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2023年东坡泡菜销售收入超220亿元
...亿元——“小泡菜”成就“大产业”,形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”发展格局中国泡菜博物馆。东坡泡菜制作技艺体验活动受到学生喜爱。泡菜产业的研学热。 党的十八大以来,四川认真贯彻落实习近平新时代中...……更多
...餐饮门店数同比增速位列第三。此外,重庆还立足培育“川菜渝味”品牌,11家餐饮企业入选全国TOP100,6家火锅企业进入全国TOP20,打造美食地标11个,累计培育市级美食街区53条(个)、国家美食地标城市9个、绿色饭店56家、钻...……更多
本文转自:四川新闻网四川新闻网-首屏新闻成都1月16日讯(记者 李丹)随着疫情防控政策优化,今年春节消费大幅回暖,随着春节进入倒计时,家家户户都在为过一个喜庆热闹的兔年春节忙前忙后。年夜饭去哪里吃什么?1月16...……更多
乐山打造本地美食全产业链
本文转自:四川日报全省首个川菜预制菜产业园即将亮相乐山打造本地美食全产业链本报讯 乐山味道·川菜预制菜产业园项目建设正按下“快进键”。近日,记者从乐山市市中区商务局获悉,产业园项目一期的部分标准厂房目...……更多
本文转自:四川日报我省出台10条措施“炒香”预制菜本报讯(四川日报全媒体记者 陈碧红)近日,经信厅、商务厅、科技厅、农业农村厅、省市场监管局5部门联合印发《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》,出台10条举...……更多
...评论员 李兵川菜在河南认可度很高。在郑州,川菜馆、四川火锅店很好找,每天都在给“四川=美食佳肴”的标记上“加分”。前几年去四川玩,乐山甜皮鸭、成都街头犄角旮旯里的苍蝇馆子……着实勾起了自己那点口腹之欲。...……更多
油卤、现捞辣卤的配方再详细,不知道这些技术关键,也会影响品质
...是易家川菜要提醒大家,理想与现实是不同的,川卤发源四川有百年之久,配方有千万,经验就几点,摸准步骤,找准方法才会达到你的期望值。易家川菜依据自己的经验为大家剖析油卤、现捞辣卤在制作中的一些不确定因素,...……更多
打卡三星堆博物馆等产业地标,50位大国工匠深入体验四川工匠文化
...飞航空主题教育基地、国家超算成都中心等地,深入体验四川工匠文化。大国工匠们开启匠心之旅。此次活动以“荣耀同行 万千气象——感知天府匠心之旅”为主题,用过去、现在、未来串联起打卡点位,深度诠释工匠精神。...……更多
最近刷屏的那个沉浸式川菜馆为啥要排嘎长时间的队?昨天晚上打卡了,结果也是惊呆
...就要接受来自川、湘江湖菜的辣味爆击了。爆炒鲜椒兔是四川自贡名菜,我们吃的是同样做法的兔肚,口感介于猪肝与鱼肚之间,却又兼有二者的特点,脆、弹、嫩,吃来有味。滋味醋蒸鸡则是湖南浏阳做法,糖醋的酸撞上辣椒...……更多
它被称为“黑色黄金”,现在全球 60% 产自中国!
... 12 克来自雅安#的新闻,不仅让其他地方人震惊,更是让四川人都意外。大多数土生土长的四川人,可能听说过鱼子酱,但基本不会把这一美食奢侈品与四川联想到一起,更不会想到雅安已成长为全国第二大鱼子酱生产基地。上...……更多
本文转自:四川日报“天府名品”区域公共品牌申报授权工作正式启动打造四川最高质量水准“金字招牌”●经营主体可通过“品质认证”或“自我声明”两种方式获取“天府名品”区域公共品牌标识授权●采用国际通行做法...……更多
...、串串香等为代表。重庆市火锅产业协会会长陈国华说,四川和重庆紧密相连,历史文化同脉同源,两地餐饮同属川菜大体系,不过各有特色:成都餐饮精巧细致,重庆餐饮个性鲜明。“正是由于两地餐饮存有差异,两地餐饮从...……更多
下面是成都美食攻略的几个重要的地点和特色美食
成都是中国著名的美食之都,以其辣味、麻味和丰富的川菜闻名于世。在本文中,我们将为您提供成都美食攻略,介绍几个不可错过的美食地点和独特的川菜特色,让您领略成都的美味盛宴。【成都美食的独特魅力和重要性】...……更多
鲟鱼只“喝”冰川水 还有定期B超“体检”……雅安鱼子酱竟然这样生产
...女士:刚刚服务员也在给我介绍,这个鱼子酱是来自我们四川雅安。之前确实也没太了解过,很震惊。顾客 徐先生:作为一个四川人我们也很自豪,我们家乡能够出产这么好品质的一个鱼子酱。陈大厨介绍,以前餐厅大多用的...……更多
艺人真的太自律,谢娜炒的川菜,只有一样菜很受欢迎
...多嘉宾做菜,但艺人们都很自律,吃得不是很多。谢娜是四川人,喜欢吃辣,所以经常下厨犒劳嘉宾们。河虾小鱼炒在一起,这道菜比较下酒。还凉拌了猪肉,做了一道酸菜煮牛肉,看起来味道很不错。记得节目第一期播出,当...……更多
10分钟教你自制完美的火锅底料!再也不用出门排队吃火锅了
重庆和四川在饮食习惯划分上面统称为川渝地区,更早些时候又称巴蜀地区,火锅是川渝地区最受欢迎也是最具的美食。在重庆,每30个人里就有1个人从事火锅相关行业;现在成都人一年在火锅的花费就有150亿以上,锅底的红...……更多
本报讯(四川日报全媒体记者王培哲 赵荣昌)3月7日至8日,副省长胡云在泸州市和宜宾市调研时强调,要深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记来川视察重要指示精神,高标准规划高水平建设高效率推进四川中国白酒博...……更多
中国人的口味,越来越重了
...油量排名第一的是淮扬菜(7.8克),热菜用油量第一名是四川菜(11.8克)。作为百味之首,盐在各地菜肴中更是被用到极致。鲁菜的一大特色就是咸鲜;东北菜一直以“盐重好色”著称,餐桌上常见到蘸酱菜、咸菜等;湘菜和...……更多
四川南充:友协举行第三届理事会年会暨外籍工作者联谊会
为深化广大在南外籍工作者国际友谊,进一步扩大交流合作,1月13日下午,南充市人民对外友好协会第三届理事会2022年年会暨外籍工作者联谊会在北湖宾馆举行。市政府副市长史燚出席并讲话,市友协党组书记、会长赵启作全...……更多
“恰如其汾——2024汾酒城市巡游计划”在成都启动
...汾酒城市巡游计划之所以选择在成都开启,是因为汾酒与四川美酒的相遇属于“高山流水遇知音”,背后是美酒与美酒在隔空举杯中的精神共鸣,也是城市与城市在历史纵深处的神交。“汾酒此行来到成都,希望能为川渝浓厚的...……更多
芝麻丸子香喷喷甜丝丝
...麻丸子深受消费者喜爱,名气也越来越大,先后入选了《四川菜谱》《重庆菜谱》和《中国菜谱》。改革开放后,个体私营餐馆如雨后春笋般涌现,传统川菜、民间菜、江湖菜、粤菜风起云涌,丰富着食客们的舌尖。然而,不管...……更多
本报讯(许世智 四川日报全媒体记者 陈松)1月18日,中华民族共同体体验馆2024年第一期中华民族优秀文化体验项目开展仪式在北京举行,四川体验项目精彩亮相。国家民委党组成员、副主任段毅君出席开展仪式并宣布开展;...……更多
□四川日报全媒体记者 寇敏芳 文/图日前,哈萨克斯坦来川主办的首场政府高层活动——2024哈萨克斯坦—中国(四川)经贸合作大会在成都举行。哈萨克斯坦贸易和一体化部部长沙卡利耶夫率政府代表团和重点企业来到四川。...……更多
本文转自:四川日报本报讯(四川日报全媒体记者 陈俊伶)11月20日中午,随着南充市蓬安县杨家镇双流村田间的一箱红薯被贴上面单并装车,四川今年揽收的第30亿件快递产生。这是四川年快递业务量首次突破30亿件,距我省20...……更多
...中国新闻网第十一届世界华文传媒论坛于10月22日至25日在四川省成都市举行。10月22日晚,川酒、四川泡菜、川茶等独具特色的“川味”亮相。大熊猫造型的川酒饮品,精美绝伦的面塑和果酱画,以及经典川菜摆盘和美味点心等...……更多
□四川日报全媒体记者 薛维睿“各师各教板眼多,我马家菜才是王中王。”2023年12月29日,曲艺剧《桃李春风一壶酒》在四川省文化艺术中心戏剧厅首演,在充满地方特色和曲艺元素的舞台上,著名笑星钟燕平(胖姐)、林晓...……更多
这道菜以土豆、茄子和青椒为主要食材,色香味俱全,营养丰富
...统将一直延续下去,成为中华美食文化的重要组成部分。四川麻辣——麻婆豆腐麻婆豆腐是四川特色菜之一,以豆腐和牛肉或猪肉末为主要配料,加入各种调料和香辛料烹制而成。它的特色在于麻辣味道,麻指的是辣椒的麻辣感...……更多
鱼香肉丝的家常做法:轻松掌握,口感鲜美,让你秒变大厨!
...的肉丝大火快炒至变色。然后转中火,加入郫县豆瓣酱或四川泡辣椒,炒出红油,以增添辣味和风味。接着,倒入切好的配菜,大火翻炒至熟透。 最后,将调配好的鱼香汁均匀浇在肉丝和配菜上,快速翻炒均匀,让调料充分渗...……更多
...的践行初心使命、考验能力担当的时代答卷。”2月29日,四川省教育工作会议在成都召开,广元市苍溪县人民政府副县长周胜华代表苍溪作为全省唯一县区代表,在会上作了交流发言。自古以来,被誉为“蜀中邹鲁、川北淳邑”...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...展的未来趋势。1998年,胡晓军在芝加哥唐人街开起“老四川”中餐馆。25年间,他将旗下的中餐品牌拓展至20多个,成立“老北京”“老上海”“老湖南”等人气高、口碑佳的中餐厅,让中餐受到美国主流社会的更多关注。回顾...……更多
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“柿”时候展现实力了 山西临猗县柿子出口1亿斤
深秋时节 位于黄河岸边的山西运城临猗县5万亩甜柿子迎来丰收季走进柿园 漫山遍野的柿子映衬出黄土高原特有的秋韵这些柿子不仅在国内市场畅销还出口越南
2024-10-19 08:11:00
· 要实现全年5%左右的增速目标 这几件事特别关键
10月18日,国家统计局公布2024年前三季度国民经济运行情况。今年前三季度GDP同比增长4.8%,九月份主要经济指标出现积极变化
2024-10-19 08:11:00
建行烟台分行提醒大学生 牢记口诀 做守法新青年
胶东在线10月14日讯(通讯员 时玉蛟)近年来,新型电信网络违法犯罪活动持续高发,大学生已成为不法分子紧盯的主要群体之一
2024-10-19 02:03:00
建行烟台分行热心服务聋哑客户
胶东在线10月14日讯(通讯员 冯小珂)近日,一位聋哑客户走进了建行烟台滨海支行网点。大堂经理立刻察觉到了他的特殊情况
2024-10-19 02:03:00
中国人保以高质量发展服务中国式现代化
本文转自:人民日报海外版坚定不移走中国特色金融发展之路中国人保以高质量发展服务中国式现代化《 人民日报海外版 》( 2024年10月19日 第 05 版)成立于1949年10月20日的中国人民保险公司是新中国保险事业的开拓者和奠基人
2024-10-19 05:44:00
商务部原副部长魏建国:以高水平开放促进跨境电商高质量发展
数字经济时代,数智化技术与国际贸易的深度融合已经成为不可逆转的趋势。作为数字贸易中的一种新业态,近年来我国跨境电商贸易在全球范围内实现蓬勃发展
2024-10-19 07:18:00
黄金白银势不可挡,银价大涨6%突破33美元关口
财联社10月19日讯(编辑 牛占林)周五美盘交易时段,现货白银涨势不止,一举突破了33美元/盎司关口,为2012年12月以来首次
2024-10-19 07:18:00
美国国家公路交通安全管理局(NHTSA)周五公开的文件显示,该机构已经正式对特斯拉 “全自动驾驶系统”(FSD)启动调查
2024-10-19 07:18:00
含英咀华 皓洁如玉——记市工商联常委、太原英皓广告公司董事长李亚英
近水楼台先得月,酒香也怕巷子深。广告在现代商品经济社会中的重要性不言而喻。对太原英皓广告有限责任公司董事长李亚英而言,广告便是她重要的人生主题
2024-10-19 07:29:00
太二酸菜鱼三季度净增40家门店,自营门店日均销售额降近两成
九毛九集团三季度门店数量净增53家。10月18日晚间,餐饮连锁企业九毛九(9922.HK)发布2024年第三季度运营表现
2024-10-19 07:39:00
我的二手房 可以涨价卖吗?
问:看了前两天土拍的情况,好像价格都涨了,市场行情好了,我的二手房是不是也可以涨价卖了?答:土拍行情变化是事实,但二手房的行情还得具体问题具体分析
2024-10-19 07:39:00
新政出台第一周,杭州二手房成交火爆 最吃香的是总价300万元以下的房源
新政出台第一周,杭州二手房成交TOP排行榜“陆续看了半年的房子,一直犹豫下不了决心,就怕买了二手房,后面又跌了。”来自台州临海的买家林女士从事金融行业
2024-10-19 07:39:00
周五美股盘中,国际油价跌幅一度扩大至超过2.5%,WTI原油期货一度跌至68.17美元/桶,布伦特原油期货一度跌至72
2024-10-19 07:48:00
日元汇率跌至关键位置之际,最新爆料确认“日本央行10月不急着加息”
伴随着美元最近一波走强,日元汇率本周一度跌破150关口。不过在日本最高外汇主管公开警告的同时,最新报道显示日本央行不太可能在本月的政策会议上有所动作
2024-10-19 07:48:00
特朗普的高级经济顾问凯文·哈塞特(Kevin Hassett)表示,尽管美联储近年的货币政策有政治因素在内,但上月大幅降息的决定是“合乎情理的”
2024-10-19 07:48:00