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中新社北京7月11日电 题：美国中餐业者探新路：地道“中国味” 走出“舒适区”中新社记者 门睿 金旭“中餐在美国市场中还是小众菜系，因此需要在美中餐业者团结起来，各尽其力，塑造多元一体的中餐形象，将这份‘与众...……更多
2024-07-11 19:18:00新路,美国,业者,中餐,中国,地道
...川菜方面更进一步，成为此次研修班探讨的重要课题。在美国从事中餐业30多年的胡晓军参与、见证了川菜漂洋过海、扎根美国的过程。“30多年前，我刚到美国开川菜馆的时候，身边很多人不理解，觉得川菜重油重盐重辣，和...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
...何？对此，记者专访了美中餐饮业联合会创办人和主席、美国老四川餐饮集团董事长胡晓军，奥地利川渝总商会执行会长万蓉以及省侨联相关负责人。不断扩大对外开放，食材采购不再困难川菜，以其独特的麻辣味道和丰富的烹...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
...杂碎时代’到‘美式中餐’，再到‘家庭中餐’，中餐在美国已走过三个阶段。当下，美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示，“品质中餐”是美国中餐业发展的...……更多
2023-11-27 22:18:00中餐,业者,中国,味道,品质,美食
...渤海企业家联盟、沈阳华侨餐饮文化委员会等协办。来自美国、日本、俄罗斯、西班牙等国家的中餐业者(线上)和沈阳市侨界餐饮企业代表参加会议。世界中餐业联合会副会长武力、中国饭店协会荣誉会长刘敬贤、世界中餐业联...……更多
2023-12-30 07:53:00交流合作,沈阳,中餐,合作,文化,交流
...饭还将借由更多形式送往全球多地。“感受浓浓年味儿”美国得克萨斯州休斯敦，扬州大学中餐繁荣基地美国推广大使、Wongs King国际集团负责人王博最近一直忙着准备2月9日中国农历除夕的年夜饭活动。当晚，他的中餐馆将营业...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
...的印象是便宜的快餐。”沈岱曦和夏蓉说，早年间，中餐业者迎合当地人口味，改造出一套“老外版中餐”，代表菜是春卷、三鲜炒饭和杏仁鸡。在很多当地人印象里，中餐似乎只有这几道菜。沈岱曦和夏蓉1995年移民西班牙，...……更多
2024-04-10 03:38:00中餐,西班牙,中餐,巴塞,西班牙,巴塞罗那
...来源：新华社新华社芝加哥5月19日电（记者徐静）第七届美国中餐国际论坛19日在芝加哥麦考米克会展中心举行。逾百名中美两国餐饮业人士汇聚一堂，围绕“推动科技创新赋能，加强合作连锁发展，提升国际中餐品质”主题，...……更多
2024-05-20 13:56:00美国,中餐,科技创新,连锁,发展,国际
本文转自：中国新闻网中新网纽约3月18日电 美国亚裔餐饮酒店业联盟（AAHA）成立大会18日在纽约举行。该联盟由新一代亚裔餐饮业领导者共同发起，旨在引导美国全境的中餐企业摆脱传统小企业模式、打开可持续发展新格局。...……更多
2024-03-20 09:24:00酒店业,亚裔,纽约,美国,大会,餐饮
...爱的外卖风味竟然是中餐，一直以来我们都知道中餐馆在美国是非常流行的，美国人也特别喜欢吃中餐馆的食物，但是很多人都不知道，其实英国人也是非常喜欢吃中餐的。经过英国一家公司调查，在2000名的英国人当中，有35%...……更多
2024-02-22 06:16:00米其林,大厨,英国,家常菜,大妈,家常
...扬菜带到马来西亚本报讯 （记者 屠明娟） 15日，由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流，就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交流和学习。据了解，此次交流团一行25人，由世界中餐名厨交流协会...……更多
2024-03-16 08:10:00淮扬,马来,西亚,马来西亚,地道,淮扬
...持走到今天。他们创立了厨具制造企业，成为中餐行业从业者的好帮手。持续创新1990年，马力和妻子张春花一起到法国留学。他们白天学习语言和技术，晚上维修厨房设备勤工俭学。当时，不少中餐馆的厨师都向他抱怨没有合...……更多
2023-04-19 08:43:00欧洲,业者,中餐,帮手,马力,法国
日本的中餐市场到底有多大，很难一言以蔽之。除了无所不在的中餐馆，超市里还有各式各样的中式食品和食材，不仅有饺子、包子、烧麦等常见食品，麻婆豆腐、炒米粉等微波加热即可食用的中式预制菜也是五花八门，连豆...……更多
2024-02-23 08:43:00日上,日本,中华,日本,中华,中餐
...吸引了影视与体育明星的光临打卡，让更多中国人看到了中餐在法国蓬勃发展的新面貌。巴黎的中餐馆也乘奥运之风展现了餐饮文化出海的新景象。与我们理解的传统海外中餐不同，法国新一代中餐不再是融合了中西口味的西化...……更多
2024-08-08 11:01:00法国,中国,形式,年轻人,文化,巴黎
...CMNC—主编温静综合自指尖榜由燕之屋独家冠名的首档创业者讲述类节目《闪光的创始人》于11月1日起，每周三晚22:00在江苏卫视播出，并在腾讯视频同步上线。《闪光的创始人》每期节目将有5名创业者来到“闪光的舞台”。他...……更多
2023-11-04 09:26:00节目,节目,播出,中国,中餐,创业者
...理师国标正式获批发布施行。业内人士表示，我国火锅从业者超1000万人。火锅料理师国标的颁布，为全国火锅产业技能人才培养提供了关键支撑，也标志着火锅产业人才培养正式进入“标准化”体系时代，有利于推动技能成才...……更多
2024-03-20 09:44:00人才培养,标准化,火锅,体系,产业,标准
...有啥关系？不仅屏幕前的你我满头问号，
连大洋彼岸的美国网友也是同样的想法。如此黑暗的料理实在是太辣眼睛，惹得他们忍不住上推特吐槽：“关进监狱，立即马上。”“我对于英式中餐外卖有太多的问题，每一个讲出来...……更多
2023-05-05 13:36:00炒面,薯条,咖喱,美国,炒饭,中餐
...芸梁金燕（右）和房东丽莎合影。受访者供图梁金燕做了中餐“锅贴”邀请房东一起享用。
受访者供图求学海外，租房经历总是令学子难忘的记忆。梁金燕是意大利佛罗伦萨音乐学院声乐歌剧演唱专业的一名学生，她在上学时...……更多
2024-05-16 08:35:00涓涓细流,细流,友谊,房东,外国,故事
各位网友，又到了我们聊聊《中餐厅》新一季的时刻！这次，节目组决定把摄制地点选在风景如画的法国吉维尼小镇，就在那位著名画家莫奈的故居旁边。听到这里，是不是已经开始想象我们的明星们穿梭在那些美丽的花园中...……更多
2024-06-15 23:14:00中餐厅,法国,故居,中餐,惊喜,拍摄
...8月31日，宾客可前往济南鲁能希尔顿及酒店及公寓，跟随中餐行政总厨杨荣辉及西餐厅厨师长杨照国，品尝御玺·中餐厅与開·全日餐厅主厨季招牌菜，领略泉城地道的美食文化。2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年，旗下酒店...……更多
2024-07-16 17:06:00希尔顿酒店,共庆,泉城,御玺,希尔,鲁能
...个小时，熬成一锅鲜香浓厚的腌笃鲜——这是每年除夕，美国侨胞卢威一家“雷打不动”的仪式感。“喝到一碗腌笃鲜，就好像回家了。”77岁的卢威在美国洛杉矶已生活30余年，但他的“中国胃”从未改变。每年除夕，他都会...……更多
2023-01-20 05:56:00侨界,年夜饭,准备,年夜饭,饺子,绮云
...琦希望，各烹饪院校、行业协会、餐饮企业、海外中餐从业者和海内外侨胞以推动中华传统文化传承和中餐业发展为己任，采取有效措施，推动实施中餐海外推广合作项目，加快中餐国际化进程，强化基地示范作用，优化工作机...……更多
2023-12-05 14:11:00共推,扬州,中餐,餐饮,精英,美食
来源：Six说 近日，美国佛罗里达州警方公布了一起涉及三名中国人的犯罪案件。这三名中国公民因被指控加工和销售地沟油而被捕。据警方透露，他们涉嫌从附近餐馆的下水道中窃取地沟油，进行加工提炼后，再将其出售给当...……更多
2023-12-24 18:35:00地沟,中餐馆,美国,中餐,国人,加工
...牌加快脚步“走出去”。从唐人街里的特色小吃，到高档中餐馆和连锁品牌，中国餐饮品牌进一步融入了海外市场。随着“出海”提速，餐饮品类更加丰富，在国外品尝地道中餐越来越方便。“走出去”，天地更广阔。今年3月...……更多
2024-06-12 04:15:00中国,餐饮,品牌,中国,品牌,餐饮
... 》（ 2024年02月06日 第 06 版）甲辰龙年将至，海外中餐从业者迎来忙碌时刻。他们表示，对华侨华人来说，年夜饭有着特殊意义。亲友围桌而食，推杯换盏，是团圆，亦是中华传统习俗的延续。随着春节临近，法国巴黎国际大酒...……更多
2024-02-06 03:22:00中餐馆,中餐,时刻,建斌,年夜饭,华侨
继老干妈之后，它也“火爆”美国，却让老外“哭诉”：吃不起！中国可以说是一个美食最多的国家了，因为中国的吃货实在是太多了，而且中国的厨师也很厉害，不管是什么样的食材，都能研究出各种各样的做法，关键是每...……更多
2023-10-22 19:17:00干妈,美国,老外,火爆,中国,饺子
本文转自：人民日报海外版郑立博张航（中）和美国寄宿家庭房东夫妇合影。受访者供图张航在美国哈佛大学照片。
受访者供图张航就读于美国哈佛大学。几年前，他来留学时搬进了当地的寄宿家庭，从那时起，他和房东夫妇...……更多
2024-05-30 09:00:00房东,情谊,夫妇,外国,故事,南希
...和美食品鉴等形式，探索京鲁菜的创新之路，亦为餐饮从业者把握商机，经营未来提供新思路、新举措。中华（鲁菜）非物质文化遗产传承人屈浩在本次烹饪展示环节中大秀身手，现场烹制了3道“大师招牌菜”并给到在场嘉宾...……更多
2024-06-14 13:18:00中餐,泉城,利华,之光,济南,群英
...优雅和专业的同时，新荣记东京店的大方向依然是纯正的中餐，其间融合了日本本土食材：比如江浙风格的酱鸭，用本地的膏蟹做成炝蟹，将国内的风干羊肉炒饼换成和牛炒饼。与国内一脉相承的，还有其选用最鲜美的食材的坚...……更多
2024-02-29 02:38:00新步,台州,美食,新荣,张勇,临海
...是熟悉的话术...如果你还没看过，这次来免疫一下...根据美国野鸡媒体《Nevada News Alert》报道，2023年3月7日上午，食品安全与检验局（FSIS）和美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）特工陪同警方到访纽约唐人街的“白莲皇家自助...……更多
2023-04-18 10:54:00中餐馆,美国,中餐,真相,唐人街,检验局
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2024-09-08 09:48:00
本文转自：人民网-澳大利亚频道人民网悉尼9月7日电 家校联动已成为当前教育发展的新生态。在澳大利亚悉尼，华人家长也积极参与学校组织的各类活动
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