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...专业赛道的专家和实践者，围绕新茶饮配方透明化、行业标准化、产品健康化等话题展开了探讨，为新茶饮行业的发展建言献策。新茶饮行业透明化离不开行业聚力作为以“现制现售”为卖点的新兴行业，新茶饮供应链条长、原...……更多
2023-10-26 13:45:00新茶,标准化,消费者,趋势,消费,标准
...究院（以下简称深圳市标准院）达成合作，将参与茶产业标准化研究机构建设，联合产业上下游企业及院校，开展对新茶饮高标准茶叶原料应用等相关研究。双方将对高品质茶叶在新茶饮行业的应用展开研究，探索相关标准，推...……更多
2023-12-04 17:33:00高标,新茶,深圳市,高标准,深圳,茶叶
...开“新茶饮高标准茶叶原料应用”研究项目，参与茶产业标准化研究机构建设，联合产业上下游企业及院校，共同探索新茶饮高质量标准化的相关研究。同时喜茶根据十多年坚持应用真茶的实践经验发布了“真茶标准”，为后续...……更多
2023-12-04 11:51:00山茶花,山茶,香精,乌龙,品质,原则
11月4日，喜茶在中国标准化研究院专业技术指导下发布行业首个“新茶饮健康标识体系”，对茶饮产品面向消费者公开产品信息做出了全面的规范。喜茶通过参考相关法律法规要求，结合自身过去多年来公开透明产品信息的实...……更多
2024-11-04 17:32:00新茶,配方,标识,体系,健康,新茶
...通过迭代试验商业模式，以结构升级优化服务和产品。“标准化”仍是连锁品牌经营壮大的“元规则”。但这一连锁盈利的准心，同时也是一颗浮动的准心——标准化意味着打造标准和维系标准的波动循环过程。以茶的原叶培植...……更多
2024-06-01 21:39:00新茶,品质,规模,门店,品牌,新茶
...。通过智能管理系统和大尺寸触控屏，实现茶饮制作SOP的标准化，设备单物料投放精度误差在1g上下，果糖投放精度误差也不超过0.5g，保证茶饮品质的始终如一。基于物联网系统，吉之美云智能茶饮配制大师还能实现硬件故障自...……更多
2024-08-16 16:00:00之美,奶茶,饮品,序幕,新时代,火爆
...健康化趋势越来越明显，在植脂末后，“香精茶”也成为消费者吐槽的重点。近日，喜茶发布了“真茶标准”，同时宣布与深圳市标准技术研究院进行合作，展开“新茶饮高标准茶叶原料应用”研究项目。在业内人士看来，使用...……更多
2023-12-07 09:30:00新茶,香精,革命,香精,茶叶,茶饮
...正在加快调整升级。”中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆介绍，我国茶消费市场稳定，新茶饮、花草茶及茶衍生品等新品消费快速增长。各产区有关部门以及行业龙头企业更加注重补短板、固弱项...……更多
2023-04-19 06:04:00万花,万花筒,优势,传统,消费,消费
...新方法和路径，聚焦“品质化”“数智化”“国际化”“标准化”等要点，努力实现高质量发展……
即日起至12月底，我们将围绕总结餐饮行业年度大事件、城市新消费场景打造优秀案例、食品行业绿色健康产业发展、企业社...……更多
2023-11-24 03:46:00消费,成都,年度,总评,商业,场景
...大学、浙江中医药大学合作，研发新品、编写教材，实施标准化教学，至今已培养出2000多名学生，其中有近八成的学员都选择创业开店。“消费者的需求在变化，我们看好新茶饮赛道，并努力把西湖龙井做成年轻人喜欢的样子...……更多
2024-03-29 07:13:00赛道,养生,产业,龙井,西湖,浙江
...前奶茶行业规模较大，加盟店较为普遍，但现制环节缺乏标准化、规范化操作流程，导致食品安全问题频现。2023年，北京市、区市场监管局继续在北京市范围内餐饮企业开展食品安全大检查，其中茶饮行业问题较为突出。例如...……更多
2024-03-13 18:57:00康成,新茶,诉求,年度,消费,报告
...链、运营、技术、员工等综合管理能力，使其产品维持在标准化服务线内。彭鸣表示，万店奔跑之下，对于供应商来说，要配套好供应链，保证上游稳定的原料供应，同时要跟品牌们一起升级。市场对原料的要求越来越高，包括...……更多
2024-01-22 17:50:00新茶,门店,茶饮,供应链,供应,品牌
...弦的配方反复迭代了数十次。理想的新茶饮生意，具备高标准化、产品普适性、高复购率、规模效应的特征，围绕这几点，基于极简的产品和配方，自动化生产流程和对健康原料的精准把控，伯牙绝弦是霸王茶姬战略聚焦的直接...……更多
2024-09-03 15:11:00霸王,霸王,品牌,伯牙,新茶,文化
...，消费者对新式茶饮的热情持续高涨。由于投资门槛低、标准化程度高、可复制性强、消费群体广，茶饮市场经历扩容、迭代与逐步成熟，品牌百花齐放。除了品类的完善和创新，满足消费者的各种口味需求，商家也不断探索新...……更多
2023-12-31 19:14:00长红,东湖,新茶,评论,新茶,茶饮
...业呈现出哪些发展趋势？行业不断拓宽的创新品类又将给消费者带来哪些新体验？近日，记者走访了市场和相关专家。健康成消费追求在位于北京市丰台区成寿寺路新业广场的茶百道店内，记者见到了刚刚为自己和闺蜜点了“乌...……更多
2024-04-15 05:59:00新茶,野蛮,新茶,消费,茶饮,消费者
...。从第一家店到数百家店，山住茶积累了完整的加盟门店标准化服务体系，为加盟伙伴提供了系统解决方案与持续支持系统，确保每一位加盟伙伴都能够实现门店的稳定健康发展。在此阶段中，山住茶在茶的领域里不断探索与创...……更多
2024-05-01 15:39:00茶馆,年轻人,新茶,中国,琅琊,临沂
...出？奶茶们又该如何实现“舌尖安全”？“现制”走红 标准化成难题中国连锁经营协会新茶饮委员会发布的《2022新茶饮研究报告》显示，2022年新茶饮规模预计达1040亿元，新茶饮门店总数约为48.6万家。2023年，市场规模有望达145...……更多
2023-03-15 09:04:00茶饮,食品安全,食品,安全,茶饮,门店
...场人员向21世纪经济报道记者解释道，相比之下，咖啡的标准化程度更高，对原材料的运输、保存等的要求都相对简单，茶饮的供应链能力完全可以覆盖。而在2022年5月，柠季旗下子品牌RUU COFFEE在湖南长沙开业首家门店，茶颜悦...……更多
2023-12-12 11:11:00茶饮,咖啡,咖啡,茶饮,品牌,库迪
...一年的新茶饮消费总量就达16亿美元。出海的热闹之外，标准化和供应链才是保障品牌在海外健康运营的关键所在，尤其是对于蜜雪冰城这样一个以供应链为核心驱动的企业。张红超的“两美元”野望，决定了蜜雪冰城的出海基...……更多
2023-03-17 08:08:00澳洲,冰城,价格战,价格,冰城,澳洲
...造成为首个新茶饮茶文旅线路，并在飞猪平台正式上线，消费者可通过该旅游线路去感受不一样的茶旅体验。新茶饮茶文旅线路攻略以前期征集到的各地的特色旅游资源为基础，融合了喜茶门店打卡、喜茶茶叶产地深度游等年轻...……更多
2024-04-28 13:13:00新茶,茶文化,供应链,线路,攻略,供应
...繁多、供给充足，但品质不稳定、外观口感差异大，整体标准化程度有待提升。许多已经在区域内小有名气的土特产要想破圈突围，实现优质优价并非易事。茅台味咖啡乍听起来离农产品有些距离，但细想饮品与农产品的关系并...……更多
2024-04-15 10:51:00新茶,土特产,风景,咖啡,农产,土特产
...应季、不断创新、真材实料的新式茶饮，迎合了年轻一代消费者追求品质与个性的需求。中国连锁经营协会新茶饮委员会日前发布的《2022新茶饮研究报告》显示，我国新茶饮市场规模从2017年的422亿元增长至2021年的1003亿元。2022...……更多
2023-02-09 05:05:00茶饮,升级,消费,茶饮,新茶,门店
...项制茶工艺专利开放给全球伙伴，切实打破茶叶工业化、标准化生产过程中的技术信息差。这些专利技术每一项都是小罐茶多年科研探索和创新的结晶，它们涵盖了从茶叶初制、精制、包装到仓储物流的全流程，每一环节都力求...……更多
2024-06-26 10:06:00一剑,征程,公证,茶叶,行业,技术
...一号文件首次提出“培育发展预制菜产业”，为行业走向标准化、规范化发展指明方向。这是一门持续增长中的生意。企查查数据显示，我国现有6.19万家预制菜相关企业，截至12月6日，2023年我国预制菜相关企业新增注册量4026家...……更多
2023-12-28 07:31:00关键词,关键,消费,行业,品牌,电商
...文旅融合发展大会上，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆作《全国名优茶产销形势及中西部茶区市场前景展望》时表示，“我国茶产业已进入由大变强、爬坡过坎的关键期。广大企业应发挥自身所...……更多
2024-04-25 08:37:00茶饮,升级,产业,茶叶,茶馆,茶饮
...互动的高频场景，经过十余年的市场培育，新茶饮在年轻消费者的生活中占据一席之地。消费趋势直观地反映在数据中。2023年，新茶饮市场体量达3300亿元左右，相较上年实现两位数增长。喜茶亮相第四届消博会。记者 李昊 摄...……更多
2024-04-16 23:46:00茶饮,趋势,还是,消费,品牌,新茶
...转而升级为奈雪生活集合店。这背后，随着规模化进程，标准化出品和效率成了更重要的维度。奈雪在2020年推出的更精简的PRO店型，成为过去三年的主力店型，门店数也在2022年突破千家。喜茶情况类似，2018年推出、主打快取的...……更多
2023-02-24 10:14:00茶馆,茶饮,实验,焦点,分析,空间
...为你们为有效保护土地做了很多努力，农业实践也达到了标准化水平，对此我们高度赞赏。”维什瓦吉斯是斯里兰卡驻贵州大学的茶叶绿色防控技术专家，他为记者讲述了在湄潭茶园里亲眼所见的一个场景：“我看到有很多蝴蝶...……更多
2024-05-16 09:50:00遵义,友人,国际,遵义,新茶,中国
...。“我们从三个维度看，首先也是最重要的，是从新一代消费者的视角看，他们有意愿买单的，就是这些花样繁多的现制饮品；从历史的时间维度看，我们喝茶的方式、流行趋势一直在变；从全球化的视野看，新茶饮是可以带来...……更多
2024-05-18 09:50:00湄潭,新茶,赛道,新茶,湄潭,茶饮
...时尚的设计、独特的口感和丰富的文化内涵，吸引着无数消费者驻足品尝。在这个特殊的时段里，新茶饮店面不仅成为了人们休闲聚会的热门选择，更在某种程度上成为了城市消费的新名片。春节假期，往往是餐饮行业最繁忙的...……更多
2024-02-27 16:26:00新茶,风潮,景象,消费,新茶,消费
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