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...源。从地形地貌来看，潮湿温暖的局部气候，让贵州成为微生物的天堂。这些微生物原本可能成为食物的死敌，勤劳智慧的贵州人却与它们结为挚友，与这些看不见的小小生命一同构筑了想象力十足的美味王国，并把贵州一步步...……更多
2023-12-08 20:40:00贵州,贵州,发酵,微生,贵州人,亚楠
...级主导产业，推广节水、节料等清洁养殖工艺和干清粪、微生物发酵等实用技术，实施粪肥还田和商品有机肥轮用模式，从源头上为农田‘清肺排毒’。”临朐县畜牧业发展中心主任刘国强介绍说，目前，该县畜粪肥还田面积10...……更多
2023-11-20 16:08:00赛道,山东,包袱,循环,生态,财富
...消毒：比抗菌更强，但与灭菌不同的是，它不是杀死所有微生物，而是杀死特定病原微生物。比如对牛奶这样的食品所用的巴氏消毒法，指的是杀死像会导致拉肚子等的病菌。空气实验室检测一般要达到99.9%的杀菌率要求。如果...……更多
2023-01-13 17:55:00一文,产品,消毒,产品,消毒剂,消毒液
...在鹰嘴豆芽素A对泌奶山羊泌乳性能、抗氧化能力和瘤胃微生物组的影响方面取得新进展，为开发新型天然饲料添加剂提供了参考。鹰嘴豆芽素A是一种异黄酮类化合物，在红三叶草中含量丰富。鹰嘴豆芽素A具有许多生物学特性，...……更多
2024-01-24 09:36:00鹰嘴豆,奶山羊,鹰嘴,代谢,营养,健康
...等新增长引擎。生物制造是利用生物组织或生物体（酶、微生物细胞等）进行物质加工，生产相关产品的先进工业模式。作为生物经济的重点发展方向，生物制造是培育新质生产力的重要手段之一。财税金融政策如何在生物制造...……更多
2024-04-22 12:54:00发展,生产力,经济发展,生物,支持,金融
...中,不能太烂也不能太生。只有这样,才能保证发酵过程中微生物的活性。在蒸煮的同时,还要准备酒曲。酒曲是大米发酵的关键,它是由麦麸、米糠等原料混合而成的。将煮熟的大米摊凉至适宜温度,加入适量的酒曲拌匀,然后装入酒...……更多
2024-01-19 00:58:00年味,米酒,米酒,发酵,酒曲,大米
...衍生物。科研团队使用低碳化合物C1-3作为发酵原料，为微生物可持续生产食品及化学品提供了一种具有无限潜能的解决方案。在该研究中，团队首先通过分析酵母对不同低碳化合物的利用情况，构建了更广碳源范围的酵母工厂...……更多
2023-12-09 10:07:00衍生物,糖类,中科院,衍生,人工,团队
...“还不信了，集中火力，搞不定一头猪”。几番折腾，在微生物垫床技术、混有中草药的纯天然饲料加持下，精心选育的川藏黑猪和巴克夏猪杂交后的品种猪，让老田扬眉吐气，“2021年，权威的SGS检测显示，鲜猪肉的各项营养...……更多
2024-03-17 12:27:00创业,小田,微生,养殖,猪肉,遵义
...势转化为创新优势、产业优势走进国家海洋渔业生物种质资源库的活体库，鱼类、虾类、贝（藻参）类等各类生物在水中展现灵动身姿。2023年11月，资源库建设项目通过国家验收，成为我国迄今投资规模最大、保存规模最大、设...……更多
2024-03-17 06:03:00种业,振兴,基础,资源,种质,资源
...型的癌症。发酵食品中的益生菌和益生元有助于维持肠道微生物平衡，增强肠道屏障功能，减少肠道渗漏，从而减少炎症。此外，某些发酵食品中的成分可以直接抑制促炎物质的产生或增强抗炎物质的分泌。三、医生推荐的四种...……更多
2024-03-09 15:56:00炎症,发酵,食用,食物,医生,帮助
...的菌群。既然肠道菌群这么重要，市场上价格不菲的肠道微生物检测要不要做？琳琅满目的益生菌产品该不该吃，又如何选择？别急，这就带您了解下这些肠道里面的小家伙们，秒懂其中奥秘……体内的肠道菌群可达四斤重西方...……更多
2024-01-23 00:20:00之源,肠道,智商,检测,肠道,益生
...抵抗病原体。02发酵食物是什么？
发酵食物是一种通过微生物转化和发酵过程制作而成的食物，这种食物的制作过程中涉及到各种不同的微生物种类和发酵方法，因此其种类和风味都非常丰富。在发酵过程中，食物中的营养成...……更多
2023-10-05 11:02:00炎症,情况,炎症,发酵,发酵物,疾病
...金山新闻记者 程晓腌菜是指以新鲜蔬菜为主要原料，经微生物发酵而来的各种蔬菜制品，包括常见的酱菜、泡菜、酸菜等。其历史悠久，可以追溯到几千年前，在中国饮食文化中扮演着重要的角色。起初，腌菜的出现是为了延...……更多
2023-10-17 00:11:00亚硝酸盐,亚硝酸,疾病,风险,食用,微生
...周口师范学院，研究方向为脱毒甘薯种苗的研发与推广、微生物菌肥的创制与示范等，在科研队伍、人才培养等方面取得了显著成效。记者看到，一个个高约2厘米、直径10厘米的塑料盒内存放的植物原料都已经“长毛”，这些红...……更多
2023-01-17 02:28:00甘薯,河南,新天,周口,粉条,实验室
...5篇，出版专著1部，授权发明专利5项，持续建设泡菜菌种资源库，全年筛选出优势菌株131株；会同吉香居完成“核心微生物发酵关键技术及高品质泡菜开发应用”项目成果评价，达到国内领先水平。2023年末，省农科院选育的萝...……更多
2024-03-15 21:46:00眉山,东坡,东坡区,小菜,产业,泡菜
...的勺子直接取用蜂蜜。这种看似小的疏忽，实则可能引入微生物，加速蜂蜜的变质过程。蜂蜜的保质期：揭秘甜蜜的长久之谜蜂蜜以其天然和健康的特性赢得了众多人的喜爱，但关于其保质期的确切信息却鲜为人知。实际上，蜂...……更多
2023-12-18 06:50:00蜂蜜,味道,蜂蜜,变质,保质期,微生
...响菌群和宿主相关氨基酸代谢，生酮饮食显著下调大多数微生物通路；④ 尽管参与者多样性较大，但数据集之间存在紧密联系，受氨基酸、脂类和免疫系统相关化合物的驱动；⑤ 本研究表明短期饮食干预已足以显著且不同程度...……更多
2024-02-02 16:43:00热心肠,呼吸道,高分,流感,影响,日报
...冷藏运输、贮存）。增施有机肥法通过增施有机肥，利用微生物发酵分解产生二氧化碳。优点：原料可以就地取材、成本低；缺点：产气缓慢、无法控制气量、容易产生氨气等有害气体。燃烧法主要是燃烧天燃气、液化气、沼气...……更多
2023-01-16 07:23:00大棚,二氧化碳,果树,健康,二氧化碳,果树
...休息，每隔8分钟还可享受喷洒淋水降温。
“牛舍采用‘微生物+’垫料发酵床技术，对产奶牛群采用‘卧床+发酵垫料牛床+微生物菌种’的饲养模式，通过安装牛粪处理回用系统，基本实现了无排放、无污染。”皇氏田东生态农...……更多
2023-10-07 01:30:00菜篮,菜篮子,养殖,田东,牛舍,牧场
...的新品种；第二，负责山东省黄河三角洲耐盐碱作物种质资源库的管理工作。该种质资源库是第一批省级农作物种质资源保护单位，目前已搜集保存包括粮食类、油料类、牧草类、绿肥类、药用植物类、其他经济作物及盐生植物...……更多
2023-10-23 18:17:00芦花,科研,重点,模式,创业,人才
...以年产100吨酵母蛋白饲料原料为目标，同时兼顾后期其他微生物发酵产品的中试与生产。项目建成后，将为准格尔旗加快构建多能互补现代能源体系贡献力量。（宋艳辉） ……更多
2024-03-26 06:01:00发酵,蛋白,形态,示范,生物,项目
...种、K12菌株。该菌株是研究人员在调查数百名儿童的口腔微生物群时发现的，仅2%的人群中含有的益生菌，随后该菌株从一名口腔和呼吸系统异常健康的儿童身上分离出来，它恰好是名单上的第12个孩子——因此命名为K12。二、...……更多
2023-01-16 13:29:00益生,链球,链球菌,唾液,口腔,益生
...用当地尾菜和中草药秸秆资源，添加玉米芯、小麦秸秆及微生物菌种青贮进行发酵后，用作粗饲料，每年可消耗秸秆3000吨左右、尾菜5000吨左右。据了解，为探索秸秆综合利用新途径，榆中县全面推进秸秆饲料化利用，以肉牛、...……更多
2024-04-11 02:38:00榆中,榆中县,万头,秸秆,养殖,牦牛肉
本文转自：滨城时报中国微生物学会酿造分会2023年学术年会在天津科技大学举行探索酿造行业交流合作新方向■ 本届会议共有6个主旨报告和33个平行会场主题报告，分别聚焦酿造微生态、酿造生物技术、酿造资源挖掘与利用等...……更多
2023-11-28 03:24:00交流合作,酿造,方向,合作,行业,交流
...实是蔬菜表面携带的乳酸菌，乳酸菌其实也并不是某一种微生物，而是一大类代谢产生乳酸的微生物。虽然不同的腌菜种类和不同地域之间，利用到的微生物会存在一些差异，但是基本的模式都是类似的，而人体表面携带的微生...……更多
2023-12-05 16:16:00大伯,杭州,美食,网友,杭州,微生
...重点工程，将建成“一库三中心”（即重庆市农作物种质资源库、山地耕地保育研发中心、山地智能农机装备研发中心、山地种业数字化研发中心），通过开展种质资源鉴定、育种材料创制、耕地保育技术研究、丘陵山区农机装...……更多
2024-01-31 06:45:00农业科研,重庆,科研,农业,建设,平台
...、蒜等原辅料都必须要进行消毒程序，降低发酵前杂菌及微生物的影响。调味之前所有主菜进行手工挑选，辣椒粉、糖、盐、味精、醋等辅料全部过筛。“腌制完成后与泡菜酱混合过程中全部人工操作，萝卜一片一片捡出来，国...……更多
2023-11-25 12:38:00平度,青岛,泡菜,成就,产业,翔龙
...品等的绿色清洁生产。“生物制造可以推动化学合成药、微生物合成药物、真菌中药、生物技术药的发展。”郑裕国举例说，比如在推动化学合成药方面，生物催化介入有机化学合成，能够重构和强化药物合成路线，实现药物的...……更多
2023-11-07 19:24:00郑裕,生物,链条,实验室,实验,制造
...发性异嗅味物质的表征及来源解析》《酱香大曲发酵过程微生物生态结构及功能与发酵环境理化因素相关性解析》等课题，相关研究成果对公司产品质量的提高提供了理论支撑。
为了更好地为企业培养人才，研究院还专门为企...……更多
2023-11-15 18:39:00贵州大学,贵州,白酒,生产基地,全省,基地
...到大量分解破坏和流失，营养价值严重降低。其次，由于微生物污染，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，容易引起食源性疾病。因此，发酸的腐乳不可食用。江西省市场监管局提醒消费者，自制腐乳应选择新鲜的老豆腐制作，...……更多
2023-10-26 15:12:00腐乳,知识,腐乳,白坯,发酵,霉菌
更多关于健康的资讯：
在当今这个注重健康饮食的时代，人们对于食物中各种营养成分的关注度越来越高。其中，类黄酮作为一种重要的植物化合物，因其丰富的生理活性和潜在的健康益处
2024-07-12 06:25:00
乳茄，这一美丽而又独特的植物果实，不仅因其金黄如金的外观而被称为“黄金果”，更因其丰富的药用价值和独特的保健功效而备受瞩目
2024-07-12 06:26:00
狗尾巴草，这个我们常常在乡间小路、田野、公园绿地等地方随处可见的普通植物，一直以来都被我们视为平凡无奇的野草。然而，你可能不知道的是
2024-07-12 06:27:00
菠萝蜜，这种热带水果因其独特的香甜口感和丰富的营养价值而备受喜爱。然而，关于菠萝蜜的益处和性质，以及食用时需要注意的禁忌
2024-07-12 06:28:00
丝瓜，作为一种常见的蔬菜，因其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱。然而，正如“药食同源”的道理所言，丝瓜虽好，却并非人人皆宜
2024-07-12 06:29:00
玫瑰花茶，一种充满浪漫色彩的饮品，不仅令人赏心悦目，更有着丰富的营养价值和健康功效。自古以来，玫瑰花就被视为爱情的象征
2024-07-12 06:31:00
乌梅，作为一种常见的水果干品，不仅味道酸甜可口，而且在中医理论中具有丰富的药用价值。自古以来，乌梅就以其独特的食用方式和诸多好处
2024-07-12 06:31:00
杨桃，这种外表翠绿或黄色、内部鲜嫩多汁的水果，不仅口感独特，更是养生的佳品。在繁忙的现代生活中，我们常常忽视了对身体健康的呵护
2024-07-12 06:32:00
在炎炎夏日，随着气温的升高，人们的饮食也需做出相应的调整，以应对高温带来的不适。此时，绿豆芽和豌豆芽成为了不少人的选择
2024-07-12 06:33:00
莲子，作为一种传统的中药材和食材，不仅具有深厚的文化底蕴，更因其独特的营养价值和药用价值而备受青睐。今天，我们就来详细探讨一下莲子的四大益处
2024-07-12 06:34:00
吃杨桃，这种外观翠绿、果肉金黄、口感酸甜多汁的水果，因其丰富的营养价值和独特的风味而深受人们喜爱。然而，正如任何食物都有其适宜和不适宜的食用人群一样
2024-07-12 06:34:00
软枣猕猴桃，这个听起来就充满诱惑力的名字，实际上是一种集耐寒抗热、果肉多汁、营养价值高于一身的珍稀水果。它原产于我国东北
2024-07-12 06:35:00
在广袤无垠的大自然中，隐藏着许多不为人知的宝藏。其中，山间野果便是大自然赋予我们的一份独特礼物。在众多野果中，覆盆子以其独特的酸甜滋味和丰富的营养价值
2024-07-12 06:36:00
甘蔗，作为一种美味多汁的水果，一直以来都受到广大人民的喜爱。它含有丰富的营养物质，不仅口感甜美，还具有多种健康益处。然而
2024-07-12 06:37:00
甜瓜，这种深受人们喜爱的水果，关于其性质与功效，历来众说纷纭。其中，关于甜瓜是凉性还是热性的讨论尤为激烈。那么，甜瓜究竟属于哪一类性质呢
2024-07-12 06:38:00