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在庖厨的烟火气息里,品味农耕文明千年的兴衰浮沉
导语:一刀斩出烟火气,最是温柔庖厨间。在冷兵器时代,有十八般兵器之说,排在首位的是刀。刀是冷兵战场上使用得最为广泛、装备最多的兵器。根据不同的用途,它形制多样、功能各异,但最基本的斩、劈等核心技法却...……更多
白玉盘里黄金酥,豆汁如乳入口绵在中国,没有任何一样早餐,能够拥有油条这样的地位。南粉北面、秦辣晋酸、清淮重川,幅员辽阔的华夏大地,有着丰富多彩的烹饪饮食文化,五千年传承的煎炸烹煮、锅碗瓢盆,让华夏文...……更多
泉州:千年古城烟火气息演绎
...,聆听南音古乐、看遍戏曲人生,市井长巷里,聚拢半城烟火、浸润世人心间,随处可见“半城烟火半城仙,千古风华千古情”的城市印记,点点滴滴展现着浪漫绚丽的烟火之美。泉州东西塔和西街陈英杰摄影泉州,一部承载千...……更多
寻幽探古辽阳城(行天下)
...美壁画,内容多以现实生活为题材,包括饮食起居、宴饮庖厨、百戏乐舞、仪仗出行等,不仅表现了贵族的生活,还有人民群众劳动的场景,是研究汉魏时期建筑艺术和文化生活的珍贵史料。 据了解,辽阳汉魏壁画墓群学术价...……更多
你所不知道的徐州①|“彭城七里”,文脉里的新徐州
...”历史文脉,推动城市更新,擦亮文化名片。汉画像石“庖厨图”上的烧烤场景。 人民网记者 张玉峰摄用烧烤“串”起古今了解一座城,先从美食开始。去年,山东淄博烧烤火爆出圈,但很多人有所不知的是,徐州对烧烤的喜...……更多
读懂了苏东坡的龙井虾仁,就读懂了宋朝风韵
...绩之外,他更将一腔热情寄托于美食,在唇齿留香间、在庖厨烟火间,用人间的红尘烟火慰藉自己的心灵和肠胃。龙井虾仁就是苏轼的独创之作。苏轼酷爱饮茶,又兼爱美食,我们无从考据苏轼是何时创造了这道菜,但这道菜的...……更多
...,带领游客感受三晋文化的厚重博大。“万事兴龙·年味烟火游”线路:华严寺—忻州古城—钟楼街—太原古县城—阳泉记忆1947文化园—平遥古城 年味是什么?就是市井烟火里无处不在的热闹劲儿和人情味儿。从大同古城出发...……更多
纪录电影《再会长江》北京温暖首映
...为影片点赞,“长江作为中华文明的摇篮,见证了民族的兴衰、荣辱和起落沉浮,有说不完的历史和道不尽的故事,是一个永恒的话题。竹内亮先生拍摄长江用心、用情,不仅呈现出长江秀美壮阔的风景图画,专注挖掘长江的人...……更多
...风情;淮安的里运河中,漕运码头见证着“运河之都”的兴衰变迁……大运河流淌着一座城市的文化“脉络”,让人们更愿意亲近大运河,更容易读懂大运河,它持续释放的文化魅力也将不断提升城市吸引力,滋养文化根基。运...……更多
徐州烧烤的起源,你了解多少?
...怎样的呢?图像记录就藏在徐州的汉画像石中。东汉迎宾庖厨图局部徐州博物馆馆藏徐州博物馆汉画馆办公室副主任陈钊告诉记者,在徐州博物馆的主陈列楼中就有个“烤盆”,其用途推测除了烤火取暖外,也是烤肉用具,主陈...……更多
《随园食单 不负好食光》:跟着清代“吃货”,在烹饪中品味人生态度
...的“出挑”似乎理所当然。但可能因为孟子说过“君子远庖厨”,中国古代文人擅文章、喜新赋、爱写诗、赋新词,唯独写美食的菜谱少,独一份的“美食宝典”就是清代大才子袁枚的《随园食单》。《随园食单》最早出版于179...……更多
考古人员发现了人类的第一碗面条
...之争。一个国家以何种作物为主粮,是关系到生死存亡、兴衰强弱的根本大计!主粮的产量更是一个王朝的生死命脉!国内气候如何?以何物为主粮?每年产量多少?能够养活多少人口?是任何一个封建王朝的君主要考虑的事情...……更多
河西走廊的历史地位重要,影响中原王朝千年兴衰
中原王朝拿下河西走廊不是用来防守的,反而是用来进攻的,是为了进一步切断西域中亚跟漠北草原的贸易联系。从汉武帝拿下河西走廊开始就是干这个用的,如果不能进一步控制西域,光有河西走廊就没多大意义了。卫青霍...……更多
北宋斜杠公务员苏轼,用美食救赎悲凉的人生
...的《寒食帖》更是其书法的得意之作。孟子曾说:君子远庖厨!然而这庖厨间的乐趣,非亲力为才知其乐!在华为的一份会议纪要中曾经详细记载过任正非的一段往事。他说,2000年以前,自己是个抑郁症患者,承受了太大的压...……更多
传承千年的记忆:胶州市胶莱麒麟山会大幕将启,邀你共赴一场人间烟火
...王珠山会。携亲朋好友,相约赶山祈福,逛集听戏,畅享烟火气息。北王珠山会又名“麒麟山会”,距今已有一千多年的历史。今年的盛唐古风·千年山会——乡村好时节·乐动生活2024胶莱麒麟山会暨胶州市夏季黄河大集启动仪...……更多
文化潍坊,穿越千年的相融共生
...项在这里实现传承和延伸的文明,都厚重而丰满。从市井烟火中体验文化的浸润与传承在潍坊,几乎每家每户都有一两个风筝,有的是可以放飞的风筝,有的是用于观赏的摆件。春天出门游玩,基本人手一个,孩子多的地方,也...……更多
和顺古镇:传承“活态文化”满足旅游市场多元化需求
...读万卷书不如行万里路”。漫步和顺百年小菜街感受人间烟火气徜徉于古镇,不仅能感受书香气息、体验非遗传承,当地的菜市场也是散步休闲好去处。从简单游玩到深入体验当地的生活方式和饮食文化,走入烟火人间,才能真...……更多
内江师范学院师生游古城,赞襄阳“半城烟火半城诗”
...第一青铜马”、西周晚期“曾白陭”铜钺、南宋彩绘壁画庖厨备宴图等重量级藏品在解说员介绍下,让年轻的同学们发出声声惊叹。此次到襄阳参加大艺展,内江师范学院的同学们也带来了她们的特色声乐节目。带队老师刘蓉告...……更多
...,感悟动人瞬间,让光影里的中国更加可亲可敬。浓浓的烟火气,满满的正能量。2023年,中国电影成就斐然,红红火火。全国电影票房突破530亿,购票观众达12·5亿,国产电影票房超过80%。一批有高度、有深度、充满人间烟火和...……更多
有温情还有千年传统美学,这台晚会带来了中国年的烟火气
...情、友情,弘扬中华五千年传统年节礼仪美学,传达浓浓烟火气的中式温情。“每条大街小巷,每个人的嘴里,见面第一句话,就是恭喜恭喜。”随着王铮亮、苏醒、张远唱出这句大家耳熟能详的歌词,《小芒年礼节》晚会就从...……更多
漫谈文物中的饮食文化
...的汉代文物上可以看见诸多表现“怎么吃”“吃什么”的庖厨、宴饮主题图像或器物。有类庖厨俑在四川的东汉墓中屡有发现,反映了汉人注重饮食生活与“事死如事生”的观念。男俑面露微笑,头戴巾帻,身着右衽衣,双袖上...……更多
...佬族人的“忠、孝、义”精神,革除乡村陈规陋习。一半烟火 一半诗意梵净山下,太平河畔,被誉为“中国土家第一村”的铜仁市江口县太平镇云舍村,20多家民宿迎来了夏季客流高峰。“旅游高峰期,民宿房间需要提前半个月...……更多
《“小美好”中国行》第二季首站开启,“美好品鉴团”邀你寻味成都
...,共同绘就了成都五彩斑斓的烟火人间。 美食链接历史兴衰,美景记述文明更迭。在打卡了各式成都地道美食后,“美好品鉴团”四人欢乐集结,夜游锦江,诗兴大发的朱迅和“李白”豪情对诗。在华灯璀璨中,四人泛舟江上...……更多
追光—探索中华民族现代文明之路|一条大运河串起沿线古韵新风
...开启运河沿岸的文化之旅。驾着船,带游客领略运河两岸烟火人家的,是陶堰街道泾口村党委书记俞建刚,陶堰街道7个村全部沿运河而居,眼下正着手进行全域保护和挖掘,计划把整个街道打造为承载运河记忆的“博物馆”。...……更多
...的情感史诗,以其细腻入微的人物刻画、错综复杂的家族兴衰以及深刻的社会批判,成为了文化的瑰宝。接着,来自海州高级中学的蒋明轩同学推荐了余秋雨先生的《千年一叹》。随着两位同学的精彩推荐,现场的氛围被推向了...……更多
江西南昌“烟火大士院”焕新开街 串联滕王阁等景区
...作为千年历史文化名城,蕴含着深厚的文化底蕴和丰厚的烟火气息。”江西省南昌市东湖区委书记高辉红表示,诚邀广大市民游客朋友共赏多彩文化之美,在古今交融的“历史文化长廊”中,细细品味传颂千年的“豫章风华”。...……更多
夜雨丨李秀玲:镇江风韵
...仪;我想在浩如烟淼的历史长河里去读懂一座城市的繁盛兴衰,读懂那些在史书里留下名字与故事的千古人物。短短两天的行程里,我领略了镇江的秀丽风景和千古风韵。顺着依山而建的古建筑登上金山的最高处,俯瞰金山寺,...……更多
...青砖斑驳、潮州牌坊街的锣鼓鸣响,到北京前门老胡同的烟火独具、广州永庆坊的乐声悠扬……古城古建、古街古巷、民风民俗,共同交织成丰满的骨肉肌理,构建起中华优秀传统文化最综合、最完整、最系统的鲜活载体,让城...……更多
...田老街,经受住了第一波检验。在市井生活中寻找“人间烟火”Citywalk的兴起,让越来越多的人开始以漫步的方式探索城市,走进寻常街巷,品味市井烟火。拥有40年历史的双井头菜场五味俱全,充满烟火气息的市井小巷,保留...……更多
...到近2000年前。铜山区汉王镇出土的一块汉画像石上的“庖厨图”,生动再现古人烤肉的画面:左边一人持刀解羊,另一人在火炉旁,左手握“U”形工具在炉上翻弄烘烤,右手持扇子旺火。“‘庖厨图’至少说明,远在两汉时期...……更多
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楼兰究竟做过什么?让中原人如此痛恨,要“不破楼兰终不还”?
在古老的西域大漠之中,楼兰曾是一颗璀璨的明珠。可让人不解的是,这座小国到底做了什么大逆不道之事,以至于汉朝士兵发出“不破楼兰终不还”的豪言
2024-11-03 09:28:00
刘备借荆州到底还了还是没还,看关羽的结局就知道,刘备太冤枉了
话说三国里,有一句“刘备借荆州,关羽失荆州”,一听就让人觉得好像刘备和关羽因为荆州这块地盘闹得兄弟情谊全毁了。有人埋怨刘备
2024-11-03 09:29:00
鲁班仅是一个木匠吗?隐藏的身份被解开,难怪他的手艺常人学不来
提到鲁班,很多人立刻想到木工鼻祖、榫卯结构的发明者,似乎这位“木匠大师”就是为锯木造屋而生。可要真是这样,鲁班的名号为何能传千年
2024-11-03 09:29:00
韩信惨遭吕后杀害,死前撂下一句狠话,让刘邦得知后坐立不宁
话说汉朝建立初期,世人称颂刘邦称帝之壮举,但江山社稷背后,却隐藏着一段权谋斗争的惊心往事——功臣韩信,汉朝的“兵仙”,竟被吕后与萧何联手设计
2024-11-03 09:30:00
雍正偷偷处死一人,乾隆因此稳坐60年江山,自己却受百姓指责
雍正皇帝在清朝历史上向来是个充满争议的人物。他的铁腕手段和果断决策,让清朝在他执政期间步入稳定,为继承者乾隆铺就了数十年盛世的基础
2024-11-03 09:31:00
郑和下西洋为何不带年轻女子,却带老妪和接生婆?背后蕴含大智慧
话说永乐三年(1405年),郑和率领的第一支船队将启航,浩浩荡荡,船帆如云。就在船队即将启程的前一晚,一名将领忍不住凑到郑和面前
2024-11-03 09:31:00
李世民临终叮嘱儿子:此人太厉害,如果你驾驭不了干脆杀了吧
话说大唐开国功臣李勣(原名徐世勣),一生南征北战,立下无数战功,忠诚不二,威望极高。然而,在千古一帝李世民临终前,竟对儿子李治(即唐高宗)留下了一句狠话
2024-11-03 09:32:00
杯酒释兵权时,赵匡胤唯独漏掉一人,最终恰好被此人夺去宋朝江山
话说那一晚,开国皇帝赵匡胤在宫中设宴,邀来了几位功勋卓著的老将。烛光摇曳,酒香四溢,席间觥筹交错,一片其乐融融。赵匡胤放下了皇帝的威严
2024-11-03 09:32:00
关羽、张飞、赵云三人,综合实力谁最强?曹操的评价很公正
三国时期,英雄如云,猛将如雨。关羽、张飞、赵云三位大将的名声更是响彻四方,关于谁才是真正的“武力天花板”,千百年来争论不休
2024-11-03 09:33:00
朱元璋称帝后去拜佛,问和尚我要跪么?方丈8个字救下全寺性命
朱元璋,这位中国历史上从乞丐逆袭成皇帝的传奇人物,向来脾气捉摸不定,多疑成性,常让臣民提心吊胆。一次,他拜访某寺庙时,突然抛出了一个看似简单但实则暗藏杀机的问题——“我该不该跪
2024-11-03 09:33:00
三国:庞士元献出一招连环计,曹操一眼望去,已然信了一半
在三国烽火连天的战场上,谋士的计策有时比千军万马还要可怕。一场看似简单的“连环计”,却让威震天下的曹操一败涂地。这场计策的策划者
2024-11-03 09:34:00
三国中,此人让吕布害怕,让关羽十分佩服,结果却被无名小卒杀死
三国乱世,烽火四起。无数英雄在血与火中成名,既有令人胆寒的强将,也有以智谋闻名的奇人。关羽的忠义、赵云的仁勇、吕布的猛勇
2024-11-03 09:35:00
诸葛亮为何无法一统三国,他有3个欠缺,如能克服,必能统一
诸葛亮,三国时期蜀汉丞相、智慧的象征。人们提起他,总会想起他“鞠躬尽瘁,死而后已”的忠诚和智慧,以及那句悲壮的“出师未捷身先死
2024-11-03 09:36:00
为什么诸葛亮执着于北伐?真的是简单的忠诚于汉室吗?
说起诸葛亮的北伐,相信很多人脑海中都会浮现出那个身披鹤氅、手摇羽扇的身影,一次次在蜀地高喊“出征”。读《三国演义》的时候
2024-11-03 09:36:00
三国正史上,真正能够以一敌百的猛将仅4人,他们分别是谁?
在那个烽火四起、英雄辈出的三国时代,无数猛将成就了令人难以忘怀的传奇。而其中,有四位武将更是被称作“以一敌百”的存在。他们不仅是历史中响当当的名字
2024-11-03 09:37:00