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大麦是什么?揭开这颗神奇谷物的面纱
大麦(Hordeumvulgare)是一种古老的谷物作物,属于禾本科植物。它是世界上最早被驯化和种植的谷物之一,其历史可以追溯到一万年前的新石器时代。大麦不仅是人类重要的粮食来源,还在饲料、啤酒酿造以及药用等方面有着广...……更多
血脂高的危害与应对
...只能买到加工燕麦,那尽量选没有额外添加糖的产品。 大麦 大麦在不同地区又称元麦、青稞、米大麦。大麦包括皮大麦和裸大麦,通常所说的大麦是皮大麦,皮大麦的籽粒和壳连在一起,裸大麦的籽粒和壳是分开的。大麦中水...……更多
助力裸大麦产业提速发展
...日报江苏沿江农科所与西藏农牧科学院跨区域联动助力裸大麦产业提速发展本报讯 (通讯员刘建 记者王颖)日前,在我市召开的“裸大麦科技创新与产业发展”研讨交流会上,江苏沿江地区农业科学研究所与西藏自治区农牧科...……更多
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
...血糖、降血脂,是妥妥的低GI食物。青稞是什么?青稞和大麦原是一家,学名裸大麦,外形也与大麦非常相似。青稞在我国的栽种历史相当久远,据考证,青稞传入我国的时间甚至早于丝绸之路。在《本草拾遗》《药性考》中便...……更多
气虚体质首选这10种食物,改善气虚乏力,气血足精气神才好
...的食材中,香菇、猴头菇、山药、白扁豆、糯米、小米、大麦、猪肚、牛肉和豆制品等十种食物,因其独特的营养成分,成为改善气虚的首选。这些食材不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,还具备良好的滋补效果,能够促...……更多
青稞品种甘垦糯3号育成并进入产业化
...近日,记者从甘肃省农业工程技术研究院获悉,该院国家大麦青稞产业技术体系武威综合试验站团队新育成的青稞品种甘垦糯3号,已在多家企业进入成果产业化阶段。团队采用常规育种与现代生物技术育种相结合的方法,在新...……更多
食品安全消费提示|这个“假谷物”,真的很健康、很安全
...、红小豆等。这其中,麦类是典型的谷物,农学上有“四大麦类”的说法,即小麦、大麦、燕麦和黑麦,都是禾本科早熟禾亚科一年生谷物。荞麦虽然也叫“麦”,却不属于禾本科,而是蓼科荞麦属草本植物,虽然通常也被当作...……更多
糖尿病不宜吃“鸡蛋”?医生忠告:想稳定血糖,3种主食尽量远离
...饭代替约1/3的白米饭能将患2型糖尿病的风险降低16%。2. 大麦大麦很适合用来做麦芽糖和酿酒,大麦有很好的养胃 利水的功效,大概每100克的大麦中就含有73克的碳水化合物、10克蛋白质和1.4克的脂肪,属于热量很低的食物。所以...……更多
大麦茶是种平性茶饮,具有平衡人体阴阳、促进新陈代谢等多种功效
大麦茶是一种以大麦为主要原料制成的传统饮品。它通常是将大麦经过烘焙或炒制后,使其散发出香味,然后可以将其浸泡在热水中,泡出茶汤。大麦茶的颜色一般呈现出淡黄色或棕色,具有独特的麦香味。大麦茶含有一定的...……更多
产业链缺环断链,国麦振兴需协同机制
文|杨泽世“国内大麦在前端育种、栽培、生产加工这条产业链上存在缺环断链,而国外则由农业协会把生产者、育种公司及啤酒生产企业拉到一起有组织的生产。”国家大麦青稞产业技术体系研究员、首席科学家郭刚刚在近...……更多
孕妇用红枣大麦茶好吗尽管孕妇适当地饮用一些红枣大麦茶对身体有益,但首先要知道这款大麦茶本身是经过炒制的,那么其温热效果就比较好,如果孕妇本身就存在上火的情况,那么如果长期食用还会导致胎动不安,所以不建议长期...……更多
提示:喝大麦茶可健脾养胃,但是不适合三类人饮用
大麦茶是现代生活中很多国家青睐的一种传统清凉口感的饮料。大麦茶的饮用(制作)方法相对简单,一般是先将大麦炒制成焦黄待用,然后在食用前,简单只需要用热水(沸水)冲泡浸出香味饮用即可。相比较其他饮品,大...……更多
1月15日,华润啤酒携手中国作物学会、国家大麦青稞产业技术体系共同主办的中澳大麦科技创新与产业发展学术研讨会议在杭州圆满举行。华润啤酒技术研究院与中国农业科学院、澳大利亚出口谷物创新中心、中国食品发酵工...……更多
别为减肥不吃主食!它有这些营养
...人体健康的作用不容小觑。谷类包括稻米、小麦、玉米、大麦、小米、高粱、燕麦、荞麦等,所含的营养有:1、淀粉淀粉是谷类食物的主要成分,约占 40%~70%,是最经济的膳食能量来源。2、蛋白质谷类蛋白质含量约 8%~12%,因...……更多
...玉米等;杂豆类,如豌豆、高粱、绿豆、红小豆、荞麦、大麦等;块茎类,如马铃薯、芋头、山药等。从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、膳食纤维、无机盐以及B族维生素含量丰富。研究表明,膳食纤维能预防...……更多
富含食物纤维的4大食材,提升肠道功能,还能美肤!
...,防止蛋白质糖化。小柳医生自己日常饮食中也会注意吃大麦饭等富含食物纤维的食物,出门时带上纤维型的营养品。『自己日常就能做到的美肤健康饮食法中最合适的就是多摄入纤维』。 食物纤维可以分成『非溶解性』和『...……更多
餐桌上常有这种食物,“能防3种癌”!可惜很多人不爱吃~
...营养成分的谷物。比如小米、大黄米、高粱米、小麦粒、大麦粒、黑麦粒、荞麦粒以及各种糙米,甚至是已经磨成粉或压扁压碎的燕麦片等都是全谷物。但玉米渣这种杂粮却并不能称为全谷物,因为,在粉制的过程中,玉米粒的...……更多
别嫌它丑,却是幽门螺杆菌的“大克星”,每天喝几口,胃病不来扰
...无华者,有排毒养颜的功效。是女人的理想型花茶。 5、大麦茶大麦茶是一种养胃的理想饮品,具有消食、缓解腹胀、消暑解渴、益气养五脏的功效,且含有多种氨基酸和微量元素,完全符合人们对健康的需求,而且夏季到了,...……更多
合理食养 改善血糖
...的1/3以上。常见低血糖生成指数的主食食材包括:小麦、大麦、黑麦、荞麦、黑米、莜麦、燕麦、青稞、玉米、麦麸、燕麦麸、青稞麸、玉米粒粥、燕麦片粥、强化蛋白面条、加鸡蛋面条、硬质小麦面条、通心面、意大利面、乌...……更多
长治圣爱妇产医院:膳食纤维能给身体带来哪些益处?
...但由于糙米的口感较粗糙、质地较细、煮的时间长。六是大麦,大麦纤维含量和豆类旗鼓相当。大麦含有膳食纤维,有利于降低胆固醇,改善肠道健康。七是茄子,低热量,容易供给较多膳食纤维。长治圣爱妇产医院讲述,茄子...……更多
合理安排饮食,春季养生之我见!
...谷物也是春季饮食中不可或缺的一部分,如糯米、小麦、大麦、燕麦等,富含膳食纤维和多种维生素,有益于肠道健康和身体能量供应。春季也应该注意补充蛋白质。在春季,人体代谢加快,需要更多的蛋白质来维持身体的正常...……更多
主食怎么吃才健康(知食点)
...早餐和不吃早餐的儿童上午疲惫感明显减少;含有燕麦、大麦等谷类食物的早餐与较低的血清胆固醇浓度有关;富含膳食纤维如全谷物类的早餐可以降低糖尿病及心血管疾病的发生风险。《中国居民膳食指南(2022)》建议,6—1...……更多
央媒看太原 | 新华网揭开山西老陈醋神秘面纱 2024-03-30 06:47:53 [今日聚焦] 太原日报 李晓并 2024-03-30 06:47
...阳工匠张慧如说:“山西老陈醋以五种谷物为原料,经过大麦和豌豆制成的大曲为发酵剂,经5步工艺82道工序400多天酿制而成。”在第二步工艺酒精发酵的生产车间,张慧如介绍,工人师傅每天都要进行打耙,前3天有氧发酵完...……更多
跟着这样吃,防癌、防慢病!这份权威发布的抗炎饮食清单快收好
...应并有利于血糖稳定。糙米、燕麦、荞麦、黑米、玉米、大麦、薏米等全谷物含有丰富的膳食纤维,膳食纤维的膳食炎症指数(DII)评分较低,为 -0.663/g。小麦麸皮及胚芽中富含膳食纤维和各种酚类植物化合物,具有抗炎效应。...……更多
7种食物堪称是刮油“利器”,经常吃点,助刮油减脂,体重悄悄降
...,吃土豆时不宜油炸和煎炒,适合水煮或者蒸着吃。4、大麦茶 生活中经常吃一些油脂性高的食物,会导致消化不良,食物积滞在体内,导致体内油脂过高,引起肥胖。而大麦是一种粗粮,用大麦烘焙后,泡水喝,就是一道刮油...……更多
便秘怎么办?吃这八种食物能够立马通大便
...肠道蠕动,增加排便次数,改善便秘情况。第四种食物:大麦。大麦是一种常见的粮食材料,富含膳食纤维和矿物质,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适量食用大麦可以促进肠道蠕动,增加大便质量,减少便秘的发生。第五种...……更多
吃粗粮真能控血糖?不一定!4种“伪粗粮”升糖很快,千万别入坑
...代谢异常患者的重要指标。选择低GI值的粗粮,如燕麦、大麦和荞麦,它们对血糖的影响较小。中等GI值的粗粮,如全麦面包和糙米,也可以适量食用。2.膳食纤维含量选择富含膳食纤维的粗粮。膳食纤维有助于减缓糖分吸收,维...……更多
糖尿病,不能吃“鸡蛋”?内科主任:不想血糖升高,少吃4种主食
...食物,高血糖的人可以当主食吃,饱腹感强还升糖慢!1.大麦对于高血糖患者来说,大麦也可以作为主食来食用,大麦属于禾本科植物,大麦有利于养胃,大麦中还含有一定量的碳水化合物以及蛋白质和脂肪,是低热能的食物,...……更多
今年玉米供应增加与消费疲软或再度重叠
...上升空间。同时值得注意的是,2023年第四季度玉米以及大麦进口量快速且持续增加,饲料养殖企业对大麦的兴趣和使用量也在明显增加,因此玉米的被替代压力也在明显增加。总体上2024年玉米供应压力巨大,年度价格难有明显...……更多
“轻食”新宠燕麦片,如何吃出健康
...任药师杜钢称,麦片是多种谷物片的统称,原料为小麦、大麦、大米、玉米等谷物,可能含燕麦,也可能不含燕麦;而燕麦片是以燕麦为原料,经加工制成。根据原料、加工方式等的不同,市面上的燕麦片分为纯燕麦片和复合型...……更多
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贵州百灵又启新征程,持续提升中医药世界影响力
一,积极响应“一带一路”,进一步推动中医药文化国际传播;近日,以“强国新复兴时代的医疗、教育和体育”为主题的国际展览和科学会议在阿什哈巴德开幕
2024-11-02 20:32:00
高血压是沉默“杀手”!降血压这样吃,预防中风和脑梗找上门
随着大家的饮食生活形态的改变,饮食越来越精致化,运动量减少,因此现在三高人群也是在逐年增长,高血压、高血脂、高血糖,其中又以高血压为三高当中最为常见的慢性疾病
2024-11-02 16:59:00
食道癌晚期的患者,可能是忽视了这4个早期信号,最终拖成大病
癌症是一种很难治愈的疾病,即使被治愈了,也有可能出现复发和转移的情况。早期的癌症治愈可能性比较大,但是到了晚期之后治愈可能性非常低了
2024-11-02 17:00:00
肺癌发生时,身体出现这4个迹象,可能是肺癌的信号,别忽视
肺癌是一种常见的恶性肿瘤,但由于其早期症状不明显,很多患者一发现就已经是晚期,治疗难度大,预后也不太好。然而,肺癌发生时
2024-11-02 17:01:00
脑梗来临前2个月,身体有信号发出,别再忽视
脑梗,是一种严重的血管疾病,是血管中的“栓子”从血管上脱落后,随着血液流到脑血管中,脑细胞得不到血液滋养就会损伤、坏死
2024-11-02 17:01:00
肝脏受损的信号,第一个就被很多人忽视
肝脏非常彪悍、能打,每天进行几百种化学反应,并且24小时无休。而且它还能再生,健康肝脏被切除三分之二还能长回原来的样子
2024-11-02 17:02:00
花生、棕榈油会促进癌细胞转移吗?研究结果公布,早了解不吃亏
如今像癌症的发病率也是越来越高,说起癌症,相信对于多数人来说都是比较害怕的,尤其是患上癌症本身非常不幸,但如果碰上癌症转移的情况也是会压的人喘不上气
2024-11-02 17:03:00
天然的“长寿药”和“防癌药”,常吃能强身健体,让癌细胞远离你
我们知道尽管现如今医学技术如此发达,但是人们对于癌症的这种病症就目前的情况来看仍旧是没有彻底治愈的办法,顶多也就只能是暂且控制住癌细胞的发展
2024-11-02 17:03:00
鸡肉致癌?研究引发争议
近日,一项由牛津大学发布的研究引发了广泛关注。研究称,食用鸡肉会增加罹患结肠癌的风险。这一结果立刻引发了一片争议,而作为一名健康养生达人
2024-11-02 17:05:00
“肺小结节是肺癌前兆?” 看专家怎么说
每年11月是国际肺癌关注月。据国家癌症中心发布的数据,2022年,我国新发癌症病例约482万,其中,肺癌病例数约106万
2024-11-02 17:37:00
郑州民生耳鼻喉怎么样?嗓子疼嗓子哑需留意,可能是癌前信号!
早晨醒来,嗓子疼哑,话都说不利索,即便喝了很多水也缓解不了……这样的经历,对于许多人来说可能并不陌生。但你知道吗?声音嘶哑(医学上称为声嘶)
2024-11-02 17:39:00
江西安远:晚秋时节山乡如画
本文转自:人民网-江西频道赣州市安远县凤山乡,阡陌纵横、房屋错落,与青山绿树交相辉映,处处色彩斑斓风景宜人。人民网 朱海鹏摄人民网安远11月2日电(朱海鹏)近日
2024-11-02 17:56:00
“杭州最迷人的菜场”也能代炒,有游客买了帝王蟹、面包蟹、波士顿龙虾,炒了一桌海鲜
橙柿互动消息 前不久,农贸市场的“代炒”服务火了。你知道吗?杭州文二菜市推出“代炒服务”已经有20多年了。10月底,都市快报·橙柿互动推送了“文二菜市的代炒服务”体验后
2024-11-02 19:19:00
云南普洱60余万亩咖啡果长势喜人 丰收在望
本文转自:人民网-云南频道虎遵会 张齐平 牛泉霖 罗嘉一大早,咖农杨明就带着除草机来到自家的咖啡园里,趁着果子还没有完全成熟
2024-11-02 11:21:00
糖尿病食谱--芹菜炒豆皮
材料:芹菜、豆皮、植物油、蒜、葱、盐、耗油做法:1.将芹菜洗净,切段;豆皮洗净,切小片;蒜切片,葱切葱花备用。2.锅置火上
2024-11-02 11:35:00