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曾火遍全国的五爷拌面,为何如今生意惨淡?3个原因“逼走”顾客
...位于上海。其创始人五爷曾在北京、上海等地经营过多家门店,积累了丰富的餐饮经验。自成立以来,五爷拌面不断扩大规模,截至2022年底,已经在全国范围内开设了超过1500家门店。其发展历程可以概括为:2018年初成立、2018...……更多
大董烤鸭再度出海,这次卖的是预制菜
...片片鸭、烤鸭卷等新零售产品的销售,而后者负责烤鸭专门店、档口店的运营, 而大董方面提供的即热即出标准化半成品及门店设计等支持。也就是说,大董烤鸭这次决定派预制菜出战。大董烤鸭前身是成立于1985年的北京烤鸭...……更多
“卖炸串”的西交大校友,融资近5亿
...,进一步扩大夸父炸串的市场份额,2024年底,夸父炸串门店数量预计将突破5000家,并且据《每日经济新闻》,袁泽陆希望能在2026年实现万店的目标。 回本周期6—8个月左右夸父炸串目前有2000家门店,要闯过5000大关,意味着夸...……更多
一线市场延续火热、县域“上行”释放潜能 我国餐饮消费持续复苏
...年以来,餐饮消费持续复苏。在一线城市,不少品牌餐饮门店客流旺盛、外卖忙碌,一直延续火热态势。来看记者在北京的探访。 工作日的一个晚上,记者来到北京市的一家火锅店,看到大厅已基本坐满。门店负责人告诉记者...……更多
...发展食品产业的过程中,作为食品企业集中的乌鲁木齐经开区(头屯河区),通过不断延链补链,做强舌尖上的产业链。食品企业入园生产4月21日,在位于白鸟湖食品医药产业园的新疆九谷一仓食品有限公司(以下简称九谷一仓...……更多
...务单位为重点,每年度满分12分,在对餐饮食品安全违法违规行为依法处罚的同时,实行累计记分,对记分达到一定分值的餐饮服务单位负责人、食品安全总监和食品安全员等食品安全管理人员采取考核学习、责任约谈、记入“0...……更多
“疯狂星期四”不香了,肯德基营收下降,塔斯汀们来势汹汹
...式汉堡快餐的高速发展。据红餐大数据,2023年,肯德基门店数已经达到9205家。“疯狂星期四”——一款周四特价优惠活动的出现,又在2021年有了大量热度,帮助肯德基在2022年第三季度,周四的销售额比其他工作日高出约50%。...……更多
海底捞边捞边漏
海底捞开放加盟是否只是为了冲破目前资金压力较大,门店扩张受限等桎梏,答案不得而知。作者:桂生编审:鹤翔出品:零售商业财经ID:Retail-Finance在海底“捞”了两万里的海底捞,急了!不论是宣布关停部分门店、开启“...……更多
...整治任务要求,加强燃气安全风险管控,河北省邯郸市经开区市场监管局聚焦“管、瓶、阀、灶、气”全链条隐患排查,开展全覆盖巡查整治,拧牢拧紧燃气监管“安全阀”。排查整治“问题管网”。对辖区燃气门站、储备站内...……更多
全环节监管!聊城市将食品安全护航到“胃”
...项检查,共检查食品经营者1532家次,发现食品安全违法违规问题44个,经“回头看”检查,问题已全部整改完毕。组织全市网络订餐第三方平台代理机构集中约谈,督促平台和网络餐饮提供者推广使用外卖封签,共检查网络餐饮...……更多
华中第一连锁烘焙品牌「仟吉」的忧与愁
...至破产的情况,是烘焙行业“挤泡沫”的表现之一。仟吉门店图源:零售商业财经当我们将目光聚焦于华中烘焙连锁品牌“仟吉”,令人好奇的是,面对逐年加剧的行业竞争和产品迭代,这家经营了24年仅拓城4省、开店400余家的...……更多
蔬菜产业链  全链条提升产业竞争力
...万吨。全链条布局 带动三产融合发展12月20日,在石泉经开区,安康及食雨食品有限公司的生产车间里,工人在流水线上将一筐筐蔬菜、肉类加工成料理包。这家企业是安康市富硒预制菜产业链链主企业,主要从事速冻调理食品...……更多
大兴机场成旅客热门逛吃地
...兴机场成旅客热门逛吃地春运启动以来,大兴机场的餐饮门店食客络绎不绝。本报记者 杨天悦摄本报记者 杨天悦进入春运旺季,大兴机场迎来客流高峰,机场餐饮也十分火爆。有旅客为了吃饭提前到达机场,也有旅客积极在社...……更多
预制菜范围首次明确!不得添加防腐剂,对行业意味着什么
...锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去...……更多
全力守护“泉”在济南过大年市场秩序
...格串通、虚假标价、模糊标价、诱导购买等价格欺诈违法违规行为。四是维护好消费者合法权益。围绕春节期间商品质量、经营行为、服务规范等,依法严厉查处制售假冒伪劣、“三无”、不合格、超期变质商品等违法违规行为...……更多
老乡鸡“明牌”!公示菜品加工方式等级,开设厨房直播间欢迎云监工
...快餐店。目前,北京、上海、深圳、杭州等发达城市都有门店,并以每年新增300家的速度发展。“我们尊重消费者的知情权和选择权,老乡鸡企业文化就是倡导公开透明,坦诚沟通。”对于“自爆”原因,老乡鸡向记者表示,这...……更多
3•15年度报告 | 新茶饮:跨界联名层出不穷 健康成消费新诉求
...纳傣族自治州开辟了自有5000亩香水柠檬种植基地,专供门店使用。赖阳表示,新茶饮品牌依靠源头直采、自建或者共建基地、深耕供应链等方式,可以节省成本,提升对原料的品控水准,提升企业的市场竞争力。全面进入“控...……更多
...布的《中国餐饮年度观察和大数据2022》显示,全国川菜门店数量居各地方菜系之首,占比31.3%;食客对各地方菜系菜品推荐上,川菜占比达26.2%。最近公布的《川菜产业高质量发展报告(2023年)》显示,截至今年上半年,川菜门...……更多
十年“夜市大王”搅局火锅市场,一天开5家店,想收手难!
...预测2025年其市场规模可升至35,529亿元。如今锅圈食汇的门店数已经突破9000家,几乎是2020年的2倍,作为生鲜食材超市,过快的扩张必将带来一定的负作用:“我打开宽粉包后,里面流出了发臭的液体。”江西陈女士向黑猫投诉...……更多
本文转自:岳阳日报经开区通海路管理处强力推进中南市场违建整治本报讯(冯 娟)近日,经开区通海路管理处依法对北港社区中南市场大型违建钢架棚进行拆除,据悉,此次行动将持续一个月,拆除中南市场违法建设4000余平...……更多
市商务局:节日期间超5000家实体门店将保持营业,460多家肉菜市场不打烊
...节期间广州全市相关批发市场敞开营业,超过5000家实体门店将保持营业,460多家肉菜市场不会打烊,20多家电商平台每天在线,确保市民可以多渠道、更便捷地购买生活物资。突出一个“稳”字,保证市场供应量足价稳据介绍,...……更多
...店、畜禽养殖规模场、养殖专业户及校园和周边食品经营门店,全面开展农产品质量安全检查巡查,全面排查农业生产经营各环节责任落实情况,督促严格落实相关法律法规和农药化肥减量增效的有关要求,全面排查风险隐患,...……更多
本文转自:贵州日报安顺经开区护航学生“盘中餐”本报讯(记者 杨曦)“学校食堂原材料通过什么渠道采购?请出示一下食材采购清单、收支账目……”连日来,安顺经开区纪检监察工委专项监督检查组深入辖区中小学校食...……更多
大润发土豆面包走红后:高价代购仍在,商超烘焙兴起
...等网红烘焙产品的代购加价现象屡见不鲜,一方面增加了门店顾客的排队等候时长,另一方面也增加了食品储运过程中的安全风险。而土豆面包的走红及代购现象的出现,也反映出商超烘焙赛道的崛起。土豆面包被炒高价登热搜...……更多
...可、小餐饮许可。入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店,并按照许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营,并列举了入网餐饮服务提供者在经营活动中应当遵守的食品安全规范要求。条例要求,学...……更多
违规改装缘何屡见不鲜?
...电压……“新华视点”记者调查发现,在一些地方的销售门店,电动自行车改装已成为“公开的秘密”。值得警惕的是,违规改装可能导致车辆在充电和使用过程中产生短路或热失控等问题,带来安全隐患。近年来,因违规改装...……更多
一碗30元,网红面馆卖不动了
...。 ▲(陈香贵合伙人申请小程序截图) 再看陈香贵的门店数量情况,据CEO姜军在接受界面采访时透露,2022年8月门店数量已达237家,而截至2023年12月,「市界」查询窄门餐眼发现,这个数字是239家,接近一年半的时间只净增了...……更多
圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围
...、消费需求洞察的多重考验。对此,“餐饮是刚需,餐饮门店需要跟得上形势,摸得准消费者的需求,才有转机。同时,餐饮经营者还可以根据自身的实际情况,做一些加法和减法。”长沙市湘菜连锁餐饮协会秘书长陈然认为,...……更多
紫燕食品创新培训模式,数智化手段高效赋能终端门店
为了深入推广最新研发成果,更高效地赋能终端门店,紫燕食品创新研究院通过线上直播的形式,面向荣昌工厂、连云港工厂、济南工厂覆盖大区及经销商管理人员展开了一场全面的推广应用及实操培训,旨在进一步加强团队业务技...……更多
...。加强农餐对接合作,探索“种养殖基地+中央厨房+餐饮门店”模式。 ……更多
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这门课,真“香”!
南报网讯(记者王怀艳通讯员张文莉)“妈妈再也不用担心我总是吃外卖了”“说不定我以后也能主‘厨’一方啦!”“这课上得太有味道了
2024-12-26 08:12:00
高血压患者,请注意你的“同型半胱氨酸”值!高了易中风
原发性高血压是临床上常见的中老年人心血管疾病,起病隐匿,初期临床症状较少,进展缓慢,病程长,会对心、脑、肾等重要脏器功能造成影响
2024-12-26 08:24:00
为什么脑梗逐渐增多呢?提醒:与肥肉无关,这东西或许是“元凶”
据统计,我国每年因脑梗塞死亡的人数高达200万人,甚至已经超过了其它心血管疾病,可以说与癌症并肩的一种高复发率、高致残率
2024-12-26 08:25:00
建议中老年人:少吃白萝卜南瓜,多吃它!明目强免疫祛肝毒
李时珍在《本草纲目》中说:“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。冬月掘根,生熟皆可啖,兼果蔬之用。”胡萝卜色泽鲜亮,红彤彤
2024-12-26 08:26:00
猪油,到底是养生还是毁身?为何老一辈人常吃,却很少患三高
爱吃猪油,到底是养生还是“毁身”?研究表明:原来猪油这么厉害猪油作为老一代常用的食用油,其营养成分和对健康的影响需要综合考虑
2024-12-26 08:27:00
萝卜,是肺结节的“催化剂”吗?医生:不想结节癌变,少吃4物
导语:肺结节它是一种病变为明的多系统多器官的肉芽肿性疾病,常常侵犯肺部、眼睛、双侧肺门淋巴结、皮肤等器官,其胸部受侵率能够高达80%~90%左右
2024-12-26 08:27:00
血糖不稳?这几样食物或成调节小能手,不妨一试
食物多样是平衡陋食的基本原则,只有一日三餐食物多样,才有可能达到平衡膳食。01类别全面原则每日需要摄入的食物种类最好包括以下四类
2024-12-26 08:27:00
血栓来临,手脚先知!提醒:手脚出现这几种表现,或提示血管堵塞
说到血栓这个词,相信大家都非常熟悉,毕竟在生活中,我们经常能听到与其相关的消息,从健康角度出发,血栓可以说是一大沉默杀手
2024-12-26 08:28:00
癌细胞“偏爱”的早餐,馒头榜上有名,为了健康,4类早餐不宜吃
“一日之计在于晨”,很多人重视早餐的重要性,通常会让自己吃得很丰富。但是在讲究营养健康的同时,我们也要警惕早餐食物中暗藏的健康风险
2024-12-26 08:28:00
腰椎间盘突出为何最易在腰4-5的位置?怎样改善
现在越来越多的人腰部都会出现问题,特别是出现腰椎间盘突出的现象,腰椎间盘突出是腰部最容易出现的疾病之一,同时也是引起腰部和腿部十分疼痛的主要原因
2024-12-26 08:29:00
得了幽门螺杆菌的人,最后都有什么结局?告诉你答案
一、幽门螺杆菌——胃病最大的祸根,也是一级致癌物幽门螺旋杆菌(简称HP)是人类最常见的慢性感染之一。被幽门螺杆菌感染,虽然不能算是一种疾病
2024-12-26 08:30:00
睡觉若有4个迹象,可能说明身体有堵塞,若一个不占,值得恭喜
一、半夜腿抽筋,可能是腿部血管堵了一旦下肢动脉发生硬化,会让血管内堆积的脂质物含量增加,下肢血管的远端处容易因此而出现堵塞
2024-12-26 08:31:00
严重高血压患者每天2杯咖啡,心血管疾病死亡风险增加
高血压患者,在吃喝方面,还是需要多加注意的,若是吃得或喝得不对,很有可能会让血压失控,从而引发心血管疾病,或者说增加死亡风险
2024-12-26 08:31:00
坚持练倒立,身体至少3处受益,男子练了3个月,结果令人羡慕
头顶在瑜伽垫上,双脚朝天,两手支撑在身体两侧,钱先生每天都会抽出时间来练习瑜伽。而这个倒立的动作也是他每天必练的一项。和人们直立行走的习惯相比
2024-12-26 08:32:00
肾结石危害不小,日常10个习惯易致结石
肾结石,虽然是一个常见的泌尿系统疾病,却常常因其隐蔽性和症状多样性而被忽视。一旦发作,可能带来剧烈的疼痛和不适。什么是肾结石
2024-12-26 08:33:00