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...出新高度。此前几年，火锅行业迎来了一波消费升级潮，火锅店的客单价一路飙升，一顿火锅动辄几百上千元。如今，整个火锅界又到了“不卷低价不行”的十字路口。火锅赛道为何集体降价？平价火锅的时代或将来临？火锅行...……更多
2024-07-13 18:09:00家店,新开,火锅店,年半,火锅,集体
...司机联合拉客，出租车司机拿返点……坑外地游客 这3家火锅店共被罚150万元游客晒出的账单 据上游新闻“来了重庆，你不吃火锅？”“我们家就住附近，但这家是网红火锅，千万不要去！”“我给你推荐一家”……吃火锅，是...……更多
2024-04-04 00:36:00火锅店,火锅,游客,火锅,火锅店,司机
...品优化上，海底捞都远超同行。加盟商若要开一家海底捞火锅店，却要比别家火锅店花费更高的招牌或是经营成本，回本时间又没明确的背景下，这显然是一门吃力不讨好的生意。想必了解加盟这行的也都知道，如今不论是奶茶...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...切、调的环节。但定价方面，锅圈食汇有些尴尬：相对于火锅店，它是便宜的；但相比于线上买菜平台和菜场，它是贵的。打开锅圈食汇APP，可以发现它的SKU与叮咚买菜、盒马鲜生的重合度较高，定价较为相似，但不少网友发现...……更多
2023-01-13 13:37:00家店,天开,夜市,大王,火锅,市场
...底捞的单店投入在1100万元左右。1000万，是现在加盟一家火锅店平均资金量的五倍。“几十万元就能开一家小龙坎（火锅加盟品牌），300万元就能加盟九毛九旗下的山外面酸汤火锅。”火锅餐饮创业者李从告诉「定焦」。资金门...……更多
2024-03-22 11:33:00餐饮,海底,餐饮,加盟商,模式,品牌
...在重庆、贵阳、成都、深圳、上海等地。笔记安顺夺夺粉火锅店连续三年，上榜大众点评“必吃榜”。“美食是城市最好的名片。每一座城市的发展和美食的发展，非常紧密地结合在一起。”美团高级副总裁张川表示。毕节豆干...……更多
2024-12-21 23:07:00贵州,贵州旅游,引力,火锅,风景,旅游
...所致。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，目前确实有一些火锅店热度非常高，为了加快扩张进度开展加盟生意，但却没有同时管理大量门店的能力，从而容易出现一些质量内控体系、细节方面的问题，这也是重庆楠火锅此次出现...……更多
2024-06-20 21:38:00门店,门槛,舌头,火锅,品牌,火锅
...陶陶居酒家公众号现在大家都在卖套餐，打价格战，很多火锅店，打出了九块九一盘的价格，但是陶陶居绝对不会卷入价格战。我们的主营品类，比如茶点、烧腊、中厨小炒类不会降价，也不会有低价套餐。我们门店开业会有持...……更多
2024-10-28 13:56:00现金流,标杆,现金,成本,企业,烧麦
...市民就餐安全，日前，青岛市即墨区市场监管局开展了对火锅店餐饮服务单位和火锅调味品店的食品安全执法检查，聚焦添加非食用物质、滥用食品添加剂和假冒伪劣等违法违规行为。对火锅店，执法人员重点查看健康证效期、...……更多
2025-01-23 15:35:00即墨,青岛市,市场,青岛,食品安全,火锅
近日，杨先生一行4人在昆明南强街一家火锅店用餐时，突发意外！正在煮着火锅的燃气灶突然蹿起了火苗，导致4人不同程度烧伤。市民手机拍摄画面
杨先生说，12月23日他和另外3名同伴正在这家店里吃火锅，突然，燃气灶蹿...……更多
2023-12-28 17:10:00南强,昆明,火锅店,突发,火锅,所有人
...就算再火也会死的。”近日，消费者在西安一家巴奴毛肚火锅店发现“一份18元富硒土豆仅有5片”引发争议，巴奴毛肚火锅在2月23日就此事发表致歉声明称，由于管理失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解，网络视频中“18元...……更多
2023-02-25 16:02:00创始人,火锅,土豆,事件,土豆,价值
...窑村一家由3000余名村民自己做老板的“瓦窑村老兵社区火锅店”正式开门营业。凭借每天采购的新鲜食材、辣而不燥的味道、便宜实惠的价格，一开业便火爆，广受食客们好评。据瓦窑村党委副书记唐亮介绍，作为村集体产业...……更多
2024-04-08 12:27:00火锅店,村民,火锅,老板,瓦窑,火锅店
...发热议，据后浪视频报道，有消费者吐槽在赛格商场巴奴火锅店就餐时，18元点一份土豆片，端上来时整份菜只有5个薄切片。巴奴火锅店工作人员回应称，此产品是富硒土豆，和普通的土豆片不一样，微量元素很多，都是按照是...……更多
2023-02-26 19:53:00土豆,土豆,火锅,土豆片,价值,产品
...十家，其中新开的山外面、红灯记、酸小小、王奋斗酸汤火锅店深受食客喜爱，就连主打川渝特色、在广州极具知名度的连锁火锅店大龙燚、怂火锅等商家也相继推出了贵州酸汤锅底。“好吃！”“酸辣过瘾！”广东食客品尝过...……更多
2024-08-09 21:57:00新网,贵州,广东,火锅,火爆,餐饮
...员，消费者自助选购、打包，自觉结账……无人饮品店、火锅店，你愿意尝鲜吗成都无人饮品店。□四川日报全媒体记者 王密 文/图兔年开年，四川消费市场持续回暖，各路商家绞尽脑汁打造有趣好玩的爆款商品或网红场景。没...……更多
2023-02-21 03:35:00火锅店,饮品,火锅,饮品,火锅店,火锅
...13%。还记得北漂第1年，我走进了一家叫“呷哺呷哺”的火锅店。店铺装潢干净、整洁、明亮，一人一个小锅，几十块吃得好还饱，当时我便决定把它加入北京必吃榜；而北漂第7年，我终于如愿带着朋友走进了呷哺呷哺，最后拿...……更多
2024-03-22 00:04:00冰城,火锅,年轻人,火锅,麻酱,北漂
本文转自：成都日报村里开了家火锅店 3000多名村民都是老板拓展村集体经济产业阵地，为公益事业开源一家火锅店，老板要是比一天的客人还多，会怎么样？11日，记者获悉，在四川天府新区兴隆街道瓦窑村，就有一家“瓦窑...……更多
2024-04-12 03:38:00火锅店,村里,村民,多名,火锅,老板
本文转自：钱江晚报昨天上午，大雾消散，阳光打在杭州黄姑山横路的一排玻璃房上。这些房子都是2022年9月新开的餐饮小店。中午时分，多了一些年轻的面庞在这里穿梭。“又有点热闹起来了。”在附近工作的一位小姐姐说，...……更多
2023-01-05 07:45:00火锅店,火锅,火爆,信心,小店,十来
...也能体悟到致敬方式的多元化北京市海淀区西二旗的一家火锅店突然“火”了起来，每到饭点儿都顾客盈门，甚至要排队等位。这家店是41岁的山东汉子栾留伟和妻子开的。8月10日，他带女儿到河北固安的永定河边玩时，救下了3...……更多
2024-08-26 13:47:00善举,打卡,火锅店,美德,火锅,集体
...在这里共度一个温馨的晚餐时光。有闲火锅不仅仅是一家火锅店，它更是一个能让人放松身心、享受美食与悠闲时光的好地方。随着夜幕的降临，华灯初上。在这古风的院子里，灯光与星光交相辉映，为这里增添了一份浪漫与神...……更多
2024-04-15 09:41:00合肥,古风,新宠,院子,火锅,时光
近日，北京西二旗一家羊蝎子火锅店迎来了许多爱心顾客，他们来这里除了用餐，更是为了悼念和致敬勇救落水儿童牺牲的店老板栾留伟。8月25日中午，极目新闻记者在店里看到，有市民就餐后留下现金就跑，但被店员追出百...……更多
2024-08-26 17:35:00火锅店,店员,火锅,顾客,一家,老板
...消费不高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。
小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及，餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日，记者走访市场发现，比起大火锅，小火锅的热度更高。高性价比让小火锅获年...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
...寒潮，天气比平常要冷了许多，大家一致同意到我提议的火锅店集合。没有约定时间，几个同学不约而同早到。落座之后，彼此之间你望望我，我瞅瞅你，然后直言不讳地说，“你怎么有白头发了？”“你这么富态，一看就是生...……更多
2024-02-24 04:01:00同学会,同学,同学,之间,彩虹,广州
本文转自：重庆日报地处大巴山腹地的乡村火锅店生意火爆，带动当地农产品销售——“火锅进村”为何一桌难求新重庆-重庆日报记者 赵伟平五月五日，巫溪县通城镇通城村坝坝火锅。记者 谢智强 摄\\视觉重庆刚刚过去的“...……更多
2024-05-14 04:20:00火锅,火锅,火锅店,祖国,客人,巫溪
...想法。2023年，夫妻二人到江口县城开办起了一家清水鱼火锅店，于7月25日正式开业，探索出了一条集养殖、生产、销售、餐饮为一体的产业致富增收链，冷水鱼已成为消费者餐桌上的美味。“我养殖冷水鱼有6年了，我们的鱼品...……更多
2023-12-14 07:39:00江口,强村,冷水,产业,经济,养殖
...一定是未来的黑马”尹伊判断。她已经做过研究，商场的火锅店模型基本是300平米左右的大店，社区店店铺面积则在160平米左右，位置和面积都能有效降低成本，同时调整产品结构，能尽可能提高性价比，符合消费者需求。对于...……更多
2024-01-31 22:30:00毛利,餐饮业,时期,整体,餐饮,餐饮
...份150克到225克不等，不同羊肉品类价格不同。事实上，该火锅店并非首个被查出羊肉掺假的店铺。巴奴旗下子品牌“超岛自选火锅”也曾在2023年被曝羊肉掺假。有视频博主在社交网络上发布视频称，该品牌有火锅店售卖“假羊...……更多
2024-09-07 13:49:00羊肉,廊坊,火锅店,北京,火锅,多家
...的鲜味，一定要早早入锅，让它们和粥水一起煮开。粥底火锅店常见的海鲜是白贝，两家店用的白贝个头都够大，贝肉莹白饱满，粥水黏稠润滑，包裹着食材，捞出的贝肉上挂着米汤，口感十分柔滑，清香之外滋味丰醇。食材入...……更多
2024-04-16 04:00:00原味,火锅,食物,顺德,火锅,顺德人
...民排队等候用餐 本报记者 陶磊 摄 福州路上，一家网红火锅店昨天下午4时半所有座位号已经发完 本报记者 刘歆 摄
餐饮界有句老话，“神仙难过二三月”，意为每年农历二三月是餐饮市场最低迷的时候。但今年春节过后，上...……更多
2023-02-19 13:16:00馆子,热情,黄河路,餐饮,杏花楼,消费
...身影，甚至一个商圈好几家贵州酸汤火锅同开。不少酸汤火锅店，一到周末就一座难求。长沙人爱酸不爱辣了？长沙人说起夺夺粉、脆哨、蘸水头头是道“周末去了一趟步步高星城天地商场，发现一个商场里竟然开了两家贵州酸...……更多
2024-11-08 16:44:00长沙人,长沙,流量,密码,餐饮,火锅
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欢迎美国艺术与科学院院士、欧洲科学院院士、ACM会士、世界创新基金会(WIF)会士、美国古根海姆学者、美国普林斯顿大学计算机科学杰出教授BernardChazelle院士加入欧洲经济研究院
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