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血糖不稳?这几样食物或成调节小能手,不妨一试

类别:健康 发布时间:2024-12-26 08:27:00 来源:康之道

食物多样是平衡陋食的基本原则,只有一日三餐食物多样,才有可能达到平衡膳食。

01类别全面原则

每日需要摄入的食物种类最好包括以下四类。

第二类是提供膳食纤维和维生素的食物,包括水果、蔬菜及蘑菇等。

第三类是提供大量蛋白质的食物,包括畜、禽、鱼、蛋类。

第四类是提供优质蛋白质并且富含钙的食物,包括奶类、豆制品和坚果类。

血糖不稳?这几样食物或成调节小能手,不妨一试

02同类食物互换

一段时间内,同类食物进行互换是保持食物多样的好办法。

例如,今天吃米饭,明天可以吃面条。后天可以吃全麦馒头。

尽量在一段时间内保证品种更换、多种多样。又如红薯与土豆互换;猪瘦肉与牛肉、羊肉等互换;鱼与虾、蟹、贝类等互换。

通过食物品种互相交换,从而达到食物多样,每天享受不同色、香、味的美食。

03总量不变原则

食物多样化的最重要原则是。盘子中的总量一定不能变,吃了这一种,就要换掉另一种,或者另一种减少数量。如果吃了粗粮,就要减少精白米面;如果吃了鱼,就要减少肉;如果吃了瓜子,就要减少吃花生的量。

血糖不稳?这几样食物或成调节小能手,不妨一试

04巧搭配营养好

粗细搭配:主食应增加全谷物和杂豆类食物。

例如,烹调主食时,大米可与全谷杂粮搭配用,如传统的二米饭、豆饭、八宝粥都是增加食物品种、实现粗细搭配的好方法。

谷类蛋白质中的赖氨酸含量较少、蛋氨酸含量较多,而豆类蛋白质中富含赖氨酸、蛋氨酸含量较少,谷类和豆类食物搭配,大大提高了蛋白质的吸收率。

荤素搭配:“荤”指动物性食物,“素”指植物性食物。动、植物性食物搭配烹调,不仅美味,而且营养更丰富。

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快照生成时间:2024-12-26 11:45:05

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