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...科技9月28日消息，近日董宇辉公开表示，不要妖魔化食品添加剂，国标范围内就没啥。董宇辉近期谈及食品添加剂时表示，第一大量添加剂只要在国标范围内，其实就没啥；第二，不能妖魔化它，如果没有添加剂，可能食物的保...……更多
2024-09-28 18:02:00妖魔,国标,添加剂,范围,食品,添加剂
9月28日，话题“董宇辉建议不要妖魔化食品添加剂”冲上微博热搜，引发热议。据证券时报，日前，董宇辉公开表示，不要妖魔化食品添加剂，国标范围内就没啥。董宇辉近期谈及食品添加剂时表示，第一大量添加剂只要在国...……更多
2024-09-29 10:55:00妖魔,国标,添加剂,范围,食品,食品
面包、糕点中长期使用的食品添加剂脱氢乙酸钠，近期因安全性相关话题引发关注。个别短视频博主甚至将含有这一成分的产品称为“毒面包”“夺命面包”，引起部分消费者担忧。究其原因是新版《食品安全国家标准 食品添...……更多
2024-10-14 12:06:00面包圈,国标,面包,成分,乙酸,乙酸钠
...求，污染物限量、真菌毒素限量、致病菌限量要求及食品添加剂和营养强化剂的使用要求引用了通用标准，同步更新了标准中的检测方法以及引用的相关标准等。新国标对乳粉及调制乳粉进行了定义。乳粉是以单一品种的生乳为...……更多
2024-03-25 17:41:00乳粉,小众,国标,调制,调整,部分
...标准和6项修改单。根据公告，明年2月8日，我国关于食品添加剂的新国标《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)将实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬...……更多
2024-10-30 11:26:00添加剂,食品,品牌,乙酸钠,乙酸,食品
...品质上。为了满足“新国标”对营养成分、营养素比例和添加剂使用的要求，奶粉企业需要进行更深入的研究和技术创新。这将推动企业不断改进配方，提高产品的营养价值和安全性。新国标的实施推动了行业向更高质量的方向...……更多
2024-04-24 13:36:00国标,奶粉,行业发展,支持,发展,行业
...量在80%以上）外，还可添加其他原料（如复原乳）或食品添加剂、营养强化剂等。娃哈哈AD钙奶属于含乳饮料，对应的食品安全国家标准为GB21732。根据相关规定，含乳饮料是以乳和（或）乳制品为原料，添加或不添加其他食品原...……更多
2024-10-14 11:29:00乳粉,常温,国标,乳粉,原料,常温
...是即将于明年2月8日开始实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品和馅料等食品中的使用规定。而这场由月饼引发的“蝴蝶效应”也从焙烤...……更多
2024-10-28 10:46:00乙酸钠,乙酸,猛兽,洪水,面包,乙酸钠
...今年3月，国家卫健委发布新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2024）（以下简称“新国标”），删除了脱氢乙酸钠在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品和果蔬...……更多
2024-10-23 13:49:00乙酸钠,新产,乙酸,食品行业,桃李,面包
...家卫生健康委员会公开发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）（以下简称新国标）。新国标是对2014版的修订，将于2025年2月8日正式实施。据介绍，新国标对食品添加剂的定义进行了修订，根据2015年实施...……更多
2024-04-01 11:32:00标准,食品,食品安全,国家标准,添加剂,国家
...致二氧化硫残留。我国《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品中允许使用的含硫类食品添加剂的品种、使用范围及最大使用量或残留量，其中，冷冻海水虾蟹类及其制品，焦亚硫酸钠用作抗氧化剂、防腐...……更多
2024-02-19 17:33:00王海,上东,国标,王海,焦亚硫酸钠,二氧化硫
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施进入倒计时 专家指出新版标准只是调整使用范围合理使用脱氢乙酸钠是安全的□ 本报记者 孙 圆最近一段时间，一个名不见经传的防腐剂脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）成...……更多
2024-10-22 15:29:00标准,食品,食品安全,国家标准,添加剂,国家
...、安全标准始终没有厘清，预制菜未能摆脱保质期过长，添加剂、防腐剂滥用的疑云。这也让预制菜在很多地方被贴上了“不健康”“没营养”之类的标签，甚至引发了一种“反预制菜”的情绪，行业前景也变得不再明朗。
因...……更多
2024-03-22 09:52:00国标,公众,食品,行业,食品安全,安全
...0添加”各执一词，目前普遍认可的观点是非必要不使用添加剂的产品。从国家层面来看，食品添加剂为食品营养和安全等防护起到重要作用，“0添加”有将食品添加剂“妖魔化”的趋势，加剧消费者对食品添加剂的恐慌。如何...……更多
2024-06-11 16:27:00抽提物,抽提,酵母,抽提物,抽提,酵母
...面发声，食品安全专家坦言破除“妖魔化”难度不小食品添加剂与食品安全并非对立关系任翀视觉中国供图 上海辟谣平台前不久，上海市疾病预防控制中心通过微信公众号“上海疾控”发布文章《打破对方便面添加剂的偏见》...……更多
2023-11-22 06:08:00食品,食品安全,添加剂,安全,添加剂,食品
...“科技与狠活”走红的博主现身某出镜间，澄清关于食品添加剂的误解。辛吉飞表示自己仅是普通人，拍视频的初衷是想让消费者知道钱花哪去了，完全没有否定或妖魔化食品添加剂的意思。“海克斯科技”现象的存在，在某些...……更多
2023-01-26 11:00:00辛吉,海克斯,海克,科技,添加剂,食品
...坚、单杨等来自食品界的院士及专家学者对预制菜、食品添加剂、“土坑酸菜”等热点话题进行了权威的科学解读。中国科协、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等相关部门的领导嘉宾出席活动。截至活动结束，全网...……更多
2023-01-10 10:11:00科普,新时代,声音,科学,食品,食品安全
...养矿物质：对婴幼儿营养的影响》，对婴幼儿饮水的矿物添加剂标准提出了限定：钠 20mg/L、硫酸盐≤200mg/L、镁≤40mg/L；2020年3月，中国卫生监督协会也首次发布饮用天然矿泉水（适合婴幼儿）的团体标准。限量指标（单位：mg/L)...……更多
2024-04-25 17:41:00饮用水,国标,矿泉水,矿泉,母婴,智商
...家采用浓缩茶粉配制奶茶，导致咖啡因含量过高。
食品添加剂超标吗？合格率为97.8%1批次检出色素超标为调查奶茶是否存在添加剂风险，市市场监管局近期还委托专业检测机构，对来自11家“网红”饮品店，以及开在校园周边...……更多
2023-11-09 08:58:00研究性,厦门,奶茶,专项,数据,研究
...等其中的几种为主要原料，添加或不添加其他辅料、食品添加剂、食品营养强化剂，经配料、巴氏杀菌或灭菌、凝冻或冷冻等工艺制成的固态或半固态食品，包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。以较常见的雪糕...……更多
2024-06-12 16:50:00冰棍,雪糕,食品安全,冰淇淋,提示,消费
...，因为它的方便；恨它，也是因为它的方便——担心它给添加剂“行了方便”。发展预制菜，如何扬长避短？日前，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发并解读《关于加强预...……更多
2024-03-28 06:41:00标准,产业,发展,高质量,食品,四川
...养矿物质：对婴幼儿营养的影响》，对婴幼儿饮水的矿物添加剂标准提出了限定：钠20mg/L、硫酸盐≤200mg/L、镁≤40mg/L；2020年3月，中国卫生监督协会也首次发布饮用天然矿泉水（适合婴幼儿）的团体标准。国际通用标准认为，水...……更多
2024-04-25 15:35:00国标,矿泉水,矿泉,母婴,看吧,智商
...是兼顾产业实际，引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工...……更多
2024-03-22 17:27:00防腐剂,防腐,意味,范围,行业,食品
...上，从食材的选用，理化、微生物、污染物指标以及食品添加剂和食品营养强化剂的使用等核心内容方面进行了更为严格的要求。该团标规定，儿童再制干酪要求干酪比例≥55%，不额外加水稀释，同时必须添加维生素D等两种或...……更多
2024-04-22 12:08:00干酪,标准发布,儿童,团体,标准,干酪
...钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红等添加剂共计十五六种成分组成。图为记者所购买的淀粉肠产品配料表按照预包装食品标签通则的规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。虽然名...……更多
2024-03-15 11:41:00配料表,配料,全网,淀粉,火爆,成本
...通过微信公众号“上海疾控”发布了一篇《打破对方便面添加剂的偏见》，指出“方便面有一定的营养价值”“方便面中的食品添加剂自有用处且安全可食”。有粉丝向上海辟谣平台提问：能相信吗？事实上，经常有粉丝询问食...……更多
2023-11-22 10:38:00解毒,方便面,添加剂,面包,问题,添加剂
...道称，芮源开开烧烤肠等五款淀粉肠，配料表中含有多种添加剂。同时，据河南淀粉肠生产厂家工作人员透露，市面上的部分淀粉肠原料还包含骨泥。连日来，关于淀粉肠的话题引发网民热议。“本想靠淀粉肠创业，还没开始就...……更多
2024-03-18 17:04:00遂平县,遂平,摊主,河南,淀粉,厂家
...指以食用淀粉、畜禽产品为主要原料，添加调味品、食品添加剂进行配料，经绞切、搅拌、灌制，采用熏烤、蒸煮、冷却工艺加工的，淀粉含量大于10%，蛋白质含量不低于5%的熏煮香肠类肉制品。”此外，范志红认为，不能用火...……更多
2024-03-21 09:50:00中加,淀粉,有害,食用,人体,标准
...1日起正式实施，新国标要求使用非谷物食用酒精和食品添加剂的“白酒”被划入“配制酒”分类，从原“白酒”分类中剔除。事实上，固态法白酒中不得使用食用酒精和食品添加剂。但液态法白酒和固液法白酒可以使用食用酒...……更多
2024-08-15 09:31:00货主,常识性,言论,常识,错误,白酒
...的具体成分，几家店主均表示不清楚。
成分表含肉类和添加剂产地多为山东和河南17日上午，记者走访了位于济南市历城区的七里堡农贸批发市场，据销售人员介绍，目前济南市场上销量较高的淀粉肠以夫宇、金梦圆、齐汇、...……更多
2024-03-18 09:51:00塌方,淀粉,销售,淀粉,配料表,食品
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