提出“复原率超过70%”的推荐标准。复原率，原是企业研发产品中的一项指标，如今被越来越多的预制菜企业拿来描述预制菜口感与现制堂吃菜肴的相似度。《预制菜...……更多
2023-12-29 06:24:00上海,红烧肉,联合会,顾振华,菜品,加工
...）春节将至，市市场监管局发布温馨提示，切实增强广大消费者理性消费及注重食品安全意识，规范节日期间群体性聚餐行为，有效防控食物中毒等食源性疾病的发生，让广大人民群众度过一个欢乐祥和的春节。广大消费者家庭...……更多
2023-01-19 08:29:00监管,理性,市民,饮食,消费,安全
...高，还会影响牛奶的口感和色泽。为了兼顾安全和营养两方面，就诞生了巴氏奶。通过巴氏灭菌，既能杀死牛奶中的致病微生物，又最大程度保留了牛奶本来的口感和营养。巴氏奶 VS 常温奶1、营养层面巴氏灭菌对牛奶中某些具...……更多
2024-05-24 09:49:00常温,低温,全民,营养,还是,巴氏
本文转自：中国消费者报消费提示读懂食品标签 避免“踏坑”“踩雷”熊铮 朱海/文 温馨宁/摄图：饮料配料表及营养成分表。温馨宁/摄■熊铮 本报记者 朱海购买食品时，除了要看清生产日期和保质期外，消费者还应重点关注...……更多
2024-06-03 05:45:00标签,食品,食品,配料表,配料,营养
...荔枝本身安全性不需要置疑，但作为商业化的消费品，一方面，虽然冷冻可以延长荔枝保存时间，但冷冻环境下同样可能存在一些耐寒型细菌，即使是在低温条件下，这类细菌也能正常生长繁殖。所以，冻眠荔枝超过10个月后，...……更多
2024-06-05 14:48:00荔枝,食品安全,提示,消费,食品,安全
...相比，预制菜是“省心省力+健康”的性价比选择。另一方面，参考邻国市场，日本在进入老龄化社会后，预制菜人均消费量从9.23kg上升至11.04kg。家庭结构向小型化发展的中国市场，也将对预制菜有更大需求。不可否认，系列舆...……更多
2024-04-12 11:01:00一生,消费,消费者,电商,市场,品牌
...堂的场所与布局、设施设备、管理与服务、信息化建设等方面的工作规范和要求，理顺了高等学校学生食堂建设管理和服务保障体系，注重实用性和可操作性，为高校食堂管理提供科学依据。例如，《规范》明确不宜制售皮蛋、...……更多
2024-06-11 01:36:00菜品,结构合理,低价位,配置,低价,结构
中国消费者报报道（记者李建）眼下，芦笋正鲜脆多汁，很多社区团购一波接着一波。然而，不少人发现吃了大量芦笋后尿液有股奇怪的味道。于是有人从网上搜索后自行脑补：芦笋含嘌呤高，是“痛风炸弹”，尿液异味儿说...……更多
2024-05-07 18:33:00嘌呤,芦笋,食品安全,大王,提示,消费
为了保障食品安全与身体健康，消费者在选购、食用预包装熟肉制品时应注意以下几点：🔶一、正规渠道来选购。选购预包装熟肉制品时，应通过正规销售场所或电商平台等渠道购买，应选择正规厂家生产的包装完好、标签标...……更多
2023-11-14 22:40:00熟肉制品,熟肉,提示,包装,制品,消费
...近年来，“预制菜”由于烹饪和食用的快捷性，越来越受消费者青睐。国内预制菜行业已成千亿市场，发展空间广阔。但是目前，预制菜行业缺乏全国统一的强制性标准，缺乏全国预制菜生产许可准入规范，该情形直接影响了预...……更多
2023-01-17 09:08:00上海,方案,生产,食品,生产,冷藏
...菜……如今，随着生活快节奏化，预制菜成功解决了众多消费者特别是年轻人不会做、没时间下厨房问题，因此备受青睐。近日，记者走访市区多家大型超市，看到预制菜品种繁多，成为冰鲜冷柜区域重要的组成部分，还有的超...……更多
2023-01-06 11:40:00年轻人,扣肉,宫保,电商,超市,销售
...现场烹饪菜同场PK，专家组一一盲品之后，从色香味形等方面进行综合评分，测试出这些预制菜的复原率，最终结果将于下周公布，并向社会推出一份“预制菜臻味榜单”。
图片来源：新民晚报有望帮助消费者增进对“预制菜...……更多
2023-12-26 14:47:00超七,上海,标准,上海,标准,团体
...了蜂蜜后都会有这样一个疑问：蜂蜜应该放在冷藏室还是常温保存呢？别急，看完这篇文章，你一定能找到答案。一、蜂蜜的特性首先，我们来了解一下蜂蜜的特性。蜂蜜是一种天然食品，含有多种营养成分和抗氧化物质。它的...……更多
2023-11-16 11:38:00冷藏室,常温,冷藏,蜂蜜,答案,还是
本文转自：北京青年报经常能看到药品说明中标注“常温储存”，那就是别放冰箱呗？其实没那么简单。一般适合药品存放的“常温”是指多少摄氏度？很多人都想错了。“大夫，我旅行时不小心将司美格鲁肽放在车内暴晒，...……更多
2024-01-16 00:27:00常温,药品,药品,常温,药物,滴眼液
...购冯娟表示，相比即热预制菜，冷藏预制菜在食材新鲜度方面要更好一些，它最大的优势是短保、迭代快，可以配合时令、年节推出有针对性的菜品。“以盒马为例，从2018年开始探索冷藏预制菜商品，到现在盒马冷藏预制菜的...……更多
2023-01-07 07:18:00餐桌,百姓,消费,消费者,增长,中国烹饪协会
...，对预制菜的 “还原度”，即色泽、气味、口感等 6 个方面进行了规范。苏恒食品科技有限公司总经理张礼钜说，在制作狮子头时，对狮子头配重控制多少、要卤多久、要按照怎样的比例进行配装，都有严格的要求；在储存配...……更多
2023-11-04 09:36:00变革,烦恼,农业,技术,生产,消费
...并不经常开门，则保存期长达6个月以上。母乳怎么保存1.常温保存常温保存是把母乳放置在正常的室内温度下，常温保存母乳的话在储存时间上有严格的要求。如果是在产后六天内挤出来的母乳，放在27-32℃常温下可以保存12个...……更多
2024-04-15 22:31:00母乳,冷藏,母乳,冷藏,保存期,冷藏室
...和健康意识的增强，鲜牛奶市场规模不断扩大。“当前，消费者更青睐具备鲜活营养元素的产品，鲜奶的购买渗透率呈现增长趋势。”在分析目前市场趋势时，凯度消费者指数北方区总经理赵晖说。为满足消费者对鲜奶的需要，...……更多
2024-05-22 22:33:00光明,鲜奶,乳业,新品,全国,光明
...霜，还会失去了原来的醇香口感，这些食物放在冰箱，一方面容易串味，另一方面容易发霉受潮，有利于细菌的繁殖。第四种：火腿、鱼类。还有人会把火腿、鱼等肉类食品都放进冰箱，如果是短时间的那没问题，但是如果是长...……更多
2024-03-22 13:30:00常温,变质,冰箱,冰箱,放进,食物
...投诉内容和舆情监测情况来看，相关问题主要集中在几个方面，其中包括预制菜与宣传不符，味道不佳且存在食品安全问题，以及预制菜标识标签信息不全，引发消费者担忧。重庆市民王女士用“踩雷”来形容近期的一次预制菜...……更多
2024-02-07 09:40:00夜饭,餐桌,安全,标准,消费,冷链
...，提醒市民要加强食品安全，增强健康意识。 食品购买方面，提醒消费者购买食品应选择证照齐全、诚信规范的市场、超市或其他销售摊点，不要到无证照摊点购买食品；购买预包装食品时，要查看品名、产地、保质期等，不...……更多
2024-02-02 07:22:00食品,食品,应选,证照,摊点,食物
...10日，四川省市场监管局网站发布2023年春节食品安全系列消费提示（液体乳篇）。2023年春节食品安全系列消费提示（液体乳篇）液体乳，既是我们早餐中重要的健康饮品，也是春节期间探望亲朋好友的绝佳选择。《中国居民膳...……更多
2023-01-10 14:27:00四川省,四川,食品安全,液体,监管,提示
...响。
隔夜菜关于隔夜菜是否致癌，能否食用的问题，与菜品的种类和贮存条件严密相连。咱们深入剖析，将其分为三大类别进行细致探讨。绿叶蔬菜类绿叶蔬菜是许多家庭餐桌上的常客。关于这类菜品，有人忧虑其间的亚硝酸...……更多
2024-05-06 14:12:00鸡蛋,食物,亚硝酸盐,亚硝酸,细菌,食用
...引起其化学成分的不利转变，产生对人体有害的物质。一方面，二次加热可能导致食物中的蛋白质变性，破坏或减少某些营养素，如维生素C的大量流失。另一方面，某些食物中含有的天然化合物在二次加热后会转化为有毒或有...……更多
2024-03-13 12:09:00食物,加热,生活,加热,食物,硝酸
...工和包装后可以在常温下长时间保存的奶制品。它在很多方面都具备一些独特的特点，让它成为一种备受欢迎的饮品选择。方便携带和保存：常温奶无需冷藏，因此非常适合携带。你可以随时随地享受到奶的营养，而不必担心冷...……更多
2024-01-27 17:05:00越好,常温,低温,医生,奶制品,常温
本文转自：中国消费者报广东省深圳市排查全市21家门店3家茉酸奶门店被责令整改黄劼图：执法人员检查食品有效期。本报深圳讯（记者黄劼）针对近日媒体曝出茉酸奶存在食品安全问题，5月28日，广东省深圳市市场监管局组...……更多
2024-05-30 05:47:00门店,整改,酸奶,酸奶,门店,食品
...年来牛奶发展的一大趋势，国内外乳企开始在蛋白质含量方面“做文章”，这使得牛奶蛋白质可谓“屡创新高”。不过有行业人士也提醒，高蛋白质牛奶赛道的局限也逐渐显现，除了人体无法完全吸收外，消费市场对牛奶的需求...……更多
2023-11-08 14:58:00常温,鲜奶,低温,蛋白质,蛋白,含量
...种透明袋装的纯牛奶，能直接看到牛奶的颜色，受到很多消费者青睐。其实，保质期长的纯牛奶不太适合用透明包装。牛奶中的主要营养物质有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和一些生物活性物质。其中，B族维生素和脂类物质...……更多
2024-03-22 12:17:00牛奶,包装,利乐,牛奶,巴氏,包装
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