• 我的订阅
  • 健康

江口冷水鱼产业养出强村富民“热经济”

类别:健康 发布时间:2023-12-14 07:39:00 来源:每日看点快看

本文转自:铜仁日报

本报讯(黎福慧 杨再强) 走进江口县官和乡江溪屯村水产养殖(村集体经济)基地,一排排鱼池错落有致,一尾尾鲟鱼、山麻鱼正在嬉戏,不时跃出水面,溅起片片水花。技术管理人员覃三金向鱼池高高抛撒了鱼食,捕捞查看鱼儿长势情况,忙得不亦乐乎。

“我们主打鲟鱼和山麻鱼两个品种。鲟鱼从苗到出鱼,一般要养一年到一年半左右,3斤半开卖。山麻鱼每年6月份进苗,第二年的6月份开卖,到11月至12月份就基本卖完了。因为这是活水,从山上自流水来养殖的,所以水质对于养冷水鱼来说是最好的。水质好、水温低,鱼的肉质比较紧,口感也相当不错。”覃三金说。

养鱼有门道,好水是关键,冷水鱼养殖对水质水温的要求很高。江溪屯村位于江口县西南部,全村共有19个村民组,现有户籍人口515户1735人,森林覆盖率86%,四周群山环绕、气候宜人、水质优良,非常适合鲟鱼等冷水性鱼类养殖。2014年江溪屯村建设冷水鱼养殖基地,2015年正式投产,并成立江口县江溪屯村村集体经济种养扶贫专业合作社,占地面积18亩,拥有规模化标准鱼池18个,每年可以生产鲟鱼6万余尾、山麻鱼30万余尾。目前,该村向外聘请了1名技术人员,解决周边短期务工村民8人就业,共发放工资6.8万余元。冷水鱼养殖不仅成为江溪屯村的一个特色产业,也成了附近村民就近务工的重要渠道,铺就了乡村振兴“致富路”。

“养殖冷水鱼对水质的要求很高,好的水质养出的鱼口感更好。挑鱼分池、投喂鱼料的比例也很讲究,所以,我们村养出来的鲟鱼、山麻鱼肉质细腻、口感富有弹性,越嚼越香,味道很鲜美。主要销往湖南、湖北及江口城区等周边市场。今年已出售山麻鱼6万斤,产值90万余元。售出鲟鱼2万斤,产值24万余元。”江溪屯村党支部副书记胡万国说。

为振兴乡村经济,江溪屯村“两委”创新以“合作社+农户”的水产养殖发展模式,吸引了本村村民胡世平回乡创业,依托当地得天独厚的自然条件,2017年注册成立江口县大岭山清水鱼养殖专业合作社,积极发展冷水鱼养殖产业,探索新的增收致富路径,成为当地村民增收新亮点。

走进江口县大岭山清水鱼养殖基地,凛冽的寒风袭来,阳光照耀在鱼池上,波光荡漾,大口鲢鱼、江团等冷水鱼类畅游其间,胡世平和村民们正忙着赶鱼、捞鱼,一派生机勃勃的景象。

“我是2017年响应农民工返乡创业,到这里建了冷水鱼养殖基地,总面积80亩,主要产品是江团、大口鲶鱼,还有其他套养的草鱼、鲤鱼等,累计带动当地老百姓60余户增收。希望今后我在水产养殖中做得更好,继续带动周边老百姓,让他们也富裕起来。”江溪屯村大岭山清水鱼养殖专业合作社负责人胡世平说。

一条冷水鱼,让胡世平夫妻二人感受到热腾腾的新生活,认识到冷水鱼养殖具有广阔的市场前景,同时也萌生了以鱼为主题,将“养殖基地”转向“餐饮”融合的发展想法。2023年,夫妻二人到江口县城开办起了一家清水鱼火锅店,于7月25日正式开业,探索出了一条集养殖、生产、销售、餐饮为一体的产业致富增收链,冷水鱼已成为消费者餐桌上的美味。

“我养殖冷水鱼有6年了,我们的鱼品质好,市场的前景也比较好。今年我和我老婆商量之后,就在江口开了一家‘清水鱼火锅店’,想把我们养的鱼,端到餐桌上,让更多的消费者来品尝我们健康、生态的食品。”胡世平说。

既发展冷水鱼,又跳出冷水鱼。依托世界自然遗产地、5A级旅游景区梵净山的金字招牌,夜宿县城源源不断的游客涌向店里,店里的鱼基本不愁销量。与别家餐馆从批发商处采购原料不同,廖新珍家的鱼是从自家养殖到端上餐桌的自产自销一条龙。

“我们的鱼是自己养的,顾客进店就直接在鱼池挑选,现杀现做,这样才能最大限度保持鱼肉本身的鲜美。我们店主打的是大口鲶鱼、江团片片鱼火锅,分清汤、麻辣、酸汤3种口味,其中,麻辣和酸汤非常受顾客欢迎。目前,月收入可达5万元。”胡世平的妻子廖新珍说。

近年来,官和乡江溪屯村结合自身优势,立足得天独厚的自然资源禀赋,合理利用境内良好的水资源优势,以“产业生态化、生态产业化”发展理念,以抓投入、调结构、扩规模、建精品、提效益的工作思路,瞄准市场需求,加大基础设施投入力度,通过“党组织+合作社+农户”模式,精心打造冷水鱼养殖基地,大力发展特色冷水鱼产业养殖,实现村集体经济和农户收入“双增收”,真正把冷水鱼发展成了“热经济”,走出了一条水清、鱼肥、民富的新路子,也鼓起了当地老百姓的钱袋子。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-12-14 08:45:21

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

本文转自:铜仁日报近年来,江口县始终坚持把强村富民行动作为抓党建促乡村振兴的重要抓手,按照“组织领导、公司运营、群众受惠”的思路,持续壮大新型农村集体经济,推动乡村全面振兴。党建
2024-05-19 10:50:00
本文转自:铜仁日报近年来,江口县坚持把发展壮大村级集体经济作为全面推进乡村振兴的关键举措、重要手段,围绕“两强两富”目标,持续深化党支部领办合作社、“六共”机制等经验做法,以点带
2023-07-30 10:40:00
江口怒溪:生态蛋鸡“孵出”强村富民大产业
走进铜仁市江口县怒溪镇田坝溪村蛋鸡养殖基地,只见一排排、一层层鸡笼整齐有序,一只只蛋鸡争相吃食,自动传送带有条不紊地将鸡蛋传送到仓库,工作人员正马不停蹄地拾捡鸡蛋,分类打包装箱,
2023-08-09 16:05:00
贵州江口:做强水产业 共享水红利
...思嘉)好山出好水,好水出好鱼。近年来,贵州省铜仁市江口县深入践行“绿水青山就是金山银山”理念,牢牢守好发展和生态两条底线,围绕“念好山字经、做好水文章、种好摇钱树、打好生态牌
2023-08-03 15:03:00
江口:凝心聚力抓党建 “强村富民”促振兴
8月中旬,夏末秋初的梵净山凉风习习,江口县德旺乡净河村一年一度的“春晖助学”公益行动如期举行,刘黎等6名刚刚考取一本以上的大学生,每人获得了1000元的助学金。2023年净河村春
2023-08-14 22:04:00
多产业结硕果  擘画“强村富民”美景
本文转自:铜仁日报江口艾坪村多产业结硕果 擘画“强村富民”美景实现乡村振兴,产业兴旺是关键。江口县民和镇艾坪村把产业兴旺作为实现乡村振兴的基本要求和重要支撑,在上级党委政府的支持
2023-10-19 17:16:00
工行贵州铜仁江口支行:深耕绿色金融“贷”动绿色产业发展
今年以来,工行贵州铜仁江口支行认真贯彻落实中央金融工作会议精神,全面提升金融支持绿色发展能力,持续加大绿色金融资源投入,将金融“活水”源源不断流向江口县绿色产业,以金融之墨写好“
2024-06-25 13:32:00
本文转自:贵州日报冬日,江口县凯德街道凯市村,德心水(江口)食品饮料公司办公楼拔地而起、厂房见雏形。德心水(江口)食品饮料公司是东西部协作引进的东莞大朗企业,项目总投资4亿元,投
2024-01-25 06:50:00
本文转自:铜仁日报本报讯(刘思静) 近年来,江口县始终把巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接作为重要政治任务和最大民生工程,从乡村治理、集体经济、村级队伍等多个方面着手,高效统
2024-01-08 07:20:00
更多关于健康的资讯: