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古人使用的烹饪器皿有哪些特点呢
...式,那么在古代,人们是如何炒菜的呢?他们使用的烹饪器皿又有哪些特点呢?本文将带您走进古代厨房,一探究竟。一、古代烹饪器皿的种类1.石锅:石锅是一种古老的烹饪器皿,主要用于炖煮食物。石锅的保温性能较好,可以...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...菜。那么,在铁锅被发明之前,我们的祖先又是使用什么器皿来烹饪美食的呢?这是一个值得我们深入探讨的问题。器具的进化尽管铁锅的历史只有2000年,但中国作为一个热爱美食的国度,在历史上一直对美食有着不懈的追求...……更多
宋朝之前没有铁锅,那古人是怎样烹饪食物的?
...此在夏、商时期,青铜器是只有上层社会才能使用的珍贵器皿。不过,不管是用青铜器还是陶器,“煮”和“蒸”成为了当时最为流行的两种烹饪方法。由于陶器和青铜器的导热性能都很好,食物可以通过水来进行加热,从而最...……更多
闪耀吧!中华宝藏④丨让古人爱上洗手的青铜“神器”
...学形训的角度看,“盥”的甲骨文字形就像是一只手伸到器皿中,手上还有水珠,意为洗手。小篆形体就更加具体,左右两只手中间为水,最下面是一个接水的器皿,由此表示古人“浇水于手,下流于盘”的洗手全过程。这种浇...……更多
在家煎煮中药有讲究
...很深,下面我们来谈谈如何在家正确煎煮中药。1.煎药的器皿“工欲善其事,必先利其器”,要煎煮出一剂好药,首选要选择合适的煎煮器皿。在选择煎药器皿的时候需要考虑容器的材质、容量、耐热性等因素。首选砂锅和陶瓷...……更多
山西祁县:把玻璃“吹”向世界
本文转自:科技日报山西宏艺玻璃器皿有限责任公司的工人在制作玻璃器皿。 新华社记者 柴婷摄【一城一业】◎本报记者 韩 荣 通讯员 刘 锋 郭 坚4月7日,记者走进山西祁县红海玻璃有限公司,只见工人手持空心金属吹杆,...……更多
...婷)弘扬非遗技艺,共享标准茶器。18日,南平市标准茶器皿订购签约活动在潭举办。市领导、市“三茶”统筹专班领导兰林和、魏敦盛出席活动,市农业农村局、工商联等市直有关单位以及来自全国各地60余个南平市所属商会...……更多
“中国玻璃器皿之都”亮相糖酒会 项目签约协议总投资超65亿元
...糖酒会传统酒类展区,除了形形色色的白酒,精致的玻璃器皿同样琳琅满目。酒具、茶具、水具等家居生活用品工艺品形式各异、风味十足。在面积约200平方米的祁县玻璃器皿展区,30余家企业的玻璃器皿现场“争奇斗艳”。山...……更多
三星堆为何间隔34年后再被发掘
...演化和研究。三星堆出土的青铜器的用途比较广泛,包括器皿,也有刀剑,铛,匜等等形制。这些青铜器肯定比古人所说的更具有神秘性。青铜器的演化,有人认为是受到祭祀的影响,这个观点在当时还是有很多认同的。但是到...……更多
...值小于等于20nm/mm,说明产品合格。”11月9日,国家玻璃器皿产品质量监督检验中心物理检测员任文嘉正在实验室对刚刚下线的一批玻璃杯做应力检测,该检测是玻璃器皿中最常规的一项操作,也是非常重要的检测。我省设立在...……更多
培养器皿可以直接放欣谕冻干机内进行冷冻干燥机么
...户他们的样品装料方式,今天主要根据某一用户提出培养器皿作为样品盛装容积是否可以满足冻干要求做一些列讲解: 常见的实验室培养器皿能否直接放欣谕品牌的真空冷冻干燥机进行冻干,那么我们就要考虑你的样品和器皿...……更多
坩埚到底是啥?几千度的钢水都无法熔化它,3千年前我国就有了
...究竟由什么材料制成的?我国古人又是如何发现这种神奇器皿的呢?古代坩埚的诞生人与动物的最大差异在于人类能够使用工具。而石器是人类祖先最早使用的工具。在人类漫长的采石历史中,陶器烧制技术逐步精进,各类金属...……更多
5月鸡肉猪肉不如它,贵点但是性味甘平,简单炖一锅,又香又下饭
...质鲜美而不肥腻,令人回味无穷。铁锅是炖制鹅肉的最佳器皿。铁锅具有良好的保温性能,能够均匀地传递热量,使鹅肉在炖煮的过程中充分吸收汤汁的精华,达到最佳的口感和营养效果。在炖制过程中,铁锅还能有效地保留食...……更多
乘风而上正当时
...记者 杨星宇联合晋中职业技术学院筹备的祁县首届玻璃器皿设计大赛正式启动,通过产教融合,助力培养县域玻璃产业高水平技术人才;受邀参加中国酒业沙龙(山西)暨中国清香型白酒核心厂区推介会,与汾酒专业镇初步达...……更多
漫谈文物中的饮食文化
...上海博物馆的山奢虎簠,是西周时兼具礼器与食器功能的器皿,与鼎配合使用,在祭祀和宴飨时盛放饭食。它长方形大口斜壁,分饰四耳,上下形制装饰相同,合起来为一器,分开为两器。盖的各边均有小牛首与器的口沿相扣合...……更多
炒喜菜(美味馆)
...”。理由是,以前乡村烧鱼烧肉,工序相对粗糙,盛装的器皿也大都是粗瓷大碗甚至钵子,而炒喜菜工序就精细多了,盛装的器皿也多用细瓷盘。“炒喜菜”一词是后来我在本地一些书籍上看到的。“细”与“喜”一字之差,文...……更多
全球最顶级玩家,挤在山西这个县城抢货
...场独占鳌头。但这次,主角从茶、盐和粮食,换成了玻璃器皿。历史上非我所长,玻璃器皿本不该是祁县人向外寻求“生路”的选择。毕竟,要反向输出别人长于制作且乐于使用的商品,并不是一件易事。有趣的是,在竞争中留...……更多
第一站:SIGG &上海劳力士大师赛 |一场网球盛宴的艺术
源自1908,跨越百年的精益求精,用饮品器皿体现生活的艺术。作为瑞士原装铝制水壶的发明者,SIGG始终坚持提供最可靠、安全和时尚的饮品器皿,陪伴您每一时刻。1993年,名为“珍珠之母”的SIGGTraveller0.5L经典水壶被美国纽约...……更多
【强信心开新局 确保实现开门红】改进工艺 开拓市场
本文转自:山西日报2月15日,闻喜县宏伟玻璃器皿公司耐高温玻璃器皿生产车间里一片忙碌,工人们正在赶制海外订单。该县大力实施传统产业“强头壮腰固基”工程,加快工艺改造提升,重点推进玻璃生产线装备升级和新产...……更多
嘉益股份上涨5.0%,报117.38元/股
...容器的研发设计、生产与销售,产品包括不锈钢真空保温器皿、不锈钢器皿、塑料器皿、玻璃器皿等。公司拥有自主品牌miGo、ONE2GO等,已通过ISO9001:2015质量管理体系认证,并获得多项荣誉和奖项。截至9月30日,嘉益股份股东户...……更多
在古代沐浴和洗澡是什么意思
...,“沐”字看上去很形象,就像一个人弯腰低头以双手在器皿中掬水洗发一样。而“浴”字则看上去就像整个人站在器皿中洗漱一样,身边还洒满小水滴。 到了东汉时期,在许慎的《说文解字》中,对此解释的更到位更精确了...……更多
重生吧 文物丨喝咖啡、品茶……论喝下午茶谁能有古人精致
...品但在古代早已有所记录古人们比我们更爱喝甚至盛放的器皿更精美本期《重生吧,文物》带你了解清银錾刻花卉龙纹四足执壶重生自述哈喽,各位朋友,我是清银錾刻花卉龙纹四足执壶。我最早出现于中唐时期,作为茶器或酒...……更多
文化中国行 | 海龙屯考古,复活400多年前土司的生活方式
...的灶台已残破不堪,若非四围散落的灶灰、炭屑、破碎的器皿以及经过琢磨的精美石盆,无论如何也不会想到这是厨房。“在一个房间里,除上述物件外,灶台旁还发现了铁锅碎片,其形制与今天的带把炒菜锅相同。我们还发现...……更多
“爵”的文化承载:从温酒器到祭祀工具,探寻古代酒文化的魅力
...程度让人叹为观止。然而,在这个丰富的酒文化中,饮酒器皿也占据着极为重要的地位。各个朝代都对酒器进行了改进和创新,但在历史的长河中,一些酒器的用途却被人们误解,其中就包括了经常在电视剧中出现的束腰、细柳...……更多
过年啦⑬丨冰泉:过年最佳零食包谷泡
...个个小山丘。而砂,可存放着再次利用。倒在升子(木制器皿)的包谷泡,那一粒粒鲜花式的包谷泡在升子里恣意地盛开着,有的像八字,有的像葫芦,有的像菊花,还有的像小熊猫。抓一把嚼在嘴里,香喷喷的、甜滋滋的、脆...……更多
...一个小实验,对照着做起来。我先摆好工具:一个盛水的器皿、一个杯子和两张纸巾。我学着视频里的操作,先把杯子放在器皿里,然后给杯子加满水,最后小心翼翼地用纸巾包好杯口,把水杯倒立过来,可是杯子里的水像跟我...……更多
没有炒菜,古人都吃什么
...。汤食也是古代人餐桌上的常客。古人利用陶制或铜制的器皿,将食物与水一同煮沸,形成各种汤羹。这种方法不仅能使食物更易于消化,还能在一定程度上弥补食材单一带来的营养不足。随着农业的发展,古代中国人还发明了...……更多
周易为何叫周易,为何强调“君子自强”
...非如此。甲骨文中易字,见下图1、2、3,图1是双手拿着器皿、把里面的水注入另一个器皿里的象形,右下是双手形象,其中右手后演变为“又”,图2、3字形则是省去了双手。由于金文中“易”常作赏赐的“赐”,且易与赐在音...……更多
商朝周代的“爵”并非是用来喝酒的,用途大有讲究
...文化历史悠久、底蕴丰厚,酒水制作不仅多种多样,饮酒器皿也是颇有讲究。每个朝代对于酒器都会有一定的改进创造,但也有一些酒器在历史的发展中被误解,比如大家经常在电视剧中看到的束腰细柳三条腿的“爵”。我国商...……更多
...:将黑豆炒后,和白芍,薏米仁一同捣碎,放进装米酒的器皿中,密封性瓶塞,经3宿开取,取渣食用。益处:利湿消肿,益气养血舒肝,利湿除痹,适合脚气痹弱,首领眩晕,筋急,小便不畅者食用。制首乌黑豆酒秘方:黑豆...……更多
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对于知过能改的宗室人物,唐代会怎么安排其后事?据最新一期《考古与文物》刊载的《陕西西安唐李博乂夫妇合葬墓发掘简报》,唐陇西郡王李博乂生前曾骄侈无比
2025-02-08 07:54:00
福州动画师巧“借”寿山石雕技艺,“雕”出《哪吒2》玉虚宫云纹,直言“荣幸成为一片‘万龙甲’”。
2025-02-08 11:11:00
鼓浪屿千金下嫁寒门穷小子,却在56岁跳海自尽,是钟南山一生的痛
新冠疫情爆发以来,钟南山院士是人们记忆犹新也是无比坚强的背影,当疫情肆虐之时,他如同大山一样保护着人民。但是,面对母亲的离世
2025-02-08 12:00:00
手里有兵权有皇帝的曹爽,如若放手一搏,会有机会反杀司马懿吗?
在公元249年的正月,魏国少帝曹芳梦到了已故的父亲曹叡,这一梦境触发了他对父亲的深切思念。随着曹叡忌日临近,曹芳决定前往祭拜已故的魏明帝曹叡
2025-02-08 12:10:00
春节特稿丨杨柳:春节记⑧——磨盘
磨盘文/杨柳我们去大伯家串门,刚走上阶沿,就听见屋里吵得不可开交,大伯的声音:“只要我还有一口气,那妖精就莫想进我杨家的门
2025-02-08 07:03:00
嘉庆当了三年儿皇帝,受尽了委屈,亲政后马上反击对乾隆发泄不满
中国古代帝王史上,第一个有太上皇称号的是秦始皇的父亲庄襄王。其后,获得太上皇这个称号的又有十几人,依次是刘邦之父太公、北魏献文帝
2025-02-07 22:52:00
龙啸云死后,你看林诗音嫁给了谁?夫妻生下一子,爱上林仙儿女儿
江湖中无人不知小李探花的大名,小李探花李寻欢,出身名门,家世显赫。一门七进士,父子三探花。他们一家就出了七位进士,父子三人更是高中探花
2025-02-07 21:44:00
中世纪最大会战的统帅是谁?是这个12世纪中国北方的失败者
历史上不靠谱的数字记载很多,有人会拿咱们的史书说事,说中国的百万大军是虚构,这就存粹是读书少,洋鬼子的纪录更加夸张。中世纪的欧洲战史动辄就是十字军遭遇了几十万异教徒骑兵
2025-02-07 21:45:00
为什么那么厉害的诸葛亮,曹操没对他评价一番?原因其实很简单
这个问题还挺有趣的,基本上我们了解三国的这段历史都是从三国演义上知道的,但这个毕竟是一本历史的小说,只是遵循了一些主要的脉络
2025-02-07 21:52:00
为何明朝皇帝大多表现平庸,却能维持300年统治,寿命超过汉唐?
在中国历史上,有一句俗话,“皇帝多奇葩,明朝特别多”,但奇怪的说,明朝不仅没有因为出了这么多奇葩皇帝而短命早亡,反而存在了近300年时间
2025-02-07 21:54:00
中国古代的神医,寿命都很长
扁鹊、张仲景、华佗、李时珍、孙思邈应该是中国古代知名度最高的神医了,他们生活的朝代不一样,但都留下了精湛的医术和不朽的佳话给后人
2025-02-07 22:10:00
古代这两人有多可惜?只差一步就统一天下,却偏偏没走好最后一步
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2025-02-07 22:12:00
49岁的女博士履新重庆师大党委书记,优雅干练,曾任重庆二师书记
2023年9月,49岁的张艳任重庆师范大学党委书记。有网友认为,张艳博士以思想政治工作见长,她的经历和领导能力表明她非常适合担任师范大学的领导
2025-02-07 14:39:00
身世富贵、倾国倾城的她,曾14次怀胎,36岁离世
李鸿章身为清王朝的一员大臣,曾拥有过荣华富贵,而这些富贵不但没有随着国家的灭亡而消失,反而一直延续至今,如今他的子孙后代依旧富贵如初
2025-02-07 15:01:00
一场空前大灾荒下的众生相
光绪初年(1876-1879年),满清统治下的中国,发生了一场特大旱灾饥荒,其中以1877、1878年尤甚,而这两年的阴历干支纪年属丁丑
2025-02-07 15:12:00