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本文转自:人民网-江西频道
在赣菜交易额同比增长690%、江西美味频登热搜的背景下,由煌上煌总冠名的“江西美食巡回赛”,将于5月19日至25日在南昌举行。赛事将以“鲜辣”破题,开启江西美味从地域名片向全国顶流的跃升之路。
这次巡回赛,把江西11个地级市的“镇城之宝”全搬上桌——百位赣菜名厨将带着祖传秘方出战,南昌拌粉、鄱阳鱼头、莲花血鸭等爆款菜原地封神,将街头烟火升格为文化IP。从“一城一味”到“一菜一故事”,这场赛事不仅是味觉盛宴,更是江西文旅融合的战略实践——让每一道菜成为“赴一座城”的理由。
百位赣菜名厨将携地域代表作出战对决,通过“盲盒食材挑战”“命题文化菜品” “评委盲眼测评”等激烈PK,展现小炒技艺的传承与革新。赛事评委团由餐饮专家、文化学者及流量达人组成,确保专业性与传播力双赢。
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快照生成时间:2025-05-17 23:45:02
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