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...糖醋排骨、蚝油生菜、清蒸芦笋、红烧黄花鱼……其中，一道兰州特色的糟肉引人注目。“糟肉是兰州人餐桌上必备的特色美食。”赵颖的小姨赵艳霞介绍。“听您口音不像甘肃人？”记者问。“我们是新兰州人，父母从东北过...……更多
2024-02-13 05:21:00甘肃,锦绣,中国,餐桌,花样,兰州
...浓，集市上也比往日热闹了许多，人们开始准备年货了，腊肉、腊肠、鸡鸭鱼肉，大兜小兜的往家买，除了蔬菜可以不着急买，肉类提前买好能省一些。这个季节的蔬菜虽然不如夏天丰富，但是个个都能称得上“精品”，像白菜...……更多
2024-02-07 19:38:00冬笋,冬笋,小勺,孜然,鸡精,蔬菜
...硝胺的生成。需要提醒的是，腊肉、腊肠等腊味中的盐和油脂含量较高，有高血压、高血脂及肥胖者，应尽量减少食用量。(洛报融媒·洛阳网首席记者 曾宇凌 通讯员 高鸽 文/图) ……更多
2023-01-17 09:23:00腊味,搭档,健康,腊肠,腊味,腊肉
...例外。此时，养了一年的猪呀、鸭呀、鹅呀，肉质紧实，油脂肥厚，用来做腊味再好不过。做腊肉，最好是五花肉，也有人家偏爱肋条。王冬香喜欢五花肉粉白相间的美丽纹理，肥瘦比例适宜，腌制后肥肉不腻、瘦肉不柴，越嚼...……更多
2023-01-20 01:43:00味道,腊味,腊肉,王冬,腌肉,味道
...出来，放入温水中降温。选择一块猪皮，用刀刮去一面的油脂。这一步非常重要，只有刮干净油脂，才能保证猪皮冻的透明度。同时，我们还要检查是否还有猪毛，将其清洗干净后，放入温水中浸泡备用。将所有猪皮都按照这个...……更多
2024-01-13 06:13:00猪皮,美容养颜,口感,蛋白,美容,猪皮
...食客的青睐。当春天来临，鲈鱼正值繁殖盛期，体内富含油脂，使得其口感更加滑嫩。在烹饪上，鲈鱼有多种做法可选，无论是清蒸、红烧还是炖汤，都能将其美味发挥得淋漓尽致。清蒸的鲈鱼，保留了鱼肉的原始风味，既简单...……更多
2024-04-10 13:10:00鲑鱼,滋补,佳肴,养生,一道,身体
...过它，但你是否真正了解它的神奇之处呢？冬笋不仅仅是一道美味佳肴，它更是一款药食同源的食物，具备出色的解毒功效。让我们来一起揭开这个冬季的小秘密，看看为什么要把它列为“解毒菜”的首选。首先，冬笋是冬季的...……更多
2024-01-08 10:17:00解毒,抵抗力,抵抗,冬笋,姜片,解毒
寒冷的冬季，正值一种美食新鲜上市，那就是肉质丰嫩、鲜脆爽口的冬笋。很多人称冬笋为“笋中皇后”,它更享有“金衣白玉 蔬中一绝”之美誉。清代李斗在《扬州画舫录》中，还将冬笋列为小八珍之一。质量好的冬笋呈枣核...……更多
2023-12-30 10:00:00里来,一道,营养,极品,减肥,冬笋
...大增，同时又不用担心摄入过多的热量。在寒冷的冬季，一道道美味的冬笋菜肴，不仅能温暖你的胃，还能给你的健康加分。
说到这里，你是不是已经迫不及待想要尝试这个冬季的美味佳肴了呢？别急，接下来，我将为你介绍...……更多
2024-04-11 10:27:00养护,血管,老人,冬笋,排骨,健康
...，刚炸出来的，有些热，但不烫嘴，可那个味道，充满了油脂的腻，虽然表皮有些脆，牙齿感觉很好，但舌头会觉得略微苦涩，不怎么好吃。也有在上面放红糖的，即用红糖化水之后，先把麻糖切好，下锅炸之前，再把红糖抹上...……更多
2024-01-19 07:21:00疙瘩,麻糖,疙瘩,榆树,时候,太行
...的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物。建议大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。2、油冒烟时才下锅。等到油锅...……更多
2023-01-06 21:43:00致癌,油烟机,致癌物,油烟,致癌,烹调
...、将腊肉的皮和肥肉单独切下来，下少许底油入锅煸炒出油脂，放入大块葱姜和香菜根，加入料酒和酱油汁、糖，熬煮开锅4-5分钟后滤出备用。4、将腊肉，腊肠，芥蓝，紫甘蓝码放在蒸好的米饭上，略微焖煮后浇汁拌匀即可。 ……更多
2024-03-28 11:31:00身体,蔬菜,健康,腊肉,菜团子,西蓝花
...限定蔬菜——冬笋刚刚上市啦！浙江人的饭桌上又将出现一道美味佳肴。记者来到余杭农贸市场转了一圈，发现已经有七八个蔬菜摊位在卖冬笋了。其中一处摊位的摊主许阿姨告诉记者，目前的冬笋进货量还不多，过段时间会慢...……更多
2023-10-21 17:16:00冬笋,蔬菜,冬笋,摊位,记者,价格
...印象。那刨汤，热气腾腾，香气四溢。猪肉在锅中翻滚，油脂与汤水交融，仿佛是天地间最美好的交响曲。老人们谈笑风生，孩子们欢腾跳跃，那场景如同一幅生动的乡村画卷。
“大大小小的人全部坐在一起，很有氛围，很有...……更多
2024-01-11 16:09:00思南,年猪,年味,贵州,乡愁,年猪
...干炒腊肉或者炖腊肉超级好吃，因为莴笋吸收了腊肉中的油脂和香味，从而使这道菜特别香。如果不想炖肉吃，把莴笋干泡胀后和干辣椒一起炒，炒熟后拌粥，也是特别好吃的！接下来就跟随胡师傅，一起看看莴笋干到底是如何...……更多
2023-11-14 20:44:00冷时,炖肉,莴笋,蔬菜,冷时,腊肉
...疼痛的情况。偶尔眼睛痛，洗了眼睛就不痛，可能是眼睛油脂过多引起的。一、眼睛油脂过多导致的眼睛疼痛眼睛油脂过多，又称为脂溢性眼病，是一种常见的眼科疾病。当眼睛周围的皮脂腺分泌过多油脂时，会导致眼睛疼痛、...……更多
2023-11-08 11:07:00眼睛,油脂,过多,油脂,眼睛,眼部
...带回去吃的……很多年来，我在正月主要的食物，就是麦油脂和糟羹。在临海城这种现象，是大多数。羹是一种很古老的食物，唐人即有“三日入厨下，洗手作羹汤”诗句，据说写的就是羹。《东京梦华录》里讲：“吾辈入店，...……更多
2024-02-28 06:00:00邻舍,临海,芥菜,临海人,妈妈,邻里
来源：极目新闻近日，武汉轻工大学中国油脂博物馆（以下简称“中国油脂博物馆”）收到了由东西湖居民捐赠的2600余枚珍贵油票，并由此启动了以“人民至上”为主题的油票展活动。记者来到中国油脂博物馆内，一探究竟！...……更多
2023-10-16 09:49:00东西湖,博物,油脂,博物馆,东西,油脂
...，每到过年佳节，文昌鸡就绝对是饭桌上必不可少的一道年菜。文昌鸡，最早出现于清代，被记录在了《岭南杂事诗抄》，书中对文昌鸡的描述有“肉若牧肉，味最美”、“异常肥嫩”，并且这种鸡非我们市场上吃的公鸡，而是...……更多
2023-10-21 20:46:00文昌,年菜,饭桌,佳节,必不可少,一道
图说：餐废油脂“收运、处置、应用”全过程产业链闭环管理模式说到“地沟油”，人们往往一脸嫌弃。餐废油脂（地沟油）回流餐桌严重危害人体健康，影响食品安全。殊不知，餐废油脂制生物柴油是性能优良的碳中性燃料...……更多
2023-11-28 15:58:00同济,地沟,柴油车,上海,油脂,柴油
...易上火，而且感觉不健康，因为油炸薯条通常含有高量的油脂和热量。它们往往被浸泡在油中，吸收了大量的油脂，从而增加了热量和脂肪的摄入量。今天给大家推荐一道烤箱烤薯条做法，用烤的方式也能做出脆香薯条来，同时...……更多
2024-02-25 06:52:00不用,薯条,土豆,家用,薯条,烤箱
...自：云南政协报省政协委员洪素恒建议促进餐饮行业废弃油脂变废为宝■本报记者刘娜“废弃油脂，亦被称为‘地沟油’。废弃油脂随意丢弃，不仅严重影响市容环境和市民生活，还会造成大面积的水体污染。同时，如果不加以...……更多
2023-01-15 10:36:00变废为宝,油脂,餐饮,行业,油脂,柴油
...炒干水分，出锅备用。再起锅，放少许油。放入腊肉炒出油脂，下入蒜末，花椒，干辣椒和豆瓣酱炒出香味。【3】放入茶树菇翻炒，加生抽，蚝油，料酒，白糖盐，鸡精，青红椒，继续均匀翻炒入味，撒上葱段翻炒出锅装盘后...……更多
2023-10-22 21:00:00腰酸背痛,茶树,男性,身体,健康,茶树
...研究员团队获悉，该团队利用合成生物学手段将水稻种子油脂含量从2.3%提升至11.7%，为水稻、玉米、马铃薯、木薯等高产淀粉类粮食作物转换为油料用途提供了新的技术途径和思路。相关研究近日在线发表于《植物通讯》。“大...……更多
2023-11-10 04:07:00新技,水稻,大豆,新技术,油脂,水稻
...，用雪里蕻搭配蘑菇、肉片，再切点冬笋片炒一炒，又是一道美味的时令菜。 ……更多
2023-11-26 09:04:00杭州人,杭州,最爱,杭州,杭州人,老鸭
冬笋，是冬季一道鲜美的时令菜，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。中医认为：冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、开胃健脾，宽肠利膈，和中润肠、清热化痰、养肝明目等功效。同时也要提醒您，因冬笋性...……更多
2023-01-05 21:58:00冬笋,滋补,冬笋,里脊,老抽,豌豆
...搭配白菜来蒸，白菜的清甜可以解去腊肉的肥腻，腊肉的油脂也可以融入白菜中，非常美味。9、土豆蒸腊肉食材:土豆1个、腊肉半斤、干辣椒2个、蒜2瓣、姜2片、葱1小段、鸡精(可选)。做法:腊肉洗净切薄片。土豆切薄片，最好...……更多
2024-02-23 06:59:00腊味,腊肉,吃法,花样,腊肉,切成
...食盐和干辣椒，使其味道更加鲜美。这道菜品除了可作为一道素菜，也可作为一道下饭菜，为我们的餐桌增添了不少色彩。2、补能量首选——红薯
红薯是冬季的应季食物，富含蛋白质、维生素等营养物质，具有补充能量的作用...……更多
2023-12-04 11:43:00冬季保健,家常菜,免疫力,家常,供给,免疫
...菜。相信吃过的人都非常喜欢吃这个味。第五道菜：干锅腊肉炒冬笋冬天的冬笋，春天的春笋，其实还有另外一种解释，冬笋和春笋本身就是两个品种，相同冬笋也长不长春笋，大家可以理解为“冬笋都是比较粗大的，而且颜色...……更多
2024-04-01 12:29:00美食,这是,冬笋,道菜,同学,春笋
...鸡蛋，2种错误吃法尽量避开，当心伤身不要加入过多的油脂西红柿炒鸡蛋是一道比较健康的菜肴，但是如果加入过多的油脂，就会增加菜品的热量和脂肪含量，不利于健康。因此，在制作时应该少放一些植物油，或者选择用橄...……更多
2023-10-05 11:14:00西红,炒鸡蛋,西红柿,技巧,西红,西红柿
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