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北京商报讯 （记者 刘一博 冯若男）12月6日，北京商报记者从中国酒业协会获悉，T/CBJ2113《董香型白酒》团体标准将自2023年12月24日起实施，规定了董香型白酒的术语和定义、要求、试验方法及检验规则，覆盖标志、标签、包装...……更多
2023-12-06 11:34:00团标,香型,白酒,将于,香型,白酒
...制定的《坛贮老酒（浓香型白酒）》团体标准（以下简称团标）在京发布。近年来，白酒消费市场呈现分化趋势，优质“老酒”成为消费者热捧的产品，但“老酒”缺乏统一标准，此次团标的制定，标志着坛贮老酒迈入标准化与...……更多
2024-07-12 17:00:00团标,老酒,业界,发展,健康,行业
...境 促进产业发展省人大常委会会议表决通过《宝鸡市凤香型白酒历史文化和产区环境保护条例》 本报讯记者从市工信局获悉，《宝鸡市凤香型白酒历史文化和产区环境保护条例》（以下简称《条例》）日前经陕西省十三届人大...……更多
2022-12-21 14:56产区,产业发展,保护,环境,产业,发展
本文转自：贵州日报贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例（2022年12月１日贵州省第十三届人民代表大会常务委员会第三十六次会议通过）目录第一章总 则第二章规划与管控第三章保护与发展第四章治理与监管第五章...……更多
2022-12-19 08:35赤水,酱香型,赤水河,贵州省,酱香,贵州
本文转自：桂林日报桂林积极推动米香型白酒国家标准制修订加快中国米香型白酒产业振兴 本报讯（记者徐莹波 实习生黎小薇）5月17日，全国白酒标准化技术委员会米香型白酒分技术委员会（下称“米香分标委”）二届二次全...……更多
2024-05-20 09:34:00桂林,香型,白酒,国家标准,标准,国家
...特的口感一直受到人们的喜爱。在不同种类的白酒中，浓香型白酒以其独特的香气脱颖而出。然而，浓香型白酒的香，到底是什么香？它源自何处？本文将从酿造工艺、原料选择以及陈年效果等多个角度深入探讨浓香型白酒的香...……更多
2024-06-08 12:21:00白酒,浓香型,浓香,知识,浓香型,浓香
...济报道记者肖夏 重庆报道中国市占率仅有个位数的白酒香型，吸引了多个百亿级玩家竞争。1月23日，郎酒2023品牌年会上，郎酒启动了兼香百亿销售倒计时，到2025年末兼香型白酒要实现100亿元销售目标。去年郎酒首次提出了兼香...……更多
2024-01-26 17:01:00世缘,郎酒,香型,风口,变局,酒业
...个渠道价格对比五月中旬均有所下降。酒业数据透视：酱香型白酒新国标正式发布，多个白酒团体标准迎进展放眼全国市场，5月中旬全国白酒价格指数仍旧呈现环比微跌的趋势。泸州·中国白酒商品批发价格指数办公室显示，5...……更多
2024-06-18 18:29:00湾区,飞天,茅台,波动,价格,白酒
...江苏最爱囤酒，广东位居其次；最受欢迎的Top10品牌，浓香型占五席；安徽比四川更爱浓香型。在消费场景方面，每逢传统节日，走亲访友等送礼需求飙升，带动白酒消费激增。不少人认为，70后、80后的送礼需求更多，而实际上...……更多
2023-01-12 09:03:00南方人,酒量,白酒,场景,趋势,消费
本文转自：安徽日报首届中国兼香型与创新香型白酒高质量发展大会——兼收并蓄 推进产业高质量发展安徽口子酒业股份有限公司董事长、总经理徐进致辞。陈庆松 摄高峰论坛。陈庆松 摄11月9日，由中国食品工业协会白酒专...……更多
2023-11-13 02:26:00高质量,产业,发展,香型,白酒,口子
...请，商标图案中有“口子窖兼”的文字。近年来，作为兼香型白酒的代表之一，口子窖越发强调自己的兼香特征。成为“中国兼香高端白酒第一品牌”的目标首次出现在2022年年报中，并在2023年年报中被多次提及。白酒圈子里素...……更多
2024-06-21 20:18:00老三,口子,口子,香型,白酒,贡酒
...。经与会专家评委综合评定，山东孔子酒业参评的53°儒香型孔子酒K10以其卓越的品质和独特的风味，荣获“2024齐鲁白酒酒体设计创新奖”。儒香型孔子酒K系列产品，产品包装盒、瓶型创意来源于古代竹简，文化气息浓重，贴近...……更多
2024-06-09 12:48:00孔子,齐鲁,创新奖,香型,山东,酒业
...转换为市场份额。坚定品类自信“不内卷”自1979年白酒香型划分以来，浓香型白酒始终占据中国白酒主流，是中国白酒饮用最广泛的香型，长期占到消费市场份额的半壁江山以上。据了解，白酒根据其原料和生产工艺的不同，...……更多
2023-10-13 11:54:00五粮液,突破口,大市,认知,误区,大市场
...酒厂技术与营销总监周俊东：以品质为根本 开启徽派酱香型白酒新篇章图为安徽省金寨县梅山酒厂。在白酒的世界里，酱香酒以其独特的风味和深厚的底蕴备受推崇，而在安徽，有一款酱香型白酒，它源于茅台，风行于安徽，...……更多
2024-05-15 11:23:00酱香型,酱香,徽派,新篇,新篇章,白酒
...低度故事、风味故事、价值故事、健康故事。据了解，浓香型白酒是市场占有率最高、消费人群最多的白酒品类。中国酒业协会数据显示，2022年，我国浓香型白酒的市场占比约60%。面对行业格局、市场环境、消费理念的新变化...……更多
2023-10-13 10:55:00浓香,五粮液,名酒,发展论坛,中国,认知
...多年来，一直受到消费者的喜爱。特别是匠心酿造的琅琊香型白酒，成为琅琊台集团的独创之作。琅琊香型白酒采取中高温包包大曲、高温大曲、琅琊香专用曲三种酒曲协同发酵，陆地微生物与海洋微生物，融合共生、多微共酵...……更多
2024-08-29 16:12:00琅琊,香型,宠儿,白酒,韵味,新生
当前白酒市场上，浓香型白酒独领风骚。从白酒市场占有率来看，浓香型白酒占了七成，可以说每三杯白酒下肚，就有两杯是浓香型白酒。品鉴好的浓香酒，主要分三步，即：观其色，闻其香，品其味。一、观其色根据白酒国...……更多
2023-10-18 17:51:00浓香型,浓香,白酒,高手,就是,浓香
...产技术交流会现场
消费新时代，品质新要求。目前，酱香型白酒消费市场进入深度调整期，为进一步加强酱香型白酒生产技术的交流，提升各方酱酒的生产技术和质量水平，形成适应市场需求的酱酒产品特色。2023年10月19日，...……更多
2023-10-07 12:22:00酒文化,第十一届,中国,七大,亮点,错过
...度浓香产区高质量发展对话，“北派酱香 万家尊享”酱香型白酒发展对话，齐鲁农超平台“鲁酒馆”开馆暨鲁酒地标产品上线仪式，齐鲁酒业智库专家组成立及发布鲁酒传播力指数报告等。齐鲁美酒，美在产品品质，美在悠久...……更多
2023-11-08 10:21:00齐鲁,发展论坛,美酒,高质量,将于,发展
...生活的当下，白酒产业正经历着从量变到质变的转型。酱香型白酒以其独特的风味受到消费者的青睐。四川轻化工大学的罗惠波教授带领团队深入研究了酱香型白酒酿造过程中吡嗪类物质的时空异质性，为揭示白酒风味形成的科...……更多
2024-07-24 16:06:00酱香型,酱香,奥秘,白酒,风味,吡嗪
...国际设计领域对凤华年酒设计理念的高度肯定，更是对凤香型白酒深厚文化底蕴和创新精神的全球认可。凤华年酒的设计理念深植于陕西丰富的历史文化土壤中，特别是秦文化和凤酒文化的精髓。这款52度的商务型白酒，由华商...……更多
2024-03-27 12:01:00缪斯,华年,设计奖,香型,铂金,走向世界
...如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。（2）按香型可分为：
①浓香型（亦称泸香型、五粮液香型和窖香型）白酒。②清香型（亦称汾香型、醇香型）白酒。③酱香型（亦称茅香型）白酒。④米香型（小曲米香型）白酒...……更多
2023-01-05 21:28:00一文,酒精,白酒,香型,度数,酒精
...合机器学习算法的数据融合策略，成功应用于不同年份酱香型白酒的分类鉴别，建立了酱香型白酒真实年份（3-9年）的鉴别模型。此项研究为酱香型年份酒鉴别提供了理论依据与实践方法。这已经是今年以来，国台第三次在国际...……更多
2024-07-04 15:34:00科研成果,顶级,科研,期刊,成果,品质
...北王”衡水老白干（600559.SH）也在向外界宣传，“老白干香型白酒酿造工艺独特，饮后舒适、醒酒快、不上头”。近期，衡水老白干发文称，“低杂醇油，不上头。经第三方检测，老白干香型白酒的杂醇油含量低于酱香型、浓香...……更多
2024-04-18 10:37:00衡水,老白干,酱香,浓香,老白干,衡水
...示，本次大赛旨在提高湖南白酒行业生产一线技术职工酱香型白酒酒体设计能力，稳步提升职工队伍的整体技能，积极打造敬业、精益、专注、传承、创新的技能标杆，希望以本次大赛为契机，为推动全省白酒行业深度合作交流...……更多
2024-08-29 22:33:00酱香型,酱香,沅陵,大曲,湖南省,湖南
...会秘书长何勇主持。宋书玉理事长为论坛致辞，他以白酒香型及浓香型名酒老窖池作用、陈年贮存意义、未来发展方向、文化品质地位、酿造工艺特征、流派与风格等主题设问，并以香型没有优劣之分；千年老窖，万年糟，是浓...……更多
2023-10-13 10:51:00中国,浓香,名酒,发展论坛,酒业,博览会
...动“祥康·中国行”(贵阳站)人生系列新品首发式，6款酱香型白酒新品亮相。工作人员介绍道，首发的酱香型白酒具有酱香突出，有老熟香，香气舒适，酒体重合，回味绵长，空杯留香持久的特点。贵州祥康酒业集团“祥康·中...……更多
2024-09-10 08:45:00酱香型,酱香,贵州,酒业,白酒,新品
本文转自：安顺日报《平坝区3000千升/年兼香型白酒生产项目》方案于2023年11月16日经区空规委会议评审并原则同意通过（平空规议〔2023〕11号），会后根据专家意见修改完善了《平坝区3000千升/年兼香型白酒生产项目》规划方...……更多
2023-12-22 02:47:00平坝,安顺市,安顺,香型,白酒,自然
...了贵州上味酒的深厚文化和独特魅力。贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心主任、国家级白酒评委李小兵在致词中指出，贵州是中国酱香型白酒的发源地，拥有悠久的酿酒历史和丰富的文化底蕴。聊城是黄河文明和运河文明共同...……更多
2024-06-23 22:55:00聊城,企联,联席,贵州,酒业,会议
...与工艺、八大产区分布等进行现场授课。“特别介绍了酱香型白酒两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，他们听得津津有味。”吴天祥说。吴天祥介绍，60位国际评委涵盖烈酒作家、资深记者、教育先驱、行业顾问、经销...……更多
2024-09-01 10:53:00吴天祥,酱香,白酒,评委,国际,酱香
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本文转自：人民网人民网记者 车柯蒙推动大规模设备更新和消费品以旧换新是党中央、国务院着眼于我国高质量发展大局作出的重大决策部署
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