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...评论员 李兵川菜在河南认可度很高。在郑州，川菜馆、四川火锅店很好找，每天都在给“四川=美食佳肴”的标记上“加分”。前几年去四川玩，乐山甜皮鸭、成都街头犄角旮旯里的苍蝇馆子……着实勾起了自己那点口腹之欲。...……更多
2024-03-14 05:41:00三星堆,奇思,妙想,三星,四川,基因
...的肉丝大火快炒至变色。然后转中火，加入郫县豆瓣酱或四川泡辣椒，炒出红油，以增添辣味和风味。接着，倒入切好的配菜，大火翻炒至熟透。
最后，将调配好的鱼香汁均匀浇在肉丝和配菜上，快速翻炒均匀，让调料充分渗...……更多
2024-04-17 10:31:00大厨,肉丝,口感,家常,做法,肉丝
...亿元——“小泡菜”成就“大产业”，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”发展格局中国泡菜博物馆。东坡泡菜制作技艺体验活动受到学生喜爱。泡菜产业的研学热。
党的十八大以来，四川认真贯彻落实习近平新时代中...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
...展的未来趋势。1998年，胡晓军在芝加哥唐人街开起“老四川”中餐馆。25年间，他将旗下的中餐品牌拓展至20多个，成立“老北京”“老上海”“老湖南”等人气高、口碑佳的中餐厅，让中餐受到美国主流社会的更多关注。回顾...……更多
2023-11-27 22:18:00中餐,业者,中国,味道,品质,美食
... 12 克来自雅安#的新闻，不仅让其他地方人震惊，更是让四川人都意外。大多数土生土长的四川人，可能听说过鱼子酱，但基本不会把这一美食奢侈品与四川联想到一起，更不会想到雅安已成长为全国第二大鱼子酱生产基地。上...……更多
2024-03-19 14:58:00中国,黑色,黄金,全球,鲟鱼,鱼子酱
...女士：刚刚服务员也在给我介绍，这个鱼子酱是来自我们四川雅安。之前确实也没太了解过，很震惊。顾客 徐先生：作为一个四川人我们也很自豪，我们家乡能够出产这么好品质的一个鱼子酱。陈大厨介绍，以前餐厅大多用的...……更多
2024-01-27 07:52:00雅安,冰川,鲟鱼,鱼子酱,鱼子,生产
...在杭州、上海、成都等多地悄然兴起，甚至火锅、西餐、川菜等受年轻人青睐的菜系被搬进了电影院的放映厅。在小红书上可以看到，“电影火锅”相关笔记超过15万篇，微博上“火锅电影院”的话题阅读量超过440万，抖音平台...……更多
2024-02-08 08:50:00放映厅,川菜,西餐,火锅,看电影,年轻人
今天要为大家介绍的是位于青山八大家红钢城的一家重庆家常菜馆，其招牌菜是辣子鱼。接下来我们将进行味道评测，让大家了解一下。炒菜的技艺娴熟，基本不会出差错，刀工精细，口感鲜美，野山椒的用料巧妙去腥解腻，...……更多
2024-04-24 10:30:00青山,把子,实测,武汉,川菜,苍蝇
...了成都这座城市开放、安闲的地域特色和精神内核。作为四川省重大文艺扶持项目，《今天的她们》聚焦对美食的“传承与守护”，将成都街头巷尾的市井烟火气展现得淋漓尽致。摇着蒲扇聊着天，喝着碗茶听着曲，想象中地道...……更多
2024-03-26 21:28:00影业,成都,天府,旗下,电视剧,传媒
本文转自：四川日报吊车旋转、机器轰鸣、工人紧张作业……4月19日，位于川南长江之滨的宜宾市五粮液产业园区和四川泸州白酒产业园区内，重大项目建设火热进行，世界级白酒产业集群正逐步从蓝图变为实景。当地时间4月1...……更多
2024-04-30 08:10:00矩阵,增量,目标,品牌,世界,空间
重庆和四川在饮食习惯划分上面统称为川渝地区，更早些时候又称巴蜀地区，火锅是川渝地区最受欢迎也是最具的美食。在重庆，每30个人里就有1个人从事火锅相关行业；现在成都人一年在火锅的花费就有150亿以上，锅底的红...……更多
2023-12-13 19:18:00火锅,火锅底料,底料,不用,火锅,底料
在炊烟袅袅的厨房里，有一道经典川菜，那就是家常的《青椒炒茄子》。这道菜的历史可追溯到中国古老的烹饪传统，是一道富有家庭温馨味道的传统川菜。在川菜的丰富阵容中，青椒与茄子的完美搭配犹如一场舞蹈，交织出...……更多
2024-01-08 09:29:00青椒,神器,茄子,口感,香气,美味
...其闺蜜顾漫婷性格火辣，则选择留守在成都老家，与身为川菜名厨的父亲，一起经营老字号饭店“川白楼”。原本生活并无波澜，却因为张艾的闯入，瞬间方寸大乱。原来，企业家张艾，将路真真的未婚夫挖走，来到成都创业。...……更多
2024-04-02 10:19:00浙江卫视,佘诗曼,浙江,卫视,成都,佘诗曼
...花产业未来发展的好思路、好见解，寻求合作共赢新路。四川省烹饪协会常务副会长高朴认为，要深度挖掘地方特色美食，不断丰富川菜美食文化宝库；要通过宣传富顺豆花，打造富顺城市品牌；要加快打造“富顺豆花”美食品...……更多
2023-01-14 08:28:00共兴,豆花,富顺,文化,研讨,研讨会
为深化广大在南外籍工作者国际友谊，进一步扩大交流合作，1月13日下午，南充市人民对外友好协会第三届理事会2022年年会暨外籍工作者联谊会在北湖宾馆举行。市政府副市长史燚出席并讲话，市友协党组书记、会长赵启作全...……更多
2023-01-14 22:16:00南充,友协,四川,联谊会,理事会,联谊
...特，而且营养丰富，下面就让我们一起了解一下吧！一、川菜川菜，又称川菜系，是中国八大菜系之一，以其辣味和浓郁的口感而闻名于世。麻婆豆腐、水煮鱼和宫保鸡丁等都是川菜的代表菜品。近年来，随着人们对健康的关注...……更多
2023-11-17 11:47:00菜品,文化内涵,口感,中国,内涵,营养
...俱佳，更是让人品味到了中原地区的深厚文化底蕴。二、川菜湘菜，辣味四溢如果你是一个辣味爱好者，那么郑州高新区的川菜和湘菜馆子一定不能错过。这里的川菜馆子以麻辣著称，无论是水煮鱼、麻婆豆腐还是辣子鸡丁，都...……更多
2024-04-18 10:18:00美食文化,高新,郑州,高新区,产业,美食
记者于洋“一楼开了家川菜馆，油烟味特别大，夏天都不敢开窗，苦不堪言！”近日，烟台市芝罘区市民徐先生向壹点情报站反映，他家一楼开设一饭店，有油烟味道大、加高的烟囱破坏了楼顶防水层等问题，影响了正常生活...……更多
2024-01-08 19:07:00帮办,油烟味,民家,一楼,楼顶,油烟
...，帮助父亲（张国立饰）经营饭店“川白楼”，一心想把川菜技艺发扬光大。
梁清然（佘诗曼饰）是都市女强人，也是身着华服的女魔头，原本想改变川菜，却被川菜给改变了。梁清然的出现打乱了路真真和顾漫婷原本的生活...……更多
2024-03-26 22:23:00张国,张国立,实力派,实力,张国,张国立
...统将一直延续下去，成为中华美食文化的重要组成部分。四川麻辣——麻婆豆腐麻婆豆腐是四川特色菜之一，以豆腐和牛肉或猪肉末为主要配料，加入各种调料和香辛料烹制而成。它的特色在于麻辣味道，麻指的是辣椒的麻辣感...……更多
2023-11-25 06:37:00色香味,青椒,道菜,茄子,土豆,营养
...为主，基本都有过年必备的家常豆瓣鱼、姜蓉鲜香鸡以及四川特色传统甜烧白，也有甲鱼、龙虾、辽参等高端食材。10日下午4点，记者来到位于成都市青羊区一环路上的随和家宴，该餐馆以川菜、杭帮菜和粤菜等多个菜系为主。...……更多
2023-01-13 05:05:00饭堂,成都,预订,火爆,预订,成都
...的一道经典之作，它的历史可以追溯到清朝时期。当时，四川地区的人们喜欢将鸡肉烹制成各种口味，而椒麻鸡块正是其中的佼佼者。这道菜的主料是鸡肉和麻椒，再配以各种调料的巧妙搭配，使得这道菜既具有麻辣的口感，又...……更多
2023-10-22 20:25:00味美,鸡块,家常菜,老少,家常,家人
...。一个阴雨天的傍晚，暮色渐笼，衙前镇上灯光四起。老四川平头酸菜鱼的门口，客人在等位。这家店是一对重庆夫妻开的，来这里不必取号，也没得取号——等位的意思就是跟老板娘确认过吃饭的人数、鱼的斤两，然后等着就...……更多
2024-05-05 11:02:00三条,朋友,太安,酸菜,酸菜鱼,鱼片
...年成都大运会期间，“川剧”“川菜”“大熊猫”等极具四川特色的元素刷爆了各大社交平台。成都也成了越来越多游客出行的不二之选。昨天，成都市金牛区都市文旅产业推介会暨蜀道组歌音乐与绘画艺术交流系列活动在杭州...……更多
2023-11-17 06:50:00成都,杭州,赛事,市民,公园,音乐
...一烹饪传统的广泛影响与魅力。我们熟知的八大菜系——川菜、粤菜、苏菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、徽菜，各自承载着独特的口味和风格，蕴含着丰富的地域特色和文化底蕴。这些菜系源自于不同的地理环境和文化传承，展...……更多
2024-05-18 09:29:00八大菜系,菜系,中国,盘点,代表,菜系
本文转自：人民网-四川频道第十二届中国·四川（彭州）蔬菜博览会新闻发布会活动现场。主办方供图人民网成都11月14日电 （王凡）今日上午，第十二届中国·四川（彭州）蔬菜博览会新闻发布会召开。从会上获悉，为不断擦...……更多
2023-11-14 15:01:00彭州,四川,中国,博览会,博览,将于
...记的打法是怎样的？安勇：众所周知，麻六记具备一定的川菜基因。麻六记主创团队在23年前创办俏江南时定位商务用餐，门店面积较大，更倾向于提供包间服务。不过，近年来餐饮市场格局发生了变化，餐饮竞争愈发激烈，团...……更多
2023-10-09 13:48:00长红,六记,餐饮,餐饮管理,门店,北京
...故和选择中逐渐认清自己，收获成长和蜕变的故事。作为四川省重大文艺扶持项目，《今天的她们》聚焦对美食的“传承与守护”，将成都街头巷尾的市井烟火气展现得淋漓尽致。在热气腾腾的氛围里，三位主人公共同寻找那一...……更多
2024-03-26 13:46:00川味,佘诗曼,成都,成都,包容性,佘诗曼
...锅城、群光美食广场及R29社区四大分会场。近年来，随着四川省、成都市关于《支持川菜产业发展的若干意见》和《成都市美食产业（绿色食品）建圈强链十大行动方案》等相关政策、意见的相继出台，成都餐饮行业迎来了重大...……更多
2023-10-23 01:56:00锦江,分会场,成都,分会,美食,时尚
四川新闻网消息 10月19日，绵阳市安州区塔水镇宝林小学党支部以“承调元诵经典，歌盛世谱华章”为主题的经典诵读活动圆满落幕。活动现场，孩子们热情高涨，他们用激昂的语调、深情的表达，诵读了中华优秀传统文化的一...……更多
2023-10-21 19:15:00宝林,绵阳市,绵阳,安州,华章,盛世
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11月1日起，我国铁路客运领域将推广使用全面数字化的电子发票，为旅客和单位报销铁路客票提供便利。这也意味着，纸质车票将完全退出历史舞台
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近日，家政服务平台“51家庭管家”被爆经营困难暂停服务，大量消费者面临预付款退费难题。有网友发文表示自己刚充了钱，平台就暂停服务
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田女士在我的长沙APP《我要找律师》专区反映，她入住长沙莘月荟月子中心期间，两次吃到“含虫餐”，月子中心负责人对此的回应让她和丈夫倍感气愤
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11月1日，极目新闻记者从湖北省孝感市孝昌县公安局获悉，当地一男子因为交通事故怀恨在心，往他人小车泼胶水，涉嫌故意损毁他人财物被依法刑拘
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近日，有278万粉丝的网红博主孔羽丰（网名：大王孔留可）在社交平台发布视频称要挑战用最少的钱维持生活。她按照网上的建议吃起了猪饲料（每天只用3元）
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近日，中山六院结直肠外科一区护士长陈晓琼的一条朋友圈让人痛心。一名29岁患肠癌晚期的小伙子的病情牵动了她的心。这名小伙子是结直肠多发息肉病患者
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梁莹莹 泰安报道 剪辑 郭健11月1日，泰安市卫生健康委员会公布助产医疗机构名单信息，持续做好医疗服务、方便人民群众看病就医
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南报网讯（通讯员宁交执记者吴春霞）近日，南京14名见义勇为的出租汽车驾驶员获颁客运行业见义勇为奖项。其中的网约车司机冯师傅
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神舟十八号乘组即将返回，又有一批新的太空实验样品返回地球。太空科学实验，究竟能给我们带来怎样的期待呢？我们下面就来关注中国空间站太空水稻的最新科研进展
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公安网安部门持续发力打击网络谣言成功打掉一个冒充公职人员伪造红头文件骗取信任利用被骗人员转发谣言信息蛊惑群众购买网络课程的犯罪团伙捣毁犯罪窝点2个
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中新网济南11月3日电 (记者 沙见龙)据山东临沂兰陵县应急管理局11月2日晚间消息，2024年11月2日15时20分许
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中新网广州11月3日电 (记者 郭军)11月2日，一场别开生面的中医经典知识邀请赛在暨南大学中医学院举办。作为该院建院(系)25周年系列活动的重要组成部分
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天津北方网讯：11月2日，欧亚文明互鉴研修坊系列学术活动在天津师范大学启动。据了解，欧亚文明互鉴研修坊系列学术活动由天津师范大学欧洲文明研究院
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