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奶酪“换装” 新标准促进行业健康发展
...30日。记者近日走访发现,市场上已经出现执行新标准的奶酪产品。新标准明确区分“干酪制品”“再制干酪”干酪,即大众所熟知的奶酪;再制干酪则是以干酪为主要原料,经加热、搅拌、乳化(干燥)等工艺制成的产品。与...……更多
最新发布 | 《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准发布
...北京讯(记者孟刚)4月20日,由中国副食流通协会指导、奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准正式发布,这是国内首次专门制定适合儿童食用的干酪和再制干酪标准。该团标以国标为基础,从食材、理化指...……更多
奶酪博士品牌升级 官宣中国女篮国家队前队长陈楠为高钙推荐官
...一届食育嘉年华在北京召开。由中国副食流通协会指导,奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准在该论坛发布。这是国内首次制定专门适合儿童食用的干酪和再制干酪标准,为行业提供了标杆性的指导,也为...……更多
奶酪产品加速升级迭代
本文转自:经济日报本报记者 吴佳佳奶酪新国标的实施对生产再制干酪的企业提出了更高要求。新国标以干酪含量分别对再制干酪和干酪制品进行定义,进一步与国际同类产品标准接轨,提升了再制干酪的质量水平。国家卫健...……更多
新国标已实施 再制干酪待“换装”
...入市场调查发现新国标已实施 再制干酪待“换装”图:奶酪棒是目前市场上主流的干酪产品。■本报记者 孟刚 文/摄国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的GB25192—2022《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》(以下简称...……更多
奶酪博士发布全新品牌升级计划 助力儿童健康成长
...建设、食品认证等相关问题。由中国副食流通协会指导,奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准在该论坛发布,这是国内首次制定专门适合儿童食用的干酪和再制干酪标准。在会上,奶酪博士创始人兼CEO陈昱...……更多
进博观察|定制营养新品,挖掘潜力市场!国际乳业食品巨头越来越懂中国人的胃
...乳业食品巨头纷纷亮相进博,除了传统的液态奶等产品,奶酪以及各类聚焦中国人需求的定制化营养产品也成为此次进博会的一大亮点和行业趋势。2023进博会恒天然展区从奶酪市场找潜力“中国消费者可能对我们的常温乳比较...……更多
宝妈爱的奶酪棒补钙真那么“棒”吗?
本文转自:扬子晚报小朋友爱吃的奶酪棒宝妈王女士告诉记者,自己儿子是奶酪棒爱好者,从幼儿园开始就没有断。奶酪棒作为不少宝妈的精选零食,往往也被认为是给孩子补钙的“神器”。但东南大学附属中大医院临床营养...……更多
...生命周期营养延伸。与此同时,作为未来消费潜力巨大的奶酪市场也迎来了更多关注,新政策的调整,势必将迎来一个全新且蓬勃的产业。2022年,局势复杂,行业面临诸多挑战。2023年,期待中国奶业发展迎来新局面。2022年,中...……更多
乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
牛奶、奶粉、酸奶、奶酪、黄油……在民众饮食结构调整强劲拉动下,我国早已成为乳制品生产和消费大国,近年来每年生产乳制品3000多万吨,琳琅满目的乳制品为建设健康中国发挥了重要支撑作用。乳酸菌、益生菌制剂是生...……更多
本文转自:劳动报奶酪棒在中国本土“生根”拓展“妙可蓝多”挺进休闲食品新赛道“奶酪”曾是一种中国人并不熟悉的品类。但选择了该赛道后短短两年后,妙可蓝多在中国市场上“横空出世”,以“奶酪棒”大单品撬动市...……更多
这块奶酪已经发霉了,但切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪
这块奶酪已经发霉了,但切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪。现在喜欢吃的人真是越来越多了,相信在大家身边都有不少的吃货朋友吧,不管走到哪里都离不开吃吃喝喝,毕竟现在人们的生活条件好了,街上的美食也...……更多
家长如何帮宝宝正确选择奶酪?奶酪博士携专家建议科学挑选奶酪
奶酪,因其营养价值极高,也被称为“奶黄金”。每1公斤奶酪约由10公斤牛奶浓缩而成,钙含量是牛奶的6-8倍、蛋白质含量是牛奶的5-8倍,可谓“牛奶的精华”,尤其适合宝宝食用,助力其补充营养,促进健康成长。但是,市...……更多
...们在亚洲最大的市场。”同样关注中国市场的还有意大利奶酪生产商伊戈尔,其出口业务大客户经理茱莉亚·莱昂纳迪向记者介绍:“公司多年前就在上海设立了办公室,这几年在中国的销售增长很快,中国市场对我们很重要。...……更多
2022中国特殊食品行业十大热点回顾
...亿元收购湖南欧比佳95%股权;2022年10月,澳优收购荷兰羊奶酪公司Amalthea Group,交易额约为1840万欧元,占重组完成后已发行股份的50%;2022年11月,君乐宝成功收购银桥乳业的核心经营性资产,进一步强化全国化布局。2022年1月,...……更多
椰子跳动X安佳行业首创椰酪乳联名Seesaw,椰乳卷出新高度
...原料。安佳奶油干酪系列产品,符合《GB5420食品安全国家标准干酪》。原制干酪属于行业俗称,标准属性名称为干酪。*草饲:指安佳品牌对产品质量和安全精益求精,秉承较真态度,竭力确保安佳相关产品奶源经独立第三方认证,符合...……更多
中产最爱的水牛奶,真的更有营养吗
...比,普通牛奶足矣。[1]朱鹏 马鲲:《儿童牛奶、酸奶、奶酪,你应该知道得更多》[2]张依,苏俊东,罗雪路等.水牛奶与奶牛奶常规营养成分与脂肪酸含量的差异及季节变化规律[J].中国奶牛,2021(01):35-41.[3]黄伟华,杨英魁,王迅等.牦牛...……更多
乳制品:不仅是营养的源泉,还是健康的守护者
...养素加强的版本,可以有效补充乳制品的营养益处。硬质奶酪一些硬质奶酪,如帕尔马干酪和老酪,由于其制作过程中乳糖含量大大降低,因此对乳糖不耐受者来说是较好的选择。在这些奶酪的成熟过程中,乳糖被分解,使得它...……更多
新疆花园乳业携手行业伙伴共谋发展,共创未来
...将更优质的乳品带给全国人民!”全系乳产品悉数亮相 奶酪新品大受好评 3月16日,本届糖酒会酒店展会阶段已火热拉开序幕。当天,在成都总府皇冠假日酒店举行的2024品饮汇春季饮品主题展上,作为糖酒会的“新朋友”,新...……更多
《Nature》子刊发表伊利益生菌成果:BL-99有助缓解消化不良
...贡献的单位和个人。 牵头组建“国家队” 引领行业创新发展一直以来,伊利聚焦乳业关键发展领域,开展“从一棵草到一杯奶”的全产业链创新,率先启动“良种牛品质升级工程”,自主培育出种公牛;连续22年开展中国母乳...……更多
BL-99有助缓解消化不良症状
...“全国商业科技进步奖特等奖”。创新是引领乳业高质量发展的第一动力,乳业龙头伊利集聚全球创新资源,不断攻克乳业“卡脖子”问题和开发前沿引领技术,以创新驱动“蓝图”变成“版图”。伊利创新成果获得多项国家荣...……更多
中国人对奶酪的接受度相对较低,主要是由于奶酪文化和口味的差异
...暖的欧洲夜晚,当地人围坐在一桌上,品尝着各种各样的奶酪,享受着奶酪带来的乐趣。这样的场景在中国却很少见。为什么中国人对于那些深受欧美人喜爱的奶酪并不感兴趣呢?难道,奶酪高昂的价格是唯一的原因吗?或许,...……更多
2024年新疆奶产量力争增长6.5%
...。新疆需要解决奶产业短板,绝不仅是奶产量,更需发展奶酪、乳清粉等国内空白产业,缓解中国在高端奶制品上依赖进口的“卡脖子”问题。 ……更多
中乳企关键技术自主掌控能力又进一步
...地位成为少数进口量同比增长的乳制品品类之一。此外,奶酪品类成为唯一进口量同比增长超过20%的乳制品品类。实际上,国内的乳清粉产量几乎为零,严重依赖进口。在2012年至2022年这10年间,我国乳清粉进口量从37.6万吨增至5...……更多
...蓝多深度支持的《早餐营养白皮书》在北京发布,这也是奶酪行业发布的首份关于早餐营养的白皮书。北京工商大学食品与健康学院副院长王蓓教授表示:我国居民目前早餐现状不容乐观,从居民不吃早餐的比例上以及早餐质量...……更多
乐力荣获“中国高活性益生菌标准首倡者”权威认证,助推行业标准升级
...“沙利文”)授予乐力高活性益生菌《中国高活性益生菌标准首倡者》认证。至此,乐力高活性益生菌已先后获得沙利文授予的《连续4年全国全网高活性益生菌销售额领军者》和《中国高活性益生菌标准首倡者》的双重认证。这...……更多
...会期间,她带来关于提高上海市儿童及青少年日常膳食中奶酪摄入水平的建议。柴琇代表表示:当前,上海奶酪产业发展业态较为丰富,既有上海本地企业品牌,也有国产全国性品牌,还有国际品牌。上海已经初步形成了现代化...……更多
“奶酪茅”2023年报公布 妙可蓝多迎挑战求变局
近期,我国奶酪行业领军企业妙可蓝多公布了其2023年度财务报告,报告显示2023年公司实现营业总收入40.49亿元,归母净利润6343.95万元。妙可蓝多曾在过去几年凭借其奶酪棒产品一跃成为“奶酪茅”。在2023年,受宏观环境变化...……更多
恒天然NZMP原料业务在FIC2024引领每日乳品新风向
...粉 Lipids 100,我们可为消费者带来更多健康益处。可持续发展理念贯彻始终恒天然始终坚持可持续乳业战略,致力于以一种关爱人、动物和环境的方式生产乳制品。我们通过可持续承诺与目标,保护后代赖以生存和发展的家园,...……更多
溃疡性肠炎、结肠炎、直肠炎,不走冤枉路,你应该知晓的五件事!
...,这样康复的结肠炎,才不容易复发。在益生菌科研飞速发展的今天,益生菌的配方、菌种、菌株、活性、功能、含量等有效参数日新月异。可是,我国益生菌食品申报国药准字,除了耗费近800万元外,还要经过三期临床试验,...……更多
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坐拥436亿美元!中国首富易主:马化腾登顶 张一鸣、钟睒睒紧随其后
快科技9月16日消息,中国首富已经不是钟睒睒了,而是腾讯的马化腾。彭博亿万富翁指数显示,腾讯控股有限公司联合创始人、CEO 马化腾重新登上中国财富排行榜榜首
2024-09-16 19:50:00
60克氢能跑60公里!全国最大规模氢能两轮车投运
快科技9月16日消息,据“南海发布”官方,近日,南海氢能两轮车产业示范项目启动仪式在佛山举行,首批500辆氢能两轮车在桂城街道平洲玉器珠宝特色小镇投用
2024-09-16 19:50:00
前几天遇到一个网友咨询普推知产商标老杨问题,说文字商标名称被驳回了加个图形或加些拼音及英语可以过不,这个就是许多商标申请人的常见误区
2024-09-16 20:05:00
前几天有个上海的网友给普推商标知产老杨发来一份商标驳回上通知书,问可以做复审不,这样以仅直接表示涉及口味、制作工艺特点的商标
2024-09-16 20:07:00
三星印度工厂罢工事件升级:104名工人被捕拘留
财联社9月16日讯(编辑 刘蕊)自9月10日以来,三星在印度南部一家工厂因劳工抗议低薪而爆发的大规模罢工已持续数天。本周一
2024-09-16 20:20:00
近日黑神话:悟空上线,预售超4亿元,普推知产商标老杨经检索发现,背后的主体游科互动早在三年前就布局商标,申请了多个核心名称的45类全类的商标
2024-09-16 20:28:00
商标分类有45类,有网友问普推知产商标老杨,不同品类商标一样属于侵权吗,这个要从多个角度来分析,不同品类商标是相同一样的
2024-09-16 20:31:00
近日有个渠道合作的朋友申请版权,就是几行文字,普推知产老杨一看这个字体有点特别,不是免费字体,一问也不是他们美工自己设计
2024-09-16 20:33:00
近期珠海一家公司破产,名下三个商标被拍得近123万成交,普推知产老杨发现都是43类的餐饮商标,两个“食神”的汉字,一个是图形加食神的拼音
2024-09-16 20:39:00
keychronk2max三模机械键盘开售,三种轴体价格相同
9月16日消息,KeychronK2MAX三模机械键盘现已在天猫开售,这款键盘可选红/茶/香蕉轴(三种轴体价格相同),IT之家整理价格信息如下
2024-09-16 20:43:00
西安一乐队将歌词由苹果手机改成华为手机引热议:中国骄傲
快科技9月16日消息,近日,西安一乐队(南门巴士乐队)在演唱郝云的歌曲《活着》,由于改动了其中一些歌词,竟然引起了热议
2024-09-16 20:50:00
小米SU7事故后底盘冒烟喷火 官方回应:怀疑电池局部短路
快科技9月16日消息,今日上午,一条小米SU7事故后起火的视频在网络上流传,视频里可以看到,当事车辆冲到了路中隔离花坛上
2024-09-16 20:50:00
专家谈年轻人逃离办公室做体力活:按部就班生活挺没意思的
快科技9月16日消息,近日著名哲学家、教授陈嘉映公开表示,按部就班的生活挺没意思的,年轻人逃离很正常。陈嘉映在一次谈话中谈论到到年轻人逃离办公室去做体力活
2024-09-16 20:50:00
传115网盘将永久停止运营 官方紧急回应:假的 服务器被攻击
快科技9月16日消息,今天115网盘短时间出现服务故障,包括App、官网网页均显示502错误。于是网上关于115网盘因为受台风影响太大
2024-09-16 20:50:00
有个去年加的网友让普推知产商标老杨看在32类申请如何,去年是把33类的申请复审下来,这个网友想的名称都是存在已存在的商标名称
2024-09-16 20:51:00