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...围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示，今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万，其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面，去年为19.4%，今年预计突破20%。但今年9月后，餐饮业面临严峻的挑战，从高端餐饮到大众连锁，...……更多
2023-12-28 10:04:00圣恩,加减法,餐饮,企业,餐饮,供应链
...管理规范》《网络餐饮服务餐饮安全规范》等6部北京市餐饮业地方标准，进一步降低了企业合规成本，便利了企业开店运营，目前小程序累计点击量7.8万次。一切准备停当，可以申请办理食品经营许可证了。对于申请许可证，...……更多
2023-11-14 15:18:00北京市,北京,监管,通道,许可证,经营
...出着力扩大国内需求，把恢复和扩大消费摆在优先位置。商务部围绕“改善消费条件，创新消费场景，营造消费氛围，提振消费信心”，把2023年定位为“消费提振年”。各地区各部门一系列促消费政策举措接续出台实施，推动...……更多
2023-12-27 12:15:00南海,动能,时评,活力,引擎,消费
... “2023年度河北省团餐业优秀企业家” “2023年度河北省餐饮业优秀企业家” “2023年度河北省餐饮业优秀职业经理人” “2023年度河北团餐业优秀项目经理” “2023年度河北省餐饮业优秀厨师” “2023年度河北团餐与餐饮业优秀供...……更多
2023-11-21 18:20:00秦皇,秦皇岛,河北省,河北,第五届,产业发展
...据介绍，今年以来，汾阳市还邀请中国烹饪协会，将全国餐饮业营养配餐师高级研修班，定在汾阳举办。围绕营养配餐基础知识、居民膳食指南、现代营养知识以及健康餐厅的打造等内容进行专业理论培训。汾阳市餐饮旅游饭店...……更多
2023-12-11 15:12:00汾阳,人才培养,厨师,中国,品牌,人才
...州文旅和城市经济增长作出积极贡献。”“去年，在精致餐饮业中，高端闽菜餐厅的增速达103%，消费者对菜品的地域属性和文化内涵展现出更多关注。”美团到店餐饮业分析负责人陈悦表示，如今以闽菜为代表的地方菜系正迎...……更多
2024-01-28 08:04:00闽菜,珍珠,闽菜,福州,珍珠,餐饮
...学态度，保障人民群众“舌尖上的安全”，从而实现我国餐饮业的高质量发展。对此，张海涛认为，食品安全是餐饮行业必须守住的“底线”。为此，联合利华以系统化的管理方法持续推进食品安全体系建设和文化建设。他介绍...……更多
2023-10-27 19:42:00张海涛,张海,价值链,餐饮业,助推,高质量
...，自贡市富顺县举行餐饮发展协会成立大会，标志着该县餐饮业实现跨越式发展，为消费市场注入强劲动能。会上，富顺县商务局负责人通报县餐饮发展协会选举情况，协会第一届理事会成员以高票当选，兰洋当选为富顺县餐饮...……更多
2023-10-07 16:01:00富顺,自贡,发展,经济发展,餐饮,协会
...菜创新发展系列活动，提升吉林餐饮服务品质，增强吉林餐饮业发展新动能，弘扬吉林餐饮文化，着力稳定和扩大餐饮消费，为全省经济高质量发展贡献力量。 ……更多
2024-04-27 01:19:00活动,发展,吉林,吉林省,餐饮,火锅
...低消费”一直为人诟病，并引发不少纠纷。早在2014年，商务部和国家发改委就曾联合颁布《餐饮业经营管理办法(试行)》，明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”。2021年，《北京市反食品浪费规定》提出，“餐饮服务经营...……更多
2024-01-15 01:26:00饭店,时间,消费,消费,包厢,年夜饭
...”评选活动也正式宣布启动。据悉，该活动将进一步树立餐饮业的标杆和典范，引领和带动餐饮业高质量发展，助力打造“心向往之、身必趋之”的美食之城。荣誉榜刘俊峰 市公安局食药侦支队食药侦大队大队长骆和东 市食药...……更多
2024-03-30 08:31:00厦门市,厦门,卫士,十佳,第三届,投票
...以活动促提升，有力促进了美食经济，推动了美食文化和餐饮业健康发展。今年，市商务局又为市民准备了一系列美食盛宴，上半年将举办第四届“中华美食荟”，下半年将举办第九届中国鲁菜美食文化节。第四届“中华美食荟...……更多
2024-03-28 13:51:00济南,济南市,美食,鲁菜,口福,中华
...成立，必将提升“长垣烹饪”的知名度和影响力，为长垣餐饮业和职教事业高质量注入新的活力，为长垣加快推进“二次创业”和新时代建设“长垣实践”赋予新的动能。河南工业大学副校长李焕锋在致辞中介绍了河南工业大学...……更多
2024-04-19 23:16:00长垣,共同体,营养,大会,职业,学院
...件条件的小餐饮单位，改造提升成为示范单位，树立小型餐饮业整治提升先进典型。“以点带面”发挥示范单位引领带动作用，推广先进经验，在辖区内逐步达到小餐饮规范提升全覆盖。截至目前，全镇已完成改造提升110家。（...……更多
2023-11-14 10:54:00舌尖,群众,安全,餐饮,单位,诸葛
...在现场，余杭区商务局相关负责人表示：“我们将以促进餐饮业转型升级为导向，进一步挖掘餐饮消费潜能，加快标准体系建设，引领预制菜品质化、品牌化发展，打造一批余杭本土特色的预制菜品牌，助力全区乃至全市预制菜...……更多
2023-01-18 06:04:00主题活动,杭州,大年,天堂,美食,活动
...，填补了济南市餐饮行业团标规范空白，大大提升了住宿餐饮业的核心竞争力和影响力，对进一步推动济南市住宿餐饮业的高质量发展，具有广泛应用前景。五项《规范》的发布实施后，在济南市住宿餐饮行业引起强烈反响，为...……更多
2023-12-19 11:22:00家店,珍珠,济南,山东,空白,餐厅
...获“太原市老字号”称号。活动由市商务局指导，市烹饪餐饮业协会、支付宝(杭州)信息技术有限公司承办，旨在持续聚焦餐饮数字化变革，助推餐饮高质量发展，加快推动中华餐饮文化走出去，培育餐饮消费新场景和新动能。...……更多
2023-10-19 19:44:00太原市,太原,老字号,企业,太原,善堂
...至，潮汕菜厨师及研发人员、产业采购供应链管理人员、餐饮业者及管理人员一同研究探讨潮汕菜菜品研发及保障行业供应链等内容。与会人员通过分享《2023年潮汕菜数字消费报告》《潮菜创新与实践》等主题演讲，从搭建规...……更多
2024-01-14 07:07:00潮汕,全世界,全国,潮汕,供应链,汕头
...、家电专卖店实现销售额1.6亿元。中秋、国庆节前，我市商务部门联动实施，商贸流通企业积极参与，发放“中秋、国庆”惠民消费券，提振市场消费信心，激发市民消费热情。9月29日至10月6日，全市累计投入财政资金2511.39万...……更多
2023-10-07 09:49:00阜城,销售额,销售,万达,消费,颍州
...手分高级工组和技师组，以实际操作方式进行，川渝两地餐饮业裁判员、全国及省部级劳模组建裁判团队，参考中国技能大赛中餐项目，对标世界技能大赛评判标准和规程进行裁判。“有机会来与行业大师们现场交流，是个开眼...……更多
2023-10-18 16:29:00大厨,绝活,道菜,技能,重庆,选手
...ACE2023亚餐展作为法国高美艾博展览集团重磅打造的亚洲餐饮业盛会，立足中国餐饮业大省山东省，面向亚洲展示餐饮业风采。ACE2023亚餐展为何要在山东省举办？众所周知，产业优势是办好专业展会的前提条件。山东省在餐饮产...……更多
2023-10-18 21:36:00济南,将于,山东,餐饮,山东省,餐饮业
...形成波浪式消费热潮。据不完全统计，2023年，新疆各级商务部门主导或参与的促消费活动400余场次，各领域商家组织促销活动2500余场。
全疆各地发放的消费券搅动了市场“一池春水”。昌吉回族自治州通过“云闪付”支付平...……更多
2024-02-22 11:40:00新疆经济,新疆,数据分析,活力,引擎,消费
...机关企事业单位厨房油烟远程监控阶段性数据，动员13家餐饮业主对现有的油烟净化设备进行提档升级。”该局一名执法人员表示。据了解，除加大城市管理多元联动网格巡查外，区综合执法局、区市场监管局、区生态环境局等...……更多
2023-12-14 11:00:00井区,自贡,自流井区,油烟,举措,污染
...选等促消费活动，不仅提升了广场的人气，还促进了该区餐饮业的繁荣发展。此外，我市各大商场和超市举办各种促销活动，吸引了大量的顾客前来消费。其中，红花岗区岛内价超市和大润发超市推出了折扣、抽奖、换购、满返...……更多
2023-10-08 09:55:00全市,金额,消费,消费,遵义,活动
...全然概括业内外人士的实际感受。经历几年的疫情寒冬，餐饮业的获客逻辑已经发生改变，洗牌重组加剧，进与退随时都在发生。以个性和创意为特色的精致餐饮，迎来自己的“柳暗花明”。今年2月发布的《中国精致餐饮报告...……更多
2024-02-29 12:34:00库迪,餐饮,餐饮,消费,餐厅,中国
...需求不足这个当前经济运行面临的突出矛盾，今年以来，商务部出台了一系列举措，通过举办消费促进月、金秋购物节等活动促进消费；出台跨境电商海外仓发展、加工贸易等政策措施，帮助外贸企业稳住订单、开拓市场；同时...……更多
2023-11-11 23:10:00组合拳,焦点访谈,合力,访谈,组合,焦点
...下滑”作为国内专业的调味品生产企业，海天味业是我国商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。1955年通过公私合营，海天酱油厂成功组建。而后公司经过慢慢发展，逐步由传统的家庭手工作坊转向现代化生产智造。来自...……更多
2023-10-13 17:11:00酱油,海天,海天,酱油,舆情,公司
...行业的品牌化、智能化、规范化、规模化发展，不断适应餐饮业的新发展和新需求。吕先铭告诉记者，在行业协会和社会各界的合力推动下，争取10年内实现集中消毒餐具市场覆盖量翻番，更好解决餐饮服务提供者自洗餐具缺空...……更多
2023-11-22 16:02:00发展规划,餐具,消毒,规划,我国,智能
...“问卷星”在线发放调研问卷，回收有效问卷633份。随着餐饮业进入“新食代”，产业转型升级成果显著，从传统单一门店经营转向复合型营销模式，实体门店、“互联网+”、新零售、外卖业务齐头并进，呈现持续快速发展态...……更多
2023-12-01 09:26:00立交桥,纵向,横向,人才,课程,职业
...团参赛，参赛的厨师队伍更年轻，资格证更完善，呈现出餐饮业界“守正创新”“技艺传承”的良好行业风貌。当天，美食名厨、名菜、名小吃三大项目赛事轮番上阵，数百位厨师、上百家餐饮单位参与，由泉州市民组成的近百...……更多
2023-12-18 13:26:00闽南,泉州,闽菜,山海,味道,成功
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本文转自：人民网人民网北京10月2日电 （记者李栋）秋粮产量占全年粮食产量的3/4，玉米是秋粮生产的大头，市场与价格历来备受关注
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