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烘焙行业专家相聚贵阳 倡导“本真面包”新理念
...费者对烘焙食品的需求不断变化,口味新鲜、口感优质、成分健康成为“标配”。为了让市民能吃到更健康新鲜的面包,前不久,一场以“本真烘焙文化·新理念、新方向”为主题的交流活动在贵州省贵阳市南明区举行,来自全...……更多
不知道食用油怎么选?学会这4点就够了,轻松选到优质好油
食用油是人们日常生活中必不可少的食品成分之一,它为我们的菜肴提供了美妙的口感和独特的香味。从古至今,食用油都在厨房中占据着重要的地位,随着人们对健康和生活品质的追求,食用油的品质和种类也变得越来越丰...……更多
...白摄入量偏少,这样可能造成蛋白质合成到有关重要身体成分的时候不那么均衡、充分,所以希望早中晚三餐蛋白质均匀分布。于康提示,蛋白质丰富的食品往往是动物性食品,希望增加蛋白质摄入的同时避免过多脂肪的摄入,...……更多
松花粉能抗癌、防衰老、治心血管疾病?
...称,松花粉真含有世界上最多、最完全、最佳搭配的营养成分,数量多达200余种,每种成分含量极大,蛋白质总量是牛肉、蛋类的7~10倍,矿物质铁含量比菠菜高20倍,胡萝卜素比胡萝卜多10~20倍。其实,这种说法完全是夸大歪曲...……更多
淀粉肠小王子日销售额涨超10倍,淀粉肠的骨泥“疑云”散去了吗
...的开发》一文中,作者指出,鸡骨泥是一种含有多种营养成分的动物性蛋白资源,它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及多种人体必需的矿物元素,尤其是钙的含量高,而且钙磷比例合理,易为人体吸收。《鸡骨泥系列食品的开...……更多
淀粉肠“塌房”后,从厂家到摊主均受影响 河南遂平县回应:当地企业经查未使用骨泥
...白砂糖、味精以及包括食品香精在内的食品添加剂等多种成分构成。安徽医科大学营养与食品卫生学系主任赵奇红教授认为,对于符合监管的企业生产的这类产品,偶尔吃吃垫垫肚子也不是不可以,但是从营养学的角度来说,不...……更多
喝红酒不会促进痛风?恰恰相反!这些饮食对痛风的影响您还不知道?
...喝水。进行体检● 痛风和高尿酸血症患者应当进行人体成分分析和全面体检,确认自己是否有腰腹肥胖和体脂含量过高的问题,如果有应采用减肥食谱。确认是否存在高血压、高脂血症、血糖控制异常等问题,同时还应了解自...……更多
国际顶级期刊半年三次发表国台科研成果,国台酒品质提升再添助力
...费者喜爱。酱香型年份酒的独特品质归根到底还是其风味成分之复杂,基于数以千计的化学成分鉴别酱香型年份酒颇具挑战性。而且,目前白酒年份评价技术手段中,多以分析挥发性风味物质为主,忽视了白酒中与口感紧密相关...……更多
吃一碗方便面32天才能解毒?一个面包竟有几十种添加剂?这些问题必须说清
...牌公开了所有在售产品的配方原料、原料溯源情况和营养成分报告。线上点单时,消费者可以直接查看某款茶饮用了哪些原料、是否含有添加剂等信息。她很赞成这一做法,“经常能看到‘奶茶添加剂多’‘没营养’等说法,现...……更多
...民2024年中秋节日食品安全。截至目前,已累计完成抽样50批次。本次节日食品专项监督抽检工作,以大型批发市场、成品库、商场超市、小作坊、网购平台等为重点,涵盖了线上和线下节令食品经营场所。抽检工作主要检测月饼...……更多
常吃快餐,心脏健康会受影响吗?专家警告,健康饮食的重要性
...已经成为许多人日常饮食的一部分。然而,快餐中的某些成分对心脏健康构成了潜在的威胁。快餐中通常含有高比例的饱和脂肪和反式脂肪。这些脂肪类型会增加低密度脂蛋白(通常被称为“坏胆固醇”)的水平,从而增加心脏...……更多
吃鱼丸和吃鱼的健康效益差异
...丸的口感和弹性,制作过程中会添加一些淀粉、蛋白质等成分。此外,为了延长鱼丸的保质期和提高其安全性,制作过程中还可能使用一些食品添加剂。二、鱼与鱼丸的营养成分差异蛋白质:鱼肉中含有丰富的优质蛋白质,这些...……更多
痛风早期能吃菠萝吗?要从菠萝的营养成分和嘌呤指数说起
痛风早期能吃菠萝吗?要从菠萝的营养成分和嘌呤指数说起痛风病人越来越多,身边有人发病,已经不是什么新鲜事情了。痛风是由于高尿酸血症所引起的一种病症,所以它的预防和治疗都是非常重要的。最近菠萝陆续成熟上...……更多
中考“体考神器”氮泵热卖 多店销量超4万 有学生用后出现头晕
...一种运动营养补剂,其中所含的肌酸、咖啡因、牛磺酸等成分能够发挥提升神经兴奋感、增强肌肉耐受度的作用,但目前网络平台销售的产品质量良莠不齐,未成年人使用可能存在一定的风险及副作用。号称“体考神器”的氮泵...……更多
核桃,不仅是美味的零食,更是营养的宝库
...的益处。核桃内含丰富的Omega-3脂肪酸、抗氧化剂,这些成分对维护大脑功能和心血管健康至关重要。随着科学的进步,人们开始探索食物与健康的直接联系。核桃,作为餐桌上的常客,究竟能否对大脑健康产生积极作用?爱吃...……更多
相约第六届进博会,VIK“高质量磷虾油冠军”产品同步亮相
...“高质量磷虾油冠军”奖,进一步印证了VIK磷虾油产品每批次均符合国际权威机构最为严苛的认证标准。IKOS认证和分析副总裁Kevin Yan表示:“VIK能率行业之先获得‘市场优选’与‘高质量磷虾油冠军’双重认可,得益于品牌成...……更多
食品安全消费提示|苹果皮营养丰富放心吃 2024-10-23
...。程景民解释说,苹果皮的维生素C、膳食纤维、抗氧化成分等营养都比果肉更丰富。有文献提到苹果皮的维生素C含量为8.4毫克/100克,是果肉的近3倍。目前,市面上大多数苹果农药残留都在可控范围内。大多数果皮上的微量农...……更多
“儿童食品”真适合儿童吗
...”比比皆是。然而,记者调查发现,多数“儿童食品”在成分上与普通食品并没有太大差别,价格却要高出不少。一些“儿童食品”甚至通过加糖来迎合孩子口感,反倒对健康不利。行情/打上儿童标签 身价大幅上涨考虑到快两...……更多
奶茶中的“植脂末”,到底是什么?营养师教你健康喝奶茶
...回到家中,李华拿起一杯刚买的奶茶,仔细查看包装上的成分列表。一个他从未注意过的词汇跳入眼帘——“植脂末”。他试图搜索这个成分,却发现信息复杂且难以理解。困惑和担忧开始在他心中蔓延。于是,他决定向一位专...……更多
...掩,如同“开盲盒”,让消费者很难放心。食品包装上的成分和配料表,是消费者了解食品营养信息、作出购买决策的重要依据,也是法律法规要求必须标明的内容。食品安全法规定,预包装食品的包装上应当有标签,标明成分...……更多
新茶饮掀起茶底革命,“香精茶”悄悄退场
...及的相关指标对样品进行检测。检测结果显示,此次对200批次奶茶的抽检中,有5批次奶茶未检出咖啡因,说明其中根本不含茶,而是使用香精勾兑茶香。其中,还有98批次的奶茶,咖啡因含量在200mg/kg以上。抽检人员表示,这可...……更多
...品药品检验所等4家药品检验机构检验,发现抗宫炎片等4批次药品不符合规定。经贵州省食品药品检验所检验,在重庆江岸坊医药有限公司抽取的1批次抗宫炎片不符合规定,不符合规定项目为微生物限度。微生物限度系对非直接...……更多
哪些糖,对牙齿有害?教你健康地给生活加点“甜”
...:自然甜味的隐忧 果糖是许多水果和蜂蜜中的主要甜味成分。虽然它来源于自然,但过量摄入对牙齿同样有害。果糖能够增加口腔中酸性环境的形成,加速牙齿矿物质的流失。尤其是含糖量高的水果汁,其对牙齿的侵蚀作用不...……更多
韭菜是结节的“加速剂”吗?
...节加速剂实际上,韭菜并非结节的加速剂。韭菜中的营养成分对身体健康有益,而且没有科学证据表明韭菜会促使结节生长。相反,韭菜中的抗氧化物质和膳食纤维对预防结节有一定的积极作用。2. 韭菜与结节关系的误解那么,...……更多
长治圣爱妇产医院:注意加工食品的7个特点不利于身体健康
...的甚至加入防腐剂来延长保质期,或含有大量人造及精制成分。长治圣爱妇产医院介绍,但需要注意的是,某些加工食品吃得太多会对人体不利,必须选用健康天然的食物。加工食品的弊端是什么?1、消耗的卡路里少吃全食物...……更多
方便面是垃圾食品吗?或许背了黑锅,不妨了解下
...工而成的,以代替从牛奶取得的天然奶油。人造奶油主要成分是反式脂肪酸,虽然反式脂肪酸可以使食物味道、口感更好,但对人体健康危害巨大。反式脂肪酸能升高低密度脂蛋白胆固醇,增加患冠心病的危险,还会诱发肿瘤、...……更多
《甘油二酯食用油与人体健康主题论坛》在京召开 长寿花“甘油二酯油”创领新一代健康油
...要组成部分,关系着国人的营养与健康。但食用油的主要成分甘油三酯在人体内存储过量,就会导致各种慢性疾病的产生,严重威胁身体健康。伴随着中国食品科技事业的发展,我们欣喜地看到,长寿花历时六年,成功攻克甘油...……更多
掌握食品药品标签和说明书内容
...品标签向消费者提供食品营养信息和特性说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养成分表以一个“方框表”的形式标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比,强制标示的核心营养素包括蛋...……更多
食品添加剂与食品安全并非对立关系
...牌公开了所有在售产品的配方原料、原料溯源情况和营养成分报告。线上点单时,消费者可以直接查看某款茶饮用了哪些原料、是否含有添加剂等信息。她很赞成这一做法,“经常能看到奶茶添加剂多的说法,现在企业公布配方...……更多
进博观察 | 产品主打减油、少糖,进博会食品企业集体“减负变革”
...今年的展品中,有很多将燕麦、坚果、果汁和肉松等营养成分融入产品的设计,让消费者在享用美味零食的同时摄取到更多有益身心的营养元素。未来我们将持续推进‘零食营养+’计划,测试评估更多优质营养元素并加入到明...……更多
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江西美食巡回赛即将开赛
本文转自:人民网-江西频道在赣菜交易额同比增长690%、江西美味频登热搜的背景下,由煌上煌总冠名的“江西美食巡回赛”,将于5月19日至25日在南昌举行
2025-05-17 20:36:00
烟台全民营养周活动启动,专家教你如何保持“健康体重”
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李楠楠5月17日,烟台市举行第11届“全民营养周”“合理膳食 健康体重”健康知识发布会,发布会的主题是合理膳食健康体重
2025-05-17 21:18:00
老年人和儿童青少年如何保持健康体重、预防肥胖?听听专家咋说
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李楠楠5月17日,烟台市举行第11届“全民营养周”“合理膳食 健康体重”健康知识发布会,发布会的主题是合理膳食健康体重
2025-05-17 21:18:00
佛山中山医院联合高明更合镇妇联,开展健康公益讲座和义诊活动!
下午3点钟半左右,受高明更合镇妇联邀请,佛山中山医院专家、主治医师陈木兰医生协同医疗志愿者走进高明区更合镇界村村委会,开展健康公益讲座和义诊活动
2025-05-17 21:20:00
恩生堂刘家窑王杰主任:什么是支气管扩张?有哪些危害?
支气管扩张是一种慢性气道疾病,指直径大于2mm的中等支气管因管壁肌肉和弹性组织破坏,出现不可逆性扩张和变形,导致气道壁变薄
2025-05-17 21:45:00
我的从医路——回望初心谈感想 | 田诗琴:每一份坚守终将得到回应
“从小我就觉得救死扶伤是一件很伟大的事”我叫田诗琴,是遵义医科大学附属医院急诊科的一名护士。爷爷是县医院的一名内科医生
2025-05-17 22:21:00
云南景谷:“黑珍珠”破土 奏响振兴新乐章
本文转自:人民网-云南频道近年来,云南省普洱市景谷县秉持生态、绿色、健康、可持续的发展理念,深挖本地资源优势,将魔芋产业作为推动乡村振兴的重要引擎
2025-05-17 22:26:00
一泓碧水映照民生变迁
本文转自:人民网-云南频道一泓碧水映照民生变迁——云南西盟水利发展60年纪实当竹筒背水渐成记忆,望天田变身旱涝保收地,云南省普洱市西盟佤族自治县一代代治水人接续奋斗的身影仿佛仍在眼前
2025-05-17 22:38:00
烟台市莱阳中心医院:宝宝生病了,宝妈应该怎么办?
大众网记者 刘慧慧 通讯员 初金一 烟台报道宝宝生病了,你是不是手忙脚乱、惊慌失措?让我们用知识代替焦虑,用行动代替恐慌
2025-05-17 17:00:00
科普时间丨颈椎病:藏在低头族背后的健康危机
大众网记者 刘慧慧 实习生 展雁 王淑爽 通讯员 柳华林 烟台报道长时间低头刷手机、伏案工作,当你感到头晕目眩时,可能正在遭遇颈椎病的困扰
2025-05-17 17:04:00
寻味哈洽会——味蕾的奇妙之旅
本文转自:人民网-黑龙江频道北大荒集团展区部分展品。人民网哈尔滨5月17日电 第三十四届哈尔滨国际经济贸易洽谈会5月17日启幕
2025-05-17 17:26:00
健康从“心”开始!中国科大附一院开展血管健康科普进校园活动
本文转自:人民网-安徽频道人民网合肥5月17日电 (记者周坤)2025年5月17日是第29个世界高血压日,今年的主题是“精准测量
2025-05-17 17:42:00
宁阳县第一人民医院:拇外翻,不容忽视的足部健康隐患
大脚趾逐渐向外偏斜,甚至挤压其他脚趾?穿鞋时常常感到疼痛?这可能是"拇外翻"(俗称"大脚骨")在作祟!拇外翻可引发疼痛
2025-05-17 17:53:00
夏季减肥“埋线”受追捧?中医提醒:凝血异常、体虚者不宜尝试
伴随着夏季的到来,减肥又成了最热门的话题。“埋线减肥”等中医减肥方法也再度成为热议话题。5月17日,重医附一院中医药文化宣传活动在该院经纬院区举行
2025-05-17 17:54:00
“王茅”传人:王宗德与他的酿酒传奇
2025年5月10日,惊愕从天降,“王茅”传人王宗德于2025年5月9日(农历乙巳年四月十二日)晚上8点,因病去世,享年79岁
2025-05-17 15:14:00