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《“小美好”中国行》第二季首站开启,“美好品鉴团”邀你寻味成都
...寻着蜀人的“糖史”,破解成都人嗜甜密码,冰糖竟然是四川人发明的?比起吃“辣”的百年历史,成都人竟有两千多年的吃糖历史? 除了“甜”,川菜还包容着南来北往的风味。跟着杜甫的诗词,朱迅、涂松岩将化身盘飧市...……更多
这家公司将成都大庙会办进智利,“受欢迎程度远超你们的想象”
...年华-TIANFU FESTIVAL’就是南美版的成都大庙会。”主办方四川汉昱国际贸易有限公司(下称:汉昱公司)董事长李忠介绍说,“成都大庙会”2019年就来到了智利,先后已举办过七场,在当地的受欢迎程度不亚于明星演唱会,每场...……更多
本文转自:四川日报我省出台10条措施“炒香”预制菜本报讯(四川日报全媒体记者 陈碧红)近日,经信厅、商务厅、科技厅、农业农村厅、省市场监管局5部门联合印发《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》,出台10条举...……更多
...、串串香等为代表。重庆市火锅产业协会会长陈国华说,四川和重庆紧密相连,历史文化同脉同源,两地餐饮同属川菜大体系,不过各有特色:成都餐饮精巧细致,重庆餐饮个性鲜明。“正是由于两地餐饮存有差异,两地餐饮从...……更多
四川自贡第十四届盐帮美食文化节-盐帮美食集市启动 现场发布“盐帮十二席”
...1月12日,第十四届盐帮美食文化节-盐帮美食集市暨2023年四川(自贡)迎春购物月,在梵华1939购物广场正式启幕。在2022年7月举办的“四川技能大赛-四川省第四届川菜创新大赛”中,自贡评选出了“十大创新盐帮菜”。活动上...……更多
吃了这么多年毛血旺,第一次知道它除了是川菜代表,名字的由来也
...白米饭是说什么都少不了的。说到毛血旺,一般都认为是川菜的重要代表,和宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉之流混做一团。按理说,那毛血旺本是道重庆菜,本是和烩千张、麻花鱼合称为磁器口三大名菜。外地人望文生义,总觉...……更多
拌藕片儿是一道清爽美味的川菜,关键在于焯水和合适的调味汁
藕片儿是一道经典的川菜,以其口感爽脆、味道鲜美而广受喜爱。但是,如何制作出一道好吃的拌藕片儿呢?在本文中,我们将分享一些关键步骤,教您如何拌出清爽美味的藕片儿。【为什么拌藕片儿好吃?】拌藕片儿是将藕...……更多
下面是成都美食攻略的几个重要的地点和特色美食
成都是中国著名的美食之都,以其辣味、麻味和丰富的川菜闻名于世。在本文中,我们将为您提供成都美食攻略,介绍几个不可错过的美食地点和独特的川菜特色,让您领略成都的美味盛宴。【成都美食的独特魅力和重要性】...……更多
家常川菜,辣中带麻的经典美味!快来  —起学做吧!
...麻婆豆腐超详细做法,让你欲罢不能!【麻婆豆腐】家常川菜,辣中带麻的经典美味!快来—起学做吧!豆腐切块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。平底锅加热,倒入适量食用油,加入姜末、蒜辦和豆瓣酱爆炒出香味。...……更多
凝聚侨心聚侨力 成都以侨为“桥”促经济高质量发展
...传统文化的传承与推广。胡晓军接受媒体采访。吕杨摄“川菜产业像慢慢醒来的‘睡美人’,正通过温暖更多人的胃,让世界爱上川菜、了解中国。”站在成都这片餐饮领域创业热土,在深耕美国川菜产业近30年的美中餐饮业联...……更多
《今天的她们》演绎成都故事
...成长和蜕变的故事。看点川菜美食譬喻人生千滋百味作为四川省重大文艺扶持项目,《今天的她们》聚焦对美食的“传承与守护”,将成都街头巷尾的市井烟火气展现得淋漓尽致,在热气腾腾的氛围里,3位主人公共同寻找那一...……更多
鱼香肉丝以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感,成为了川菜中的经典之作
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜,以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感而广受喜爱。下面,我将为您详细介绍鱼香肉丝的家庭做法,让您在家也能轻松品尝到这道美味佳肴。**一、准备食材**首先,我们需要准备以下食材:猪...……更多
□四川日报全媒体记者 肖姗姗2023年11月,《收获》杂志2023年第6期推出四川作家杜阳林的长篇小说《立秋》。作品能登上《收获》,是对一个作家创作实力的认可。正如《收获》杂志副主编谢锦所言,《立秋》是一部真正站在...……更多
众星过年好热闹!沈梦辰吃席,陈乔恩舞龙,何猷君奚梦瑶泰国出游
...庭氛围真的很温馨,陈乔恩嫁对人啦。 蔡少芬回婆家吃四川菜四川媳妇回家啦!宠夫狂魔蔡少芬骄傲地分享婆婆做的四川菜,折耳根、烧白、海带拌粉丝、香肠、萝卜炖肉,真的光看照片就让人流口水。 李荣浩教杨丞琳下厨...……更多
“恰如其汾——2024汾酒城市巡游计划”在成都启动
...汾酒城市巡游计划之所以选择在成都开启,是因为汾酒与四川美酒的相遇属于“高山流水遇知音”,背后是美酒与美酒在隔空举杯中的精神共鸣,也是城市与城市在历史纵深处的神交。“汾酒此行来到成都,希望能为川渝浓厚的...……更多
北京胡同里的川菜,辣得我直呼过瘾!
...不起眼的胡同,而这条胡同里,藏着一家让我欲罢不能的川菜馆。这不是那种金碧辉煌的高档餐厅,而是一家充满生活气息的小店。但正是这家小店,让我一次次穿越人潮,只为品尝那地道的川渝味道。走进店里,首先映入眼帘...……更多
打卡三星堆博物馆等产业地标,50位大国工匠深入体验四川工匠文化
...飞航空主题教育基地、国家超算成都中心等地,深入体验四川工匠文化。大国工匠们开启匠心之旅。此次活动以“荣耀同行 万千气象——感知天府匠心之旅”为主题,用过去、现在、未来串联起打卡点位,深度诠释工匠精神。...……更多
爸妈花200万买的婚房,四川婆婆下逐客令,我冷笑:要走的是你
...手不及。随后,我发现已经怀孕。怀孕后,我与婆婆因为四川菜口味不合发生了争执。一天,我看着婆婆做的四川菜上桌,心中涌起一阵淡淡的不适。我试探性地说:“婆婆,我最近怀孕了,可能胃口会有些变化,能不能做一些...……更多
...评论员 李兵川菜在河南认可度很高。在郑州,川菜馆、四川火锅店很好找,每天都在给“四川=美食佳肴”的标记上“加分”。前几年去四川玩,乐山甜皮鸭、成都街头犄角旮旯里的苍蝇馆子……着实勾起了自己那点口腹之欲。...……更多
鱼香肉丝的家常做法:轻松掌握,口感鲜美,让你秒变大厨!
...的肉丝大火快炒至变色。然后转中火,加入郫县豆瓣酱或四川泡辣椒,炒出红油,以增添辣味和风味。接着,倒入切好的配菜,大火翻炒至熟透。 最后,将调配好的鱼香汁均匀浇在肉丝和配菜上,快速翻炒均匀,让调料充分渗...……更多
2023年东坡泡菜销售收入超220亿元
...亿元——“小泡菜”成就“大产业”,形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”发展格局中国泡菜博物馆。东坡泡菜制作技艺体验活动受到学生喜爱。泡菜产业的研学热。 党的十八大以来,四川认真贯彻落实习近平新时代中...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...展的未来趋势。1998年,胡晓军在芝加哥唐人街开起“老四川”中餐馆。25年间,他将旗下的中餐品牌拓展至20多个,成立“老北京”“老上海”“老湖南”等人气高、口碑佳的中餐厅,让中餐受到美国主流社会的更多关注。回顾...……更多
它被称为“黑色黄金”,现在全球 60% 产自中国!
... 12 克来自雅安#的新闻,不仅让其他地方人震惊,更是让四川人都意外。大多数土生土长的四川人,可能听说过鱼子酱,但基本不会把这一美食奢侈品与四川联想到一起,更不会想到雅安已成长为全国第二大鱼子酱生产基地。上...……更多
鲟鱼只“喝”冰川水 还有定期B超“体检”……雅安鱼子酱竟然这样生产
...女士:刚刚服务员也在给我介绍,这个鱼子酱是来自我们四川雅安。之前确实也没太了解过,很震惊。顾客 徐先生:作为一个四川人我们也很自豪,我们家乡能够出产这么好品质的一个鱼子酱。陈大厨介绍,以前餐厅大多用的...……更多
...在杭州、上海、成都等多地悄然兴起,甚至火锅、西餐、川菜等受年轻人青睐的菜系被搬进了电影院的放映厅。在小红书上可以看到,“电影火锅”相关笔记超过15万篇,微博上“火锅电影院”的话题阅读量超过440万,抖音平台...……更多
实测青山川菜扛把子,武汉拥挤排队的苍蝇馆,味道其实也没那么好
今天要为大家介绍的是位于青山八大家红钢城的一家重庆家常菜馆,其招牌菜是辣子鱼。接下来我们将进行味道评测,让大家了解一下。炒菜的技艺娴熟,基本不会出差错,刀工精细,口感鲜美,野山椒的用料巧妙去腥解腻,...……更多
成都传媒集团及旗下天府影业参与出品!电视剧《今天的她们》定档
...了成都这座城市开放、安闲的地域特色和精神内核。作为四川省重大文艺扶持项目,《今天的她们》聚焦对美食的“传承与守护”,将成都街头巷尾的市井烟火气展现得淋漓尽致。摇着蒲扇聊着天,喝着碗茶听着曲,想象中地道...……更多
10分钟教你自制完美的火锅底料!再也不用出门排队吃火锅了
重庆和四川在饮食习惯划分上面统称为川渝地区,更早些时候又称巴蜀地区,火锅是川渝地区最受欢迎也是最具的美食。在重庆,每30个人里就有1个人从事火锅相关行业;现在成都人一年在火锅的花费就有150亿以上,锅底的红...……更多
青椒炒茄子,香气四溢,口感绝佳,下饭神器,美味到让人心动!
在炊烟袅袅的厨房里,有一道经典川菜,那就是家常的《青椒炒茄子》。这道菜的历史可追溯到中国古老的烹饪传统,是一道富有家庭温馨味道的传统川菜。在川菜的丰富阵容中,青椒与茄子的完美搭配犹如一场舞蹈,交织出...……更多
浙江卫视终于开播!我躲过了宋轶、佘诗曼,却被36岁女三号惊艳了
...其闺蜜顾漫婷性格火辣,则选择留守在成都老家,与身为川菜名厨的父亲,一起经营老字号饭店“川白楼”。原本生活并无波澜,却因为张艾的闯入,瞬间方寸大乱。原来,企业家张艾,将路真真的未婚夫挖走,来到成都创业。...……更多
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向5000余名解债人收取超2亿元“解债”服务费,法务服务公司涉非法集资被警方立案
10月18日,宁夏银川警方发布通告,依法对广律(深圳)法务服务有限公司涉嫌非法集资犯罪立案侦查。上游新闻(报料邮箱:cnshangyou@163
2024-10-23 19:45:00
中新社香港10月23日电 香港特区政府发展局与中国科学院古脊椎动物与古人类研究所(下称“古脊椎所”)23日签署框架协议
2024-10-23 21:13:00
10月23日,西安市住建局官网正式发布《关于规范房源信息发布行为的通知》。这份专门针对房地产中介机构发布的文件,从房源发布的程序
2024-10-23 21:36:00
南海网10月23日消息(记者 谭琦)日前,海南公布调整后的《海南省省级重点保护陆生野生动物名录》《海南省省级重点保护野生植物名录》(以下简称《动物名录》《植物名录》)
2024-10-23 21:39:00
桓台交警化身“推车哥”及时解困保畅通
10月21日上午9时33分,桓台交警大队马桥中队民警巡逻至高淄路与连接线路口时,发现一辆大型拖拉机停在路口处,严重影响道路通行
2024-10-23 21:39:00
中新网北京10月23日电 (记者 李京泽)中国菌草技术帮助巴布亚新几内亚妇女从普通的家庭主妇成为菌草菇种植大户,杂交水稻种植技术帮助尼日利亚小伙过上幸福生活……在23日发布的《“一带一路”上的玫瑰故事(二)》中
2024-10-23 21:43:00
江南时报讯 “看这边,靠近一点,笑一笑……”10月19日,苏州工业园区斜塘街道星洲湾社区开展免费拍摄证件照和家庭照活动
2024-10-23 21:55:00
大皖新闻讯 无为三位老人相约结伴爬山却迷路被困,无为市公安局多警种合成作战,在消防救援部门的大力协助下,历经八小时成功将深山老林里迷路的三名老人找到
2024-10-23 21:55:00
江南时报讯 近年来,靖江农商银行坚持稳中求进的工作总基调,在大力拓展主营业务发展的同时,全面加强精细化管理,积聚发展的内生动力
2024-10-23 21:56:00
10月27日起,邢台将新开上海、成都两条航线
河北新闻网10月23日讯(河北日报记者闫德见)今天,记者从邢台市政府新闻办举行的新闻发布会上获悉,10月27日起,邢台褡裢机场将开通邢台至上海
2024-10-23 22:05:00
近日,网传一女子在朋友圈自称系厦门文化市场综合执法支队一干部的第四者,引发关注。根据网传朋友圈截图显示,女子在朋友圈称
2024-10-23 22:09:00
一个app连接“用车+机酒火” 滴滴企业版营造商旅新体验
10月23日,在北京举办的企业出行服务峰会上,滴滴企业服务事业群总经理蔡晓鸥介绍,十年来,滴滴企业版累计服务超55万家企业
2024-10-23 22:13:00
中新网北京10月23日电 惠灵顿消息:新西兰北岛第二大淡水湿地旺阿马里诺(Whangamarino)湿地近日发生火灾。新西兰消防部门23日称
2024-10-23 22:13:00
郎朗领衔 北京艺术中心“艺术第二现场”奏响先声
中新网北京10月23日电(记者 高凯)北京艺术中心“艺术第二现场”首场演出日前启幕。本场音乐会由北京艺术中心与施坦威携手打造
2024-10-23 22:13:00
习近平:时代的风浪越大,我们越要勇立潮头
当地时间10月23日,中国国家主席习近平在俄罗斯喀山出席金砖国家领导人第十六次会晤。他在讲话中发出中国声音—— 【编辑:胡寒笑】
2024-10-23 22:13:00