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【青春匠心】北京小伙闫旭:做有文化的大厨
本文转自:央视网央视网消息:青春点亮中国年味儿,匠心酿造中华美食。进入系列报道《青春匠心》。在北京,有这样一位二十出头的小伙子,年纪轻轻,就已经是一家百年老店的主厨了。他是怎么做到的?在做菜这件事上...……更多
中央广播电视总台联合多家海外主流媒体,共同推出了“云中锦书:我和中国的故事”全球征集活动。活动收到了来自全世界各地的投稿,大家都在讲述着自己与中国的不解之缘。来自阿联酋的哈迪,曾在陕西西安工作。他也...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...和大师,与他共同探讨“峨嵋派川菜”的发展与创新。毛大厨认为,川菜用料广泛,注重选材,在创新发展的过程中要以川菜为基础,结合大众口味进行创新,坚持川菜本味和走出去两个原则,做北方人认可的川菜。01“适合北...……更多
青春与匠心相遇 新青年与新时代的双向奔赴
本文转自:央视网央视网消息:匠心成就梦想,奋斗点亮青春,进入系列报道《青春匠心》。今天的两位主人公,一位是在9月份举行的第二届全国技能大赛上获得重型车辆维修项目金牌的浙江小伙翁研,另一位是用匠心跨越障...……更多
“广元味道 ‘烹’然心动 飘香成都”百名川菜大厨苍溪美食厨艺大赛在成都举行
消费日报网讯(记者 冯举 □ 赵琦 魏文进)4月29日上午,由广元市人民政府驻成都办事处、广元市总工会、苍溪县人民政府联合主办的“广元味道 ‘烹’然心动 飘香成都”百名川菜厨师厨艺大赛在成都广元宾馆隆重举行。活...……更多
“济宁百名大厨进玉堂”活动成功举办,共促老字号创新发展
...饮业协会、山东玉堂酱园有限公司共同举办的“济宁百名大厨进玉堂”活动顺利开展,众多领导、餐饮界精英及新闻媒体齐聚一堂,共探济宁美食文化发展与老字号企业创新之路。活动伊始,与会人员参观了玉堂酱园博物馆、生...……更多
50家企业脱颖而出 新秀与匠心同频 2024北京商业品牌大会成功举办
...成为焦点。DT51、THEBOX朝外 | 年轻力中心、霸王茶姬、费大厨、红布林、京西大悦城、马辈儿、檀谷TANKO、一亩田、壮壮酒馆摘得2023年度北京商业新秀品牌;“匠心智造”致力于挖掘在北京本土培育的、具有匠心和卓越表现的品...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
...届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛在烟台举办,70余名大厨拼绝活烟台大厨勇夺三项桂冠大赛现场,大厨们各亮绝活。本报讯(YMG全媒体记者 钟嘉琳 摄影报道)11月4日,山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第三届山东省“...……更多
本文转自:黔南日报秦贞铮:匠心培育英才的传统文化传播者本报记者 李涛2022北京冬奥会伴手礼之一的1000多个非遗作品唐娃娃,成为赛场之外一道亮丽的风景线,而这些造型精美的唐娃娃,都是“出生”于黔南州惠水县一位...……更多
共绘青春华章 重庆市九龙坡职业教育中心校园文化艺术节文艺汇演以匠心致初心
...九龙坡职教中心”)上演。本次校园文化艺术节以“大国匠心 艺韵天成”为主题,用歌声、舞蹈与诗篇,致敬平凡中的伟大,表达技能报国的决心。晚会在歌伴舞《乘风飞来》中拉开序幕。上篇“匠心铸魂”中,学生们以多元...……更多
华电经管系开展“非遗匠心传承,青春志愿同行”志愿活动
...心联合特殊儿童学校在保定市莲池区仁爱家园开展“非遗匠心传承,青春志愿同行”的志愿系列活动。缤纷彩绳“一线牵”非物质文化遗产是中华民族在漫漫历史长河中传承下来的璀璨瑰宝,蕴藏着鲜明的民族文脉与醇厚的历史...……更多
房县黄酒替代红酒,法国蓝带大厨东湖边烹制新楚菜
...绿道边的阿玛塔花园酒店,来自乡野的时蔬,在法国蓝带大厨的主理下,变成一道道精致美味的菜肴,惊艳了在场嘉宾。大厨与优质食材的“碰撞”当日下午3时许,该酒店联合创始人陈心懿就和其他工作人员一道,将刚从田间...……更多
大家乐荣获“广东老字号”殊荣,港味传承焕新篇
...每一份焗饭的黄金基底,都是粒粒分明的蛋炒饭底,驻店大厨炒出香浓蛋炒饭,饭粒金黄,裹挟镬气。每一份焗饭的厚切带骨猪扒,都是驻店大厨现场裹粉,新鲜腌制,先煎后炸,才变身诱人的金黄色卖相和外酥内嫩的口感。每...……更多
《中餐厅8》再次爆单 国潮表演秀古筝武术刚柔并济
...、姜妍合力制作创意员工餐“辣条摊饼”引众人围观,林大厨开发新菜极力“争宠”;合伙人们集体复盘今日营业问题,纷纷提出针对性方案,“述巍克星”虞书欣强势输出硬控林大厨,巧妙缓解紧张气氛。 国潮游园会“古...……更多
饭店炒的包菜为什么那么好吃,30年大厨:进锅前,先放一勺此物
手撕包菜大概是很多小伙伴餐桌上的一位“常客”,但是一道简简单单的手撕包菜,想要做成别出心裁的美味可相当不容易呢!“平淡中见绮丽”乃是中国料理中最高的一种境界,小小的手撕包菜也能品出别样的精彩!小伙伴是...……更多
佳肴十七道 福马共此“食”
...授予“世界渔都美食推广顾问”证书,林忠棋等5名主创大厨被授予“世界渔都·连马家宴”连江县“一县一桌菜”主创厨师纪念奖牌,“一县一桌菜”食材供应企业被授予“世界渔都·连马家宴”优质食材供应企业纪念奖牌。为...……更多
临沂市技师学院举办“匠心筑梦·2024”音乐会
...学院第11届“青春嘉年华”科技文化艺术节系列活动之“匠心筑梦·2024”音乐会在南校区成功举办。学院党委书记段卫东,党委副书记、院长汤海山,党委委员、副院长罗成建、王继玉、刘建福,部分处室、二级学院、系部负责...……更多
药膳成为新考点,品出幸福好味道
...绽放;火候精准,味蕾盛放。药膳菜品比拼作为新考点,大厨们围绕着“药食同源”,将中医药传统文化中的食补、食疗理念与现代烹饪技艺相结合,将中药与具有药用价值的食物相结合,制作出色、香、味、形俱佳的养生美食...……更多
嗨青年“音乐节+毕业季”模式席卷三校,品牌青春文化价值再升级
...觉诗篇 据悉,三所高校的舞台设计将毕业情感具象化,以匠心设计诠释校园精神内核。北京体育大学的“北体之夏嗨青年音乐节”以“向上”为概念,舞台中央矗立巨型箭头造型,象征运动健儿突破极限的轨迹,与篮球飞跃、杠铃举...……更多
康师傅美味馆落地南京,坚守匠心30年
...放的用餐环境和“城市限定菜单”,用美味征服消费者。大厨现场煮面,现场邀请幸运消费者品尝,给消费者沉浸式吃面体验,其中康师傅新品双萝卜牛腩面和“老伙伴”红烧牛肉面得到了消费者们的大力夸赞。舞台区叠放着各...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧,学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照,随后再细细...……更多
...剪纸和书法。华盛顿州塔科马公立学校学生利亚姆在中国小伙伴郑茜的帮助下,第一次尝试用毛笔写自己的中文名字。“这种感觉很酷,中国的书法等传统文化很有意思。”利亚姆和不少美国同学都有相同的感受。学校之外的广...……更多
“全聚京闽·福聚味来”京闽中华老字号非遗美食周启动
...供消费者选择;同时,设置闽味小吃现场制作区,由闽菜大厨现场展示制作鱼丸、肉燕等特色小吃,邀广大市民品尝。全聚德招牌菜盛世牡丹烤鸭、芥末鸭掌、盐水鸭肝、火燎鸭心配香酥松花鸭卷、小鸭豌豆黄等也纷纷亮相。正...……更多
北京烤鸭初体验
...朴典雅,满是传统的韵味。而最引人注目的,莫过于店里大厨现场片烤鸭的场景。只见大厨手持锋利的刀片,手法娴熟地从烤鸭身上片下一片片薄薄的鸭肉。那鸭肉皮薄如纸、肉质鲜嫩、色泽金黄,令人垂涎欲滴。我目不转睛地...……更多
青春跃动燃赛场 匠心筑梦启新程——贵州应用技术职业学院第六届春季运动会圆满收官
...二”的体育精神。教师组团体赛 荣誉时刻:拼搏与超越的匠心礼赞经过激烈角逐,国际升学部,护理系,现代服务系,汽车工程系,健康管理系获得团体总分奖。学生姚龙、余大德等87名同学获得“优秀运动员”称号、陈立、赵登宇、...……更多
山东城市建设职业学院匠心助农团队为沂水古村活化注入青春活力
在乡村振兴的时代浪潮中,山东城市建设职业学院匠心助农团队脱颖而出,成为一支活跃在田野乡间的青春力量。他们充分发挥专业优势,积极投身助农实践,为农村发展注入新活力,赢得了广泛赞誉。匠心助农团队成员来自...……更多
文化中国行·青春匠心丨三位厨师三种火候 掌勺之间现匠心
炒,可以说是我国独有的一种烹调方式。在锅中倒上食用油,利用热气和油烟将食材迅速熟化、腾香,是大家日常生活中不可或缺的烹饪方式。三位年轻厨师来自不同的省份,他们炒菜的习惯与口味也各不相同,但都饱含着对...……更多
独家秘制!奶香咖喱牛腩,让你男朋友秒变大厨,轻松征服你的胃
...牛腩,保证让你的味蕾跳舞,还能轻松让你家男朋友变身大厨哦!是不是觉得牛腩难煮烂,手残党每次做菜都怕失败?这些问题,统统不是问题!奶香咖喱牛腩,软烂入味,奶香四溢,简单快手,跟着我们的步骤,一步一步来,...……更多
白酒+老鹰茶入火锅有啥作用?看留学生沉浸式学重庆火锅
...火气中,来自不同国家的留学生与重庆的青少年们一起拜大厨为师,共同学习制作火锅技艺,感受中华美食的博大精深。中外青少年围观如何打锅大蒜、姜片、米酒、高度白酒、手工炒制的底料、各类辣椒、花椒、老鹰茶……走...……更多
点亮薪火之光 启迪匠心逐梦 第四届一诺匠心拼搏奖学金颁奖典礼
金秋送爽、丹桂飘香,9月30日“点亮薪火之光,启迪匠心逐梦”第四届一诺匠心拼搏奖学金颁奖典礼在鼎城一中隽新礼堂圆满举行,鼎城一中杰出校友、清华大学湘协顾问、北京润合美品牌管理有限公司创始人、“一诺匠心拼...……更多
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9月13日,第二届金熊猫奖颁奖典礼在四川成都举行,吴慷仁凭借《富都青年》中饰演的聋哑人“阿邦”一角入围本届评选。吴慷仁特意提前抵达成都
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电影《只此青绿》今日正式上映与全国观众见面,并于9月15-17日限量开启三大特殊主题观影场,“晨光见・初见” 于晨光中赴一场初见之约
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老友集结,快乐又又又出发!厚米团首次合体演唱会「至少今天很快乐」将于10月25日在杭州奥体中心体育场温暖开唱。这不仅是一场以“快乐”为名的演唱会
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电影《刺杀小说家2》今日发布“动真格了”动作特辑,聚焦主创团队动作戏拍摄幕后,展现了全体主创克服拍摄挑战、追求极致效果的工作态度
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2025年9月13日晚,窦靖童"状况外"巡回演唱会在厦门嘉庚体育馆启幕。当海风轻拂过洄游的廊柱,当音乐与鹭岛的浪漫气息交织
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国粹润童心 菏泽市定陶区西城小学戏曲美育活动精彩纷呈
大众网记者 崔智琪 通讯员 杨伞伞 定陶报道菏泽市定陶区西城小学是教育部认定的“全国中小学中华优秀传统文化传承学校”,也是菏泽市首批“中医药文化进校园试点学校”
2025-09-15 12:16:00
《旅行2+N》暖心收官,三城烟火中寻觅旅途的诗意
2025年9月12日,由芒果TV推出的文化探索类旅行节目《旅行2+N》迎来正式收官。这档以“2位好友+1座城市”为核心概念的综艺
2025-09-15 12:48:00
江西卫视《跨越时空的旋律》隆重开播
9月12日19:35,音乐综艺《跨越时空的旋律》在江西卫视隆重开播。汇聚中外知名歌手共同演绎跨越时代的金曲与新声。中国著名女高音歌唱家吴碧霞
2025-09-15 11:17:00
临沂金盾小学组织参观“沂蒙精神代代传”主题展览
鲁网9月15日讯为拓展学生视野,涵养家国情怀,让同学们在艺术熏陶中深刻感悟沂蒙精神的磅礴力量,9月13日,临沂金盾小学2024级25班精心组织学生与家长共赴临沂市美术馆
2025-09-15 11:35:00
厦门网讯(厦门日报 通讯员 沈玉燕)歌神归来,真情留鹭。去年“五一”期间,张学友“60+巡回演唱会”在厦门连演六场,覆盖两个周末
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9月16日至10月15日,第二届晋剧艺术节在太原举办。此次盛会,四省联动、千人参演、好戏连台,将充分展现晋剧艺术的深厚底蕴与时代新貌
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资深媒体人郭芷琳多领域活跃,助力行业发展与公益事业
近日,资深媒体人郭芷琳(曾用名郭泇妏)以全新身份在香港金钟狮子会2025至2026年度会员就职典礼上亮相。她现任造星国际有限公司“项目执行顾问及媒体统筹”
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大众网记者 陈晓 汤淼 李祯 烟台报道山海为幕,潮音作谱。9月12日,伴着海浪的节拍,2025烟台沙滩音乐季正式开唱,为乐迷和游客们带来了一场浪漫演出
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